餐飲端午節(jié)活動(dòng)策劃方案范本
不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)單的延續(xù)和繼承,而是要通過(guò)各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng),與消費(fèi)者之間形成互動(dòng),這才是餐廳營(yíng)銷(xiāo)的目的，來(lái)看下面關(guān)于餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案內(nèi)容：
餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案【1】
釣魚(yú)城四季靚湯合川店 端午節(jié)營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案
一、 活動(dòng)時(shí)間：20XX年5月26日—— 6月10日
二、 地 點(diǎn)：釣魚(yú)城四季靚湯
三、 活動(dòng)主題：粽葉飄香，四季靚湯舞端陽(yáng)
四、 活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、 讓顧客了解釣魚(yú)城四季靚湯，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);
3、 開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
五、 公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
六、 定位：“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 ”“ 粽葉飄香，四季靚湯舞端陽(yáng)”在合川餐飲餐飲消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
七、 活動(dòng)背景：
端午節(jié)俗稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、端五節(jié)、天中節(jié)，我國(guó)人民都知道端午要吃粽子。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)'角黍';用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)'筒粽'。
一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。
八、 活動(dòng)可行性分析：
在公司周總的創(chuàng)意下，我釣魚(yú)城四季靚湯以粽子做為開(kāi)發(fā)飲食
文化的深層含義。
在合川首家推出——粽子宴!此創(chuàng)意引領(lǐng)了合川飲食文化時(shí)尚的前沿!“綿綿粽子緣，溢滿人間情。”小小粽子，品其色香味，也品個(gè)中文化韻味。
多姿多彩的粽子，蘊(yùn)涵著深厚的民族底蘊(yùn)，粽子文化成為一種意義雋永、斑斕璀璨的美學(xué)文化的重要組成部分。
而且，吃粽子這一中華民族影響最大，覆蓋面最廣的飲食習(xí)俗。
粽子宴的創(chuàng)意，發(fā)展了中國(guó)的粽子文化，賦予和創(chuàng)新了禮“粽”情更重的文化內(nèi)涵，寄托了人們對(duì)傳統(tǒng)的回歸和對(duì)未來(lái)的憧憬。
九、 活動(dòng)方案
1、 隆重推出粽子宴套餐：
�、�58元/桌、88元/桌、148元/桌 在涼菜里換一份粽子 ②198元/桌 在涼菜里換一份粽子 熱菜里做一份粽子
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A. 在主菜里加上粽子或棕葉作為輔料;
B. 在桌席的配菜里以熱2，冷2，湯1的方案加入粽子相關(guān)元素;
C. 在桌席菜型和菜名上下工夫，做出與粽子或者端午有關(guān)的菜型和菜名。
2、凡在活動(dòng)時(shí)間在本店用餐，每桌都贈(zèng)送粽子一盤(pán);
十、宣傳
1.宣傳單
制作10000份宣傳單，讓服務(wù)員在鬧市的相關(guān)地方發(fā)布; 2.短消息
以短消息的形式向機(jī)關(guān)單位發(fā)布粽子宴的廣告; 3.展板
把門(mén)口的展板換上相關(guān)活動(dòng)的內(nèi)容; 4.店堂布置
店堂內(nèi)掛上端午節(jié)相關(guān)飾品營(yíng)造喜慶氣氛。
十一、費(fèi)用預(yù)算
1、 DM單10000×0.115=1150
2、 噴繪 2.8×1.5×5.5=23 2.1×1.4×5.5=16 3、 短信息費(fèi)用500 小記：
餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案【2】
活動(dòng)一、端陽(yáng)商品龍舟(展銷(xiāo))會(huì)
活動(dòng)時(shí)間：5月30日至6月6日
活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷(xiāo)，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷(xiāo)。
各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來(lái)介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí)，主要有端午節(jié)的由來(lái)與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩(shī)詞曲以及相關(guān)的.一些圖片等等。
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活動(dòng)二、端午特賣(mài)場(chǎng)，批量更優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間：
第一期：5月23號(hào)至5月28號(hào)(6天)
第二期：5月29號(hào)至6月2號(hào)(5天)
活動(dòng)內(nèi)容：由廠家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。
以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量?jī)r(jià)(6廳以上)3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋(píng)果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。
兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項(xiàng)：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。
費(fèi)用預(yù)算：0元/店
活動(dòng)三、香飄五月五，歡樂(lè)新一佳
活動(dòng)時(shí)間：5月30日至6月2日
活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲。
活動(dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測(cè)其重量，如果猜測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以?xún)?nèi)，獲獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)粽子;相差在150克及150克以?xún)?nèi)，獎(jiǎng)勵(lì)3個(gè)粽子;相差在150克以外，獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。
顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用，隔日無(wú)效，小票不累積使用。
每店每天準(zhǔn)備200斤用于活動(dòng)的促銷(xiāo)粽子。
費(fèi)用預(yù)算：200*2元*2天=800元/店
注意事項(xiàng)：建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)
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活動(dòng)四、端午“粽”情禮!
