酒銷售方案

時(shí)間：2025-12-12 03:15:22 方案

酒銷售方案范文集錦7篇

　　為了確保工作或事情順利進(jìn)行，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編精心整理的酒銷售方案7篇，希望對(duì)大家有所幫助。

酒銷售方案范文集錦7篇

酒銷售方案篇1

　　為改變目前銷售現(xiàn)狀，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識(shí)，特?cái)M定06.16——07.31期間的會(huì)員卡銷售方案。

　　一、銷售目標(biāo)任務(wù)：

　　職務(wù)銷售任務(wù)

　　運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、店總50000元

　　銷售經(jīng) 理50000元

　　大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理20000元

　　樓面主管、門(mén)迎主管10000元

　　吧臺(tái) 主管20000元

　　二、會(huì)員卡充值：

　　1、會(huì)員卡充值以5000元起充，不設(shè)上限。

　　2、充值≥5000元，≤50000元的，給當(dāng)事會(huì)員返充值額的10℅，并可直接體現(xiàn)在會(huì)員卡里面。

　　3、充值≥50000元的，給當(dāng)事會(huì)員返充值額的額度可在10℅以上適當(dāng)上浮，上浮比例須請(qǐng)示店總。

　　三、會(huì)員卡銷售管理辦法：

　　1、所有會(huì)員卡統(tǒng)一由酒店人員進(jìn)行銷售，財(cái)務(wù)部（收銀）管理。

　　2、銷售人員先到財(cái)務(wù)部（收銀）交款，收銀負(fù)責(zé)充值和制卡后，然后把會(huì)員卡交給顧客。

　　3、顧客資料由銷售人員提供，并由收銀做全面的登記。

　　四、會(huì)員卡銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策：

　　1、銷售人員每售出一張會(huì)員卡，提會(huì)員卡值的1℅。

　　2、會(huì)員卡里的金額用完續(xù)充值的.，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績(jī)。

　　3、本次售出的第一張會(huì)員卡，在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上，另獎(jiǎng)勵(lì)100元。

　　4、本次售卡的第一名，另獎(jiǎng)勵(lì)200元。

　　五、會(huì)員卡銷售考核辦法：

　　1、樓面經(jīng)理、主管考核辦法：以前的考核換成會(huì)員卡考核，以完成銷售任務(wù)的百分比乘以500元，最終計(jì)算出考核所得。

　　2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來(lái)工資里面，單獨(dú)拿500元來(lái)做考核，辦法同上。

　　六、會(huì)員卡使用細(xì)則：

　　1、顧客購(gòu)會(huì)員卡后，如需發(fā)票，直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票。

　　2、顧客消費(fèi)時(shí)使用會(huì)員卡，不再開(kāi)具發(fā)票，也不再享受任何折扣。

　　3、顧客當(dāng)日購(gòu)會(huì)員卡當(dāng)日消費(fèi)的，必須為當(dāng)日消費(fèi)額小于當(dāng)日購(gòu)會(huì)員卡值的50℅。

　　4、顧客每次消費(fèi)，由顧客出示會(huì)員卡，并由收銀臺(tái)打印相關(guān)的消費(fèi)賬單由顧客簽字確認(rèn)。

　　5、本會(huì)員卡只限本酒店使用，不掛失，不兌換現(xiàn)金。

　　百家匯酒店

　　二0XX年六月十五日

酒銷售方案篇2

　　每個(gè)酒店都有其目標(biāo)市場(chǎng)，例如我市的××××飯店的銷售對(duì)象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)確定酒店在賓客及社會(huì)大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹(shù)立起鮮明獨(dú)特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，在市場(chǎng)分析給酒店定位。以下是總結(jié)后的.市場(chǎng)調(diào)查：

　　一、酒店分類、價(jià)格和經(jīng)營(yíng)模式

　　1、分類：我市的酒店可做如下分類：

　　A 高檔酒店：××飯店、迎賓館、平原賓館

　　B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店

　　C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。

　　2、價(jià)格：價(jià)格分別為：

　　A類：總統(tǒng)套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務(wù)套房1200－1600元；普通套房320－800元；標(biāo)準(zhǔn)間（二、三人）270－380元；餐廳包間400－800元起。 B類：豪華套房1400－2800元；商務(wù)套房188－800元；標(biāo)準(zhǔn)間：138－388元；餐廳包間無(wú)底價(jià)或300－688元。 C類：商務(wù)套房168－288元；標(biāo)準(zhǔn)間120－138元。

　　3、經(jīng)營(yíng)模式：

　　A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。

　　B類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門(mén)以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于A類酒店且價(jià)格比A類實(shí)惠。 C類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　二、市場(chǎng)定位

　　1、定價(jià)：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級(jí)酒店，檔次較高�，F(xiàn)以利潤(rùn)、銷售量及競(jìng)爭(zhēng)為目標(biāo)，建議將酒店房?jī)r(jià)定為（可討論后修改）：

