【實(shí)用】寒假實(shí)踐報(bào)告12篇
一段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐生活又將謝下帷幕，這段經(jīng)歷，相信你有很多感悟吧，此時(shí)此刻我們需要做一個(gè)實(shí)踐報(bào)告。那么實(shí)踐報(bào)告到底應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編收集整理的【實(shí)用】寒假實(shí)踐報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
寒假實(shí)踐報(bào)告 1
這個(gè)寒假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)假期，為了不荒廢我長(zhǎng)達(dá)50天的假期，經(jīng)人介紹，我以一名銷售員的身份在我們當(dāng)?shù)氐某欣镒隽艘粋�(gè)月的社會(huì)實(shí)踐。
一月三日，是我進(jìn)入超市的第一天，當(dāng)然也是我作為銷售員的試用期。七點(diǎn)半的早晨我懷著忐忑不安的心情去找老板面試，由于都認(rèn)識(shí)的原因，直接就被錄用了，于是很愉快的進(jìn)入了合作期間。經(jīng)老板介紹，超市主要分為服裝區(qū)食品區(qū)日化用品區(qū)玩具區(qū)菜區(qū)，而我主要負(fù)責(zé)食品區(qū)。食品又分為散稱，飲料，餅干，膨化等，在將近兩個(gè)多小時(shí)的產(chǎn)品介紹后，我也終于對(duì)超市有了大體的了解，也知道了我工作區(qū)的基本流程。
每天早晨到達(dá)超市的第一件事，就是做好工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，然后八點(diǎn)半左右進(jìn)入理貨時(shí)間。一開始以為所謂理貨就是把貨擺整齊就行了，后來(lái)也同樣在超市打工的姐姐告訴我，理貨除了把貨理齊之外，還要留意一下每種食品的生產(chǎn)日期，因?yàn)橥瑯右环N食品，很多都是分期送過來(lái)的，對(duì)于那些臨近過期的食品要提前進(jìn)行貨物下架，廠家會(huì)定期給免費(fèi)調(diào)換過期產(chǎn)品。另外，每種食品幾乎都會(huì)有庫(kù)存，要及時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行補(bǔ)充，即便是庫(kù)存不足的食品，在擺放的時(shí)候也要擺在最表面。一般貨架的底面兩層盡量放小朋友經(jīng)常買的東西，這樣很方便小朋友自己挑選食品。
小鎮(zhèn)不比大城市，一般在上午十點(diǎn)后來(lái)超市購(gòu)物的顧客流動(dòng)性才會(huì)大一些，所以一般在十點(diǎn)之前我們會(huì)最好所有的上貨理貨工作。因?yàn)槎际青徖镟l(xiāng)親，每天接待的顧客大都是些熟悉的面孔，這也給我的工作帶來(lái)了極大的方便，我可以很輕松自然的主動(dòng)上去給他們打招呼，并且可以向他們推薦很多比較便宜實(shí)惠的東西，甚至?xí)鲃?dòng)幫他們把購(gòu)買的東西送到服務(wù)臺(tái)，鄰里間的贊美和鼓勵(lì)漸漸讓我對(duì)此樂此不疲，我也開始慢慢適應(yīng)這種早七晚五的.生活模式。
臨近春節(jié)的時(shí)候，為慶祝超市成立六周年，超市做起了店慶活動(dòng)，以“多購(gòu)多得”為理念，凡購(gòu)買商品在50元以上都會(huì)獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品自然也是價(jià)格不菲，這也大大增加了每天的顧客流動(dòng)，當(dāng)然每天我們的工作量也增加了，除了在食品區(qū)周轉(zhuǎn)之外，還要在臨近的菜區(qū)幫忙，菜價(jià)是個(gè)很讓人頭疼的東西，因?yàn)槊刻斓牟藘r(jià)都會(huì)有變動(dòng)，為此，我和我的小伙伴們每天都是讓菜價(jià)搞得焦頭爛額，忙的不可開交，但也不是沒好處，常常下班回家的時(shí)候，鄰里經(jīng)常會(huì)向我了解一些蔬菜的價(jià)格，以避免去菜市場(chǎng)買東西被人坑，我很驕傲自己在這方面的成就，因?yàn)檫B我媽買菜都得提前向我咨詢一下。
在超市的日子感覺時(shí)間過的很快，很忙碌也很充實(shí)，在這里不僅讓我了解到了最基本的超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，也拓展了我對(duì)各方面的認(rèn)識(shí)和理解，同樣也加深了對(duì)于人際交往的認(rèn)知。
學(xué)校的生活和見聞終還是比不上在社會(huì)的親身實(shí)踐，因?yàn)樵谶@里你可以直接接觸到各種復(fù)雜和棘手的問題，而從中我也學(xué)到了更多待人處事的技巧。人是執(zhí)著的，社會(huì)是復(fù)雜的，不論做什么事情都必須要有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。經(jīng)驗(yàn)是基礎(chǔ)，堅(jiān)持是動(dòng)力，忍耐也是一種成熟和修養(yǎng)。在實(shí)踐中，我增長(zhǎng)了見識(shí)，鍛煉了才干，也培養(yǎng)了自己的韌性，找出了自己的不足和差距所在。
這不僅是一次實(shí)踐，也是一次人生經(jīng)歷，以后我會(huì)參加更多的社會(huì)實(shí)踐來(lái)豐富自己的人生閱歷!
寒假實(shí)踐報(bào)告 2
寒假實(shí)踐報(bào)告轉(zhuǎn)眼，時(shí)間如箭似梭，將寒假一下子拉到了終點(diǎn)，大學(xué)生活的第一個(gè)寒假，除了跟家人一起度過溫馨的新年和溫暖的元宵之外，還在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到很多�；叵肫饋�(lái)自己浪費(fèi)了很多個(gè)寒假，寒假雖然不如暑假那般長(zhǎng)，但在能掙點(diǎn)足夠的生活費(fèi)之余，積極多投入到社會(huì)這個(gè)圈子里，既鍛煉能力，又能增長(zhǎng)見識(shí)，何樂而不為呢？
大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。
這次的社會(huì)實(shí)踐是在離家不遠(yuǎn)的一個(gè)冰室打工，雖然只有短短的兩個(gè)星期，自己從中收獲的卻遠(yuǎn)比書本來(lái)的深刻直接。短暫又難忘的社會(huì)實(shí)踐就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全
因?yàn)楸以谝粋�(gè)休閑廣場(chǎng)對(duì)面，晚上客流量比較大，所以上的是夜班，從晚上7點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)多。即使是新年前后，天氣卻還是比較溫暖的，很多家庭帶著小孩出門游玩，朋友聚會(huì)，逛街休息等，都會(huì)選擇冰室這種比較悠閑的地方，所以每個(gè)晚上都是忙得不可開交。剛開始覺得可能我就是一打雜的，拖拖地洗洗碗，實(shí)際上卻沒那么簡(jiǎn)單�？腿藖�(lái)了要幫忙記單，幫忙送菜，開酒瓶，有時(shí)候還要當(dāng)當(dāng)苦力，搬搬抬抬什么的也是工作范圍內(nèi)的。晚上打烊收店的時(shí)候把露天桌椅搬進(jìn)來(lái)，接著洗碗拖地。每天晚上就是重復(fù)這些簡(jiǎn)單的工作，好在老板娘是個(gè)很和善又幽默的一個(gè)人，每天打烊后都會(huì)做一杯熱奶茶溫暖我一下我的心，這個(gè)冷冷的假期卻也倍感溫暖。
雖然只是在一家冰室做著簡(jiǎn)單的工作，這個(gè)過程卻并不是單純的出賣自己勞動(dòng)力來(lái)?yè)Q取報(bào)酬，在與客人溝通中其實(shí)也是在鍛煉著我的表達(dá)能力和溝通能力。就如對(duì)于顧客提出的要求或意見，有時(shí)候甚至是投訴我必須認(rèn)真對(duì)待，以最好的態(tài)度來(lái)接受跟解決。我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的.真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高，這種身置其中的學(xué)習(xí)才。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中。
在這次的社會(huì)實(shí)踐后，我做了如下總結(jié)：
1、要善于溝通：碰到那些心情比較壞的人，真的要學(xué)會(huì)和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們的問題。當(dāng)然和老板也要好好的溝通，有時(shí)自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時(shí)的解決，這樣工作才會(huì)有動(dòng)力，才不會(huì)打退堂鼓。
2、要有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些客人感覺很舒心，客人來(lái)消費(fèi)也是為了讓自己舒適一點(diǎn)，開心放松點(diǎn)。溫和的笑容能給他們
3、要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你，也比較容易受照顧。什么地方臟了要主動(dòng)打掃；沒客人了的時(shí)候主動(dòng)到廚房把餐具先洗；客人走后馬上收拾桌子；有什么活兒就幫忙做，老板有個(gè)好印象，自然會(huì)在工作上多加照顧‘當(dāng)然有總結(jié)就說(shuō)明同時(shí)我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事，有時(shí)候老板說(shuō)了才知道做，老板不說(shuō)就沒有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，跟客人的交流不夠大方；剛開始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。
