食品檢驗員崗位職責

時間：2024-12-07 15:38:16 崗位職責我要投稿

食品檢驗員崗位職責常用(15篇)

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家收集的食品檢驗員崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品檢驗員崗位職責常用(15篇)

食品檢驗員崗位職責1

　　1、負責原輔料、半成品、成品及車間涂抹進行微生物及理化指標的檢驗，并及時出具檢驗報告：

　　2、對留樣進行觀察，并記錄；

　　3、負責果蔬類原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；

　　4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發(fā)生；

　　5、負責產品保質期實驗工作；

　　6、負責檢驗儀器保養(yǎng)及內外效驗工作；

　　7、化學品的.管理及藥品、試劑的配置；

　　8、實驗后對工器具、實驗室衛(wèi)生的整理；

　　9、熟悉本崗位技術標準和質量作業(yè)文件，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗規(guī)范。

食品檢驗員崗位職責2

　　職責：

　　1、在品管部經理領導下工作;

　　2、負責對需要檢測的樣品進行抽樣檢測，并確保檢測結果的真實性和有效性，完好保存化驗原始記錄,保證部門內部可方便查閱;

　　3、負責對檢測結果進行統(tǒng)計分析;

　　4、負責對檢測中心的設備和儀器維護保養(yǎng)，并填寫相關記錄;

　　5、負責將檢測結果報告分發(fā)到相關部門;

　　6、負責檢測設備定期校驗的'申請，維護化驗室環(huán)境的清潔整齊;

　　7、填寫周工作小結上報經理。

　　任職要求：

　　1.中專、職高及以上學歷，檢驗、化學、食品等相關專業(yè)優(yōu)先;

　　2. 1-2年以上食品企業(yè)質檢工作經驗;

　　3.會OFFICE辦公軟件操作;

　　4、要有食品檢驗員資格證;

食品檢驗員崗位職責3

　　職責

　　1、根據生產指令，認真細致完成工作，并做好生產、分析過程中的`記錄;

　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發(fā)儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養(yǎng)護工作;

　　3、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、化學相關專業(yè)，大專以上學歷;

　　2、具備化驗員的基本素質，認真執(zhí)行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先;

　　4、了解食品藥品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗員崗位職責4

　　職責：

　　1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

　　2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監(jiān)督。

　　3、生產線上半成品和成品的'質量控制。

　　4、原輔料及成品的質量問題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進行供應商的年度審核。

　　5、實驗室儀器的維護，保養(yǎng)和校對車間稱。

　　6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

　　2、乳品行業(yè)相關工作經驗。

　　3、較強的綜合素質與心理品質，能適應倒班生產。

食品檢驗員崗位職責5

　　崗位職責:

　　1、負責簡單的.食品及餐具檢驗,能夠使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的微生物含量,定期檢查及維護設備及儀器,全面負責檢驗室衛(wèi)生及安全工作。

　　2、負責公司一些日常的統(tǒng)計工作。

　　任職要求:

　　1、食品專業(yè)或相關專業(yè)大專以上學歷;

　　2、吃苦耐勞,認真負責,具有較強的學習、分析、溝通協(xié)調能力;

　　3、熟悉食品行業(yè)相關質量衛(wèi)生要求。

　　4、具有食品檢驗資格證書。

食品檢驗員崗位職責6

　　職責：

　　1、每年根據公司及部門質量運作狀況確立質量方針和目標，完善質量管理體系，確保體系運行;

　　2、監(jiān)督本部門員工的工作質量和完成情況，合理安排檢驗任務;

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的'評審，調查品質異常原因并及時處理、追蹤;

　　6、負責檢驗規(guī)程、檢驗指導書、檢測設備操作規(guī)程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規(guī)范;

　　7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

　　8、確保本部門檢測設備、儀器的維護、保養(yǎng)工作有序進行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

　　任職資格

　　1、有2年以上品質管理經驗(有食品行業(yè)或化學分析檢驗優(yōu)先);

　　2、熟練應用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經驗優(yōu)先考慮

　　5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;

　　6、尊重下級，及時溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門員工和行為負領導責任，能承受一定工作壓力。

食品檢驗員崗位職責7

　　職責：

　　1、負責食品的日常檢查，并對檢驗后的`食品進行狀態(tài)標識;

　　2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發(fā)生的問題進行過程跟蹤;

　　4、每月對檢驗數據進行匯總、統(tǒng)計;

　　5、對生產過程中每個環(huán)節(jié)進行嚴格把控。

　　任職資格：

　　1、大專及以上學歷，食品專業(yè)，熟悉檢驗、在線品控專業(yè)知識，或從事過相關工作;

　　2、對原料進廠，成品出廠等檢驗中發(fā)生的問題能夠初步判定其原因;

　　3、工作責任心強，具備一定的溝通協(xié)調、分析解決問題能力。

食品檢驗員崗位職責8

　　1、負責食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告

　　2、參與產品檢測方法的驗證，執(zhí)行食品、飼料、飲用水等檢測項目的.測試工作;