　　豪華套房：2600元；商務(wù)套房：580元；標(biāo)準(zhǔn)間320元；單人間300元。餐廳包間消費(fèi)300元起或無(wú)底價(jià)。

　　2、市場(chǎng)形象：根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦妗⑽覀兊膬r(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。

　　三、促銷手段

　　1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告（具體時(shí)間、策劃等事宜依總辦計(jì)劃行事）。

　　2、距開(kāi)業(yè) 天時(shí)定做客車座套，并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。

　　3、與出租車公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

　　4、與各大型娛樂(lè)場(chǎng)所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。具體操作如下：協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門(mén)票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各單位協(xié)議不同而定）。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來(lái)我酒店住宿可享受折，就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。

酒銷售方案篇3

　　所屬行業(yè)：酒店

　　主功能：會(huì)員卡

　　配合功能：微助手、大轉(zhuǎn)盤(pán)、小伙伴推薦、優(yōu)惠劵、短信、微博、積分商城、二維碼

　　應(yīng)用情景案例

　　運(yùn)營(yíng)目標(biāo)

　　1、以微信會(huì)員卡為中心，整合媒介資源，實(shí)施全方位精準(zhǔn)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)O2O商業(yè)模式。

　　2、通過(guò)小伙伴推薦活動(dòng)，利用老客戶推薦功能，積累平臺(tái)粉絲量，引導(dǎo)客戶到實(shí)體店消費(fèi)，提高人流量。

　　3、通過(guò)優(yōu)惠劵方式，引導(dǎo)粉絲到線下實(shí)體店消費(fèi)，提高營(yíng)業(yè)額。

　　4、通過(guò)微信會(huì)員卡，展現(xiàn)品牌內(nèi)涵，增強(qiáng)粉絲于品牌粘性，提高客戶對(duì)品牌的認(rèn)可度。

　　5、通過(guò)微信會(huì)員卡、積分商城兌換、優(yōu)惠劵等活動(dòng)把粉絲轉(zhuǎn)化為客戶。

　　6、通過(guò)積分商城獎(jiǎng)品，刺激微信會(huì)員二次消費(fèi)，轉(zhuǎn)介紹新客戶，積極參加活動(dòng)。

　　具體方案

　　向老會(huì)員手機(jī)直接短信方式推送促銷信息，吸引點(diǎn)擊鏈接，直接跳轉(zhuǎn)到官方微信關(guān)注頁(yè)面，實(shí)現(xiàn)一鍵關(guān)注！

　　在酒店大堂、客房、餐廳等地展現(xiàn)二維碼，系統(tǒng)培訓(xùn)酒店人員標(biāo)準(zhǔn)推薦話術(shù)，結(jié)合利益點(diǎn)吸引客戶關(guān)注。

　　通過(guò)會(huì)員卡功能，給老客戶一定的利益點(diǎn)，讓老客戶領(lǐng)取微信會(huì)員卡，可享受以下折扣↓

　　1、注冊(cè)微信會(huì)員卡，房費(fèi)立即8折（不能與優(yōu)惠劵及團(tuán)購(gòu)活動(dòng)同時(shí)使用）。

　　2、注冊(cè)微信會(huì)員卡，普卡立即升金卡。

　　3、注冊(cè)微信會(huì)員卡，立享99元優(yōu)惠房一晚。

　　4、注冊(cè)微信會(huì)員卡，立即享受消費(fèi)滿額優(yōu)惠。

　　5、注冊(cè)微信會(huì)員卡，可享受積分兌換獎(jiǎng)品。

　　6、注冊(cè)微信會(huì)員卡，每天免費(fèi)參加大轉(zhuǎn)盤(pán)活動(dòng)一次。

　　在微博上策劃如：刮刮卡、大轉(zhuǎn)盤(pán)、優(yōu)惠劵等微活動(dòng)，再利用紅人引爆、置頂推廣等手段裂變擴(kuò)散，達(dá)到病毒營(yíng)銷式的傳播效果，吸引消費(fèi)者關(guān)注酒店公眾號(hào)。

　　在微信平臺(tái)發(fā)起向小伙伴推薦活動(dòng)，利用現(xiàn)有微信會(huì)員通過(guò)朋友圈傳播方式，吸引更多人關(guān)注三十年代微信公眾平臺(tái)。

　　活動(dòng)如下

　　1、中秋大酬賓，9月6日—9月8日，中秋大放送，全場(chǎng)9折優(yōu)惠（消費(fèi)200元以上可參加）。作為我們尊貴的會(huì)員，您每推薦一位朋友將得到50積分！