活動(dòng)時(shí)間：6月1-2日
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在一次性購(gòu)物滿48元，可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆)，每種贈(zèng)品各150份，單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng)，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取，隔日無(wú)效，小票不累積使用。
費(fèi)用預(yù)算：150份*3種*3元=1350元/店
活動(dòng)五、自助包粽大比拼
活動(dòng)時(shí)間：6月11日上午9：00至10：30
活動(dòng)內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)粽子，每人不超過(guò)3斤。
同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品，其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)2只(限40名參與)
注意事項(xiàng)：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負(fù)責(zé)安排!
費(fèi)用預(yù)算：250元/店
廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用：
1)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用：2000元/店*10店=20000元
2)要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫(xiě)真的形式在店門(mén)口醒目位置公告。
活動(dòng)細(xì)則用POP海報(bào)的形式公布，店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開(kāi)始循環(huán)播出。
超市端午節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案【3】
一、活動(dòng)目的：
1、以端午節(jié)為契機(jī)，策劃一系列促銷(xiāo)活動(dòng)，刺激顧客消費(fèi)欲，提升企業(yè)銷(xiāo)售額及綜合毛利。
2、及時(shí)、充分應(yīng)對(duì)商圈內(nèi)外的一切競(jìng)爭(zhēng)，快速調(diào)整，快速反應(yīng)，采取一系列有效地應(yīng)對(duì)措施。
3、做好節(jié)日超市內(nèi)的氣氛布置，美化超市、提升企業(yè)形象。
確定有吸引力的促銷(xiāo)主題在節(jié)日里, 促銷(xiāo)活動(dòng)多如牛毛, 要脫穎而出, 活動(dòng)就必須給顧客一種清新的感覺(jué), 主題必須有吸引力。
超市策劃設(shè)計(jì)一個(gè)節(jié)日促銷(xiāo)主題, 是基于以下三個(gè)方面考慮: 消費(fèi)心態(tài)、產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格相對(duì)較低。
二、活動(dòng)對(duì)象：社區(qū)/家庭
三、廣告語(yǔ)：
1、開(kāi)開(kāi)心心購(gòu)物、明明白白消費(fèi)2、歡樂(lè)端午慶，驚喜連環(huán)送四、要點(diǎn)商品：
化妝品/清潔用品/衛(wèi)生保健品洗化系列/家庭用品注重促銷(xiāo)形式的組合與創(chuàng)新抽獎(jiǎng)、買(mǎi)贈(zèng)、積分、折扣等是大多數(shù)企業(yè)的促銷(xiāo)方式, 但在細(xì)節(jié)上的創(chuàng)新還存著較大的空間。
一般來(lái)說(shuō), 買(mǎi)一送一的這種形式雖然實(shí)在, 但對(duì)消費(fèi)者的吸引力不強(qiáng)。
刮卡中獎(jiǎng)的方式, 雖然獎(jiǎng)品誘惑大, 但往往一個(gè)"謝謝"或"再見(jiàn)"就算酬謝了消費(fèi)者, 很多消費(fèi)者既感到不實(shí)惠, 又懷疑獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置的真實(shí)性。
在策設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的同時(shí), 也把買(mǎi)四贈(zèng)一策劃設(shè)計(jì)進(jìn)來(lái), 在實(shí)際的促銷(xiāo)運(yùn)作中收到了很好的效果。
注重贈(zèng)品的選擇和創(chuàng)新，贈(zèng)品選擇是促銷(xiāo)活動(dòng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
活動(dòng)內(nèi)容四：
有著美貌的女人，總有著驕傲的資本，那么，你是否還缺少這些資本呢?
