關于策劃方案匯總十篇
為了確保我們的努力取得實效，往往需要預先制定好方案，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編整理的策劃方案10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
策劃方案 篇1
一、 活動前言： 本次辯論賽主要是為了豐富學生們的課余生活，活躍校園的氣氛，促進班級之間的友好關系，開拓同學們的思路，體現(xiàn)物理學院學生風華正茂的精神狀態(tài)，提高同學們的辯論水平，發(fā)掘培養(yǎng)辯論人才。黑夜給了我們黑色的眼睛，我們可以用它來尋找光明;辯論給了我們思考的心靈，我們可以用它來指導言行……因此本院以“物含妙理，思辨天下”為宗旨，開展活動發(fā)揚文明修身精神，關注社會時事文體，來展現(xiàn)我院學子風范，鞏固學生以文明為榮的思想，提高語言組織表達能力和邏輯思維能力。
二、 活動目的： 物含妙理辯中尋，本屆辯論賽主要為豐富同學們的課余生活，活躍校園氣氛，開拓思想，體現(xiàn)大學生積極向上，朝氣蓬勃的精神狀態(tài)，培養(yǎng)發(fā)掘辯論人才，本著公平公正的原則，提高大學生的辯論演講能力，加強團隊合作組織能力。
三、比賽主題：文憑與能力何者更重要
四、活動宗旨 ：關注熱點，與時俱進，鍛煉口才，發(fā)展自我。
五、參賽人員：學院各系每系一支代表隊
六、比賽時間：11月5日——11月7日
七、主辦單位：天津濱海職業(yè)學院院學生會
八、承辦單位：院學生會 學習部
九、比賽地點：學院活動中心 一樓
十、活動方式：初賽 復賽 決賽 三個階段
十一、 獎項設置：設冠軍隊一組、亞軍隊一組、最佳辯手若干名，頒發(fā)榮譽證書和相關物質獎
策劃方案 篇2
一活動主題：暢想陜鐵，舞動管理
二活動目的：
時間如白駒過隙，轉眼間**12年元旦將至，為慶祝元旦佳節(jié)，也為進一步推進我系文藝活動的蓬勃發(fā)展，豐富校園文化生活，活躍學習氛圍，給同學們一個真正展示自我風采和勇氣的舞臺。**12年元旦晚會將以宏大的氣魄、不凡的手筆、新穎的題材、經(jīng)典的節(jié)目，集多種舞臺表演形式，溶親情、友情、師生情于一體，對各位辛勤工作的老師致以節(jié)日的問候，祝愿他們桃李天下，競放芬芳；對即將畢業(yè)的 級及 級的畢業(yè)生，祝愿他們在未來的道路上“潮平兩岸闊，風正一帆懸”。
三主辦方: 職業(yè)技術學院管理工程系
承辦方：管理工程系學生會
贊助方：
四活動對象：管理工程系全體師生
五嘉賓：校領導，其他系領導及老師
六活動地點：文體中心
七活動時間：**11年12月 日19：00—21：00
八活動流程：
宣傳階段（12月1-12月13）：
1、準備宣傳單（務必要有報名方法時間和聯(lián)系方法）和要發(fā)的通知（通知要有時間地點，請求在班上宣傳等信息，）;
2、發(fā)通知和晚會策劃案給大一各班負責人和部門負責人處；
3、到各宿舍派發(fā)宣傳單，動員學生的積極性，鼓勵他們積極參加，詳細介紹本晚會并讓他們咨詢。
4、網(wǎng)絡宣傳，定時到本系各相關q群發(fā)信息，并讓所有人都收到本晚會的信息（包括晚會當天還要提醒同學們去看晚會）。
5、海報宣傳（包括前期準備宣傳和晚會開始的宣傳）。
節(jié)目準備工作（11月29-12月25）：：
1、節(jié)目的收集，定期和各班各部門負責人聯(lián)系，請求他們加大力度宣傳和動員，各委員要及時了解身邊同學報名情況；另外還要請校大學生藝術團和各協(xié)會的參與。
2、考慮到節(jié)目不夠的情況，文藝部要想出不少于三個節(jié)目；
3、晚會共1**分鐘，節(jié)目最多占用100分鐘，所以中間互動環(huán)節(jié)必不可少，還要考慮**分鐘的互動，暫定為有獎問答和抽取幸運觀眾；
4、各節(jié)目的排練，文藝部要派人跟蹤指導，登記好他們所要的音樂，及時發(fā)給編輯部制作和準備，他們所要道具服裝也要盡力幫忙準備（原則上他們自己準備）；
5、12月9日前，節(jié)目策劃小組要定出晚會的節(jié)目單包括互動環(huán)節(jié)的節(jié)目，并模擬出晚會的情景，主持稿也要發(fā)給主持人，同時向師兄師姐報告并請求指導；
6、12月18日（幾點？），大彩排，在少俱樂部一樓，邀請師兄師姐，要求跟正式演出效果一樣，包括燈光、音樂等要跟上；策劃書網(wǎng)
7、總結彩排，修改細節(jié)，同時現(xiàn)場布置方案也要出來；
嘉賓的邀請：
1、學院領導和學生會團總支干部
2、12月22號發(fā)邀請函；
3、具體細節(jié)要及時問學院輔導員老師。
物品的準備：