　　2、會(huì)員活動(dòng)展示，作為我們尊貴的會(huì)員，您每推薦一位朋友將得到10積分。

　　通過(guò)會(huì)員卡功能，給新客戶一定利益點(diǎn)，讓新客戶領(lǐng)取微信會(huì)員卡，可享受以下折扣↓

　　1、注冊(cè)微信會(huì)員卡，立享免費(fèi)體驗(yàn)房一晚（國(guó)家法定節(jié)假日除外）！

　　2、注冊(cè)微信會(huì)員卡，房費(fèi)立即9.5折（不能與優(yōu)惠劵及團(tuán)購(gòu)活動(dòng)同時(shí)使用）。

　　3、注冊(cè)微信會(huì)員卡，金卡限時(shí)免費(fèi)辦理（僅限30名）！

　　4、注冊(cè)微信會(huì)員卡，立享99元優(yōu)惠房一晚（國(guó)家法定節(jié)假日除外）！

　　5、注冊(cè)微信會(huì)員卡，立即享受消費(fèi)滿額優(yōu)惠。

　　6、注冊(cè)微信會(huì)員卡，可享受積分兌換獎(jiǎng)品。

　　7、注冊(cè)微信會(huì)員卡，每天免費(fèi)參加大轉(zhuǎn)盤(pán)活動(dòng)一次。

　　凡領(lǐng)取微信會(huì)員卡每天都能參與“大轉(zhuǎn)盤(pán)”活動(dòng)2次（免費(fèi)一次，第二次參加需5積分），獎(jiǎng)品包括：

　　一等獎(jiǎng)（1名）：豪華套房免費(fèi)入住一晚（國(guó)家法定節(jié)假日除外，）；

　　二等獎(jiǎng)（2名）：標(biāo)準(zhǔn)套房免費(fèi)入住一晚（國(guó)家法定節(jié)假日除外）；

　　三等獎(jiǎng)（6名）：價(jià)值300元電子代金券（國(guó)家法定節(jié)假日除外，不能與團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠劵重疊使用）；

　　四等獎(jiǎng)（10名）：價(jià)值100元電子代金券（國(guó)家法定節(jié)假日除外，不能與團(tuán)購(gòu)及優(yōu)惠劵重疊使用）；

　　五等獎(jiǎng)（99名）：價(jià)值50元電子代金券（不能與團(tuán)購(gòu)重疊使用）；

　　會(huì)員通過(guò)各種活動(dòng)及消費(fèi)產(chǎn)生的`積分，可以到會(huì)員積分商城換取各種獎(jiǎng)品及優(yōu)惠劵等獎(jiǎng)品。

　　積分商獎(jiǎng)品根據(jù)各個(gè)商家具體情況自己設(shè)置。

　　領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)中獎(jiǎng)?wù)邞{二維碼到店領(lǐng)獎(jiǎng)：向店員出示獎(jiǎng)品二維碼。店員打開(kāi)門(mén)店系統(tǒng)，將下載好的微助手和門(mén)店系統(tǒng)綁定。綁定好后，掃描顧客的獎(jiǎng)品二維碼，彈出中獎(jiǎng)信息，點(diǎn)擊確定。同時(shí)，店員將獎(jiǎng)品給予顧客。

酒銷售方案篇4

　　會(huì)員卡版面一個(gè)，類型分為4種：

　　1. 積分普卡（積分不儲(chǔ)值，卡賣(mài)錢(qián)29）

　　2. 積分金卡（積分不儲(chǔ)值，卡賣(mài)錢(qián)89）

　　3. 小額儲(chǔ)值卡（不積分，開(kāi)戶時(shí)候不能使用，儲(chǔ)值50元，下次入住可打折扣，可消費(fèi)，消費(fèi)完畢退卡），用于圈住客人

　　4. 儲(chǔ)值積分折扣卡（可積分打折，儲(chǔ)值20xx元以上，優(yōu)惠多）

　　按以下方案實(shí)施：

　　方案1: (全部采用M1感應(yīng)芯片,安全性高,)

　　積分卡：1000張

　　小額儲(chǔ)值卡：500張

　　儲(chǔ)值積分折扣卡：500張

　　酒店?duì)I銷模式：

　　房?jī)r(jià)政策：

　　房型掛牌價(jià) 前臺(tái)價(jià) 普卡價(jià) 金卡價(jià) 午夜房鐘點(diǎn)房?jī)r(jià)

　　普標(biāo) 280 160 140 125 140 60

　　詳細(xì)說(shuō)明：

　　卡類型

　　1. 積分卡：只積分，不儲(chǔ)值，積分卡可以按前臺(tái)價(jià)格打折扣。

　　1.1 普卡：積分比例1:1，每消費(fèi)房費(fèi)1元積1分，普卡按前臺(tái)價(jià)格的88折扣，需要購(gòu)買(mǎi)，每張卡19元.

