營養(yǎng)保健粥食譜推薦2017

　　人的骨骼大約可用200年，但中國人的心腦血管平均使用年限目前大約為75年，所以國人的平均壽命為75歲。要健康長壽，首要任務是讓動脈血管能多用幾年。那么，有沒有什么簡單的方法能夠幫助我們遠離動脈硬化呢?當然有，下面這些粥，每天喝一次，長期堅持下來，你會發(fā)現，血管年輕了，很多老年病也就離的遠遠的了。

　　玉米木耳粥

　　防止血管壁沉積膽固醇

　　玉米油中含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，有利于脂類的正常代謝，木耳能防止膽固醇沉積，有抗血小板凝聚作用。

　　原料：玉米150g，黑木耳10g。

　　制法：將木耳用冷水浸泡，待泡軟后將其撕碎，將玉米煮熟，然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可經常食用。

　　紅薯芝麻粥

　　降低血脂清血管

　　芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸，有良好的降膽固醇作用，紅薯含有人體所必需的8種氨基酸，還能供給人體大量的粘液蛋白，是預防動脈硬化的佳品。

　　原料：紅薯1000g，大米、芝麻各適量。

　　制法：將紅薯洗凈后切成片，與洗凈后的大米起煮成稀粥，將芝麻加適量的食鹽炒熟后碾碎，裝入瓶內備用。每次取一湯勺芝麻粉放八紅薯粥中拌勻后即可食用。

　　香菇冬瓜湯

　　清熱降脂、補脾益腎

　　冬瓜性味甘涼，具有利水消痰、清熱解毒的作用，與香菇同用，有補脾益腎、降低血脂之效。

　　原料：香菇15g，冬瓜500g，食鹽、蔥白各適量。

　　制法：冬瓜、香菇洗凈，冬瓜去皮切成片，香菇去根切片，鍋中放水，先放入冬瓜中火煮10分鐘，冬瓜快煮熟時，放入香菇再煮5分鐘左右，加入鹽和胡椒粉調味即可。

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