1、宣傳單（宣傳階段），邀請函（12月**日），節(jié)目單（12月15日）
2、道具、音響（包括橫幅、節(jié)目單、光碟等）在13-15號準備好；舞臺布置和其他一些效果裝飾物（包括幕布、獎品等）在**-23號準備好；服裝、燈光、化妝等在26-27號做準備（有表出來，在那里買，誰買，買多少，買到統(tǒng)一放在那里，大家都有大家的任務）
3、現(xiàn)場布置：晚會當天中午開始，根據(jù)布置方案進行。（包括商家宣傳海報）
4、從彩排到演出，對各節(jié)目的道具和服裝要跟進和協(xié)調；
5、禮儀服準時到位。
晚會開始：
1、開場舞（開門紅）；
2、主持人介紹本晚會、嘉賓、并宣布晚會開始；（晚會開始前一刻把最終到場的嘉賓名單送到主持人手上）
2、領導發(fā)表講話
3、根據(jù)策劃小組安排的節(jié)目進行演出；
A、開場舞
B、歌曲串燒
C、小品、
D、音樂劇
E、魔術
F、話劇
G、舞蹈
4、互動環(huán)節(jié)
5、宣布晚會結束，主持人安排退場秩序，時刻提醒觀眾要保持秩序，不要擁擠，并請學會成員留下幫忙清理現(xiàn)場；
整體流程：18：50觀眾入場完畢-→會場一切準備工作就緒-→19：：00開場舞-→主持人宣布晚會開幕-→領導致辭-→正式進入節(jié)目演出及現(xiàn)場活動-→主持人宣布晚會閉幕-→觀眾退場（工作人員留下）
九工作人員及工作安排：
1統(tǒng)籌組：主席部、主任處
任務：確定晚會邀請的嘉賓并且及時送出請柬。負責邀請嘉賓代表對晚會的舉辦給予評價。負責把所有嘉賓迎接并安排就座
2節(jié)目組：文藝部
任務：
a、完成節(jié)目收集、篩選及前期的排練、彩排工作
b、負責節(jié)目的編排及晚會全流程的銜接
c、準備好晚會所需的一切服裝道具
d、主持人的確定
3、宣傳組：學宣部
任務：
a、利用海報、橫幅、廣播、設點等方式開展宣傳
b、負責現(xiàn)場攝影、照相等
c、負責晚會現(xiàn)場布置、
4、后勤組：紀檢部
任務：
a、負責會場后勤保障
b.、疏導觀眾進退場、維持會場秩序
5、機動組：治保部、體育部
任務：晚會期間，負責會場紀律維持以及處理緊急情況
8、舞臺組：體育部
任務：
a、負責晚會期間舞臺設備及所有節(jié)目所需道具全部到位）
b、負責晚會演員的服務工作
c、負責晚會燈光及幕布策劃書網(wǎng)
9、催臺組：生活部
任務：組織演員在會場等候、并組織他們按順序上臺
10、禮儀組：女生部
任務：引導嘉賓入座、及給嘉賓送水
11、外聯(lián)組：團學會
十活動預算：策劃書
橫幅（包括宣傳橫幅）（ 元）
背景幕布（ 元）
彩球（ 元）
彩帶（ 元）
冷煙火（ 元）
泡泡油（ 元）內容來
服裝（ 元）（部分服裝可以借用）
燈光（ 元）（俱樂部的燈光效果不佳，還需租用一小部分）
道具（ 元）
熒光棒、哨子等（ 元）
邀請?zhí)?元）
策劃案（ 元）
節(jié)目單（ 元）
刻碟（ 元）
化妝（ 元）
拍照、話筒電池（ 元
后勤備用及舞臺裝飾（ 元）
總計： 元
十一資金問題
本次活動的經(jīng)費來源以系審批資金為主．在活動期間制定詳細的合理的資金支出安排，避免不必要的經(jīng)費支出，靈活調配財務預算。
十二可行性分析
1、本次活動是在迎新等以往晚會的基礎上開展的，得到了老師和同學們的支持，從組織和時間上保證了活動的可行性。
2、組織人員有相當?shù)臒崆楹徒?jīng)驗，具有一定的大型活動組織能力和專業(yè)知識，由學院相關部門通力協(xié)作，從人員和操作上保證了活動的可行性。
3、為向我系新生展現(xiàn)我系全體師生最熱情活潑的一面，讓新生的大學生活增添一曲嶄新的樂章，同時，通過這場文藝晚會發(fā)掘我系文藝人才，使他們的特長得到更好的鍛煉與培養(yǎng)，特舉辦本場迎新晚會。從內容和質量上保證了活動的可行性。
4、本次晚會學院非常重視，有以往晚會成功舉辦為例，在校內外產生了較大的宣傳效應和影響力，贏得良好的口碑，從而使得本次活動的贊助商有了可靠的保障，再加之系里的大力支持，從資金上保證了活動的可行性。
策劃方案 篇3
活動名稱：國際美食節(jié)
活動時間：xxxx
活動地點：xxxx
主辦單位：深圳市人民政府
協(xié)辦單位：各參與商家，購物中心，街道辦，零售協(xié)會
一、游戲：現(xiàn)場將舉行《廚藝大比拼》的比賽活動，
邀請活動現(xiàn)場的群眾和主辦方作為評審。
勝出者更有豐厚獎品~
二、安保：
深圳市羅湖區(qū)金光華廣場作為本次美食節(jié)的主會場，把安全保衛(wèi)工作放在首位。安全保衛(wèi)工作以“科學、嚴格、精細、長效”的城市管理八字方針，“精心組織，周密部署，突出重點，確保安全”為原則,切實提高安全保障水平,堅決防范和杜絕各類安全事故的發(fā)生,確保此次美食節(jié)活動在平安、祥和的氛圍下有序進行，保障活動順利、安全、圓滿成功的完成。