　　積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金

　　1.2 金卡：積分比例1:1.5，每消費(fèi)房費(fèi)1元積1.5分，普卡按前臺(tái)價(jià)格的78折扣，需要購(gòu)買(mǎi)，每張卡89元

　　積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金

　　1.3 手機(jī)卡：

　　憑手機(jī)號(hào)作為會(huì)員卡號(hào)，不需要購(gòu)買(mǎi)會(huì)員卡，可以積分，消費(fèi)1元積1分。

　　積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金

　　2. 儲(chǔ)值卡：

　　2.1 儲(chǔ)值折扣卡

　　開(kāi)房的時(shí)候，前臺(tái)建議客人往卡內(nèi)充值50元，即可享受房?jī)r(jià)的88折扣，第一次充值開(kāi)房時(shí)候不可以使用，在下次開(kāi)房時(shí)候可以抵房費(fèi)，不積分。

　　退房的'時(shí)候，如果客人沒(méi)辦理會(huì)員卡�？偱_(tái)推薦辦理一張，可以在退房的時(shí)候抵扣10元房費(fèi)�？腿嗽谙麓稳胱〉臅r(shí)候按房?jī)r(jià)的88折扣入住，同時(shí)，充值的50元可以抵扣房費(fèi)。

　　2.2 儲(chǔ)值積分卡

　　客人必須一次儲(chǔ)值1000元以上，才可以辦理儲(chǔ)值積分卡。

　　開(kāi)房時(shí)候，客人辦理儲(chǔ)值積分卡。可以按房?jī)r(jià)的78折開(kāi)房，房費(fèi)按1:1.5的比例積分。

　　積分每20分可以抵1元房費(fèi)。

　　以上會(huì)員卡客人可享受優(yōu)先入住，入住后客人可延時(shí)到下午2點(diǎn)退房的優(yōu)惠。

　　對(duì)比：按住宿10天計(jì)算

　　客源類型總房費(fèi) 購(gòu)卡金額儲(chǔ)值金額積分總額積分抵扣房費(fèi) 實(shí)際消費(fèi) 節(jié)約金額平均房?jī)r(jià)

　　前臺(tái)價(jià) 1600 0 0 0 0 1600 0 160

　　積分普卡 1400 19 0 1400 -70 1349 251 134.9

　　積分金卡 1250 89 0 1875 -94 1245 355 124.5

　　手機(jī)卡 1600 0 0 1600 -80 1520 80 152

　　儲(chǔ)值折扣卡 1410 0 50 0 0 1410 190 141

　　儲(chǔ)值積分卡 1250 0 1000 1875 -94 1156 444 115.6

　　分析：

　　1. 積分普卡和積分金卡可以通過(guò)銷售卡獲得一筆可觀的收入。

　　2. 積分普卡要升級(jí)到金卡可以通過(guò)積分累計(jì)扣除進(jìn)行。即89元與19元的差額70元的20倍，即普卡1400積分可以升級(jí)到金卡。

　　3. 手機(jī)卡是客人不辦理會(huì)員卡，獲得手機(jī)信息，得出消費(fèi)信息。積分返房費(fèi)，讓客人感覺(jué)體貼滿意度。

　　4. 儲(chǔ)值折扣卡采用小額儲(chǔ)值的方式，由總臺(tái)推銷，退房的房費(fèi)進(jìn)行扣留小額儲(chǔ)值，可以挽留客源，客人惦記卡內(nèi)有金額就容易到酒店消費(fèi)。

　　5. 儲(chǔ)值積分卡優(yōu)惠折扣比較大，客人容易產(chǎn)生儲(chǔ)值沖動(dòng)，可以快速回籠資金。

　　6. 儲(chǔ)值折扣卡升級(jí)到儲(chǔ)值積分卡，只需儲(chǔ)值1000元以上就可以進(jìn)行升級(jí)。

酒銷售方案篇5

　　現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。因此業(yè)績(jī)也有所改變了，下面提供了酒店銷售業(yè)績(jī)考核方案，請(qǐng)參閱。

　　銷售人員薪酬待遇方案

　　一、原則

　　1、對(duì)銷售人員薪酬進(jìn)行考核，前三個(gè)月不考核，自20xx年1月1日起執(zhí)行考核。

　　2、考核參數(shù)分為業(yè)績(jī)、費(fèi)用、綜合考評(píng)三項(xiàng)。

　　3、銷售業(yè)績(jī)考核以客房、會(huì)議、餐飲為主，康體次之。

　　4、考核獎(jiǎng)勵(lì)必須以完成部門(mén)整體考核指標(biāo)為前提。

　　二、銷售人員基本待遇

　　享受酒店主管級(jí)待遇，基本工資為2200元/月-----2500元/月，對(duì)外（名片）頭銜為銷售經(jīng)理。

　　三、考核人員

　　銷售經(jīng)理、部門(mén)副經(jīng)理

　　四、考核內(nèi)容

　　1、業(yè)績(jī)考核

　　每人月銷售指標(biāo)按240萬(wàn)元/10人計(jì)為24萬(wàn)元（附銷售指標(biāo)分解），超出部分按1.5%獎(jiǎng)勵(lì)。

