2015立春后養(yǎng)生吃什么?“咬春”為最好

　　立春后養(yǎng)生吃什么?“咬春”為最好

　　現(xiàn)在生活節(jié)奏快，壓力大，人們更注重對身體的養(yǎng)生。有好的身體才是革命的本錢，立春后養(yǎng)生吃什么，才能讓這一年的身體都能有好的基礎。不一定是大魚大肉，一定要選擇好針對這個節(jié)氣的時令食品才是最好的。

　　立春是一年之中的第一個節(jié)氣，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發(fā)。立春后養(yǎng)生吃什么最好?立春飲食調養(yǎng)應從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發(fā)，進而達到調養(yǎng)體質的目的。辛甘的蔬菜有助于春陽及護陽，這些蔬菜有蔥、芫荽、紅棗及花生等，至于胡蘿卜、花菜、白菜及青椒等新鮮蔬菜，也有提升陽氣之效，不妨適時補充一下。

　　立春后養(yǎng)生吃什么?“咬春”是指在立春這天吃一些春季的新鮮蔬菜，一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜，同時也包括吃春餅。春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的`合菜作餡兒包著食用。蘿卜、韭黃、韭菜皆為辛味食物，有辛甘發(fā)散的功效，有利于升發(fā)和保護陽氣。春季應肝，主升發(fā)疏泄，而辛味食物恰好有此作用。

　　立春后養(yǎng)生吃什么?立春養(yǎng)生應多吃辛溫發(fā)散的食物，如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、蝦仁等。此外，蘿卜、還可與粳米煮粥食或烙制蘿卜絲餅，有理氣、助消化、補脾胃、祛風寒、祛痰、解毒等多方面功效。

　　立春后養(yǎng)生吃什么?還應該少吃補品和鹽。很多人崇尚冬季進補，但是立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然，應順應自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質適量進補，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春的這段時間里，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。

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