廣元第七屆蜀道文化旅游節(jié)17日開(kāi)幕
5月8日，第七屆蜀道文化旅游節(jié)新聞通氣會(huì)召開(kāi)。記者從會(huì)上獲悉，第七屆蜀道文化旅游節(jié)將于5月17日在廣元?jiǎng)﹂T關(guān)景區(qū)開(kāi)幕。
據(jù)悉，此次蜀道文化旅游節(jié)期間，廣元將推出蜀道旅游國(guó)際推介大使向世界說(shuō)明劍門蜀道;國(guó)內(nèi)知名紀(jì)錄片導(dǎo)演康健寧先生及央視紀(jì)錄片創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作的紀(jì)錄片《大蜀道》開(kāi)機(jī);廣元市首批研學(xué)旅行基地授牌;“川行劍門蜀道•女皇故里”新媒體“網(wǎng)紅”體驗(yàn)傳播廣元旅游;自駕房車巡游等一系列精彩活動(dòng)。
作為文旅節(jié)活動(dòng)中的重頭戲，第六屆全國(guó)自駕車旅游發(fā)展峰會(huì)將于5月15—17日在廣元市劍閣縣舉行，此次峰會(huì)由中國(guó)旅游車船協(xié)會(huì)主辦，每年只選擇一個(gè)城市舉辦，屆時(shí)，來(lái)自全國(guó)各地的自駕游達(dá)人將匯聚一堂，來(lái)一場(chǎng)蜀道自駕游。近年來(lái)，廣元的自駕游發(fā)展迅猛。當(dāng)?shù)匾?guī)劃構(gòu)筑起“1主，5次、8點(diǎn)”的全市自駕車旅游租賃服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)“落地自駕，異地還車”功能;建設(shè)劍門關(guān)、唐家河、米倉(cāng)山、曾家山、白龍湖、亭子湖等16個(gè)自駕車營(yíng)地，打造集住宿、飲食、購(gòu)物于一體的`一站式自駕游集散中心。此次全國(guó)自駕車旅游發(fā)展峰會(huì)上，廣元作為東道主，將作廣元旅游資源推介及介紹旅游優(yōu)惠政策等。
附：劍門關(guān)景區(qū)特色小吃
千百年來(lái)，劍門人民創(chuàng)造了很多制作、烹調(diào)豆腐的方法，使之逐步形成了特色顯著的地方名產(chǎn)。與其它地方的豆腐比較，它的突出特色有四：一是顏色雪白;二是質(zhì)地細(xì)嫩;三是韌性極強(qiáng)，無(wú)論切塊、拉條、開(kāi)片、切絲都得心應(yīng)手，隨意成形，不碎不爛;四是味道鮮美。
劍門豆腐
是劍門蜀道風(fēng)景名勝區(qū)劍門關(guān)生產(chǎn)的別具一格的豆腐。劍門做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，點(diǎn)出的豆腐不僅量多，而且柔滑水嫩，吃起來(lái)上口。在劍門關(guān)鎮(zhèn)古樸的小街上吃飯，隨便走進(jìn)一家，菜單上全是豆腐菜品，一二百個(gè)菜名看得人眼花繚亂，沒(méi)飽口福先飽眼福。俗話說(shuō)：不吃劍門豆腐，枉游天下雄關(guān)。
創(chuàng)新豆腐
分為創(chuàng)形和創(chuàng)味兩種。前者如水井豆腐，白盤中間倒扣一玻璃杯，杯中三分之二是清水，水面上飄著一朵蘿卜雕成的小荷花。
懷胎豆腐
是一道象形菜，盤中有十幾個(gè)金黃色橢圓形的豆腐球。整盤懷胎豆腐像懷胎的母兔，兔肚子是雞蛋包豆腐、豆腐包肉餡，層次分明，各層味道迥異。
劍門豆腐宴
2014年的劍門豆腐已經(jīng)形成了一系列的菜系，總共有一百多道菜品。推薦：雪花豆腐、爛肉豆腐、神仙豆腐、熊掌豆腐。
劍門豆腐干
是指用劍門豆腐為原料，經(jīng)過(guò)壓榨，鹵制而成的口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，采用真空包裝的綠色休閑食品，有多種風(fēng)味。散裝風(fēng)味更具特色、當(dāng)天制作的更美味。
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