　　個(gè)人業(yè)績(jī)組成：

　�。�1）銷售員工號(hào)下的協(xié)議消費(fèi)總額，包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的.PACKAGE、個(gè)人下單的零散接待等。

　�。�2）銷售員發(fā)出的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議單消費(fèi)（100房夜以上較大型會(huì)議消費(fèi)額按個(gè)人90%與部門(mén)10%劃分）。

　�。�3）部門(mén)經(jīng)理接洽的會(huì)議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員，按個(gè)人80%與部門(mén)20%劃分。

　�。�4）銷售員接恰的宴會(huì)、散客餐飲消費(fèi)。

　　（5）應(yīng)收帳未到帳前不計(jì)入個(gè)人銷售額。

　　（6）部門(mén)業(yè)績(jī)產(chǎn)生的考核結(jié)余后留存為部門(mén)基金。

　　2、費(fèi)用考核（包括交通補(bǔ)貼、招待費(fèi)、贈(zèng)券費(fèi)用等）

　　（1）交通補(bǔ)貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補(bǔ)貼。

　�。�2）通訊補(bǔ)貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補(bǔ)貼。

　�。�3）贈(zèng)券控制：銷售人員為600元/月（按消費(fèi)額5折計(jì)）

　�。�4）招待控制：有重要客戶宴請(qǐng)需事先報(bào)部門(mén)批準(zhǔn)，原則上銷售經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理按每周一次輪流宴請(qǐng)客戶，每次費(fèi)用控制600元（按消費(fèi)額5折計(jì)）。

　�。�5）鼓勵(lì)合理運(yùn)用招待費(fèi)用聯(lián)系客戶，將實(shí)惠帶給客戶，多進(jìn)行情感交流，每人每月宴請(qǐng)費(fèi)用不得低于400元/月（按消費(fèi)額5折計(jì)），不足部分按50%從考核獎(jiǎng)勵(lì)中扣除。

　　3、綜合考評(píng)

　　部門(mén)完成酒店指標(biāo)前提下，個(gè)人銷售指標(biāo)超出部分按1.5%獎(jiǎng)勵(lì)，綜合考評(píng)：

　�。�1）業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)85%

　�。�2）團(tuán)隊(duì)精神10%

　�。�3）工作紀(jì)律5%

　　業(yè)績(jī)由銷售內(nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，團(tuán)隊(duì)精神與工作紀(jì)律由部門(mén)經(jīng)理考評(píng)。

　　五、其它

　　1、銷售內(nèi)勤：享受酒店領(lǐng)班級(jí)待遇，基本工資為1500元/月，獎(jiǎng)勵(lì)按銷售人員平均獎(jiǎng)的30%發(fā)放。

　　2、美工：享受酒店主管級(jí)待遇，基本工資為2500元/月，工作范圍包括平面設(shè)計(jì)與制作、活動(dòng)策劃與布置、宴會(huì)/會(huì)議場(chǎng)地布置策劃等。

　　相關(guān)文章有：企業(yè)績(jī)效考核方案銷售業(yè)績(jī)獎(jiǎng)罰制度

酒銷售方案篇6

　　高端白酒與低端白酒之所以差價(jià)巨大，除了在衛(wèi)生、口感、醉酒度等物質(zhì)價(jià)值方面確實(shí)存在差異之外，最大的差異就在于兩者的精神價(jià)值的不同。

　　高端白酒應(yīng)摒棄中低檔白酒那樣主要宣傳物質(zhì)價(jià)值上的差異、有意拿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品缺陷做對(duì)比等排他性質(zhì)的促銷方式，而轉(zhuǎn)向把更多的精力拿去樹(shù)立品牌形象、拔高產(chǎn)品的精神價(jià)值、增加產(chǎn)品與目標(biāo)消費(fèi)者之間的展示、溝通和互動(dòng)。一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀：

　　1、一線白酒品牌：茅臺(tái)、五糧液、劍南春、國(guó)窖1573、水井坊，以及洋河及郎酒的部分高端產(chǎn)品，占據(jù)約15%的白酒整體市場(chǎng)份額；

　　二線白酒品牌：酒鬼酒、汾酒、郎酒、西鳳、古井貢、四特等，由于國(guó)家頒布“禁酒令”，加上高端白酒持續(xù)的漲價(jià)熱潮，使得更多的消費(fèi)者轉(zhuǎn)向二線品牌，一線品牌的市場(chǎng)份額收到較大影響；

　　三線白酒品牌：一般是以各省地市的自主酒水為主（100元左右），市場(chǎng)占有率在50%以上。

　　2、茅臺(tái)酒XX內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)品牌：五糧液、劍南春、國(guó)窖1573、郎酒。茅臺(tái)酒XX外部競(jìng)爭(zhēng)品牌：水井坊。