三、突發(fā)事件應急預案
1，相關培訓
工作人員培訓，有關工作人員的培訓內容涉及：活動內容、活動流程、現(xiàn)場配合以及其他事項
2，消防應急安排
活動前對場地進行安全檢查，確保萬無一失。舞臺兩側備10個滅火器；
做到隨時進行安全監(jiān)督，嚴防火災苗頭，保護設施。
堅持服從臨時指揮部的指揮，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并報告。
做好會場周邊車輛管理和維護會場秩序。
場內禁止煙火，禁止攜帶易燃、易爆等危險品入內。
活動期間由保衛(wèi)人員現(xiàn)場負責保衛(wèi)工作，有工作人員在現(xiàn)場巡回檢查。
設備保障
電腦、控音臺等設備應提前進行多次測試，對于條件允許備份的設備將做好備份；
應急預案
保安措施：嚴格執(zhí)行保安及消防方案內容預先制定意外疏散計劃；
保健措施：活動現(xiàn)場設置醫(yī)務小組落實緊急救護措施了解周圍就近的醫(yī)療機構，選擇最佳路線，標配急救箱；
交通應急：預先安排應急交通叫車輛協(xié)助接送；
策劃方案 篇4
時間：xx年10月1日-------10月15日
地點：女子醫(yī)院
分析：女子醫(yī)院在前期已經(jīng)做了大量宣傳，并已經(jīng)造成了一定的影響，但就目前而言，就診量并不理想，原因是更多女性就醫(yī)者，還在抱著一種猶疑的態(tài)度，更多是將女子醫(yī)院當作是一種“新事物”看待，提升醫(yī)院的就診量，有效的做法就是要盡快通過一定的活動，引發(fā)女性就醫(yī)者對女子醫(yī)院的“就醫(yī)體驗”。
目的：按照以上分析，我們認為10月國慶的活動宣傳，不能繼續(xù)停留在打知名度的一個告之性策略上，而是通過活動來引發(fā)女性就醫(yī)者進行“就醫(yī)體驗”，從而直接拉動醫(yī)院的就診量。
活動主題：10月生日同慶國慶，女子醫(yī)院有禮有情
活動操作：
一、前期準備：
(一)報紙廣告宣傳：
1、媒體建議：《都市快報》、《錢江晚報》、《青年時報》
2、版面選擇：《都市快報》可考慮半版，其它報紙通欄廣告為主，以選擇時尚版塊為佳;
3、報紙廣告預告文案：
(1)廣告主題：尋找10月出生杭州女性，女子醫(yī)院有禮有情。
-------女人，國慶放假了，也該歇歇了。
(2)廣告正文：
金秋10月，國慶大假，為家為事業(yè)奔忙的女人最值得呵護。
女子醫(yī)院自開業(yè)以來，以“呵護女性健康”為己任，現(xiàn)尋找在10月間生日的女性，屆時持身份證就可以到醫(yī)院享受“免費體檢和專家健康咨詢”的超級大禮(非10月出生的女性，也可以到本醫(yī)院接受專家健康咨詢)。
地址：
電話：
網(wǎng)站：
公交路線：
4、廣告刊登時間：9月25---28日之間為宜。
(二)其它準備：
1、醫(yī)院戶外場地，搭建專家咨詢臺;
2、醫(yī)院門樓，制作巨幅廣告;
3、醫(yī)院入口處，懸掛橫幅。
4、大廳，需明示“導醫(yī)臺”，并有專人導醫(yī)。
5、對來體檢的女性，做好名單記錄;
6、活動參與人員：包括相關醫(yī)生，導醫(yī)人員，體檢科室，現(xiàn)場布置人員，廣告策劃制作人員，在前期需安排一次培訓。
7、邀請相關人員，包括媒體記者，現(xiàn)場拍照和做一定的新聞宣傳。
二、活動執(zhí)行：
(一)10月1日當天，9點之前，所有戶外活動布置完成。包括廣告橫幅懸掛，巨幅懸掛，咨詢臺的布置等;
(二)9點，所有參加咨詢的醫(yī)生按照指定位置就坐;禮儀小姐在入口處兩側平行站立，歡迎來賓。
(三)9點以后，活動正式開始。
(四)活動中，大廳設“院長交流臺”。
三、活動后期的相關宣傳：
(一)活動花絮，通過相關媒體(主要為報紙和網(wǎng)絡媒體)刊登;
(二)醫(yī)院設置活動圖片展區(qū)，作為醫(yī)院文化的重要內容之一;
四、活動新聞可關注點(新聞主題擬)：
《10月生日的女性有福，女子醫(yī)院有禮》
《國慶大假，10月出生的女性，女子醫(yī)院免費體檢》
《女子醫(yī)院國慶有禮，有問題院長就在身邊》
五、活動基本預算：
(一)宣傳費用：15萬元左右
(二)活動物品準備：xx元左右
(三)邀請相關人員的勞務費用：10000元左右
(四)不可預測費用：15000元。
總計：17.7萬元
策劃方案 篇5
感恩的力量——（丫丫）十二歲生日慶典
時間：XX
地點：XX
主人公介紹：XX
主持人：XX
儀式：XX
主持詞;
尊敬的各位來賓，各位親朋好友，朋友們：
大家中午好!
