論養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)獸藥管理制度
為了保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須重視和加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)獸藥管理，那么養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)獸藥管理制度及探討是怎樣?
近年來(lái)，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量日益增加，在獸醫(yī)獸藥需求上也不斷提高。而養(yǎng)殖場(chǎng)是基層獸醫(yī)開(kāi)展診療工作的主要目標(biāo)，養(yǎng)殖的畜禽動(dòng)物是具體的對(duì)象，同時(shí)是獸藥應(yīng)用對(duì)象。為確保養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥的科學(xué)合理應(yīng)用，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)獸藥管理，建立相應(yīng)的機(jī)制和制度[1]。
1.現(xiàn)階段養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)獸藥管理現(xiàn)狀
1.1獸醫(yī)方面
國(guó)家對(duì)畜禽養(yǎng)殖給予了極大支持，基層獸醫(yī)機(jī)構(gòu)建設(shè)越發(fā)完善，獸醫(yī)數(shù)量也不斷增加。但從畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)行看，在獸醫(yī)管理方面，仍存在這幾方面的問(wèn)題：
(1)難以自主進(jìn)行獸醫(yī)診療工作。當(dāng)前，大部分獸醫(yī)是受雇于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，往往在開(kāi)展獸醫(yī)診療和獸藥使用中需要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)主的要求進(jìn)行，而無(wú)法獨(dú)立進(jìn)行診療工作，這在一定程度上不利于獸醫(yī)工作的有序開(kāi)展。
(2)獸醫(yī)市場(chǎng)存在無(wú)序性競(jìng)爭(zhēng)。從現(xiàn)階段養(yǎng)殖場(chǎng)聘請(qǐng)的獸醫(yī)看，在專業(yè)素養(yǎng)、文化水平、職業(yè)道德等方面存在較大差異。一些未取得獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格的人員被養(yǎng)殖場(chǎng)聘請(qǐng)，同時(shí)社會(huì)上具備執(zhí)業(yè)資格的獸醫(yī)還不多，和現(xiàn)階段畜禽養(yǎng)殖迅速發(fā)展形勢(shì)不相符[2]。
(3)養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)工作量較大。由于一些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主為節(jié)省成本，而盡量少聘請(qǐng)獸醫(yī)，但實(shí)際工作量較大，使得獸醫(yī)的利益受到損害，不利于獸醫(yī)工作的有序開(kāi)展。
1.2獸藥方面
獸藥在畜禽養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要作用，是畜禽良好生長(zhǎng)的重要保障。由于獸藥類型多種多樣，養(yǎng)殖場(chǎng)在獸藥管理中往往存在這幾方面的問(wèn)題：
(1)未重視獸藥儲(chǔ)存環(huán)境。一些養(yǎng)殖場(chǎng)未能嚴(yán)格按照獸藥管理要求，將其隨意放置于不合適的溫濕度、光線等環(huán)境下，比如：需冷凍儲(chǔ)存的低溫儲(chǔ)存、未良好避光等，導(dǎo)致獸藥變質(zhì)、失效。
(2)將不同獸藥混合管理。把一些不能混合的獸藥混合一塊儲(chǔ)存，導(dǎo)致某種獸藥失效。比如：將生物制藥品和抗炎、消毒性藥品混合一塊造成生物制藥品失效。
(3)未明確獸藥配伍禁忌。在獸藥的使用中，有些養(yǎng)殖戶往往認(rèn)為，同時(shí)應(yīng)用多種獸藥配伍的效果比單一使用某種藥物的效果更理想[3]。但實(shí)際上有些藥物是不能配伍的，無(wú)法達(dá)到診療效果，甚至出現(xiàn)反作用，影響到畜禽動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。比如：磺胺類藥物和青霉素配伍使用，會(huì)導(dǎo)致后者效果降低。
(4)忽視獸藥的正確給予方式及方法。不同類型獸藥均有各自的給予方式和方法。不管采取哪種給藥方式，都必須遵循保持藥效，良好吸收為原則。且要依照實(shí)際病情及易操作方式，通常病情急重危的畜禽采取靜注方式，一般行肌注，預(yù)防則日常飼料中摻藥使用。
2.健全養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)獸藥管理制度
2.1獸醫(yī)管理制度
基于養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)的管理現(xiàn)狀，應(yīng)從這幾方面建立和完善獸醫(yī)管理制度：
(1)嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格管理。從實(shí)際情況看，不同規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格的要求是有差異的，應(yīng)明確規(guī)定基層獸醫(yī)執(zhí)業(yè)的養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)依法只可在本區(qū)域內(nèi)執(zhí)業(yè)，不得跨區(qū)執(zhí)業(yè)，以免和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)構(gòu)成不良競(jìng)爭(zhēng)。通常對(duì)于中小養(yǎng)殖場(chǎng)需配備具有一定診療能力獸醫(yī)，對(duì)于大型養(yǎng)殖場(chǎng)需配置執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)從業(yè)及獸藥管理制度，依法診療，科學(xué)用藥，以實(shí)現(xiàn)最佳防治效果。