　　3、茅臺(tái)酒的優(yōu)勢(shì)：完美的品質(zhì)和尊貴、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的“國(guó)酒“品牌文化。 4、白酒市場(chǎng)存在的問(wèn)題--白酒市場(chǎng)充斥著過(guò)度的生產(chǎn)、推廣和競(jìng)爭(zhēng)：（1）傳統(tǒng)廣告投放模式的效果越來(lái)越差，投入產(chǎn)出比在不斷下滑；

　�。�2）白酒廠商的區(qū)域營(yíng)銷成本不斷增加，終端費(fèi)用、促銷費(fèi)、公關(guān)廣告費(fèi)和人員費(fèi)用等各項(xiàng)費(fèi)用居高不下，對(duì)市場(chǎng)潛力的挖掘卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，盈利能力逐漸下降，利潤(rùn)呈下滑趨勢(shì)；

　　（3）市場(chǎng)上高端白酒同質(zhì)化產(chǎn)品不斷增加，價(jià)格、賣(mài)點(diǎn)、促銷手段、價(jià)值主張及廣告訴求等跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　二、20xx年推廣策略：

　　1、推廣總思路：通過(guò)媒體和零售終端展現(xiàn)茅臺(tái)差異化“國(guó)酒”品牌形象、加強(qiáng)零售終端（特別是商超）產(chǎn)品與目標(biāo)消費(fèi)者之間的展示、溝通和互動(dòng)。 2、推廣策略：

　　1.1 宣傳策略：

　�。�1）宣傳內(nèi)容：茅臺(tái)酒產(chǎn)品線從幾千元延伸到幾十元，針對(duì)高中低不同層次的消費(fèi)群體，但宣傳時(shí)不宜采用多個(gè)主題、傳遞多種信息，應(yīng)該結(jié)合茅臺(tái)工廠的指引，宣傳茅臺(tái)**有的“國(guó)酒”品質(zhì)形象。

　�。�2）宣傳時(shí)機(jī)：尋找宣傳機(jī)會(huì)點(diǎn)，選擇淡季競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手宣傳的空閑時(shí)期進(jìn)行大眾宣傳，旺季則通過(guò)細(xì)分媒體對(duì)重度消費(fèi)者進(jìn)行針對(duì)性宣傳，同時(shí)配合大量的事件、活動(dòng)、終端體驗(yàn)等形式，讓產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中形成初步的灌輸效應(yīng)；這期間的宣傳力求少而精，具有明確的傳達(dá)性和表現(xiàn)力。

　　（3）宣傳密度：間隔、延續(xù)，在淡、旺兩個(gè)大時(shí)期內(nèi)，均采取不同強(qiáng)度的“密-一般延續(xù)-密”的宣傳密度。 1.2 營(yíng)銷策略：

　　避免與競(jìng)爭(zhēng)品牌的'直接沖突，尋求市場(chǎng)空隙和機(jī)會(huì)點(diǎn)，切入競(jìng)爭(zhēng)品牌的弱勢(shì)市場(chǎng)，通過(guò)宣傳和體驗(yàn)，鞏固和占領(lǐng)新的有效市場(chǎng)。 1.3 促銷策略：

　　以品牌文化專題促銷為主，與價(jià)格促銷、禮品促銷、服務(wù)促銷等進(jìn)行有機(jī)地整合，點(diǎn)面覆涵、充分、完全地發(fā)揮多種促銷形式的優(yōu)勢(shì)效應(yīng)，強(qiáng)勢(shì)互補(bǔ)，全面促銷。形式多樣化，不間斷，大小穿插，活動(dòng)之間有關(guān)聯(lián)性。

　　除了品牌形象宣傳之外，主要結(jié)合以下形式促銷：

　�。�1）針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者，利用"拉"式策略，激勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒。所采取的活動(dòng)包括：品牌專用贈(zèng)品、會(huì)員積分送禮或折讓、翠屏旗下各品牌整合買(mǎi)贈(zèng)促銷（送高檔打火機(jī)、買(mǎi)酒送煙、送移動(dòng)充值卡等）、抽獎(jiǎng)等。

　�。�2）針對(duì)中間商和終端利用分銷商競(jìng)賽、價(jià)格折讓、POP、銷售培訓(xùn)、合作性促銷廣告等來(lái)激勵(lì)經(jīng)銷商和終端作出加倍努力，適時(shí)讓利給分銷商（重點(diǎn)是營(yíng)業(yè)員和商超導(dǎo)購(gòu)員），使其主動(dòng)把產(chǎn)品推向消費(fèi)者。 1.4 公關(guān)策略：

　�。�1）借助專賣(mài)店、旗艦店新店開(kāi)業(yè)時(shí)機(jī)，利用電視媒體，以廣西電視臺(tái)地面頻道為主，作為茅臺(tái)酒形象廣告宣傳的載體，用最少的投資換得最大效果。（2）制造事件，通過(guò)各式公關(guān)活動(dòng)引起各大媒體記者對(duì)茅臺(tái)酒的注意力，并進(jìn)一步配合其他策略來(lái)大面積炒作茅臺(tái)酒，造勢(shì)加深群眾對(duì)茅臺(tái)酒的印象和認(rèn)知