短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中受益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，每一分錢都是汗水的付出。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
寒假實(shí)踐報(bào)告 3
一直以來(lái)，我都希望能向社會(huì)貢獻(xiàn)自己的一分力量，并同時(shí)提升自己各方面的能力。這個(gè)假期有幸參加了學(xué)校組織的暑期掛職，我與同校另外3個(gè)同學(xué)一同去了海珠區(qū)南石頭街參加社會(huì)實(shí)踐。時(shí)間從七月二十四日至八月十七日，將近四周時(shí)間。
第一天來(lái)到街道辦事處，我與同班一位同學(xué)被安排在了街道城管科。初來(lái)乍到，我們就受到城管科樊科長(zhǎng)的熱烈歡迎，科長(zhǎng)給我們大致介紹了一下工作的性質(zhì)、內(nèi)容、注意問題，同時(shí)也向我們了解了一些情況以便安排日后工作。之后我們認(rèn)識(shí)了科室里的其余6位同事，很慶幸，能在陌生的環(huán)境里有著各位同事熱心的幫助。
因?yàn)檫@段時(shí)間是廣州市創(chuàng)衛(wèi)的沖刺階段，所以我們整個(gè)街道的工作重點(diǎn)都著重于前階段創(chuàng)衛(wèi)成果的鞏固和繼續(xù)發(fā)現(xiàn)問題解決問題，力求今年廣州創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市能夠圓滿成功，同時(shí)為街道居民提供一個(gè)優(yōu)美健康的環(huán)境，所以各位同事的工作量都非常大。
作為一個(gè)剛涉及城管工作的人，我所能做的就是在能力范圍內(nèi)盡量幫助城管科同事們分擔(dān)一些任務(wù)，因此工作的內(nèi)容大致有一下幾點(diǎn)：
1、參與整治三小、五小店鋪。三小、五小行業(yè)的一個(gè)共同特點(diǎn)是與居民日常消費(fèi)、飲食衛(wèi)生密切相關(guān)，但衛(wèi)生方面卻大部分存在著不同程度的缺陷，如店面小且衛(wèi)生差、衛(wèi)生消毒設(shè)施不足、員工素質(zhì)與衛(wèi)生差、占道經(jīng)營(yíng)等等。為此，城管科平日需要不定時(shí)地自行，或與工商局、衛(wèi)監(jiān)局等部門聯(lián)合對(duì)這些行業(yè)進(jìn)行檢查，包括其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、員工健康證、店鋪衛(wèi)生情況、員工衛(wèi)生意識(shí)等，監(jiān)督跟進(jìn)存在問題的店鋪的整改情況，確保居民日常的消費(fèi)環(huán)境衛(wèi)生。
2、參與整治三輪車行動(dòng)。廣州市目前已禁止三輪車上路，包括普通三輪車、改裝載客三輪車和非法改裝的機(jī)動(dòng)三輪車。近段時(shí)間，我們城管科聯(lián)同街道派出所、交警、工商局、城管執(zhí)法中隊(duì)等，共出動(dòng)30余人在轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行整治行動(dòng)。一個(gè)下午的行動(dòng)中共沒收了共48輛次三輪車。
3、對(duì)每次行動(dòng)進(jìn)行記錄工作。在每次參與的行動(dòng)中，我負(fù)責(zé)對(duì)行動(dòng)有關(guān)的過程、所到地點(diǎn)、檢查清理等過程中發(fā)現(xiàn)的各方面問題進(jìn)行記錄工作，同時(shí)拍攝行動(dòng)過程中的圖片，以便行動(dòng)結(jié)束后對(duì)行動(dòng)進(jìn)行較詳細(xì)的記載和登發(fā)通訊等工作。
4、發(fā)通訊稿。我們將每次行動(dòng)的簡(jiǎn)訊或者某段時(shí)間的工作情況發(fā)送到辦公室主任那里，并由主任篩選后發(fā)布到海珠區(qū)公眾信息網(wǎng)中，讓所有市民都能了解到我們的情況。
5、參與守點(diǎn)。正如樊科長(zhǎng)所說(shuō)，前段時(shí)間我們的努力工作使轄區(qū)內(nèi)創(chuàng)衛(wèi)情況有了很大進(jìn)展，可是也正因?yàn)榇�，尤其是小販走鬼也一直壓抑了很久，如果我們稍有放松，他們就�?huì)變本加厲的活動(dòng)。因?yàn)榻值绤f(xié)管員人手不足，街道辦事處內(nèi)無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)還是科員都由街道領(lǐng)導(dǎo)們安排，在每個(gè)問題較突出的地方輪流站崗，驅(qū)趕小販，維持附近的經(jīng)營(yíng)秩序。
6、協(xié)助解決群眾投訴。城管科的工作內(nèi)容很多，從居民糾紛、衛(wèi)生、育保到就業(yè)、市容市貌都需要我們?nèi)f(xié)調(diào)解決。將所接到的投訴問題進(jìn)行記錄并反映給相關(guān)的職能部門或問題所在的社區(qū)，并跟進(jìn)問題處理的情況。
7、拍攝轄區(qū)內(nèi)存在的問題的照片。為了鞏固前階段創(chuàng)衛(wèi)的成果，我與另一位同學(xué)被科長(zhǎng)安排為機(jī)動(dòng)小組，在空閑時(shí)間外出轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行搜索，尋找一些日常創(chuàng)衛(wèi)工作中難以發(fā)現(xiàn)的問題，并用相機(jī)拍攝后等待處理。
8、整理資料。城管科的工作繁忙，相應(yīng)的資料也是很多的。我平時(shí)做完手中的工作后也會(huì)幫忙整理資料，或者幫忙收發(fā)資料、復(fù)印等等。
9、聯(lián)系各機(jī)關(guān)、單位、社區(qū)。城管工作任務(wù)繁多，初來(lái)的我能力也有限，因此會(huì)經(jīng)常幫助同事聯(lián)系各機(jī)關(guān)、單位、社區(qū)等，傳達(dá)通知或任務(wù)，同時(shí)也便于熟悉工作。
一個(gè)月的工作雖然不長(zhǎng)，但在這一個(gè)月中我卻學(xué)到了許多東西。盡管城管工作與我的專業(yè)土地資源管理并無(wú)太大關(guān)聯(lián)，但是通過在城管科短短的一個(gè)月的實(shí)踐中，我所學(xué)到的卻是專業(yè)上、課本中絕對(duì)沒有的知識(shí)，或者說(shuō)是閱歷。
尤其是在對(duì)待問題的時(shí)候，考慮問題的范圍比以往更廣了。通過基層的工作，我充分地認(rèn)識(shí)了社會(huì)中平時(shí)所沒有接觸地層面，如在各次行動(dòng)中所接觸到的，因生活所迫而去違法的人、被利益驅(qū)使而違法的人、執(zhí)法的人、指揮著執(zhí)法者的.領(lǐng)導(dǎo)、被上層領(lǐng)導(dǎo)所指揮的領(lǐng)導(dǎo)、游走于執(zhí)法者與違法行為人之間調(diào)和矛盾的人。各種各樣的人，在我身邊發(fā)生的各式各樣的事情使我對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)又深入了一層。
城管科的工作是復(fù)雜的，城管工作中所需要面對(duì)的人也是復(fù)雜的。在城管的工作中，我還學(xué)會(huì)了另外一樣重要的東西。平時(shí)說(shuō)話時(shí)和和氣氣，相處時(shí)溫文爾雅的同事對(duì)待頑劣分子時(shí)，卻變成了一個(gè)黑面神,讓一些欺善怕惡的人望而遠(yuǎn)之。而在有的行動(dòng)中，面對(duì)那些被生活所迫而去做些違法事情的人，那些被收繳了收入來(lái)源而傷心的人，他們卻用著善意、溫柔的一面去安撫、解釋。平日的我總是一副心地善良的樣子，工作也變得很難進(jìn)行。其實(shí)我應(yīng)該，也正在向城管的同事們學(xué)習(xí)，愛憎分明!并能夠用實(shí)際的行動(dòng)表達(dá)出來(lái)!
另外，也體會(huì)到了基層工作中的難處。如許多問題上級(jí)部門推給下級(jí)部門負(fù)責(zé)，但卻不考慮下級(jí)部門是否有足夠的能力與時(shí)間去完成，這時(shí)作為下級(jí)部門的我們，盡最大的努力在夾縫中把任務(wù)做好;又如城管科中被投訴的許多問題，對(duì)應(yīng)的職能部門不受理，所在社區(qū)又做不來(lái)，只好讓本來(lái)只該負(fù)責(zé)反應(yīng)、調(diào)解問題的街道來(lái)做職責(zé)意外的事情處理解決這些問題，因此也增加了許多工作量。
同時(shí)，街道的工作也鍛煉了我的公文寫作能力和邏輯思維能力。有時(shí)我會(huì)參與到按下發(fā)的規(guī)定去整理文件的工作中，分析所下發(fā)規(guī)定的精神并自行分類歸總。并且在不斷地接觸各類文件的過程中耳濡目染，加上平時(shí)自己完成后的通訊稿被指導(dǎo)，我的公文寫作也在或多或少地提升著。
另外這次實(shí)踐也鍛煉了我的交際能力。在這近一個(gè)月中，我在一個(gè)原本陌生的環(huán)境里不斷地去了解他人，也不斷地讓他人了解自己，努力嘗試得到別人的認(rèn)可。除了科室的各位同事外，還需要多多少少地去接觸各個(gè)社區(qū)的同事，與他們交流，學(xué)習(xí)獨(dú)立完成一些任務(wù)。這樣的工作機(jī)會(huì)，不僅提高了我的交際能力，也鍛煉了我的自信心。
簡(jiǎn)而言之，這次在南石頭街城管科的實(shí)踐活動(dòng)，所做工作雖然與專業(yè)并非對(duì)口，但是我卻得到了更多的東西個(gè)人人格魅力以及自己全面發(fā)展的基礎(chǔ)的提升。