今天是個好日子，我們迎來了**小朋友十二歲生日慶典，值此我謹代表他們全家對大家的光臨表示熱烈的歡迎與誠摯的感謝！
現(xiàn)在我宣布十二歲生日慶典正式開始！
有請小公主閃亮登場！
（奏樂）（室內拉花）
第一小節(jié)：
主持：小美女，今天你高興么？
丫丫：高興。
主持：為什么呢？
丫丫：因為今天是我的十二歲生日慶典。
主持：你發(fā)現(xiàn)今年的生日有什么特別之處么？
丫丫：有叔叔阿姨爺爺奶奶姥姥姥爺許許多多關愛我的人為我過生日。
主持：是�。∷麄兛墒怯诎倜χ刑匾鈪⒓幽愕纳昭鐣�，你感動么？
丫丫：非常感動。
主持：那么在這特殊的時刻你最想給大家說什么！
丫丫：()感謝大家參加我的生日宴會..
第二小節(jié):
主持：孩子的成長離不開父母的關愛與呵護，下面有請生日慶典的總策劃師丫丫的爸爸：**先生和丫丫的媽媽**女士手牽手、肩并肩閃亮登場。
�。ㄒ魳罚�
真是人逢喜事精神爽，今天二位興高采烈，容光煥發(fā)，此情此景給大家講幾句。
爸爸或媽媽：（ 講話….. 感謝來賓的感謝語 ）
主持：十二歲孩子將告別金色童年步入陽光少女作為父親給孩子將送上什么祝福（略）
爸爸感言：
主持：十二歲孩子將告別兒童天地步入花季少女作為母親給孩子將送上什么祝福（略）
媽媽感言：
主持：常言說得好，父愛如山，母愛如海，十二年來父母含辛茹苦使孩子茁壯成長，此時此刻你最想對父母說什么?
�。ê⒆痈醒裕焊兄x父母的辛勤培養(yǎng)。。。。。。）
主持：語言是第一層次，行動是最高層次。
面向父親致以如山般的崇高的敬禮！稍息，立正，敬禮！
面向母親，來一個如大海般的熱情擁抱！母子情深
主持：其實，每一個幸福的小家庭都離不開周圍的領導、同事、朋友。。的關心幫助和支持，他們像永遠張著的一把大傘，時刻我們罩著風雨，下面有請來賓代表***致辭。
主持：下面由孩子發(fā)表十二歲生日宣言：
第三節(jié)：
主持：下面，有請奶奶給孩子戴上吉祥如意鎖。在奶奶的心中啊，孩子是太陽，自己是地球，不停圍繞太陽轉呀轉，不知疲倦，任勞任怨， 給奶奶致以三鞠躬禮，一鞠躬，祝奶奶笑口常開，二鞠躬，祝奶奶身體健康，三鞠躬，祝奶奶長命百歲。
主持：下面有請孩子的爺爺與叔叔上場來一張全家福。同志們、朋友們!在中華民族構建和諧社會的偉大進程，這是一個多么和諧、幸福、溫馨的家庭！讓歷史永遠銘記這一刻，讓時間在這一瞬間成為永恒的定格，全家福!
主持：下面有請孩子的姥姥為生日小公主戴上長命百歲鎖！姥姥永遠那么樂觀，那么辛苦，向辛苦樂觀的姥姥行三鞠躬禮! 一鞠躬，祝姥姥笑口常開，二鞠躬，祝姥姥身體健康，三鞠躬，祝姥姥長命百歲。
主持：下面由姑姑和二媽送上囫圇，致以生日的祝福，第一頂，祝生日小明星學習好；第二祝生日小明星身體好；第三頂祝生日小明星品德高，成為德才兼?zhèn)�、健康快樂智慧的小美女�?/p>
第四小節(jié)：
主持：師長祝福像藍天般的深廣，下面由孩子的小朋友送上生日的祝福，小朋友站成一行，禮物加祝福!
（小朋友贈送禮物。）
主持：朋友的祝福像陽光般的溫暖，讓我們懷著這種祝福步入生日的最高殿堂。
�。R聚）點燃生日蠟燭，十二支燭光，是圣潔之火，是希望之光，是幸福之花，這是東方噴薄初升旭日，把我們的前程照亮。***小朋友閉上你的雙眼，許下你少年的第一個心愿。
共唱生日快樂歌（親人與小朋友齊唱生日快樂歌）
吹滅生日蠟燭(吸足氧氣，一、二、三，吹)
父母拿起生日大刀切割生日蛋糕，更上一層樓。大家共同分享生日蛋糕。在此我們祝愿***小朋友年年長新知，歲歲更進步！
主持：最后祝在座的各位一帆風順、二龍騰飛、三陽開泰、四季平安、五福臨門、六六大順、七星高照、八方來財、九九同心、十全十美、百事順心、萬事如意！
我宣布，宴會開始！
策劃方案 篇6
活動目的：
1、通過活動，宣傳環(huán)保理念，提高學生對環(huán)境保護重要性的認識，增強學生的環(huán)保意識、低碳意識
2、使學生知道如何從生活點滴做起，走進低碳新生活，走進校園，為節(jié)能減排，環(huán)境保護貢獻力量。 活動形式:主題班會
參加對象：班級學生
活動準備：
1、搜集相關的圖片資料和視頻資料
2、學生查閱相關資料，初步了解“低碳生活”的含義
3、讓學生自己動手制作體現(xiàn)低碳意義的物品，或搜集生活中“低碳達人”們的低碳時尚。
4、自己編兒歌，字謎，標語等活動。
活動時間：20xx-6-5
一、導入 （引入活動主題）
1、多媒體展示：20xx年中國地球日
2、何謂“低碳生活”
教師：同學們，你們知道什么叫“低碳生活”嗎？在今天我們要倡導低碳生活有著怎樣的意義呢？學生在課前查閱相關資料的基礎上，回答“我所了解的低碳生活”。教師講解何謂“低碳”及“低碳生活”。
二、警示
1、多媒體展示資料：地球發(fā)熱了
指名學生朗讀資料
教師：全球暖化將會引發(fā)暴雨、暴雪、洪水、颶風、干旱、酷熱、酷寒等氣候災難，后果將是災難性的!
