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四川海螺溝景區(qū)特產(chǎn)大全
大自然格外寵愛海螺溝不僅賦予她應(yīng)接不暇的美景,更是賜予優(yōu)越的地理環(huán)境,讓她孕育出豐富的獨(dú)有特產(chǎn)。
中藥材篇
海螺溝雪蓮花為菊科鳳毛菊屬雪蓮亞屬的多年生草本植物，生長在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪線附近的碎石間。
雪蓮花有清熱解毒、溫筋活脈、補(bǔ)神壯陽、通經(jīng)活血、調(diào)經(jīng)止痛，還用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、腎虛腰痛、陽萎遺精、婦女小腹冷痛閉經(jīng)、抗衰老、治肺寒咳嗽、牙痛、色盲等癥，用途也較廣。
野生天麻
在海螺溝海拔1600～2600米左右的闊葉林和針闊混交林中，就有十分豐富的天麻資源。有祛風(fēng)除濕、增補(bǔ)大腦的功效。
天麻是一種早就被中醫(yī)中藥奉為“神藥”的菌物
天麻是一種叫作蜜環(huán)菌的菌種寄生在腐木朽葉之中的塊莖狀菌物，棒狀的子座生出地面高達(dá)一米多。野生天麻從種子發(fā)育開始到天麻開花、根莖結(jié)實(shí)需要漫長的四個(gè)春夏秋冬。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在采集天麻時(shí)，有時(shí)順著天麻禾苗刨開土壤并不能發(fā)現(xiàn)天麻，可是卻可以在周圍數(shù)十公分范圍外找到它們而大獲豐收。
天麻個(gè)體之間在數(shù)十公分距離內(nèi)還具有彼此“吸食”的特質(zhì)
野生林芝
野生靈芝的功效是多方面的，它的解毒功效和抗腫瘤功效居于各種中藥材之上，另外，它還具有解酒功能以及預(yù)防心腦血管疾病的功效。野生靈芝的功效在近年來已經(jīng)得到了醫(yī)學(xué)界以及普通群眾的關(guān)注，所以偶爾進(jìn)食一些靈芝對身體是大有好處的。
冬天是蟲，夏天是草
冬蟲夏草生長在極高山雪線以下的草甸帶，每年四月中旬至五月上旬，是蟲草成熟時(shí)間。磨西人抓緊二十多天時(shí)間上山采挖，蟲草形似蠶體，看上去它是植物，卻又是昆蟲的變異。食用蟲草一般在立秋后和冬季，適宜體弱者、老年人服用。具有補(bǔ)腎、益肺、止血、化痰、咳虛喘、咯血、陽萎遺精、盜汗、安神養(yǎng)心、手腳冰冷、強(qiáng)脛骨、固精、抗癌等功效
冰川雪菊
海螺溝冰川雪菊，生長在海螺溝冰川兩岸海拔4000米以上的山坡草甸稀有野生菊類，年產(chǎn)量較少。冰川雪菊有清熱解毒、生津止渴、改善睡眠、解酒、促進(jìn)消化系統(tǒng)循環(huán)，降血糖、血脂等功效。
飲用方法：每次使用6—8朵，用90℃沸水沖泡即可飲用
貝母
海螺溝的貝母是川貝母，百合科植物，長于溫帶高山、高原地帶的針闊葉混交林、針葉林、高山灌叢中，土壤為山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等
川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
干果篇
核桃
在瀘定的海螺溝地區(qū)盛產(chǎn)核桃，歷史悠久。高山、半高山、矮山均有出產(chǎn)，鄉(xiāng)間幾乎家家有核桃樹。這里的核桃油份重、肉大為上等。核桃具有烏發(fā)養(yǎng)顏之功效，長期食用有助于提高智力。
板栗
素有“東方珍珠”和"干果大王"美稱的板栗，在瀘定新龍、磨西、新興、田壩一帶的板栗為上品，粒大顆重、色澤鮮亮、 肉質(zhì)細(xì)膩，生吃清香味甜。
食物篇
松茸一般生長在海拔2500米--4000米的杉樹、青杠、樺樹的混交林中，味美，質(zhì)細(xì)嫩，含有多種人體必需的氨基酸，具有防癌、防輻射功能。
白菌
海螺溝的白菌一般生長在海拔 3800米以上的草地，顏色純白，顆粒較小，味美，質(zhì)細(xì)嫩，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食用真菌。
蘿卜
海螺溝景區(qū)雪山下生長的蘿卜不僅個(gè)頭較大、長而圓潤，且具有水多脆而甜、可以生吃的特點(diǎn)，是做燉品、泡菜的上佳原料。
海螺溝藏雞蛋
藏雞蛋是康藏珍禽原雞所產(chǎn)
康藏珍禽原雞生長在甘孜州藏族自治州的雪域高原，歷史悠久，一直獨(dú)善其身，一塵不染，保持著追原始的生長狀態(tài)
雞蛋外殼薄而淡粉，蛋黃呈橘黃色，蛋白薄而細(xì)膩,所含人體必需的營養(yǎng)成分比普通優(yōu)質(zhì)雞蛋高出3—10倍。具有高營養(yǎng)、高微量元素，低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，是而童發(fā)育，孕婦營養(yǎng)，老人健康的理想天然食品。
花椒
瀘定海螺溝、嵐安、瀘橋、興隆、冷磧等地盛產(chǎn)花椒。這里的花椒色紅、 味麻、濃香、油脂重、無苦味，稱“正路椒子
藥材類
海螺溝的高海拔環(huán)境適宜多種名貴藥材生長，是天然的藥材寶庫：
蟲草：寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)的真菌，具有補(bǔ)腎益肺、止血化痰的功效，是中醫(yī)滋補(bǔ)珍品。
貝母：主產(chǎn)康巴地區(qū)，生長于海拔3500-5000米的高山草甸，能潤肺止咳、清熱安神，常見于貝母燉雞等藥膳。
天麻：具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽的作用，常用于治療頭痛眩暈。
紅景天：生長于高原3500米以上，可增強(qiáng)人體對缺氧環(huán)境的適應(yīng)能力，緩解高原反應(yīng)。
雪蓮花、靈芝、雪茶等：均具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，是藏醫(yī)藥的重要原料。
野菜與菌類
原始森林與雪水滋養(yǎng)了豐富的野菜和菌類資源：
野菜：香椿、黑木耳、鹿耳韭、巖白菜、龍包菜、回香、掌上明珠、腳基苔（蕨類）、龍須菜、山芹菜、山蔥、山藥、蘑芋、百合等，多生長于春夏季，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富。
菌類：松茸、牛肝菌、松口蘑、羊肚菌、青杠菌、香菇、刷把菌、雞冠菌、紅臉菌、楊柳菌等，其中松茸被譽(yù)為“菌中之王”，具有防癌、防輻射功能，常用于燉湯或刺身。
鮮果與干果
當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜水果生長，品種多樣：
鮮果：櫻桃（夏季早熟，圓潤紅亮，汁多肉厚）、李子、桃子、柿子、枇杷、仙人掌桃、香桃（體大皮薄，清脆香甜）等。
干果：核桃（油份重、肉大，具有烏發(fā)養(yǎng)顏、提高智力的功效）、板栗、花椒等。瀘定核桃歷史悠久，以矮山產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳。
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