寒假實(shí)踐報(bào)告 4
“只要人人都獻(xiàn)出一份愛，世界就會(huì)變成美好的明天”，尊老愛幼是中華民族的傳統(tǒng)美德，作為當(dāng)代小學(xué)生，我們應(yīng)該弘揚(yáng)中華民族尊老、敬老、愛老的傳統(tǒng)美德，努力營(yíng)造社會(huì)的良好氣氛，讓我們以實(shí)際行動(dòng)為老人家送溫暖、獻(xiàn)愛心。用自己的一言一行來(lái)溫暖老人孤單的心。
今天下午，我們小組的四人來(lái)到了幸福時(shí)光老年公寓，管理員阿姨帶我們來(lái)到了七號(hào)房間，她說(shuō)：“這間房?jī)?nèi)住的是一位很老的老人。”我們進(jìn)入了這個(gè)房?jī)?nèi)，一間并不大的.屋子，住著兩位老人，房?jī)?nèi)的布置十分簡(jiǎn)單：兩張床，一個(gè)很小的電視，一把小椅子，簡(jiǎn)單的生活用品。卻使這間小屋里充滿了溫暖。
我們了解到其中有一位老人名叫李梅蘭，是這所公寓里最大的一位老人，李奶奶的老伴已經(jīng)去世，她只有一個(gè)女兒，現(xiàn)居住在東關(guān)，她的女兒有一個(gè)女兒，叫高露露，當(dāng)我們問到老人自己有多久沒和女兒見面了，老人答到：“她十幾天來(lái)看我一次。”
說(shuō)完，老人露出了滿意的微笑，可，我們的眼睛卻濕潤(rùn)了，老人的并要求不大，那做子女的為何不多來(lái)幾趟？當(dāng)我們好老人聊天時(shí)，她總是耐心的回答，無(wú)論如何我也想不到這位活動(dòng)自如，身體健康的老人竟然93歲了！
我們想為老人打掃一下房間，老人卻再三推辭，說(shuō)我們已經(jīng)帶給了她們?cè)S多快樂，不愿我們?cè)賻退齻兇驋叻块g，但我們說(shuō)想為老人們?cè)谧龆嘁恍┑氖虑�，獻(xiàn)出我們的一份愛心，老人才勉強(qiáng)同意。我們先幫老人掃了一下地板，又拿來(lái)拖把拖，最后又幫老人擦了一下電視。我們忽然發(fā)現(xiàn)，老人的衣服已經(jīng)很舊了，可老人卻舍不得花錢買衣服！
在這個(gè)敬老院里，我們看到了一些殘疾、年邁，他們有的已經(jīng)無(wú)人照顧，只能在養(yǎng)老院里孤獨(dú)一身，可是當(dāng)我們走進(jìn)這個(gè)敬老院的時(shí)候，老人們也洋溢著微笑，一位老人已經(jīng)無(wú)兒無(wú)女，我們提到他的兒女的時(shí)候，明顯看得出臉上的絲絲憂郁。老人們?nèi)鄙賮?lái)陪他們的人，我們也清楚地看到，當(dāng)我們組員走進(jìn)這所公寓是老人稍許的興奮，當(dāng)和老人們合影時(shí)，老人露出幸福的微笑。當(dāng)我們說(shuō)要離開時(shí)，老人臉上清清楚楚的寫滿了不舍與留戀。他們或許不知，在這一天的相處中，我們也與老人們建立深厚的情誼，就算不舍，又有何用？我們也希望這些老人能每天開開心心的，不要有煩惱。也希望那些老人的家人能多來(lái)陪伴他們，讓他們?cè)谧约簽閮号畟儾賱谝惠呑拥睦先藗兡芏嘁恍┬θ荩僖稽c(diǎn)悲傷。
希望的愛心人士越來(lái)越多，來(lái)關(guān)心這些無(wú)依無(wú)靠，孤寡的老人，給他們多一點(diǎn)的愛，讓他們也體會(huì)的人間的真情，試著喚醒他們那沉睡已久的心。
寒假實(shí)踐報(bào)告 5
實(shí)踐目的：
為支援地方教育，為偏遠(yuǎn)地區(qū)小學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育服務(wù)，豐富小學(xué)生的寒假生活，我們組織安排豐富多彩的文化及動(dòng)手課程，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)、解決問題和實(shí)驗(yàn)中獲得樂趣，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，鍛煉學(xué)生的表達(dá)力和領(lǐng)導(dǎo)能力，同時(shí)與當(dāng)?shù)匦W(xué)加強(qiáng)交流，以促進(jìn)共同提高。
實(shí)踐對(duì)象：
中心小學(xué)在校學(xué)生
實(shí)踐內(nèi)容：
進(jìn)行對(duì)三年級(jí)學(xué)生的語(yǔ)文課程教學(xué)與課后輔導(dǎo)
實(shí)踐紀(jì)實(shí)：
20xx年1月14日早上6點(diǎn)半，大家整理好行李，在校園集合，一同坐上公交車趕往火車站搭乘7點(diǎn)40分開往融水的t8726次列車，開始我們的支教之旅。
大約歷時(shí)6個(gè)多小時(shí)，我們一行抵達(dá)了融水，簡(jiǎn)單的吃過午飯，在熱心群眾的指引下，我們順利的坐上了去往和睦鎮(zhèn)的小巴。
道路還是十分通暢的，我們?cè)谙挛缛c(diǎn)鐘左右抵達(dá)目的和睦鎮(zhèn)。校長(zhǎng)和老師們很熱情地招待我們，為我們騰出一間教室，以后的幾天我們將住在這里。晚上大家整頓安置好東西，計(jì)劃了未來(lái)幾天的事情，帶著旅途的疲憊休息了。
20xx年1月15號(hào)至20xx年1月21號(hào)我們?cè)谶@里開展了為期六天的實(shí)踐活動(dòng)。
1月15日早上，我們就開始了我們的支教工作。當(dāng)我們走進(jìn)教室時(shí)，小朋友們坐得整整齊齊，異口同地喊著叫我們“大姐姐好!”。當(dāng)時(shí)就讓我感受到了這里小孩子的熱情與喜悅。隨后我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單的自我介紹，與小朋友們進(jìn)行了一些小互動(dòng)，課堂氣氛十分融洽。
當(dāng)天下午我們便開始正式上課，我和在校領(lǐng)導(dǎo)商議后決定教小學(xué)三年級(jí)語(yǔ)文。在這之前我沒有任何教書的經(jīng)驗(yàn)，雖然小學(xué)的語(yǔ)文很簡(jiǎn)單，但是怎樣講課才能讓學(xué)生聽懂，怎樣的講拓寬學(xué)生的知識(shí)面課方式才能提起他們對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)的熱情和興趣，等等都是我需要去思考的。第一堂課前，有一點(diǎn)我比較擔(dān)心：這個(gè)年齡的孩子比較愛玩，他們會(huì)不會(huì)對(duì)不熟悉的老師有著抵觸情緒，不認(rèn)真聽課。然而，當(dāng)我開始上課的時(shí)候，我就發(fā)現(xiàn)那些顧慮完全是多余的，他們上課非常認(rèn)真，回答問題也非常的主動(dòng)。當(dāng)時(shí)，我就覺得作為大學(xué)生，在這方面我們可以說(shuō)是遠(yuǎn)不如小學(xué)生的，他們對(duì)知識(shí)的渴求與學(xué)習(xí)的興趣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們。在大學(xué)的課堂里，一個(gè)教室一百多人上課，往往也只有固定的幾個(gè)人會(huì)回答老師的提問，上課時(shí)不聽課的大有人在，更有甚者不來(lái)上課。有了這樣的比較，使我覺得必須要端正自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，他們是我的榜樣。
下課的時(shí)候，有時(shí)候會(huì)和班上的學(xué)生坐在一起聊天，有一次無(wú)意中看到一個(gè)小朋友課后練習(xí)冊(cè)上的語(yǔ)文題全做了，英語(yǔ)題卻都是空白。
我問他，英語(yǔ)怎么不做，他說(shuō)，不喜歡英語(yǔ)所以就不想做。聽到這個(gè)回答，我覺得特別有感觸，想到自己小學(xué)的時(shí)候，也有這個(gè)現(xiàn)象，喜歡哪個(gè)老師哪門課成績(jī)就一定好，不喜歡的話，就是基本不好好聽課也不認(rèn)真地做題�，F(xiàn)在想來(lái)，這是小孩子的不成熟、不懂事的想法。我跟他們講了我的想法，并且鼓勵(lì)他們，在不偏科的基礎(chǔ)上，發(fā)展自己的強(qiáng)項(xiàng)。我覺得，在他們這個(gè)年紀(jì)，跟他們提英語(yǔ)學(xué)習(xí)或是學(xué)習(xí)的重要性是沒有任何作用的，他們沒有切身的感受，所以說(shuō)那些道理他們只會(huì)聽聽作罷。而我，是通過抓住小孩子比較感興趣的方面來(lái)跟他們交流，以此來(lái)激發(fā)他們對(duì)不太喜歡的科目的興趣，并且讓他們感受到下課的時(shí)候我們就是朋友，在交流上可以消除年齡上的障礙。
在支教的過程中，也存在些問題。開始幾天的上課都比較順利，小朋友們都很配合，聽課非常認(rèn)真，表現(xiàn)也很積極�？墒�，到后期，他們顯得有些不耐煩了，我向其他老師請(qǐng)教，得出結(jié)論：可能是因?yàn)榻淌诘膬?nèi)容有些簡(jiǎn)單和枯燥了，但更重要的一點(diǎn)是從一開始，作為老師我們沒有擺正位置，即我沒有從行為上很明確地告訴他們我是老師，而是讓他們感到我是可以一起玩的朋友。我又向我的.小學(xué)老師請(qǐng)教過這個(gè)問題，她告訴我，上課的時(shí)候必須嚴(yán)肅，對(duì)小孩子要獎(jiǎng)罰分明，以此來(lái)明確告訴他們什么是對(duì)，什么是錯(cuò)，幫助他們辨別是非。所以，在接下來(lái)幾天的上課中，我的態(tài)度很明確，并且在上課內(nèi)容方面，我將一些
離開的前一天，我們準(zhǔn)備好食材，和孩子們一起包餃子吃。先由隊(duì)長(zhǎng)給大家分工，然后各司其職，忙得熱火朝天。最開心的環(huán)節(jié)應(yīng)該就是包餃子了，會(huì)包的孩子們都爭(zhēng)著搶著大顯身手，于是，各種奇形怪狀的餃子出現(xiàn)在大家面前。我們的隊(duì)員們也都是這方面的高手，還教會(huì)了那些不會(huì)包的孩子們，這些可愛的小家伙們紛紛表示學(xué)會(huì)了要回家給爸爸媽媽包餃子吃呢!