教師：看完這一張張令我們觸目驚心氣候災難的圖片后，你有怎樣的感受？
學生回答各自的感受（減少碳排放，遏制全球暖化。）
三、覺醒
教師：1992年，科學家關懷社會聯(lián)盟的1700位世界頂尖科學家包括大多數(shù)諾貝爾科學獎得主，就已經(jīng)在大聲呼吁世界各國聯(lián)手迅速遏制全球暖化。拯救地球，已成為各國人民的共識。
1、播放視頻：地球一小時經(jīng)典記錄
2、共同打造“低碳校園”
“低碳校園”知多少：學生在預習的基礎上，通過查找有關資料，搜集，列舉校園內的有關低碳方面的做法
（1）、讓學生展示自己動手制作的體現(xiàn)低碳意義的小物品（廢物利用），交流“低碳達人”們低碳時尚。
�。�2）、多媒體展示：節(jié)能就是最大的減碳（學生朗讀）
�。�3）、低碳生活，我倡議
低碳生活，我倡議：
①使用太陽能熱水器，使用節(jié)能燈泡
②出門購物，自己帶環(huán)保袋，無論是免費或者收費的塑料袋，都減少使用
�、鄱嘤糜谰眯缘目曜印埡�，盡量避免使用一次性的餐具，吃不完打包不浪費
�、茉谥b方面，不穿野生動物毛皮制作的服裝，購買棉質衣服，少買或不買化纖產品。
�、菰谟貌头矫妫喑运�、少吃葷。（少吃葷的結果是減少家禽家畜的飼養(yǎng)量從而降低二氧化碳排放）
五、課堂總結：
人們在生活和消費過程中的過量碳排放，是造成全球氣候變暖的重要因素之一。氣候變化與我們每個人都息息相關的。“不積小流，無以成江�！�，讓我們從改變自己的生活細節(jié)做起，成為“低碳達人”，保護我們這個賴以生存的地球家園，讓人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福！
策劃方案 篇7
（一）市場現(xiàn)狀
為趕時間湊合早餐
早上在公交車上、馬路上隨處可見邊走邊吃或拎著早餐腳步匆忙的上班族。很多上班族都覺得不吃早餐對身體和工作都不利，自己做又沒有足夠的時間，路邊賣早餐的小攤和一些早餐店就成了他常去的地方。兩根油條加一杯豆?jié){或者一碗稀飯，花一兩元錢，既方便又實惠，只需10分鐘就能解決問題。
早餐消費不愿多花錢
調查發(fā)現(xiàn)，雖然大多數(shù)人意識到早餐的重要性，但只是以“吃了沒有”作為標準，沒有考慮吃的是否有營養(yǎng)。很多人平時早餐消費不超過3元，覺得吃一碗牛肉面就算吃了一頓好的早餐了。
（二）市場潛力分析
�。ɡ┰绮褪袌鰸摬鼐薮笊虣C
現(xiàn)在到外面吃早餐的市民的比例還是相當大的。除了一些有孩子上學的家庭為了孩子自己做早餐外，大部分人通常是到外面去“墊補”。 現(xiàn)在很多老年人也改變了傳統(tǒng)的生活觀念，早晨在外面鍛煉完身體后，便到餐館吃早餐
�。ū祝⿸暝绮湾X不容易
開早餐要增加人力，每天三四點鐘就要準備，而饅頭、燒餅、粥這樣的早餐利潤太低，整個早晨就算有３００人吃早餐，營業(yè)額也只有６００到８００元左右，扣除增加的人員工資，店里很有可能幾乎看不到收入。
早餐利潤太低，必須是多個網(wǎng)點的連鎖經(jīng)營，并形成相當大的規(guī)模才能夠有效益。收益
毛利潤在50%左右
�。ㄈ└偁幉呗�
1．營養(yǎng)早餐配送
選擇在大型住宅小區(qū)內，專門為小區(qū)住戶提供營養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內部開展外賣服務。既為營養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營養(yǎng)”二字。經(jīng)營種類，主食可提供面包，搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的.吃法是早上和飯前，這樣營養(yǎng)更加均衡，而且有利于吸收，因此看起來早餐吃點水果還是很必要的。吃慣了中式早餐，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。 在經(jīng)營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑒西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例如
“面包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這就是很標準的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經(jīng)營方式可采取集中加工，設店定外賣和分散投遞到戶的經(jīng)營模式。
2.開辦閱報欄吸引年輕人
在早點店內設立了一個閱報欄，閱報欄的報紙在每天清晨開門時更換，內容包括時事、體育、股市、趣聞等方面。這樣，早點店便可吸引了一大批習慣在外早餐的年輕人。進早點店已不僅僅是填飽肚子，大多數(shù)上班族更想通過此機會了解當今社會狀況，部分顧客早早地來到早點店都是為能盡早地看到當天的報紙，吃早點倒成了附屬的消費行為。
3. 簽名就餐吸引上班族
可在有了相當規(guī)模的營銷額后，開始在培育長期穩(wěn)定的顧客群
經(jīng)過對比性分析，發(fā)現(xiàn)：
(1)早點店是小本經(jīng)營，每—分、每—角都不可能免收，因此每天必須花時間和精力籌措相當數(shù)量的零鈔備用，而顧客卻嫌找回的零鈔難以收存。
(2)早點店的經(jīng)營程序要求顧客必須先付款，再買票(甚至還要現(xiàn)等加工)就餐，整個過程即使能有效地銜接，也需要近十分鐘左右的時間，而許多顧客是沒有時間來等著吃這個早點的，他們需要的是走到就吃或者拿上就走。
(3)早點店顧客大多數(shù)基本上都是熟客，其他類型的顧客并不多。因此，推出了“簽名就餐”，即對前來就餐的熟客，可先進餐，然后在一個登記薄上簽名并注明就餐品種數(shù)量即可，這樣便減少了購票、找零環(huán)節(jié)，縮短了就餐時間。待到月底時候，再把簽名就餐人員應付金額整理成表進行清收。這不僅擴大了早點店的顧客群，而且也解決了平時資金吃緊的職工吃早點的問題。
4. 附加服務吸引少年兒童
有了相對穩(wěn)定的長期顧客群以后，想擴大早點店的經(jīng)營規(guī)模，就可對就餐顧客層次、服務方式等方面進行了調研，推出了組合服務新招數(shù)。
1．將顧客以年齡為標準劃分為老年顧客群、中青年顧客群和少年兒童顧客群。已有的顧客群是以中青年為主，而老年顧客大多沒有在外早餐的習慣。因此，可將拓展顧客群放在了少年兒童上。
2．在實行了嚴格的計劃生育政策后，少年兒童在社會上備受重視，其飲食選擇十分苛刻。要將具積極主動地歸入早點店顧客群，必須增加早點的花色品種。為此，早點店推出了豆苗魚丸面、蔥末豬肝面、蘑菇豆花面等多個特色品種的面食，以綠色天然為主，強調營養(yǎng)豐富、口味平滑，特別適合少年兒童的健康成長。
3．在建立少年兒童顧客群的同時，針對上學、上幼兒園要過—條馬路的實際情況，早餐店主動推出了接送在本店就餐小孩安全上學入園的服務。這主要基于三個方面的考慮：其一，年輕的父母餐后急于上班；其二，小孩穿過馬路上學入園令父母擔心；其三，小孩與父母早餐速度存在較大差距。
4．這種既附加給到早點店進餐父母又附加給少年兒童的服務，建立起了早點廟多方位服務的形象，直接或間接地吸引了許多層次的固定顧客。一年多時間，早點店的促銷工作成績斐然。它不僅為我換來了仁厚的回報，而且樹立了良好的公眾形象，早點店早巳成為“全心傘意為廣大職工服務”的早餐公司。
