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希鯪魚(yú)刺身的做法
希鯪魚(yú)刺身的口感非常獨(dú)特，而且很有嚼勁，相信很多人對(duì)于這樣一道特色的日本料理都念念不忘吧。下面是小編為大家?guī)?lái)了希鯪魚(yú)刺身的做法，希望喜歡！
食材：希鯪魚(yú)、鹽、醋、鹽、醬油、芥末、檸檬汁。
做法：
1、準(zhǔn)備好上述食材；
2、先將希鯪魚(yú)洗凈，然后切片；
3、再將希鯪魚(yú)魚(yú)籽洗干凈；
4、用壓板將希鯪魚(yú)和希鯪魚(yú)魚(yú)籽一起壓制，壓成板狀即可。
5、這個(gè)時(shí)候希鯪魚(yú)就做好了，然后就是要裝盤(pán)，裝盤(pán)的時(shí)候注意美觀哦。
將希鯪魚(yú)刺身裝在晶瑩透亮的玻璃碟里，然后再點(diǎn)綴上了一朵嬌艷的楊蘭，這個(gè)時(shí)候在希鯪魚(yú)刺身上擠上幾滴檸檬汁，粘上醬油和節(jié)目就可以開(kāi)始吃了哦。
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