雖然包的質(zhì)量不是太好，好多餃子都被煮爆了，但孩子們吃著自己親手包的餃子，還是覺得美味的不得了。
吃完了餃子，我們就收拾東西準(zhǔn)備返程了。大家都顯得戀戀不舍，孩子們見我們要走，有的甚至激動(dòng)的哭了。七天里我們與小朋友結(jié)下了深厚的師生情，記憶中有個(gè)三年級(jí)的小男生很調(diào)皮，但當(dāng)他聽到我們就要分別時(shí)，他哭了，很感動(dòng)，我也哭了，小朋友很相信人與人之間在短短的幾天之內(nèi)建立的感情，但我們現(xiàn)在變了。有個(gè)小女生把她的小發(fā)卡攥的緊緊地，她很認(rèn)真的告訴我說(shuō);老師我送你一個(gè)東西，雖然是一件小小的發(fā)卡但她可以表達(dá)學(xué)生對(duì)我的愛，很感動(dòng)，我有很多感動(dòng)說(shuō)不出口。我想給他們說(shuō)老師愛你們。幾天來(lái)，我們每天都吃著孩子們送來(lái)的新鮮蔬菜，每天都在一起開心地學(xué)習(xí)與游戲，每一天都充滿著感動(dòng)，短短的相處我們?cè)缫炎屛覀冇H如一家了。孩子們帶著哭腔請(qǐng)求我們多住幾天，我們都忍不住流下了淚水
總的來(lái)說(shuō)，這七天里，我站上了講臺(tái)，成了小朋友們眼中的“老師”，感受到了當(dāng)老師的快樂的同時(shí)也感受到了老師的艱辛�！拔覀儸F(xiàn)在站在講臺(tái)上就要對(duì)‘我們的學(xué)生’負(fù)責(zé)，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在是‘老師’”，這是老教師對(duì)我的諄諄教誨，我會(huì)永遠(yuǎn)銘記。同時(shí)，我也從幾天的工作中懂得了從事教學(xué)工作需要“專心”、“耐心”和“交心”，我想，這三點(diǎn)應(yīng)該是做每項(xiàng)工作都需要的。
實(shí)踐體會(huì)：
通過一系列的實(shí)踐活動(dòng)，我有兩個(gè)方面的體會(huì)，一方面是課程教學(xué)上的心得體會(huì)：第一，從事教學(xué)工作需要“專(鉆)心”：我為這次實(shí)踐的順利進(jìn)行，我投入了大量的精力準(zhǔn)備。雖然說(shuō)對(duì)于三年級(jí)的知識(shí)不在話下，但我還是找來(lái)了教材和教參等專心備課，力求做到在知識(shí)上準(zhǔn)確無(wú)誤;除了在“教什么”上下功夫，我在“怎樣教”也絲毫不敢馬虎，我翻閱了《教育心理學(xué)》、《發(fā)展心理學(xué)》、數(shù)學(xué)教學(xué)法等專業(yè)書籍，上網(wǎng)查詢了有關(guān)經(jīng)驗(yàn)交流，在充分尊重兒童身心發(fā)展規(guī)律的前提下開展教學(xué)活動(dòng)。第二，從事教學(xué)工作需要“耐心”：面對(duì)一個(gè)個(gè)年僅9歲左右的三年級(jí)的學(xué)生，他們對(duì)知識(shí)接受和記憶的方式和能力都有其特點(diǎn)和限制，我們?cè)诮虒W(xué)中不能從自身主觀出發(fā)“想當(dāng)然之”。對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中所遇到的障礙要“耐心”的講解，一遍不行就兩遍，兩遍不行三遍，同時(shí)也應(yīng)該反省自己的教學(xué)方式是否對(duì)路，切忌“簡(jiǎn)單粗暴”。第三，從事教學(xué)工作需要與人“交心”：在教學(xué)中不能夠“閉門造車”、“一葉障目，不視泰山”，要多與外界交流，掌握更多的信息，豐富自己的教育背景。我還向多位我以前的老師請(qǐng)教，他們的經(jīng)驗(yàn)都給我很大幫助。
另一方面，我們認(rèn)識(shí)到農(nóng)村教育的滯后性，同時(shí)，我們也意識(shí)到以我們自己的一份微薄之力在短短的幾天內(nèi)進(jìn)行的支援教育活動(dòng)，對(duì)于求學(xué)路上的孩子來(lái)說(shuō)可謂“杯水車薪”，對(duì)于孩子成績(jī)的提高是微不足道的，對(duì)農(nóng)村的教育更是如九牛一毛，但是我們相信經(jīng)過與他們的交流、溝通，他們明白了一些東西，而這些東西一定可以幫助他們?cè)趯?lái)的路上走得更好。希望我們這次的支教活動(dòng)能給那些孩子的理想插上翅膀，愿他們能憑借自己的努力，飛向外面更廣闊的世界，在那里自由地展翅翱翔。
支教是辛苦的、忙碌的，但也是快樂的、充實(shí)的，這次支教讓我體會(huì)到了作為教師的酸甜苦辣，同時(shí)也讓我在教育實(shí)踐中有了一定的學(xué)習(xí)提高。如果要讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)這次支教的感受，我會(huì)說(shuō)：“簡(jiǎn)單并快樂著，平淡并享受著，付出并收獲著!那些日子得到的歷練也將是我生命里最寶貴的財(cái)富。
寒假實(shí)踐報(bào)告 6
俗話說(shuō)：“沒有實(shí)踐，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平
常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以在肯德基工作的這些時(shí)日，讓我獲益良多。剛進(jìn)肯德基的時(shí)候是要經(jīng)過培訓(xùn)的，培訓(xùn)開始就會(huì)介紹肯德基員工所應(yīng)該具備的素質(zhì)條件。從員工的穿著、表情，到從事區(qū)域的每一個(gè)細(xì)節(jié)，kfc都展示著我們應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和作為世界五百?gòu)?qiáng)的獨(dú)特魅力。最開始培訓(xùn)的就是大廳的清潔工作，不要認(rèn)為這是一項(xiàng)很容易的工作，只是服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔。等我真正接觸到這些的時(shí)候，才知道這一切是多么的不容易啊。接著培訓(xùn)的項(xiàng)目就是炸薯?xiàng)l，配餐，打飲料。從我最開始進(jìn)到肯德基接觸到這些項(xiàng)目時(shí)真的是手忙腳亂，尤其到了用餐高峰期，而今在做這些工作，我已從陌生到熟悉，從緊張到從容。
在今年寒假，我除了熟悉那些幕后的工作，我還學(xué)習(xí)了收銀，作為一名收銀員必須做好收銀六步曲—-1.歡迎顧客光臨2.顧客點(diǎn)餐3.建議性銷售4.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額5.配餐6.收銀找零并呈遞餐飲。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說(shuō)過，作為柜臺(tái)的收銀員，你并不只是站在柜臺(tái)上要買點(diǎn)什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。如果說(shuō)速度只是一個(gè)熟練地過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會(huì)從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要?jiǎng)幽X子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對(duì)什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平常點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來(lái)的，而是要在實(shí)踐的過程中總結(jié)出來(lái)的。往往同樣一句話，在不同的時(shí)機(jī)說(shuō)出來(lái)，甚至只是語(yǔ)氣上稍有不同，結(jié)果也會(huì)大相徑庭。
在我打工實(shí)踐生活中，我也明白了很多：在日常的工作中上級(jí)責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應(yīng)該做的。
從另一個(gè)方面，我也總結(jié)了肯德基作為快餐業(yè)巨頭的幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)，這也是我們國(guó)內(nèi)企業(yè)和我們今后工作之中需要學(xué)習(xí)和借鑒的幾點(diǎn)。
1.分工細(xì)致，運(yùn)作簡(jiǎn)單化。
對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言如何管理好內(nèi)部的運(yùn)作很重要。從人員招募到培訓(xùn)，到崗位工作。都有明確的規(guī)定分工。出了問題直接找負(fù)責(zé)的人員。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)可能在肯德基工作一定會(huì)很復(fù)雜，其實(shí)不然。每項(xiàng)工作既有聯(lián)系但又是獨(dú)立的。從大廳、前臺(tái)、總配、廚房、接待員、等等。這些獨(dú)立開得事情組合起來(lái)就成了整個(gè)餐廳一天的運(yùn)作流程。而你無(wú)法將這些在一天內(nèi)全部學(xué)完。分為獨(dú)立的部分，每個(gè)人掌握各自的內(nèi)容。分工合作是關(guān)鍵。
2.高效的管理，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
所有的員工包括管理組都有明確的管理制度。從制服到工作崗位�？系禄騺�(lái)以干凈整潔的環(huán)境，快速高質(zhì)的服務(wù)贏得顧客的好評(píng)。所以員工給人的第一印象就很重要。干凈整齊的著裝，親切友善的態(tài)度。一切為了顧客是肯德基的宗旨。崗位上更是體現(xiàn)了肯德基“快”的標(biāo)準(zhǔn)。
3.及時(shí)的溝通和交流。
溝通是人際交往中最常用的一點(diǎn)。在企業(yè)中更是不可或缺。但就是這樣簡(jiǎn)單而普遍的東西往往被我們所遺忘。肯德基則注重員工與員工間的溝通。及時(shí)的溝通和交流是解決問題最有效的辦法。對(duì)于常在崗位上出錯(cuò)，上班遲到次數(shù)太多的員工。管理組都會(huì)給予私下溝通。問其原因找出事情的源頭，更多的是給予諒解和鼓勵(lì)。同時(shí)肯德基也注重反饋，即包括崗位上的員工、經(jīng)理、助理運(yùn)營(yíng)期間的呼應(yīng)，也包括員工在紙上、網(wǎng)上給肯德基公司寫的建議、感想等。公司會(huì)擇優(yōu)在內(nèi)部刊物發(fā)表、傳閱，管理組還會(huì)寫評(píng)語(yǔ)，以至找“作者”面談等等。及時(shí)的溝通和交流才能更好的完善我們的服務(wù)。
4.團(tuán)隊(duì)精神，良好的工作氛圍。
在肯德基有其特色的企業(yè)文化。員工間內(nèi)部的“家族化”。將管理組和員工分別分到不同的家族。每月都將評(píng)出最佳家族。一是為了增加員工間的交流培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。也是為了刺激員工的積極性，家族間的相互競(jìng)爭(zhēng)。不僅如此，餐廳內(nèi)部都以“伙伴”相稱。即使是新來(lái)的員工不知道對(duì)方的`名字可以稱對(duì)方為伙伴。平時(shí)在大家交流時(shí)也都稱呼大家的名字。在工作關(guān)系上大家都是平等的，所以我們都將管理組稱為我們的“家長(zhǎng)”。相互交流相互幫助就像一個(gè)大家庭。如果說(shuō)我們是為顧客服務(wù)，那么餐廳的管理組也是為我們服務(wù)的。
5.人性化的設(shè)計(jì)與關(guān)懷。
別看肯德基餐廳的內(nèi)部構(gòu)造不大，從機(jī)器到工作、休息環(huán)境。更不用說(shuō)運(yùn)作的流程為顧客服務(wù)了，都體現(xiàn)著人性化的一面�？系禄臋C(jī)器都是專門設(shè)計(jì)的，一臺(tái)機(jī)器有多個(gè)功能，可以炸不同的產(chǎn)品并有保溫、計(jì)時(shí)、預(yù)警多個(gè)功能。操作起來(lái)也很簡(jiǎn)單只需按下按鍵即可。在休息室有提供員工使用的冰箱、微波爐和電視。每月餐廳都會(huì)有一個(gè)半月安全須知，餐廳管理組會(huì)在員工大會(huì)上宣導(dǎo)，告訴大家應(yīng)該怎么樣才能保證自身的安全。
6.口味多樣，企業(yè)本土化。
不難發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)的市場(chǎng)上�？系禄驾^大優(yōu)勢(shì)相對(duì)于麥當(dāng)勞。就餐廳總數(shù)來(lái)看肯德基在中國(guó)有3000多家分店，肯德基總是在每年的各個(gè)時(shí)段推出相應(yīng)的產(chǎn)品。種類多，口味多的肯德基更受中國(guó)人的歡迎。相比與麥當(dāng)勞肯德基更致力于本土化，利用和開發(fā)中國(guó)的市場(chǎng)。正餐的老北京雞肉卷、川辣嫩牛卷、早餐的法風(fēng)燒餅、中國(guó)人喜歡的香菇雞肉粥、皮蛋瘦肉粥、油條等都是結(jié)合了中國(guó)人的飲食習(xí)慣和口味所做的改變。中國(guó)的飲食文化和西式快餐的巧妙結(jié)合。自然受到大家的喜愛。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會(huì)交的到很多朋友。對(duì)帶朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
寒假實(shí)踐報(bào)告 7
在今年寒假里，我利用假期參加有意義的實(shí)習(xí)活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)自我。這次的實(shí)習(xí)收獲不少。
一、在社會(huì)上要善于與別人溝通。