懂得愛(ài)護(hù)保養(yǎng)自已的女人才是最聰明的!
女性朋友們，活動(dòng)期間，您只需要在我商場(chǎng)購(gòu)物滿28元，即可憑電腦小票到我商場(chǎng)贈(zèng)品臺(tái)領(lǐng)取一本"美容養(yǎng)顏食譜"一本!
留住青春，就是這么容易!
五、賣(mài)場(chǎng)布置：
A.場(chǎng)內(nèi)
1、分區(qū)域布置，使區(qū)域形象化、特色化，吸引顧客。
2、更換賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的裝飾材料，增加顧客對(duì)我商場(chǎng)的新鮮感，不斷地提升企業(yè)形象。
3、制作一批購(gòu)物溫馨提示語(yǔ)，增加顧客消費(fèi)信心。
4、重要位置宣傳一系列主題促銷(xiāo)活動(dòng)。
5、場(chǎng)內(nèi)廣播滾動(dòng)宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)及特價(jià)信息
B.場(chǎng)外
1、場(chǎng)外入口制作巨型條幅，宣傳主題促銷(xiāo)活動(dòng)
2、利用送貨車(chē)，采用車(chē)廂廣告宣傳力度性促銷(xiāo)活動(dòng)
3、入口放置大拱門(mén)，增加節(jié)日氣氛，內(nèi)容為店慶或節(jié)慶
4、三角旗：布置大門(mén)入口費(fèi)用預(yù)算：3000元六、海報(bào)計(jì)劃1、每周末一期簡(jiǎn)易海報(bào)，提升超市特價(jià)形象
2、其它大型節(jié)慶日及大型活動(dòng)海報(bào)由超市統(tǒng)一制作印刷費(fèi)用預(yù)算：2000元七、促銷(xiāo)活動(dòng)：
活動(dòng)時(shí)間：6月22日--6月24日(端午節(jié)法定假日)活動(dòng)內(nèi)容一：
又是一年，又長(zhǎng)一歲，林霞的成長(zhǎng)，始終離不開(kāi)您的支持!為了感謝您對(duì)我們長(zhǎng)期以來(lái)的支持與厚愛(ài)，在您購(gòu)物的同時(shí)，本店還為您準(zhǔn)備了一系列超值的優(yōu)惠大餐呢!
優(yōu)惠一：凡于6月23日生日的顧客朋友來(lái)我商場(chǎng)購(gòu)物，不論金額大小，均可憑身份證領(lǐng)取林霞精美禮物一份。
優(yōu)惠二：凡在活動(dòng)期間購(gòu)家化妝品滿200元的顧客朋友，均可憑電腦小票+2元超值換購(gòu)指定電風(fēng)扇一個(gè)。
(每日各限換30臺(tái)，由家電廠家提供)預(yù)算費(fèi)用：3000元活動(dòng)內(nèi)容二：
凡于端午節(jié)當(dāng)天在我商場(chǎng)購(gòu)物滿28元的顧客朋友，均可送粽子一袋。
同時(shí)，滿18元的兒童顧客朋友還可贈(zèng)送時(shí)尚小玩偶1個(gè)!精彩的玩偶、美味的粽子，千萬(wàn)要參加哦!(限送粽子100袋、玩偶80個(gè))費(fèi)用預(yù)算：500元活動(dòng)內(nèi)容三：
喜歡收集小票嗎?那么，現(xiàn)在你可要留意了，也許，在您的這些小票面，藏著千元的大獎(jiǎng)呢! 凡于活動(dòng)期間，集齊每天的購(gòu)物小票，累計(jì)金額為所有參賽者金額的平均數(shù)，即可平分1000元大獎(jiǎng)!(以返利卡的形式送出)，千元的大獎(jiǎng)，不可不拿哦!
費(fèi)用預(yù)算：1000元活動(dòng)操作：顧客6月22日將22日--24日的小票累計(jì)起來(lái)訂在一起交至顧客服務(wù)中心，并留下詳細(xì)的姓名、電話。
顧客服務(wù)中心統(tǒng)計(jì)每位顧客的金額，并計(jì)算出平均數(shù)，6月25日交至促銷(xiāo)部，促銷(xiāo)部聯(lián)系獎(jiǎng)項(xiàng)并于6月26日進(jìn)行場(chǎng)外公布，逾期作自動(dòng)棄權(quán)處理。
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