�。ㄋ模┴攧疹A測
社區(qū)選擇
社區(qū)規(guī)模不能太小，小區(qū)入住戶數(shù)和常住人口越多，小區(qū)越成熟，就更具投資價值。 資金投入：20000多元
用途：門面（約20平方米），月租金1000--1500元
裝修5000--8000元（裝修要求：開放式、體現(xiàn)衛(wèi)生簡潔）
辦理營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證等證件約計3000元
經(jīng)營性資金1萬余元
風險及應對
除要有一定的資金準備外，還要有一定的心理準備，即要有前期守業(yè)的打算。早餐店很有可能在起初一段時間不被顧客認可，這時就需要物管的幫助了，在取得物管的同意后，可以印制本店的宣傳單，向業(yè)主發(fā)放。并廣泛征求業(yè)主的意見。
�。ㄎ澹I業(yè)地點選址
1.交通要點
早晨是交通最最繁忙的時刻，舉凡各公車站、捷運站、火車站等各交通要點，都是早上人們聚集最多的地方了，如果可以在這些地方設置早餐店，加上手藝經(jīng)得起考驗，每天早上迎接熙來攘往的人群，生意一定不會差。
如果店剛好開在在車站旁，人們在等車時，可能就會就近在店里買早餐；又或者在下了車后，在公車站附近買，無論如何，在車站設立的早餐店，相信又比其它地方的生意來得更好。
2.社區(qū)住宅
不是每家店都可以適合開在住宅區(qū)里面，但是早餐店就很適合，一大早，學生就會走路到家附近的學校去讀書，如果不是在家吃早餐，當然也就會到家附近的早餐店吃早餐，等到學生的人潮過后，就是上班族的上班時間了，再來，就是媽媽們準備出門買菜的時間。在住宅區(qū)里，大都是同一個社區(qū)的鄰居，既可以和認識客人，也可以和客人建立良好的感情，所以，在住宅區(qū)中開早餐店，很容易就會有熟客人，這樣一來，固定的客源也很容易就建立起來。
3.市場地緣
市場通常也是很多人選擇開早餐店的地方，因為吃早餐和買菜一樣，都是早上才做的事，許多主婦習慣在買完菜之后，就會到菜市場附近吃個東西，或帶早餐回去給家人吃。
4.文教機構外圍
現(xiàn)代人生活繁忙，往往沒有時間準備早餐，早上趕上課的學生，如果沒有在自家社區(qū)解決早餐，就一定會在學校附近消費，許多開在學校附近的店或小吃攤因此生意好得不得了。不過如今學校外圍的店租也相當高昂了，而且遇到寒暑假生意便大受影響，與其租店面營業(yè)，不如以攤車型態(tài)經(jīng)營，遇假日時可以轉到別處去營業(yè)。
策劃方案 篇8
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學問。
做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調查，是開火鍋店決策或投資的前提。
火鍋市場調查：
一、對火鍋市場影響因素：
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關的配套設施，措施優(yōu)惠，如：稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源的調查分析：
1、服務對象分析：
消費者的職業(yè)特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等
消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應當加以區(qū)別。
當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系
消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同
消費習慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析：
不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。
隨機性;顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調整口味，改進創(chuàng)新。
靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
引導性：調整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產生一定引導。
三、火鍋市場的劃分：
一、劃分要求：
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場
2、具有可操作性。如果得出市場結果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標，必須放棄，重新劃分失常，找準位置
3、具有穩(wěn)定性，市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領失常。
二、劃分種類：
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。
4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等等，這與火鍋店質量服務水平、顧客的信賴等有關。
四、火鍋市場的定位：
一、火鍋市場定位的分析，有著不同的標準：
按檔次分高中低檔或豪華店風味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧
開店前要根據(jù)這些標準，結合自身特點，選擇自己經(jīng)營的品種。
二、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：
1、高低結合法：在開業(yè)初期，以高質量火鍋高水平服務、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營
2、高高結合法;起點高效益也高以高質量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大利潤也大進入良性循環(huán)后收益也大
3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應，以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型：
1、豪華型
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質量的火鍋、高超的服務及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務人員，其服務對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環(huán)境容為一體，火鍋產品與技術高度統(tǒng)一，服務對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切，座位率與周轉率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結合自身實際等特點。
3、風味型：