經(jīng)過一段時(shí)間的尋找工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二、在社會(huì)中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。在多次的面試中，明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的，沒有第一次又何來(lái)第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時(shí)候，知道要打寒假工時(shí)，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如工作的領(lǐng)班所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某位名人所說(shuō):“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
四、工作中不斷地豐富知識(shí)。
知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
以上是我自己覺得在這次寒假實(shí)習(xí)學(xué)到了自己覺得在社會(huì)立足必不可少的項(xiàng)目。
正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在寒假參加實(shí)習(xí)的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)實(shí)習(xí)讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過實(shí)習(xí)，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的實(shí)習(xí)活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽說(shuō)我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會(huì)通知你的.”。很多此后我終于找到了一家餐飲酒樓。老板讓我來(lái)做傳菜員。第二天，我便開始了我的寒假實(shí)習(xí)生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。居然只能端端盤子，怎么著以前在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)，這也能學(xué)到不少。于是，我就開始了我的實(shí)踐生活。
寒假實(shí)踐報(bào)告 8
大學(xué)的第二個(gè)寒假降臨了，我決議了留在打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的，長(zhǎng)這么大，過年我頭一次得在外面過寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增進(jìn)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，涌？會(huì)我們就應(yīng)該多到場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正。
回到，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇
一、做家教；
二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打��；
三、去無(wú)論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積累教訓(xùn)，工作輕松時(shí)間又短�？墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假，過年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾�？系禄徽摮宰�，需要辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店肆遍布世界各個(gè)角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒有進(jìn)去過，只是熟習(xí)于它的電視廣告�？系禄强渴裁闯煽�(jī)本日的餐飲帝國(guó)，奇特的產(chǎn)品？有效地經(jīng)營(yíng)管理方法？還是積極翻新才能？當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí)，你是無(wú)論若何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
經(jīng)由過程接洽我就準(zhǔn)備口試。KFC給我的印象是干凈整潔，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自傲的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù)，最后被樂成的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸熟練。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個(gè)子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450F。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)械，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開封的醬有k+1，k+2，k+6意思從今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是逐一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、茅廁。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6：00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽?zhēng)煾嫡f(shuō)義務(wù)還挺多的，可真做起來(lái)更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個(gè)，還有漢堡六七個(gè)，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是規(guī)定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來(lái)分給員工究竟是給經(jīng)理、組長(zhǎng)仍是員工，多了還好分，少了話不就引發(fā)抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食品做成了產(chǎn)品吩扃格了當(dāng)然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊。恐怕少有餐廳如斯“糟�！卑�。
打烊后所有的機(jī)械都得關(guān)掉。總配治理的機(jī)械有倆排前面一排以此，外送臺(tái)、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排順次是豎立濕柜、卷臺(tái)、煎爐、直破干柜、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大小？聽有這么多的格子我倒是憂愁了，到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了。蕩滌時(shí)也有妙技，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時(shí)候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了。聽她說(shuō)的有條有理，層次分明�？煲稽c(diǎn)的時(shí)候，機(jī)械算是收拾完了，等處置地面了。本來(lái)清洗地面也有請(qǐng)求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說(shuō)明是地面有油必須用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來(lái)上二樓解凍。凍庫(kù)里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時(shí)間條。要寫上開始應(yīng)用時(shí)間、和廢棄時(shí)間。比如面餅K+24小時(shí)不含解凍時(shí)間3小時(shí)�，F(xiàn)在是星期五早上2：00，寫時(shí)間條就得拿星期六時(shí)間條，開始使用時(shí)間寫上星期五的5：00，廢氣時(shí)間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時(shí)間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外茅廁得有茅廁清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時(shí)需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個(gè)熟練的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
邊說(shuō)邊干咱們變講到了4：30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
粥的配比：
皮蛋瘦肉粥：400ml熱水+皮蛋八個(gè)+粥底調(diào)料粉2袋+2批粥
牛肉蛋花粥：500ml熱水+10肉蛋花粥塊+2牛肉丁+1批白粥
香菇雞肉粥：500ml熱水+2粒姜絲蔥花+1袋香菇雞肉+1批白粥
冷飲配比：
冰豆?jié){：1800ml冰水+一袋豆?jié){粉
仙草奶茶：800ml茶水+冷飲用的奶茶伴侶+1500ml冰水混雜物
雪頂咖啡：300ml過濾水+1袋牛奶咖啡粉+2019ml冰水
九珍：1000ml九珍稀釋液+5000ml冰水
熱飲配比：
熱豆?jié){：1800ml熱水+1袋豆?jié){粉
經(jīng)典奶茶：茶水：1700ml過濾水+1袋紅茶粉
奶：900ml熱水+1袋熱飲用的奶茶伴侶
漢堡：
芝士蛋堡：3.5寸面包+10漢堡醬+1片芝士片+雞蛋片
田園漢堡：3.5寸面包+20克漢堡醬+15克生菜+田園片
天元加蛋3.5寸面包+20克漢堡醬+15克生菜+田園片+雞蛋片
豬柳加蛋3.5寸面包+1片芝士片+豬柳片+雞蛋片
培根芝士3.5寸面包+20克漢堡醬+1片芝士片+2片培根+雞蛋片
滿滿近三頁(yè)筆記還沒算解凍時(shí)間，我算是見識(shí)了。不過師傅能把這么多東西做得如此熟練，確實(shí)讓我心生信服。不過這么內(nèi)容不是一天就呢能夠記得住的。放工的時(shí)候師傅告訴一個(gè)更嚴(yán)酷的事實(shí)，她只能教我倆天，后天她回家過年了。剩下的只能我自己看筆記自己探索了。任重道遠(yuǎn)啊，就是硬著頭皮也得干完啊。
一晚上沒感受就天亮了，出了餐廳看著發(fā)白天，涼風(fēng)襲來(lái)才覺得睡意十足，真正的挑戰(zhàn)還在后面的，今晚我的更努力了。
待我獨(dú)立干的時(shí)候，第一天干完一樓二樓的衛(wèi)生就早上六點(diǎn)了成果地還沒拖干凈。
第二天桌子沒擦干凈
第三天電梯沒擦
第四天廁所不清潔
半個(gè)多月的時(shí)間我才緩緩把所有的流程熟悉下來(lái)。不過晚上還是排的滿滿的，基本沒有休息時(shí)間。即使這樣不停還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。
收成一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配安排時(shí)間
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了判定的量化標(biāo)準(zhǔn)――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)置餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些分明的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上造服，所有舉動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時(shí)間完成最大批的工作，時(shí)間的合理安排就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對(duì)時(shí)間的利用。
例如，早上煮茶時(shí)間是十分鐘，推車時(shí)間大概是15分鐘。完成二者工作單純的數(shù)字加法是20分鐘。如果在推車之前就能把茶煮上，這就節(jié)約很多時(shí)間，并且為下面工作的連接做好了鋪墊。
再好比做漢堡的時(shí)，加熱漢堡是27秒，在27秒之內(nèi)需要把漢堡醬、生菜、芝士片、雞蛋片、包裝紙等籌備好，實(shí)現(xiàn)一個(gè)漢堡的造造就會(huì)縮短十幾秒。固然單個(gè)的時(shí)間少，累計(jì)起來(lái)就很可觀。按起碼200個(gè)單位勤儉2019秒盤算就可節(jié)儉30多分鐘。我上班時(shí)候根本上不休息時(shí)間，而我的師傅起碼能休息2到3小時(shí)，由于她對(duì)工作流程非常純熟，單位時(shí)間工作量比我大多了。這也充分辯明效力的進(jìn)步在于時(shí)光的公道部署上。對(duì)我學(xué)習(xí)的啟示，學(xué)會(huì)充足的應(yīng)用時(shí)間就能多干事件。
收獲二：鍛煉了我的交際能力。
我在肯德基的時(shí)候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場(chǎng)是每個(gè)新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來(lái)分開餐廳時(shí)，2點(diǎn)餐時(shí)，3需要輔助時(shí)總之就是隨時(shí)隨地……詳細(xì)就是面對(duì)客人學(xué)會(huì)打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對(duì)每一位客人都說(shuō)“你好，歡迎光顧肯德基。”我的性情本來(lái)就偏內(nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時(shí)整理餐盤，給客人提供須要的`服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
