市場專項整治工作總結

　　市場專項整治有利于共創(chuàng)文明社會。下面是應屆畢業(yè)生小編為大家搜集整理出來的有關于市場專項整治工作總結，歡迎閱讀!

　　市場專項整治工作總結【一】

　　為了嚴厲打擊農(nóng)村食品市場各類違法違規(guī)行為，切實解決和消除當前農(nóng)村食品市場存在的突出問題和風險隱患，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，夯實農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎，提升農(nóng)村食品安全水平提高鎮(zhèn)區(qū)食品安全保障水平，切實維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照x縣食品安全委員會辦公室《關于印發(fā)x縣農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作方案的通知》xx食安辦發(fā)〔2014〕xx號文件精神，我所立即開展工作，著手制定工作方案和工作計劃，深入市場和各村開展了農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：

　　一、強化責任，精心安排部署

　　在收到縣食安辦開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后，按照鎮(zhèn)領導的重要批示，我所積極行動，認真組織召開專題會議，學習領會文件精神。一是制定了《xx鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作方案》，明確責任分工，細化工作任務，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專項整治行動。對轄區(qū)開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細致的.安排部署。二是成立了永寧鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作領導小組，由政府副鎮(zhèn)長xx任組長，食藥監(jiān)所副所長xxx任副組長，食藥監(jiān)所專干xxx、xxx、xxx和各村食藥安全聯(lián)絡員、協(xié)管員、信息員為成員的領導小組。

　　二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍

　　專項整治工作總結報告為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動家喻戶曉、人人皆知，形成嚴厲打擊農(nóng)村市場假劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。積極組織各村駐村干部和各村食品安全協(xié)管員、食品安全信息員、食品安全聯(lián)絡員對轄區(qū)群眾進行食品安全法律法規(guī)和相關政策的宣傳。提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷。

　　三、突出重點，深入市場整治

　　我所執(zhí)法人員深入對鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、餐飲服務單位、食品生產(chǎn)小作坊等進行集中檢查。一是全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，重點對無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的”五無”食品違法行為和無證無照、無合法來源、違規(guī)濫用食品添加劑等生產(chǎn)經(jīng)營行為進行了仔細檢查，二是嚴格落實食品經(jīng)營主體責任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關，督促其切實做到不進、不存、不銷假。全面規(guī)范農(nóng)村食品市場。三是對工作人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、各種記錄、購銷票據(jù)等進行檢查。

　　四、專項整治，監(jiān)管卓有成效

　　通過本次四打擊四規(guī)范專項整治活動，進一步加強了我鎮(zhèn)食品監(jiān)督執(zhí)法管理機制，促進了食品流通單位、餐飲服務單位和食品生產(chǎn)小作坊質量安全管理水平的提升，從業(yè)主體質量安全意識和誠信意識增強，食品兒童食品和校園及周邊食品問題得到有效遏制，食品質量安全得到有力保障。

　　市場專項整治工作總結【二】

　　食品安全，關乎每個人的健康和生命，它既是重大民生問題，也是公共安全問題。為提升人民群眾食品安全滿意度和信心，促進全縣食品經(jīng)濟又好又快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，今年以來，我局按照”完善監(jiān)管體系，創(chuàng)新監(jiān)管機制，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效能”的工作要求，圍繞”保障食品安全”這個中心，認真開展餐飲服務食品安全風險排查，深入開展專項整治，餐飲服務經(jīng)營秩序進一步規(guī)范，安全保障水平穩(wěn)步提升。

　　一、宣傳創(chuàng)新，營造全民共同參與良好氛圍

　　加強與本地電視臺的溝通聯(lián)系，開設食品安全專欄，以情景短劇、知識講座等為題材滾動播放，面向全社會進行食品安全宣傳教育和輿論引導，讓食品安全科普知識家喻戶曉，提高人民群眾食品安全防范意識，引導公眾共同參與食品安全監(jiān)管，攜手共治，全社會共筑食品安全的”銅墻鐵壁”,共建和諧家園，實現(xiàn)全縣人民舌尖上的”中國夢”。