風味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性，湯鹵比較固定，服務有一定特色，風味得到公認，風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂結合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務上比較靈活、服務人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店經(jīng)營形式：
1、獨立經(jīng)營
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種、策略的調整與適應，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調整和創(chuàng)新鍋品;員工關系比較密切，管理比較直接，利于調動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中經(jīng)不起風浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮�。因此要采取獨立�?jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營：
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術、設備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結互助，形成合力，可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。其不足之處為;合伙人容易產生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責權及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營
特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果十分明顯。一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時。具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟，對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊，成立統(tǒng)一的管理機構;管理規(guī)范化，清理凈化市場，開展連鎖配送等。實行特許加盟時應該注意幾個關鍵問題，其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花，其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址：
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近，
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結合，形成規(guī)模效益。
第四要科學預測贏利，在開業(yè)的前中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實施要結合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應當考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調性。
八、火鍋店的名稱與設計;
1、名稱與設計原則;要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性，其主要作用包括傳播企業(yè)文化，宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象
2、名稱設計基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好，好認好讀好記，二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏，三是字體本意與寓意結合。
3、名稱設計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互結合，
4、火鍋店名稱的外延性
5、火鍋店名稱的取法的講究性
6、取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修;
火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客�？傮w來說裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題;一是火鍋店結構單調，二是店內空氣渾濁潮濕，三是店內桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
十、人員管理
一、火鍋店人員的構成：
1、管理人員：包括總經(jīng)理大堂經(jīng)理領班為主要構成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任策劃部經(jīng)理營銷部經(jīng)理財務部門經(jīng)理后勤部經(jīng)理
2、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等
3、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等
二、火鍋店人員的管理;
1、明確管理幅度，確定管理層次
2、實行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營為中心
3、堅持統(tǒng)一指揮，職權責任相結合
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調的要求
5、講究服務技巧和服務效率。
十一、火鍋店供應系統(tǒng)的管理
火鍋供應的管理，主要是火鍋原料和湯鹵的管理，而原料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
1、采購業(yè)務管理：
1、采購業(yè)務是火鍋經(jīng)營業(yè)務的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：
品種對路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確�；疱伒脑囦N對路。
2、質量優(yōu)良，即必須嚴格把握好產品原料的質量關，
3、價格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節(jié)不同的地區(qū)價格也是不同的，因此，采購人員應該及時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產成本。
4、數(shù)量適當，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，作到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。