(2)建立并執(zhí)行好養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)監(jiān)管機(jī)制。各級(jí)獸醫(yī)管理部門和畜禽防疫衛(wèi)生監(jiān)管部門需嚴(yán)格按照《畜牧法》、《動(dòng)物防疫條件審查管理辦法》、《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》、《鄉(xiāng)村獸醫(yī)管理辦法》等對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展日常監(jiān)管，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、查詢養(yǎng)殖檔案、獸醫(yī)處方及獸藥采購(gòu)及使用記錄，對(duì)獸醫(yī)工作開(kāi)展全面監(jiān)管。同時(shí)督促養(yǎng)殖戶及獸醫(yī)積極改善養(yǎng)殖管理?xiàng)l件、建立并完善畜禽養(yǎng)殖檔案，依法依規(guī)開(kāi)展養(yǎng)殖活動(dòng)。
(3)推行養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)官方認(rèn)證制。應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)實(shí)施官方認(rèn)證，并授予動(dòng)物檢疫協(xié)檢員資格，可和官方獸醫(yī)簽發(fā)《動(dòng)物檢疫合格證明》，同時(shí)要對(duì)檢疫結(jié)果予以負(fù)責(zé)。落實(shí)好責(zé)任倒查機(jī)制，業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)年審依據(jù)。未能通過(guò)年審的不得從事執(zhí)業(yè)獸醫(yī)業(yè)務(wù)。通過(guò)這種措施督促養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)依法執(zhí)業(yè)，真正從源頭上控制畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2.2獸藥管理制度
(1)建立獸藥儲(chǔ)存環(huán)境管理機(jī)制。為確保獸藥安全、有效使用，減少獸藥變質(zhì)發(fā)生，應(yīng)設(shè)置獸藥獨(dú)立存儲(chǔ)間，并加強(qiáng)存儲(chǔ)間的環(huán)境控制，配置必要的藥物存儲(chǔ)設(shè)備，比如：冰柜、干燥器等。具體要做好這幾點(diǎn)：一是要避免受潮，養(yǎng)殖戶應(yīng)確保獸藥干燥、密封保存，加強(qiáng)防潮工作。二是避免光照。大部分獸藥是化學(xué)藥劑，光線照射會(huì)導(dǎo)致獸藥性變而失效。譬如：維生素類藥物受光照后顏色變深，藥效減弱。因此，在存儲(chǔ)獸藥時(shí)，對(duì)受光照影響的藥物必須用深顏色玻璃容器存儲(chǔ);需避光存儲(chǔ)的，必須存放于陰涼、干燥、光線不容易照射處。三是要控制好室溫。通常一些獸藥會(huì)因溫度過(guò)高而變質(zhì)、失效。一般生物制品，比如免疫疫苗等對(duì)存儲(chǔ)溫度有很高要求。四是避免混合放置。必須做到內(nèi)外藥物分開(kāi);抗炎、毒性藥物和生物制劑分開(kāi)存儲(chǔ)，避免藥物失效。同時(shí)要最大限度保留藥物原包裝和說(shuō)明書(shū)，以便后續(xù)管理和使用。
(2)定期清理變質(zhì)、失效、過(guò)期藥物。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)儲(chǔ)備的藥物必須定期檢查，對(duì)于色變、性變、過(guò)期、包裝不完整等獸藥及時(shí)進(jìn)行清除，再補(bǔ)充必要的獸藥。
(3)嚴(yán)格按要求和標(biāo)準(zhǔn)用藥。養(yǎng)殖戶或獸醫(yī)在診療畜禽用藥時(shí)，必須嚴(yán)格處方要求和說(shuō)明書(shū)規(guī)范用藥，不得擅自用藥，也不得私自增減藥物。同時(shí)，用藥過(guò)程過(guò)程中須嚴(yán)按獸藥效用、用量、療程、休藥期等要求用藥，確保合理、有效安全用藥。此外，還須按畜禽養(yǎng)殖相關(guān)休藥期要求，在出欄屠宰前停用任何藥物，避免獸藥殘留而影響到畜產(chǎn)品質(zhì)量。
(4)制定立獸藥使用登記制。養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽的預(yù)防性用藥、診療性用藥、保健性用藥等必須具體、詳細(xì)、規(guī)范的予以記錄，包括藥物名稱、用藥時(shí)間、用藥方式、用藥劑量、藥物廠家、批號(hào)等。
3.結(jié)語(yǔ)
總而言之，為確保畜禽養(yǎng)殖的可持續(xù)性發(fā)展，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須重視和加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)獸藥管理，制定針對(duì)性、可行性管理制度，提升養(yǎng)殖場(chǎng)整體管理水平，規(guī)范獸醫(yī)從業(yè)及獸藥使用，為廣大消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)的畜產(chǎn)品。
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