　　3、能熟練操作與食品相關檢測工作，有大型儀器設備操作經驗，如AAS，ICP，液相，氣相等

　　4、依照質量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務;

　　5、按時完成領導安排的任務;

　　6、保證工作環(huán)境的整齊清潔和安全。

食品檢驗員崗位職責9

　　崗位職責:

　　1、負責產品各項理化、微生物指標的化驗檢測;

　　2、能夠獨立操作實驗器材,保證化驗結果的.準確性,認真填寫化驗報告單,按要求送達各相關部門; 分析檢驗結果,針對異常情況,提出相關建議;

　　3、負責實驗室日常安全衛(wèi)生管理工作;

　　4、完成上級領導交辦的其他各項任務。

　　任職要求:

　　1、學歷/專業(yè):大專及以上學歷,食品相關專業(yè),具備初級以上食品檢驗證書;應屆生均可

　　2、經驗:1年以上相關工作經驗,有堅果食品化驗相關工作經驗優(yōu)先;

　　3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法,有良好的食品專業(yè)基礎,具備基本的化驗操作技能;

　　4、要求:工作細致認真,責任心強,較好的溝通協(xié)調和團隊協(xié)作能力,有一定的創(chuàng)新精神。

　　薪酬福利:

　　(1)提供五險,朝九晚五雙休;

　　(2)享受婚假、產假、護理假、哺乳假、病假、喪假等各類帶薪假期;

　　(3)不定期組織各類帶薪培訓;

　　(4)每逢國家傳統(tǒng)節(jié)假日,發(fā)放節(jié)日禮品或購物卡。

食品檢驗員崗位職責10

　　1、負責日常產線之各工藝參數的巡查及質量數據的監(jiān)控;

　　2、負責產品外觀，尺寸抽樣檢測;

　　3、配合工程師或維修部門執(zhí)行制程改善或設備保養(yǎng)計劃;

　　4、負責日常點檢、生產報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動。

食品檢驗員崗位職責11

　　職責：

　　1、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態(tài)標識；

　　2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；

　　3、對檢驗中發(fā)生的.問題進行處理過程跟蹤；

　　4、每月對檢驗數據進行匯總、統(tǒng)計。

　　任職資格：

　　1、大專以上學歷，食品檢測、醫(yī)藥等相關專業(yè)；

　　2、一年以上食品檢驗工作經驗；

　　3、熟練操作精密儀器；

　　4、具有良好的溝通能力、有團隊精神、協(xié)作精神。

食品檢驗員崗位職責12

　　崗位職責:

　　1、負責產品的日常檢驗,并對檢驗后的產品進行狀態(tài)標識;

　　2、行使檢驗職責,填寫相應的`檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發(fā)現的問題進行及時處理;

　　4、每月對檢驗數據進行匯總、統(tǒng)計。

　　任職要求:

　　1、食品加工相關專業(yè),具有食品檢驗員職業(yè)資格證書;

　　2、1年以上食品加工產品線檢驗工作經驗,熟練使用常規(guī)檢測器具;

　　3、熟悉食品行業(yè)相關法規(guī)及食品檢驗檢測方法;

　　4、對檢驗中發(fā)發(fā)現問題能夠初步判定其原因并及時解決;

　　5、責任心強,具備一定的溝通協(xié)調能力、團隊合作精神。

食品檢驗員崗位職責13

　　崗位職責:

　　1.按照《中華人民共和國國食品安全法》以及其他相關法律法規(guī),對酒店各餐飲運營場所的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查,維護酒店聲譽;

　　2.及時向責任部門負責人提出檢查中發(fā)現的問題,并向餐飲部總監(jiān)匯報,以便盡早解決問題,消除食品安全責任事故的隱患;積極配合政府職能部門的檢查工作,協(xié)調酒店與職能部門的關系,每年及時與食藥局、監(jiān)督所等部門聯系,更換衛(wèi)生許可證。如遇酒店改、擴建廚房、餐廳等餐飲經營設施,及時提供有關規(guī)定與要求。

　　工作內容:

　　1.按照食品衛(wèi)生檢驗工作要求購買檢驗設備、器材及藥品;

　　2.根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務許可審查規(guī)范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關法律法規(guī),制定各項食品衛(wèi)生操作要求;

　　3.做食品檢驗準備工作,包括消毒各種實驗器皿、制作取樣袋、配置培養(yǎng)基、生理鹽水等;

　　4.按照衛(wèi)生要求對餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的'現場操作衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查;

　　5.采用定期檢查和隨機抽查相結合的方法,對各冷葷間、西點間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進行抽樣檢驗;遇有重大宴會和貴賓來訪,做好冷葷食品48小時留樣工作;

　　6.檢查餐飲部下屬各庫房的衛(wèi)生管理工作情況。抽查采購入庫食品的來源、有無衛(wèi)生許可證、保質期、標識是否符合衛(wèi)生標準;檢查庫房內環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求;

　　7.認真做好各項檢查工作記錄,真實準確地反映酒店食品衛(wèi)生狀況。

　　任職要求:二年以上酒店工作經驗并有同星級酒店或相近星級酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經歷,責任心強,工作細致、認真。