　　度。

　�。�3）通過(guò)類似于名人俱樂(lè)部的機(jī)構(gòu)舉辦各類酒會(huì)等活動(dòng)，對(duì)成功商業(yè)人士的關(guān)系進(jìn)行開(kāi)拓和收集。

　�。�4）通過(guò)邀請(qǐng)相關(guān)政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加新品品鑒會(huì)等活動(dòng)加強(qiáng)茅臺(tái)酒的品牌聲音，爭(zhēng)取旺季走量。 1.5 通路策略：

　　茅臺(tái)酒通路主要抓好四大板塊：團(tuán)購(gòu)、商超、高檔酒店、名煙名酒店（含自建專賣(mài)店）。（1）團(tuán)購(gòu)：

　　核心-通過(guò)諸多手段，潛移默化影響、培育、維護(hù)服務(wù)于茅臺(tái)酒的目標(biāo)消費(fèi)群體。

　　通過(guò)品鑒會(huì)、贈(zèng)酒、茅臺(tái)之旅、義賣(mài)捐贈(zèng)、會(huì)議贊助、事件行銷、大型文體活動(dòng)贊助等形式的營(yíng)銷活動(dòng)影響、培育目標(biāo)消費(fèi)群體，通過(guò)會(huì)員營(yíng)銷、顧問(wèn)營(yíng)銷等形式維護(hù)和服務(wù)核心領(lǐng)袖消費(fèi)群體，從而帶動(dòng)高端消費(fèi)群體消費(fèi)茅臺(tái)酒和引領(lǐng)消費(fèi)茅臺(tái)酒的潮流，在區(qū)域市場(chǎng)形成良好的茅臺(tái)酒消費(fèi)氛圍，進(jìn)而拉動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)動(dòng)銷。同時(shí)產(chǎn)生大量的團(tuán)購(gòu)銷量。

　�。�2）商超：商超費(fèi)用高、利潤(rùn)薄的現(xiàn)狀在短期內(nèi)會(huì)延續(xù)，但是商超絕不僅僅是一個(gè)“豪華展示柜”的作用�？梢酝ㄟ^(guò)一些列的活動(dòng)在淡季及旺季與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，帶動(dòng)零售及團(tuán)購(gòu)的增量。

　�、� 可以在淡季用不同檔次產(chǎn)品捆綁不同檔次的其它行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合促銷； ② 可以利用淡季的節(jié)日做好節(jié)日事件營(yíng)銷，可向相關(guān)政府機(jī)關(guān)推薦節(jié)日慰問(wèn)福利酒；

　�、� 可聯(lián)合商超現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)，開(kāi)展宣傳茅臺(tái)酒的文藝活動(dòng)或者競(jìng)賽，推廣茅臺(tái)國(guó)酒品牌和品質(zhì)。

　　（3）高檔酒店：為了順利達(dá)到鋪貨效果，可采取細(xì)分終端的策略，將終端分為贏利終端、非贏利終端、廣告終端和競(jìng)爭(zhēng)終端。結(jié)合現(xiàn)有的資源，按照每個(gè)終端的不同作用，在關(guān)鍵店重點(diǎn)鋪貨，一定程度上巧妙避開(kāi)其它強(qiáng)勢(shì)品牌影響。在市場(chǎng)開(kāi)拓期對(duì)終端商進(jìn)行“月銷售獎(jiǎng)勵(lì)”的措施，以帶動(dòng)終端商開(kāi)展工作，促使銷售快速增長(zhǎng)。可根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況針對(duì)終端商開(kāi)展“品牌專營(yíng)獎(jiǎng)勵(lì)”、“品牌聯(lián)誼

　　會(huì)”等活動(dòng)，從利益、感情兩個(gè)方面給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手設(shè)置壁壘。

　　在充分發(fā)揮經(jīng)銷商原有網(wǎng)絡(luò)及良好客情關(guān)系的情況下，要注意盡量減少進(jìn)店費(fèi)用。在這方面，可以開(kāi)支一定的公關(guān)費(fèi)，例如，A級(jí)店公關(guān)費(fèi)5000元/店、B級(jí)店800元/店等。

　　對(duì)一些生意火爆，能形成我們產(chǎn)品銷售領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng)的形象店，可以考慮買(mǎi)斷其專場(chǎng)促銷權(quán)或者包間專場(chǎng)服務(wù)權(quán)。