大年初的一段時(shí)間，我發(fā)明有倆個(gè)黑人老外常常關(guān)顧這里。有時(shí)候不是我在一樓就他們?cè)诙䴓�，心想有機(jī)會(huì)必定過去打聲招呼，學(xué)習(xí)了這么多年的英語(yǔ)還真沒有和老外對(duì)過一次話，趁機(jī)也聯(lián)絡(luò)下英語(yǔ)。
一天碰勁我上的白班，在二樓的餐區(qū)服務(wù)，倆老外人也在用餐。初階我猶豫著去不去打招呼，不打招呼顯得我們不熱忱，中國(guó)那么多人學(xué)習(xí)英語(yǔ)，為什么就不能有英語(yǔ)的接待呢�？墒钦f(shuō)的不好又認(rèn)為丟的不但自己的體面。就這樣過半小時(shí)他們吃完?yáng)|西聊了起來(lái)，看來(lái)沒有盤算走的意思。他們的對(duì)話一會(huì)是純潔的英語(yǔ)一會(huì)加幾句僵硬的漢語(yǔ)，此時(shí)我收拾完了大廳其它的東西，再不打聲招呼就有損形象了，我就硬著頭皮，于是有了下面對(duì)話
A：Excusesir，mayitakeit（紙盒）away？
B：Sure。Thankyouleaveit（餐巾紙）please！
A：Ok
C：YourEnglishisverygood。
A：Thankyou
C：whatyourname？
A：Im~youcancallmejia
待我收拾完桌子上紙盒餐盤留下他們需要的餐巾紙后臨走說(shuō)了句“Ifyouwantsomeservicescallmeplease！”我的意思就是我就在鄰近，需要贊助能夠隨時(shí)叫我，可能是“Call”用錯(cuò)了，此中一人立即拿出手機(jī)向我索要phonenumber，我的第一感到就是我的英語(yǔ)沒過關(guān)，巴不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。沒措施還是把電話了號(hào)給了他。
緩和啊，平時(shí)在課堂上編個(gè)對(duì)話還行，真正跟老外說(shuō)起來(lái)還真有差別，不當(dāng)心一個(gè)詞用錯(cuò)了，鬧出個(gè)笑話�？磥�(lái)這英語(yǔ)不拿出來(lái)實(shí)際運(yùn)用真不曉得是怎么個(gè)情形，語(yǔ)言就是的多用。不外這次閱歷之后我更加踴躍自動(dòng)的去為客人提供一些服務(wù)。
收成三：我學(xué)會(huì)了有效的記憶在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過了保鮮期全部都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長(zhǎng)因?yàn)槭褂昧诉^保鮮期的原料被開革。每個(gè)總配都必須記住所需東西的時(shí)間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開始我逝世記硬背也記不下來(lái)，每次都需要看筆記，延誤很多時(shí)間。后來(lái)我聯(lián)合記憶法則開展充分的聯(lián)想，記住了許多無(wú)關(guān)系的東西。
例如：冷凍蛋液解凍時(shí)間是8小時(shí)，解凍完的保鮮期2天。我的記憶辦法是“三十個(gè)二蛋”，30個(gè)表現(xiàn)需庫(kù)存的量，2當(dāng)然就是保鮮期了，10—2=8，那就是解凍時(shí)間了。冷凍檸檬片解凍時(shí)間是12小時(shí)，保鮮期2天，看著檸檬片我就想到了表盤，一圈是12小時(shí)，一天走倆圈，12小時(shí)和2天就順便記住了，而且記得更深入。諸如此類我急了許多時(shí)間。給我在學(xué)習(xí)上的啟發(fā)，挖掘事物內(nèi)在聯(lián)絡(luò)在加上夸大的想象可在記憶上節(jié)約大量時(shí)間。
這是我有史以來(lái)第一過年沒有回家，因此這個(gè)寒假特別而有意思，肯德基外賣電話。將近一個(gè)月的寒假已經(jīng)由去了，俗話說(shuō)：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”，只要切身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平凡的感受。平時(shí)我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，懂得了這個(gè)社會(huì)。實(shí)踐是測(cè)驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了許多理論知識(shí)，但是假如我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活應(yīng)用，那就即是沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的實(shí)踐知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
在實(shí)踐中意識(shí)社會(huì)、增加才氣、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了若何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，分明了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的常識(shí)靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎么能力必定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了！
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘暴了，在實(shí)際中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高。以往我對(duì)自己的將來(lái)并沒有什么特殊的關(guān)注，可是當(dāng)初我已經(jīng)對(duì)自己的未來(lái)極度的關(guān)懷了，我信任自己會(huì)在一直的極力下獲得更好的先進(jìn)的，只要自己不停的努力，我深信自己可能勝利。
寒假實(shí)踐報(bào)告 9
一、調(diào)研時(shí)間：
xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共3天
二、調(diào)研地點(diǎn)：
xx市孤兒院
三、調(diào)研背景
寒假對(duì)于所有在外求學(xué)的同學(xué)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)令人興奮和激動(dòng)的假期，因?yàn)榕c家人長(zhǎng)達(dá)半年的分別，早已使都?xì)w心似箭，都想早早回家和家人團(tuán)圓過年。是的，因?yàn)檫@是血濃于水的親情，是不能被割斷的牽掛。然而就是在這同樣的假期，某些角落里有一些們正在想念著爸爸媽媽，或許早已記不清他們的父母的面貌。但是他們?nèi)鄙俚哪欠莞笎酆湍笎勰?什么時(shí)候才能真切的感受到?好像遙不可及。
當(dāng)院里下發(fā)了大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)研的通知之后，我和鄒超激動(dòng)不已，立刻想到了去孤兒院。于是同好友紀(jì)程錦、郝婷、向帥一起商量并達(dá)成了共識(shí)。
榆林市孤兒院位于東沙無(wú)量殿，是榆林市規(guī)模最大、環(huán)境最好的孤兒院，它以“讓我們用最勇敢的心，去擁抱最燦爛的明天”為原則，培養(yǎng)和教育著院里的孩子們。
四、調(diào)研內(nèi)容：
1、xx月xx日上午8：00，我們帶著給孤兒院孩子們的禮物，一同乘坐4路公交車到達(dá)孤兒院。首先，我們和院長(zhǎng)x阿姨見了面，x院長(zhǎng)對(duì)我們的到來(lái)表示感謝。隨后x院長(zhǎng)帶我們?nèi)タ赐豪锏暮⒆觽�，仍記得走進(jìn)孩子們的屋子的那一刻，我?guī)缀跻@呆了，屋子里的墻上貼滿了他們的獎(jiǎng)狀，而他們正都認(rèn)真的趴在桌子上寫字，也有幾個(gè)小男孩正在嬉戲玩耍，滿臉笑意。我們的突然出現(xiàn)好像驚擾了他們，從他們的眼神中，我看到了由驚訝到失落。他們中最小的大概五、六歲，而最大的也不過二十歲左右。x院長(zhǎng)說(shuō)，這些孩子都很懂事，學(xué)習(xí)也都很努力，都是班里的名列前茅者，每年都有人考上大學(xué)。直到現(xiàn)在，已有26名考上了大學(xué)。x院長(zhǎng)說(shuō)，看著孩子們能成人成才，她真的很高興，很滿意。也許，這就是孩子們對(duì)她的最好回報(bào)。隨后，我們和孩子們進(jìn)行了交流，他們中一些是和父母走失的，也有是被拋棄的，而也有從剛剛出生就被送進(jìn)孤兒院的。孩子們說(shuō)，他們都稱呼x院長(zhǎng)為媽媽，xx院長(zhǎng)待他們就像自己的孩子一樣，照顧很全面周到。孩子們對(duì)我們的到來(lái)也很感激，很快便和我們熟悉起來(lái)和他們一起游戲，講故事，吃飯，寫字等等，從他們身上我們看到了堅(jiān)強(qiáng)和執(zhí)著。尤其是給他們講到外面的世界有多美、多精彩時(shí)，他們都聽的很入迷，眼神中包含著期待和向往。不過我相信，孩子們會(huì)堅(jiān)強(qiáng)的走下去的。
2、xx月xx日這天，我們和孩子們一起對(duì)他們的房間進(jìn)行了整理，把該洗的衣服，該擦得、該換的都進(jìn)行了整理。在整理過程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們都很獨(dú)立，五、六歲的孩子都可以端著盆子清洗自己的衣服，并還幫著比年長(zhǎng)的哥哥姐姐掃地、擦桌子。他們那超出平常的自立能力讓我們都非常驚訝。在整理墻上的獎(jiǎng)狀時(shí)，在最醒目的地方掛著一塊展板，上面貼著考上大學(xué)的孩子的照片，這是x院長(zhǎng)專門制作的，是為了激勵(lì)孩子們努力學(xué)習(xí)的。從孩子們的口中得知，他們的理想愿望都是考上大學(xué)，回報(bào)x院長(zhǎng)。是x媽媽讓他們感受到了親情的溫暖和家的.感覺。而對(duì)于他們的親生父母，我們沒有跟他們提及。我們想，這對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，永遠(yuǎn)是一個(gè)傷口，不愿去觸碰。
3、xx月xx日這天，我們帶孩子們?nèi)チ耸欣锏挠螛穲?chǎng)，一起玩了旋轉(zhuǎn)木馬，碰碰車，打地鼠等等，孩子們都玩的很開心。隨后，我們帶他們一起去小吃街，給他們買了各種喜愛的食品，看著孩子們圍坐在小吃攤邊吃得津津有味，面帶幸福微笑。我們都很滿足，那些孩子們太可愛了，那么容易滿足，那么容易幸福。
下午5：00時(shí)，我們準(zhǔn)備離開孤兒院，實(shí)踐僅持續(xù)了3天，但這3天已經(jīng)使我們彼此有了很深的感情�？粗⒆觽兊囊酪啦簧�，我們真的很想多陪他們幾天，孩子們一直目送著我們，直到公交駛出了他們的視線。坐在車中的我們心里一直說(shuō)著一句話：下次暑假，我們一定會(huì)再去看他們。這次實(shí)踐調(diào)研，我們已經(jīng)將他們和自己的心連在了一起!
五、調(diào)研結(jié)果及分析：
這次孤兒院之行讓我們感觸很深，了解和懂得了許多。并且發(fā)現(xiàn)在孩子們身上有許多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和深思的方面，主要有以下幾點(diǎn)：
1、學(xué)會(huì)獨(dú)立
也許是因?yàn)榕c孩子們的經(jīng)歷有很大關(guān)系，生活的磨練與遭遇使他們學(xué)會(huì)了獨(dú)立與堅(jiān)強(qiáng)，而且這種獨(dú)立遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了許多同齡人。因?yàn)樵谄渌⒆酉硎苤聛?lái)伸手，飯來(lái)張口，被父母百般呵護(hù)的生活時(shí)，這些孤兒院里的孩子們卻不得不自己洗衣服，打掃衛(wèi)生，甚至自己做飯。在這樣沒有親情的生活環(huán)境中，鍛煉出了自己寶貴的財(cái)富——獨(dú)立!
2、心存愿望和目標(biāo)
在和孩子們的交談中，我們發(fā)現(xiàn)即使是五、六歲的小孩也表現(xiàn)出極度的懂事。記最小的那個(gè)小男孩僅僅六歲，但是他已有自己的愿望和目標(biāo)，那就是考上大學(xué)。他說(shuō)，他要像x威哥哥一樣，考上長(zhǎng)安大學(xué)。(x威也是孤兒院的孩子，去年考上長(zhǎng)安大學(xué))。孩子們這種懂事、可愛，值得我們?nèi)W(xué)習(xí)，更值得我們?nèi)ド钏?
3、學(xué)會(huì)吃苦，堅(jiān)持不懈
在孤兒院里的的孩子們有一種共同的精神，就是頑強(qiáng)，堅(jiān)持不懈。由最初的被父母遺棄到現(xiàn)在的頑強(qiáng)生活，使得他們懂得了生存之道，那就是學(xué)會(huì)吃苦，堅(jiān)持不懈。他們說(shuō)，命運(yùn)讓他們?cè)馐苓@樣的經(jīng)歷與生活，但是他們不能因此妥協(xié)，而應(yīng)該堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)，去改變自己的命運(yùn)。
4、學(xué)會(huì)感恩和寬容
在遭受了這樣的生活經(jīng)歷之后，孩子們現(xiàn)在最感激的就是社會(huì)和x院長(zhǎng)。社會(huì)讓他們有這樣一個(gè)生活環(huán)境，不至于流落街頭，提供給他們吃、住，供他們步入學(xué)堂，學(xué)有所成。并有幸有像親生母親一樣的x院長(zhǎng)來(lái)照顧他們，這是他們的福氣。他們說(shuō)，即使父母遺棄了他們，但是不能過多的責(zé)怪父母，與其責(zé)怪父母還不如認(rèn)為是父母迫于無(wú)奈不得不遺棄他們。聽到他們這么說(shuō)，我們也許都知道，這只能是安慰自己的最好的辦法了，也只有如此，他們才能生活得更快樂!
