如何成為一名酒店管理人才

　酒店管理專業(yè)已經(jīng)成為大學(xué)生的熱門選擇，那么，做一名成功的酒店管理人才，你需要具備怎樣的條件呢，下面我們就去了解一下。
　

      等級資格

　　國家酒店管理師主要有高級酒店管理師、酒店管理師、助理酒店管理師，分別針對酒店高層管理者、部門經(jīng)理、主管等層級。

　　申報(bào)條件

　　一、助理酒店管理師(具備以下條件之一)

　�、胚B續(xù)從事社會工作3年以上;

　�、圃诰频�、餐飲或休閑娛樂行業(yè)連續(xù)工作1年以上;

　�、蔷哂写髮Ｒ陨蠈W(xué)歷(含);

　　二、酒店管理師(具備以下條件之一)

　�、胚B續(xù)從事酒店餐飲相關(guān)職業(yè)5年以上;

　�、迫〉弥�理酒店管理師職業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;

　　⑶具有酒店管理或旅游管理等相關(guān)專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨袭厴I(yè)證書，并連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;

　�、确蔷频旯芾砘蚵糜喂芾淼认嚓P(guān)專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨袭厴I(yè)證書，連續(xù)從事本職工作3年以上;

　　三、高級酒店管理師(具備以下條件之一)

　�、胚B續(xù)從事酒店餐飲相關(guān)職業(yè)10年以上;

　�、迫〉镁频旯芾韼熉殬I(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;

　�、蔷哂芯频旯芾砘蚵糜喂芾淼认嚓P(guān)專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨袭厴I(yè)證書，并連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上;

　　注意事項(xiàng)

　　1、規(guī)劃員工職業(yè)生涯

　　從本質(zhì)上來講，員工都會比較關(guān)心一份工作能不能長期的工作下去，是不是會有好的發(fā)展前程�！独习濉冯s志表示在酒店管理如果有一套明確的規(guī)劃方案，就可以更加有效的降低人才流失率了。酒店可以在招聘的時(shí)候，就選擇比較有潛力的工作人員，再依據(jù)他們的興趣愛好分配到各個(gè)部門，給予培訓(xùn)、鍛煉、磨礪，如果在一段時(shí)間之后，達(dá)到了特定的指標(biāo)或是通過了評審，就可以往上升一個(gè)臺階。通過這樣的方法，酒店一定可以有效的儲備更多的人才，而人才的累計(jì)，最終將會使酒店成為最大的受益者。

　　2、“以人為本”的管理理念

　　酒店業(yè)不同于一般的生產(chǎn)性企業(yè)，它是服務(wù)行業(yè)，它的特殊性決定了酒店的人性化管理的兩面性，要滿足客人人性化的要求，也要對員工進(jìn)行人性化的管理，畢竟酒店所提供的是人對人的服務(wù)。在對員工人性化管理的同時(shí)，如何有效提高服務(wù)人員的服務(wù)水平，調(diào)動(dòng)服務(wù)人員的工作積極性，激勵(lì)服務(wù)人員為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，都是酒店管理部門必須考慮關(guān)注的問題，只有這樣，才能從根本上去提高顧客的滿意程度。酒店管理要樹立“以人為本”的管理理念，只有重視員工、關(guān)心員工、愛護(hù)員工，才能使得員工能全心全意地去工作，去為酒店發(fā)展著想。

　　3、合理的薪酬體系

　　在酒店管理當(dāng)中，薪酬要達(dá)到激勵(lì)員工的目的，就要與能力掛鉤，也就是說能力高，就能得到更多的薪酬，反之，只然不能獲得。薪酬體系不僅僅只是員工應(yīng)得的工資和獎(jiǎng)金，還應(yīng)該更進(jìn)一步去完善酒店工作人員的福利。酒店工作存在著很大的不穩(wěn)定性，這也就加劇了員工對于工作的不安全感，正是因?yàn)檫@樣，酒店更要使員工穩(wěn)定下來，緩解內(nèi)在的不穩(wěn)定性，也可以使得員工在為酒店工作的時(shí)候更加賣力，更用心。在酒店管理中務(wù)必讓福利成為提高員工隊(duì)伍穩(wěn)定性的重要保障和有效的激勵(lì)方式，只有這樣，才能解除酒店工作人員的后顧之憂，才能有效的降低人才流失率。

　　4、實(shí)行交叉培訓(xùn)

　　國外常用的一種保持酒店工作人員素質(zhì)的方法就是實(shí)行交叉培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)，是一種讓員工通過接受額外服務(wù)技巧的培訓(xùn)，來滿足不止一個(gè)工作崗位需要的培訓(xùn)方式，當(dāng)然這也是有效提高服務(wù)質(zhì)量及競爭力的重要手段。在酒店管理當(dāng)中實(shí)行實(shí)施交叉培訓(xùn)，還可以有效的控制酒店成本，比如在旅游旺季業(yè)務(wù)量突增，或是員工生病、休假，或是顧客額外需求，這些都會導(dǎo)致酒店內(nèi)部出現(xiàn)工作的缺位，這個(gè)時(shí)候就能夠及時(shí)的進(jìn)行彌補(bǔ)。其員工本身，也比較喜歡受到培訓(xùn)帶來的挑戰(zhàn)刺激，這樣可以有效的減少因長期工作而帶來的厭煩情緒，同時(shí)，有機(jī)會使自己可以一專多才，也是員工喜歡接受培訓(xùn)的原因。酒店因?yàn)閷?shí)行培訓(xùn)，提高了自己工作人員的綜合素質(zhì)，使得顧客得到了更好的服務(wù)，從而也有效提高了酒店的營業(yè)額;而員工接受培訓(xùn)得到了成長，也使得工資水平上漲�？梢哉f，這是雙贏的局面。

　　人才需求每年需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才，而現(xiàn)實(shí)卻是酒店業(yè)高級管理人才供求差距已達(dá)到最高值。正規(guī)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才相對較少，且國內(nèi)職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員，經(jīng)營管理人員培養(yǎng)相對欠缺。培養(yǎng)具有國際戰(zhàn)略眼光的酒店高級管理人員隊(duì)伍已是當(dāng)務(wù)之急。

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