　　產(chǎn)品進(jìn)店后要做好陳列工作。例如，在吧臺(tái)員頭頂上正中間位置擺放產(chǎn)品，在吧臺(tái)前或者出入口地方擺放易拉寶；設(shè)置產(chǎn)品展示臺(tái)，并讓促銷小姐在展臺(tái)旁進(jìn)行介紹、推薦；店內(nèi)張貼POP海報(bào)，讓目標(biāo)顧客在購(gòu)買(mǎi)之前感觸到產(chǎn)品及其品牌宣傳，增加顧客消費(fèi)和購(gòu)買(mǎi)幾率。有條件的可以考慮裝潢包間，在包間內(nèi)發(fā)放印刷精美的產(chǎn)品宣傳冊(cè)等等。（4）名煙名酒店：

　�、俳M織結(jié)構(gòu)保障：按區(qū)域或街道劃分業(yè)務(wù)人員配置，一般一個(gè)業(yè)務(wù)員管理150家為宜，并對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、價(jià)格管理、促銷推廣、客情維護(hù)等相關(guān)知識(shí)的崗前培訓(xùn)；

　�、诖_定產(chǎn)品組合，將名煙名酒店分三級(jí)：

　　第一層級(jí)門(mén)店：80元以上產(chǎn)品，重點(diǎn)抓100、200、400元卡位產(chǎn)品出樣，中高檔為主，盡量拉長(zhǎng)產(chǎn)品線；第二層級(jí)門(mén)店：50-120元為主流；

　　第三層級(jí)門(mén)店：30-80元為主，100元以上為輔，對(duì)中高檔需求量不大。 ③篩選核心網(wǎng)點(diǎn)：一般重點(diǎn)街區(qū)和毗鄰標(biāo)桿酒店的門(mén)店，其次是擁有團(tuán)購(gòu)客戶的門(mén)店，也可通過(guò)一兩個(gè)月的促銷覆蓋試驗(yàn)來(lái)評(píng)選核心門(mén)店；將核心門(mén)店建成有專柜和店內(nèi)形象裝飾、有品嘗酒等支持的門(mén)店；

　�、芎炗嗕N售協(xié)議：讓名煙酒店感受到我們對(duì)他的重視，可收取一定的保證金，把雙方利益綁成一個(gè)整體，從價(jià)格、陳列、銷量上實(shí)現(xiàn)把控；

　�、輰９耜惲校罕M可能使用茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)形象專柜，設(shè)在門(mén)店的核心位置，以壓倒性優(yōu)勢(shì)占據(jù)名煙酒店的優(yōu)勢(shì)資源；

　�、扌蜗蟀b：選擇生意穩(wěn)定、路段和位置較好的核心門(mén)店進(jìn)行茅臺(tái)形象門(mén)頭和店內(nèi)裝飾（燈箱片、包柱、寫(xiě)真等）；

　�、咧攸c(diǎn)關(guān)注標(biāo)桿酒店旁的名煙酒店：已進(jìn)場(chǎng)的酒店，要控制協(xié)調(diào)以避免名煙酒店價(jià)格與酒店內(nèi)價(jià)格差價(jià)過(guò)大，未進(jìn)場(chǎng)的酒店，要在旁邊的名煙酒店宣傳造勢(shì)，爭(zhēng)取顧客在酒店內(nèi)點(diǎn)名消費(fèi)；要開(kāi)展顧客積分換酒和酒店服務(wù)員茅臺(tái)包裝盒兌換禮品活動(dòng)以刺激銷售；

　�、酀撛趫F(tuán)購(gòu)客戶的客情維護(hù)：設(shè)法協(xié)助店老板維護(hù)其社會(huì)關(guān)系，減輕其客情費(fèi)用壓力，同時(shí)可對(duì)其社會(huì)關(guān)系潛在團(tuán)購(gòu)客戶實(shí)現(xiàn)管控；

　�、岽罱ㄑ缦瘶蛄�，攔截消費(fèi)終端：名煙酒店只負(fù)責(zé)宴席推介，我們負(fù)責(zé)銷售，并按照宴席價(jià)格的15%付給名煙酒店推薦服務(wù)費(fèi)。 ⑩定期聯(lián)誼和獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放，嘗試建立會(huì)員店： 1.6 廣告媒體策略：

　　淡季宣傳可選擇地方電視臺(tái)、報(bào)紙等大眾媒體，旺季針對(duì)目標(biāo)群體的地理分布特點(diǎn)，可選擇高速路高架廣告牌、機(jī)場(chǎng)、樓宇液晶電視、廣播電臺(tái)私家車頻道、重度消費(fèi)者密集區(qū)廣告牌等分眾媒體投放茅臺(tái)品牌形象廣告。三、淡、旺季重點(diǎn)工作計(jì)劃：

　　淡季：3—8月，旺季9—2月，淡季做市場(chǎng)，旺季做銷量。

酒銷售方案篇7

　　一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

　　今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。

　　二、建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制

　　開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。

　　營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

　　三、熱情接待，服務(wù)周到

　　接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的'精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

　　四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

　　經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。

　　五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

　　與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

　　XX年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。

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