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辣白菜火鍋?zhàn)龇?/h1>
時(shí)間:2024-05-27 23:43:34 韓國(guó)料理 我要投稿
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  辣白菜火鍋大家會(huì)做嗎?下面,小編為大家分享辣白菜火鍋?zhàn)龇ǎ靵?lái)學(xué)學(xué)吧!

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<p>
	<strong>  原料:</strong></p>
<p>
	  辣白菜1把</p>
<p>
	  切5cm寬大段</p>
<p>
	  辣白菜汁1杯</p>
<p>
	  五花肉4片</p>
<p>
	  嫩豆腐1/4塊,切大塊</p>
<p>
	  金針菇1把</p>
<p>
	  粉絲1把</p>
<p>
	  大個(gè)香菇2朵</p>
<p>
	  洋蔥1/2個(gè)切片</p>
<p>
	  大蔥若干切斜段</p>
<p>
	  韓式辣椒醬2湯匙</p>
<p>
	  糖1/2湯匙</p>
<p>
	  料酒1/2湯匙</p>
<p>
	  蒜茸1/2湯匙</p>
<p>
	  姜2片</p>
<p>
	  黑胡椒粉若干</p>
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	<strong>  做法:</strong></p>
<p>
	  1、在一只碗里將韓式辣椒醬、糖、料酒、蒜茸、姜片、黑胡椒粉混合攪拌均勻,將五花肉片洗凈瀝干水放入碗中拌勻;</p>
<p>
	  2、炒鍋內(nèi)倒一點(diǎn)食用油,油熱后倒入碗內(nèi)五花肉和所有調(diào)料,翻炒,待五花肉開(kāi)始變色時(shí)加入辣白菜繼續(xù)翻炒一會(huì);</p>
<p>
	  3、加清水3杯,辣白菜汁1杯,碼入粉絲,洋蔥,香菇,金針菇,慢火煮大概20分鐘,再放入豆腐和蔥段,再煮5-8分鐘即可;</p>
<p>
	  4、一般來(lái)說(shuō)辣白菜已經(jīng)夠咸,不用額外放鹽,如口味重,可依口味放鹽調(diào)味。</p>
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