餐桌上的十大禮儀

　　餐桌禮儀可以體現(xiàn)一個(gè)人的品德修養(yǎng)，以下是小編整理的餐桌上的十大禮儀，歡迎參考閱讀！

　　請(qǐng)女士入座

　　在西式用餐中，男士應(yīng)該為坐在他們右邊的女士拉出椅子。如果右邊沒(méi)有女士、而左邊有，則為左邊的女士拉出椅子。需要注意的是，你需要自行判斷你的舉動(dòng)是否得體紳士，會(huì)讓女士欣賞還是會(huì)令她們覺(jué)得被冒犯了。

　　座位安排

　　很多正式的西餐宴會(huì)，都會(huì)提前為賓客安排好座位，女主人會(huì)在安排座位時(shí)會(huì)兼顧客人的性格做到平衡互補(bǔ)。在西餐禮儀中，通常采用男女間隔的座位安排方式。不過(guò)與你同來(lái)的先生或女士，通常不會(huì)被安排坐在你身邊，因?yàn)槲鞣饺苏J(rèn)為熟人聊天機(jī)會(huì)多得很，要趁此機(jī)會(huì)多交朋友，這也是中西餐不同之處。

　　知道什么時(shí)候開(kāi)動(dòng)

　　主賓開(kāi)動(dòng)后，其他客人才能開(kāi)動(dòng)。如果沒(méi)有主賓，那么男士應(yīng)該等女士先開(kāi)動(dòng)。在非正式場(chǎng)合，有時(shí)候雖然主人尚未就座或主人的食物還未送到，主人有可能會(huì)請(qǐng)客人先用，在這種情況下，可以按照主人的意思開(kāi)始用餐。

　　不要吃得太快

　　理想的狀態(tài)是，主人應(yīng)該與吃得最慢的客人保持同步，并最后一個(gè)吃完。其他客人也應(yīng)該注意觀察一般的進(jìn)餐速度，跟上節(jié)奏，不要太快或太慢。

　　席間交談

　　在任何大、小宴會(huì)或非正式宴會(huì)中，每個(gè)人都應(yīng)該同左右鄰座進(jìn)行交談，如果自始至終一聲不吭是不禮貌的。上第一道菜的時(shí)候，女士會(huì)與坐在們左邊的男士交談，上下一道菜的時(shí)候與右邊的男士交談，依次輪流交替。這樣可以確保每個(gè)人適當(dāng)交流，不會(huì)厚此薄彼。席間交談時(shí)，刀、叉可不放下，但不要豎起來(lái)拿著，或手持刀、叉做些手勢(shì)。如要做手勢(shì)，必須將刀、叉放下。

　　吃完食物

　　過(guò)去（二戰(zhàn)前），人們（尤其是女士）出于禮貌，不會(huì)將盤(pán)子里的食物都吃完，以表示他們不貪吃，并且主人很慷慨。不過(guò)在現(xiàn)代西方社會(huì)，我們會(huì)盡量把盤(pán)子里的食物全部吃完。

　　餐具擺放

　　如果你把所有餐具按“6:30位置”擺放在盤(pán)子上（把盤(pán)子想像成一個(gè)鐘面），那么服務(wù)員和其他客人就知道你已經(jīng)吃好了。叉子的尖頭朝上，刀子的刀刃向內(nèi)。這是英式的用餐結(jié)束表達(dá)方式。在美國(guó)也是如此，只不過(guò)餐具擺放位置稍稍傾斜（“4:20位置”）。這兩種方式都是正確的，但我們顯然更提倡采用英式方式！

　　手和手腕

　　在英式用餐禮儀中，不進(jìn)食的時(shí)候手應(yīng)該放在膝蓋上。在歐洲和中國(guó)則是把手腕放在桌子上，表示你沒(méi)有搞什么小動(dòng)作，給人以安全感。如果你不確定應(yīng)該怎么做，觀察其他客人是怎么做的，然后照著他們的樣子做。

　　手肘不可以放到桌面上

　　這個(gè)約成俗定起源于中世紀(jì)時(shí)期，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的桌子是把木板放在長(zhǎng)凳上臨時(shí)搭建的。如果你把手肘放到桌面上，有可能會(huì)把桌子打翻，成為不受歡迎的人！今天的桌子都很牢固，完全不必?fù)?dān)心會(huì)被打翻，但把手肘放在桌面上看起來(lái)不雅觀。

　　餐巾

　　在正式場(chǎng)合是將餐巾疊作兩層，放置在大腿上，不能完全攤開(kāi)，更不能塞入腰衣服里。離開(kāi)時(shí)要把餐巾搭在椅子上——扶手（如有）或座位上均可。這樣服務(wù)員和其他客人就知道，你還會(huì)回來(lái)繼續(xù)用餐。用餐完畢，餐巾大致疊好，也可以不疊好，放在餐桌上，不要亂扔。

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