5、貨到及時，火鍋品種具有一定的隨機性，每天的生產量和銷售量都難以預測，因此，為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。
2、儲存業(yè)務管理;
1、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋店服務的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性，原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標準之上
2、控制儲存，火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費，因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額
3、指導原材料的購銷，要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，并根據(jù)實際的情形主動及時的提出采購意見或建議，以補充更新原料，并及時處理庫存的滯留原料。
4、控制存貨的短缺殘損，其首要任務是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5、日常保管和養(yǎng)護，應當作好原料分區(qū)存放，貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度、掌握溫度濕度、加強防保護養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生，防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤店這五個方面的工作。
6、出庫管理，食品原料出庫管理要切實做好以下工作;一是堅持憑票發(fā)貨出庫，二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質餓不出等;“三先一不”的原則。
策劃方案 篇9
一、活動目的
1、加強各部門干事之間的了解，為以后活動的開展打好基礎；
2、培養(yǎng)部門內干事們的團結合作能力，增進彼此的互信，對以后的工作安排做一個借鑒；
3、提高會內各個部門的凝聚力，以及所有會員及干事的集體意識。
二、活動主題
魅力青春，炫我風采
三、活動時間
20xx年04月——20xx年05月（根據(jù)內容分階段進行）
四、活動地點
天津商業(yè)大學籃球場、南區(qū)籃球場及圓廳一（教室待定）
五、活動內容
1、戶外素質拓展
各部門挑選六男六女組隊參加，以各種游戲（如：踩氣球、合作運球、N人（N+1）足等）趣味比賽，比賽時長為60分鐘。
2、部門風采展
1)個人風采展：每個部門選出一個才藝之星參加，項目包括唱歌、舞蹈、書法、朗讀等，時間為五分鐘；
2)部門風采展：盡量做到部門內所有干事都能參與，項目包括小品、話劇、情景劇、集體舞、合唱等，時間為十分鐘。
3、籃球比賽
各部門挑選三男兩女參加，比賽時長為40分鐘。（根據(jù)部門人數(shù)及具體情況可作調整為三男）
六、活動流程
1、04月16日下午進行素質拓展活動，
2、04月20日下午進行個人風采展及部門風采展；
3、04月23日進行籃球賽初賽，選出三隊參加04月24日下午的半決賽及決賽。
八、活動細則
1、素質拓展：
a、踩氣球游戲，每部門出7到8人，每人兩腳上各綁5個氣球，以抽簽形勢分好組，計時開始，兩隊互踩，時間停止按每組氣球剩余數(shù)計分排名。（注：主席團從各部挑選隊友組成一隊）
b、五人六足游戲：各部出五人，進行游戲，計時以時間長短排序。
c、背夾氣球游戲：各部出12人，分六組，每兩人背夾一氣球到終點，把球傳給終點處等待的本隊隊員，依次接力，按時間順序排名。
d、夾乒乓球游戲：各隊出8人，拿筷子夾乒乓球，以規(guī)定時間內夾球數(shù)多少計分。
�。ㄗⅲ好宽棻荣惏磁琶謩e得分為6分，5分。4分···以此類推，最終總成績以每輪分數(shù)相加得出，前三名隊伍分獲一二三等獎，其余隊伍獲紀念獎）。
2、部門風采展：
a、單項選出前三得獎，其他獲紀念獎。
b、集體獎評選出前五對參賽部門選手頒發(fā)獲獎證。
3、籃球賽以友誼賽進行，旨在促進部門之間聯(lián)系，無排名先后。
九、經(jīng)費預算：
1、素質拓展：飲水機借用0元。
純凈水一桶5元
氣球5袋
乒乓球60個
獎品
2、部門風采展：彩帶。
獎品
3、籃球賽：飲水機借用。
策劃方案 篇10
一、活動內容：義務植樹
二、活動目的
開展“種一棵小樹，綠一方凈土”的植樹節(jié)愛樹護樹活
動，做到人人參與，增強員工的環(huán)保意識，生態(tài)意識，以達到為辦公區(qū)域增添綠色，凈化、美化環(huán)境的目的。
三、活動時間
20xx年3月12日（星期四9:00-11:30；13:30-16:30）
四、活動地點
齊星大廈總部大院內
五、活動宣傳方式
下發(fā)通知，內刊報道并懸掛宣傳條幅
六、參與人員
公司高層領導、公司各部門員工（具體人數(shù)可視需要栽植樹木的數(shù)量再定）。
七、活動過程
1、由集團公司辦公室策劃并提出活動申請；
2、下發(fā)活動通知，確定各部門參與人員名單，做好分組工作；
3、由物業(yè)部門準備相關勞動工具等。
4、活動流程：
（1）3月12日上午8：40，參與植樹活動人員由各部
門負責人帶隊統(tǒng)一在一樓大堂前集合；
�。�2）部門負責人簽到及清點人數(shù)，組織人員到指定地
點（大堂西側）領取工具，認定好植樹責任區(qū)域。
�。�3）8：50由物業(yè)綠化人員講述植樹的要領。
�。�4）09:00各小組各自拿分好的工具，前往植樹地點，按照事先劃分好的場地，分小組植樹。樹坑標準：深度50cm,寬度50cm。樹坑挖完后，由各部門負責人負責聯(lián)系物業(yè)相關人員驗收，驗收合格后各部門方可在自己部門所挖樹坑按照要求種植。
6、活動由辦公室、工會組織實施，報社負責進行拍照和后續(xù)的新聞報道。
7、16：30植樹結束，全體植樹者在橫幅下集合并由報社照相留念，并交回工具等。
八、注意事項：
1、植樹過程中注意合理利用工具，節(jié)約用水。
2、植樹時應聽從物業(yè)綠化人員指揮，注意方法和安全。
九、活動所需物資及經(jīng)費：
1、樹苗由辦公室負責解決；
2、鐵鍬 35 把；洋鎬8-10把；塑料桶 5個；手套100副
3、樹木支撐桿24根；鐵絲14號若干；
經(jīng)費總計：元
附件：植樹要點及方法
1、66棵白蠟樹樹坑標準：深度50cm,寬度50cm；大白蠟樹六棵：深度80cm，寬度80cm；
2、如果周圍的土很硬，坑的容積應該更大一些；
3、把縛在樹上的草繩解開并扔到坑底，將來爛了以后就是樹的優(yōu)良肥料；
4、將樹放入坑中，扶正，確保樹干深入土中的深度和它的苗圃一樣；
5、加土，并在加了一半土后，把樹苗向上微提一下，這樣能保證根的全部朝下，并且還要不斷把土踩實，不要讓土中留有空氣，這樣才能保證樹苗將來能扎根；
6、在樹苗周圍適當多加一些土，否則下一步一澆水就會形成一個大坑。
最后一步澆水，這是至關重要的一步，因為樹從苗圃移出來后傷了很多毛根，對水分的吸收能力很差，充分的水分才能保證樹苗的成活，要求每棵樹澆灌兩桶水。
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