　　二、創(chuàng)新監(jiān)管，切實保障公眾食品安全

　　(一)防患未然，監(jiān)管于服務中

　　監(jiān)管保安全，服務促發(fā)展。本著對廣大群眾的身體健康和生命安全負責的態(tài)度，積極消除餐飲服務食品安全隱患。發(fā)動監(jiān)管人員時刻留意市面門面裝修，告知有意經(jīng)營餐飲服務的業(yè)主合理規(guī)劃布局，如壇同初級中學學校食堂、合流中學學校食堂、梓園大酒店、澤達大酒店建設規(guī)劃初期，我局工作人員提前介入，對廚房、就餐場所的'合理規(guī)劃布局提出建議，與學校及餐飲服務單位交換意見，采取現(xiàn)場指導的方式，對不規(guī)范的布局提出整改要求，并采取回訪的方式，督促整改到位，防患于未然。目前，我局抓住創(chuàng)建食品安全示范單位的契機，以梓園大酒店、澤達大酒店為依托，在全縣范圍內(nèi)打造餐飲服務食品安全示范單位，梓園大酒店已被評為”省級餐飲服務食品安全示范單位”，澤達大酒店已通過**市初步驗收，創(chuàng)建工作正有條不紊的開展。

　　(二)以人為本，約談配合監(jiān)管

　　在對已建成使用的餐飲服務單位監(jiān)管中，發(fā)現(xiàn)食品加工處理區(qū)存在安全隱患的，我局采取約談方式同該餐飲服務單位的負責人進行約談，并提出整改意見，杜絕隱患。如我局執(zhí)法人員檢查時發(fā)現(xiàn)川東休閑風味大酒店的食品加工處理區(qū)設備、設施老舊，涼菜間面積小不符合規(guī)定、無預進間、消毒設備不齊等問題，通知川東休閑風味大酒店的負責人到我局約談，指出在檢查時發(fā)現(xiàn)的問題，并與該負責人交換意見，責令其限期整改。整改期間我局執(zhí)法人員到現(xiàn)場指導裝修設計，整改完成后，執(zhí)法人員再到現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查以求達到基本符合規(guī)定。這樣既為餐飲服務單位業(yè)主減少了不必要的經(jīng)濟損失，也消除了安全隱患。

　　長期食用含鋁離子超標的食品對人體有嚴重的危害。過去我縣油條、油餅加工過程普遍存在依經(jīng)驗隨意添加明礬、銨礬導致鋁含量超標的現(xiàn)象，針對去年抽檢油條、油餅中的鋁含量超標的嚴重問題，我局執(zhí)法人員根據(jù)國家標準關于油條、油餅中鋁的最大允許殘留量xxxmg/kg的規(guī)定計算出在不添加其他含鋁物質(包括食品添加劑)的情況下，經(jīng)折算，油條、油餅中添加的明礬不得超過xxg/kg，添加的銨礬不得超過xxxg/kg。并將折算的結果以文件的形式通知給每個油條、油餅加工生產(chǎn)店，督促他們按要求添加明礬。在今年對油條、油餅的抽檢檢查中，油條、油餅的鋁含量符合國家規(guī)定的標準，抽檢合格率xxx%，遠遠高于全省抽檢合格率僅xx%的標準。

　　當前全縣食品藥品監(jiān)管工作面臨著良好的發(fā)展機遇，正處于應有所為、必有所為、大有所為的改革發(fā)展機遇期。食品藥監(jiān)部門將堅定信心，不斷學習先進經(jīng)驗，創(chuàng)新監(jiān)管機制，提升餐飲服務食品安全保障水平，努力在餐飲服務食品安全監(jiān)管工作上爭取更大作為。

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