5、責(zé)任心
任心有多重要，我們應(yīng)該都已看的清楚了，因?yàn)闆]有責(zé)任心，讓這些孩子無(wú)故遭受這樣的生活，失去親人，不能感受到親情的溫暖。因?yàn)闆]有責(zé)任心，這個(gè)社會(huì)為他們背負(fù)了這個(gè)擔(dān)子，替他們?nèi)狃B(yǎng)和教育孩子。我覺得一個(gè)幸福的家庭是不能夠缺失孩子的，有了孩子的家庭才會(huì)完美。那些遺棄孩子的父母之所以這么做，應(yīng)該與責(zé)任心有很大關(guān)系
六、調(diào)研結(jié)論和建議：
通過這次調(diào)研，我覺得社會(huì)上之所以有這么多被遺棄的孤兒，歸根結(jié)底這與一個(gè)人的受教育程度有關(guān)，人們的素質(zhì)、思想有待提高，所以我們?cè)趯W(xué)習(xí)書本知識(shí)的同時(shí)，必須注重德育教育和思想教育，仍記得我們的高中班主任x老師經(jīng)常教導(dǎo)我們的一句話：一個(gè)人要想成才，首先得成人。當(dāng)初不是很理解這句話，但現(xiàn)在深有感觸，是的，一個(gè)沒有素質(zhì)，沒有仁愛，沒有責(zé)任心的人，何談愛人民?愛國(guó)家?為此，我做出以下建議：
對(duì)于我們大學(xué)生，我希望每一位同學(xué)都能夠趁著假期的機(jī)會(huì)走近社會(huì)，了解社會(huì)中的一些現(xiàn)象，相信通過我們的親身實(shí)踐體會(huì)，我們能從中學(xué)習(xí)到很多，社會(huì)會(huì)教會(huì)我們?cè)撛鯓尤プ鋈俗鍪隆?/p>
寒假實(shí)踐報(bào)告 10
在過去的這個(gè)寒假里，我有幸在xx市人民檢察院實(shí)習(xí)了近一個(gè)月，下面是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。
首先能得到去xx市人民檢察院實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，我得感謝學(xué)院及唐老師，正是他們的積極爭(zhēng)取才使我們有此機(jī)會(huì)。同時(shí)我也在此感謝xx市人民檢察院，正是他們的接納，才使我在此期間了解到很多檢察院的實(shí)務(wù)操作，積累了不少實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
由于我們年級(jí)考試直到1月22日才結(jié)束，所以我們直到1月25日星期一才正式前往xx市人民檢察院實(shí)習(xí)。我被分配到xx市人民檢察院反貪污賄賂局的偵查三處，這是一個(gè)特殊的機(jī)構(gòu)。一開始我便被告知，由于部門的特殊，之前此部門是不招實(shí)習(xí)生的，只是隨著時(shí)間的推移，領(lǐng)導(dǎo)思維的變遷，這個(gè)部門才從前幾年開始接收實(shí)習(xí)生。但是限于部門的'特殊性，我們必須按照要求遵守保密守則。在實(shí)習(xí)期間，我始終把處長(zhǎng)的話記在心里，保守秘密，努力做到自己所能做的最好。
鑒于我所實(shí)習(xí)部門的保密性，因此在這里我只能寫些不涉及秘密的經(jīng)歷及感悟。
我想先談?wù)勎覀�(gè)人的態(tài)度及出勤上的表現(xiàn)。在實(shí)習(xí)期間，我本人從未遲到與早退過，總是提前到達(dá)辦公地點(diǎn)。在工作過程中，即使是干一些瑣碎的事情，我也從來(lái)沒有懈怠過，總是兢兢業(yè)業(yè)。因?yàn)榈玫竭@樣一個(gè)去xx市人民檢察院的機(jī)會(huì)不大容易，同時(shí)我個(gè)人辦事的原則就是認(rèn)真，盡自己最大努力去辦。
現(xiàn)在我來(lái)談?wù)勗趯?shí)習(xí)期間干過的一些事情及我個(gè)人的感悟。
一、填寫法律文書，我覺得這應(yīng)該是實(shí)習(xí)期間最常干也是最基本干的事情。我填寫的法律文書包括查詢銀行流水線文書和查詢身份證件文書。
二、外出調(diào)查，其實(shí)這是與上一個(gè)事件相連的，填完法律文書后，自然而然就是跟隨檢察官外出調(diào)查取證。
三、清點(diǎn)與登記贓物。扣留嫌疑人的贓物自然要清點(diǎn)并且登記以便清楚的知道嫌疑人的財(cái)產(chǎn)的種類與多少，方便案件的調(diào)查。
四、參加案件進(jìn)展的討論會(huì)。當(dāng)然我們只是來(lái)旁聽的，但是這對(duì)我們也是非常重要的，這樣我們可以親身經(jīng)歷案件的討論，清楚案件的發(fā)生與過程，接近案件的核心操作。
五、接送文件，這也是實(shí)習(xí)期間很基本的事情，也就是把文件從辦公地點(diǎn)轉(zhuǎn)送到另外的人員手中。
六、查看卷宗，檢察院內(nèi)部有大量的卷宗，不過我們只能看那些已經(jīng)解密了的。
七、協(xié)同外市檢察官調(diào)查取證。外市檢察官來(lái)本地調(diào)查是一定要當(dāng)?shù)厥械膮f(xié)助調(diào)查的。
以上七類事情基本上就是我本次寒假在xx市人民檢察院實(shí)習(xí)過程中遇過并辦過的事情。由于我在檢察院實(shí)習(xí)的時(shí)間不是很長(zhǎng)，因此上面這些只是很瑣碎很表面的事情。但是不可否認(rèn)的是，即使如此，我還是從本次寒假的實(shí)習(xí)的過程中學(xué)到很多與法律有關(guān)的知識(shí)，積累了不少的經(jīng)驗(yàn)。我相信這是一筆財(cái)富，它們將對(duì)我以后的生活與學(xué)習(xí)起到重要的作用。在此，我再次感謝學(xué)院、唐老師及xx市人民檢察院。
寒假實(shí)踐報(bào)告 11
實(shí)習(xí)報(bào)告前言：
根據(jù)我們酒店管理學(xué)院的寒假教學(xué)計(jì)劃，我于xx年1月17日至xx年1月31日在山東大廈進(jìn)行了為期十五天的酒店實(shí)習(xí)。通過本次實(shí)習(xí)，我初步了解了酒店的構(gòu)成和主要服務(wù)項(xiàng)目并充分的體會(huì)到了工作的復(fù)雜辛苦以及學(xué)習(xí)的重要性。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到了這一行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，面對(duì)高檔酒店美好的發(fā)展前景，酒店行業(yè)在大中城市尤其是旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市呈現(xiàn)出了百花齊放的景象，與此同時(shí)，各高檔酒店對(duì)于從業(yè)人員的要求也越來(lái)越高。總而言之，通過這次實(shí)習(xí)，我更多的是認(rèn)識(shí)到了自己不足，并且更加明確了今后的發(fā)展方向。
(一)實(shí)習(xí)單位的介紹
1、實(shí)習(xí)單位：山東大廈
矗立在濟(jì)南南郊的山東大廈，東依千佛山、北臨泉城公園，西與南郊賓館融為一體，形成一組園林式建筑。
山東大廈以其雍容大方、古樸典雅的建筑風(fēng)格和氣勢(shì)雄偉的波特曼共享空間造型、中西合璧的建筑形式將在世界建筑界享有一席之地，這一建筑在現(xiàn)代國(guó)際建筑史上也將占據(jù)特有的地位。
山東大廈是由賓館樓、山東會(huì)堂、山東會(huì)議中心組合構(gòu)成的建筑群，建筑構(gòu)造緊密相連，設(shè)施設(shè)備整體配套，總建筑面積13.5萬(wàn)平方米，占地95000平方米，采用了半圓形高層銜接方形以反向半圓形相呼應(yīng)的外形，是濟(jì)南市地標(biāo)式建筑。
2、實(shí)習(xí)部門：前廳部、餐飲部
(1)前廳部
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務(wù)產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門、為客人提供各種綜合服務(wù)的對(duì)客服務(wù)部門。山東大廈前廳部由前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)、禮賓、大堂副理、行政酒廊組成。我在此學(xué)習(xí)參觀的崗位包括商務(wù)中心文員，總機(jī)話務(wù)員、大堂副理下的gro、前臺(tái)接待員、禮賓接待員和行政酒廊的工作人員，共為期六天。
(2)餐飲部
餐飲部是酒店最為復(fù)雜的部門，也是員工數(shù)量較多的部門。山東大廈擁有各式餐廳共12處，50個(gè)不同風(fēng)格的豪華包間，可舉辦各種高檔宴會(huì)、各式酒會(huì)、婚宴等。可提供魯菜、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜、巴西燒烤、海鮮火鍋、西餐零點(diǎn)、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同風(fēng)格的菜肴及服務(wù)。餐廳營(yíng)業(yè)總面積為6000余平方米，能同時(shí)容納2200余人同時(shí)就餐。我在此進(jìn)行實(shí)習(xí)的崗位是半圓餐廳服務(wù)員，共為期九天。
(二)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容
1、學(xué)習(xí)熟背員工手冊(cè)
主要包括酒店簡(jiǎn)介、酒店構(gòu)成、企業(yè)文化、基本職業(yè)道德、職業(yè)修養(yǎng)、儀容儀表及行為舉止規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律、員工的基本權(quán)利、手冊(cè)的時(shí)效法律約束及解釋權(quán)等構(gòu)成。
2、前廳部
(1)整理儀容儀表，領(lǐng)取工裝(黑色西服、白襯衫、肉色絲襪、黑色皮鞋、實(shí)習(xí)生工牌)
(2)學(xué)習(xí)前廳部工作流程，其中包括商務(wù)中心服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)價(jià)目，總機(jī)服務(wù)流程和常用電話，gro工作主要內(nèi)容，前臺(tái)簡(jiǎn)單操作流程，行政酒廊服務(wù)內(nèi)容和禮賓部的各種單據(jù)處理。
(3)進(jìn)行工作
3、餐飲部
(1)整理儀容儀表(不可留劉海)，領(lǐng)工裝
(2)學(xué)習(xí)半圓餐廳服務(wù)員工作流程(班前會(huì)—包間內(nèi)抹塵—包間備餐站位—餐中服務(wù)—餐后送客—包間清掃(洗小件、刷杯、擺臺(tái))
(3)進(jìn)行工作
(三)實(shí)習(xí)中的感受
1.前廳部
在前廳部的六天時(shí)間中，我分別在商務(wù)中心、總機(jī)、前臺(tái)、gro、行政酒廊、禮賓進(jìn)行了實(shí)習(xí)。每個(gè)崗位時(shí)間較短，但對(duì)于前廳部都有了一個(gè)詳細(xì)的了解，令我受益匪淺。前廳的工作是一個(gè)酒店的門面也是為顧客留下第一印象和最后印象的地方，因此在工作和人員挑選上要求會(huì)十分的嚴(yán)格，工作流程也會(huì)十分細(xì)致有序。山東大廈的前廳部給我留下的最深印象就是有序和活力。
有序這個(gè)詞幾乎是體現(xiàn)在各個(gè)方面，尤其前臺(tái)和總機(jī)最為突出。前臺(tái)的工作是十分繁忙的，并且要求工作人員能夠靈活應(yīng)變，忙而不亂。前臺(tái)的每一種表格，每一份客戶資料，每一個(gè)辦公用品都有固定的.存放地點(diǎn)，甚至?xí)刂k公用品的邊緣畫好區(qū)域，一厘米都不會(huì)偏差�？倷C(jī)雖然并非面客區(qū)域，但其工作區(qū)間的整潔并不亞于前臺(tái)，一進(jìn)入山東大廈的總機(jī)工作間，看到的每一個(gè)地方都是整齊的，甚至讓人賞心悅目。從工作的文件到一個(gè)水杯，一塊抹布，都有自己指定的位置，并且用標(biāo)簽貼好名稱。在這樣的環(huán)境下工作，會(huì)不由自主的讓人變得井井有條。
活力這個(gè)詞是我在行政酒廊深切體會(huì)到的。首先說(shuō)一下，山東大廈行政酒廊(名士軒)是山東大廈vip樓層，這里集前臺(tái)、商務(wù)中心、餐飲為一體。面向大廈的貴賓展開服務(wù)。隨著酒店的壯大發(fā)展，對(duì)賓客進(jìn)行分層服務(wù)是必不可少的。行政酒廊給我的感覺更加的安靜高雅。其中的服務(wù)人員從接待員到廚師都具備很強(qiáng)的親和力，如果說(shuō)在前廳的其它部門還有一點(diǎn)拘束的話，與行政酒廊的工作人員完全沒有距離感。這里的服務(wù)人員的工作除了嫻熟以外，最打動(dòng)人的便是他們對(duì)于工作的熱愛。尤其是酒廊餐廳的廚師，一有機(jī)會(huì)就會(huì)追著我問我英語(yǔ)的問題，還認(rèn)認(rèn)真真的做筆記。
在最后，我還有幸跟山東大廈的金鑰匙主管進(jìn)行了更加深入的學(xué)習(xí)。從金鑰匙的眼中看山東大廈，這樣井井有條的背后，依然存在著很多不足，他說(shuō)山東大廈的管理模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，不僅是大廈，在服務(wù)管理方面，我們國(guó)內(nèi)酒店都要更多的借鑒國(guó)外的管理理念，并結(jié)合中國(guó)的國(guó)情，因客置宜。
2、餐飲部
餐飲部的九天時(shí)間中，我一直在半圓餐廳做服務(wù)生，就不只停留在學(xué)習(xí)的層面上了，而是真真切切的在餐飲工作。雖然之前有過心理準(zhǔn)備，餐飲的工作十分的繁雜，也十分的勞累。但真正開始工作的時(shí)候還是有點(diǎn)不適應(yīng)。我想這其中，心理的不適應(yīng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過工作的勞累。不同于前廳的光鮮亮麗，這里的工作跟更多種類的客人打交道，跟煙酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不斷的需要清理的垃圾打交道。從抹塵到備餐，從上菜到撤餐，從洗碗筷到重新擺臺(tái)。每一個(gè)步驟，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要周而復(fù)始的繼續(xù)著，并且絲毫不能有差錯(cuò)。當(dāng)我第一次推著小車去洗碗筷，車上的餐具碰碰作響，我用盡力氣才能掌握住平衡。當(dāng)我第一次面對(duì)醉酒的客人，害怕的不知如何處理。當(dāng)我第一次面對(duì)餐飲里其他的服務(wù)生，不知道該如何開口跟她們交流時(shí)，我怎么也不會(huì)想到，這里竟會(huì)是我離開大廈時(shí)最難舍的地方。這里的服務(wù)生可能不如前廳工作人員亮麗高雅，但她們是最真實(shí)最可愛的人。她們親切的稱山東大廈為大廈，每次說(shuō)起大廈，我都會(huì)在她們臉上看到發(fā)自內(nèi)心的熱愛。她們中間有些年齡比我要小好多，但同樣要完成這些很累很繁重的工作，雖然也會(huì)有抱怨也會(huì)有動(dòng)搖也會(huì)有眼淚，但在他們身上永遠(yuǎn)能看到為客人服務(wù)的熱情和對(duì)大廈的奉獻(xiàn)。
山東大廈對(duì)于服務(wù)有一個(gè)倡導(dǎo)口號(hào)就是"love式服務(wù)"直白點(diǎn)說(shuō)就是把客人當(dāng)做愛人一樣關(guān)心。在一次開餐的過程中，我跟另外一位大廈服務(wù)員小刑一起服務(wù)一個(gè)包間。其中有一位客人來(lái)了之后就一直的咳嗽打噴嚏。小刑馬上給廚房打了電話要了一玻璃杯姜湯。姜湯送來(lái)后，小刑把玻璃杯中的姜湯倒進(jìn)了不透明的瓷杯中。端給了客人，并小聲在客人耳邊說(shuō)明這是大廈送的姜湯，趁熱喝可以治療感冒。我很奇怪的問小刑為何要換杯子。小刑說(shuō)，一來(lái)是因?yàn)榻獪珶幔ＡП瓫]有杯抦，客人容易燙傷。二來(lái)這位客人今天這頓飯是請(qǐng)生意伙伴談公事，大家都喝著酒，主陪確因生病要喝著姜湯會(huì)讓客人尷尬。瓷杯不透明，大家都會(huì)認(rèn)為只是在喝茶水而已。我聽完不禁佩服小刑的細(xì)心和智慧。其實(shí)大廈對(duì)于客人的關(guān)懷體現(xiàn)在很多地方，比如會(huì)客區(qū)的杯抦都是調(diào)整好方向可以方便客人直接拿起。餐前的碗和勺子都是要提前加溫到客人舒適的溫度。每一煙灰缸內(nèi)都放有花瓣等等。服務(wù)質(zhì)量恰好就是在這些細(xì)節(jié)上體現(xiàn)的。受到這樣的影響，我也自然而然的融入到了"love式服務(wù)"。有一次開餐，副陪是一位女士，進(jìn)了包間之后，她用手抓了一下頭發(fā)，隨口說(shuō)了一句，哎呀，沒有帶頭繩來(lái)。我很快的想到，我扎頭發(fā)用了兩根頭繩，于是馬上拿下一根來(lái)遞給那位女士說(shuō)，您好，如果您不介意的話，這根頭繩給您用吧。女士聽后驚了一下，然后特別高興的說(shuō)，你怎么知道我需要，真是太好了。于是接過的頭繩，我從心里感到十分的高興。餐后我送客人的時(shí)候，這位女士喝的有點(diǎn)多，一路抓著我的手說(shuō)謝謝你，你們太好了。我邊扶著她邊說(shuō)，我們應(yīng)該的，您回去多喝點(diǎn)水。每一天這種對(duì)于客人關(guān)心的love式案例都會(huì)在山東大廈的每一個(gè)崗位上發(fā)生著。實(shí)習(xí)結(jié)束離開餐飲時(shí)，主管和一起工作過的兄弟姐妹們都依依不舍的跟我告別，我不禁的更加留戀這里。
通過這次的實(shí)習(xí)讓我提高了服務(wù)意識(shí)，無(wú)論是對(duì)待顧客還是同事都要克制忍耐，不卑不亢，積極處理，因?yàn)樽鳛樵诰频旯ぷ鞯囊环葑�，我們就是酒店的名片�?/p>
寒假實(shí)踐報(bào)告 12
一、實(shí)踐概要：
在寒假期間，為了提升自己的社會(huì)閱歷，我進(jìn)行了一次寒假打工的實(shí)踐調(diào)查。調(diào)查的對(duì)象是一家公司，我對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查走訪，走訪時(shí)，我不但得到了父親的大力支持，同時(shí)我也得到了公司老會(huì)計(jì)的信賴，調(diào)查時(shí)我對(duì)公司財(cái)務(wù)的發(fā)展給予了一些建議，同時(shí)，在公司里面，我也做了一些力所能及的事情，總之，這次的經(jīng)歷讓我印象深刻。
今年寒假期間我并沒有窩在家里取暖，而是積極的出去實(shí)習(xí)，參加社會(huì)實(shí)踐，提高自己的能力和實(shí)踐水平。由于住在一個(gè)城市的同學(xué)較少，大家一般采取獨(dú)立實(shí)踐的方式，同學(xué)們實(shí)踐的內(nèi)容也不盡相同，但都能切實(shí)的把握來(lái)之不易的鍛煉機(jī)會(huì)，認(rèn)真對(duì)待�？偨Y(jié)下來(lái)，主要內(nèi)容有以下幾點(diǎn)：
1、關(guān)注農(nóng)村，關(guān)注同村建設(shè)。部分同學(xué)做了關(guān)于城中村集體建設(shè)用地流向的問題、農(nóng)名收入和負(fù)擔(dān)、農(nóng)民工子弟教育狀況、關(guān)注農(nóng)村低收入人口構(gòu)建和諧農(nóng)村等問題的研究。能夠運(yùn)用學(xué)校所需調(diào)查方法調(diào)查研究，分析數(shù)據(jù)。除了讓時(shí)間單位滿意的結(jié)論，為自己的家鄉(xiāng)做出了貢獻(xiàn)。
2、利用有利條件，在專業(yè)對(duì)口的礦務(wù)單位進(jìn)行了實(shí)習(xí)。同學(xué)們也在朋友的介紹下在稅務(wù)機(jī)構(gòu)，公司財(cái)務(wù)部，政府會(huì)計(jì)部門等于財(cái)務(wù)管理，會(huì)計(jì)相關(guān)的部門實(shí)習(xí)。一方面，增強(qiáng)自己的交際面；另一方面，也是最重要的是加強(qiáng)自己對(duì)專業(yè)知識(shí)的了解，把自己所學(xué)的真正用起來(lái)。
3、自己打工，相信自己能解決自己的經(jīng)濟(jì)問題。相當(dāng)一部分同學(xué)選擇在寒假打工，這樣不僅能創(chuàng)造一筆不小的個(gè)人財(cái)富，而且在打工的同時(shí)能夠跟更多的不同層面的各種人接觸，了解步入社會(huì)后生存的不容易。在有了深刻地認(rèn)識(shí)之后，跟賈在學(xué)校的美好時(shí)光，學(xué)好專業(yè)知識(shí)。
4、關(guān)注國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，民營(yíng)企業(yè)是大頭。不少同學(xué)對(duì)民營(yíng)企業(yè)給予了很大關(guān)注，對(duì)民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展提出自己的看法和意見。對(duì)民營(yíng)企業(yè)中政府職能，明瑛企業(yè)的管理、經(jīng)營(yíng)、組織結(jié)構(gòu)作出調(diào)查，并論述了自己的觀點(diǎn)。
二、實(shí)踐效果：
作為大學(xué)以來(lái)的社會(huì)實(shí)踐，同學(xué)們都有吃苦的精神，都有較為認(rèn)真的態(tài)度，都努力自主解決問題，虛心聽取單位工作人員的意見，能應(yīng)用自己所學(xué)的知識(shí)，都有較為深刻的`感悟。
xx年的冬天異常寒冷，但這并沒有成為同學(xué)們?cè)诩彝祽械慕杩冢诠镜扔袊?yán)格作息時(shí)間的單位實(shí)習(xí)的同學(xué)幾乎沒有愿意遲到的，這從實(shí)踐單位意見可以看出。甚至有單位愿意將月度人物將頒發(fā)給本班某同學(xué)。而在其它實(shí)踐單位意見上，多次看到該同學(xué)在本單位實(shí)踐期間態(tài)度非常認(rèn)真的字樣，而也有同學(xué)在自己的時(shí)間感悟上寫道這是我有生以來(lái)的第一份工作，我要抱以十二分的熱情足見同學(xué)們的重視程度。有些在會(huì)計(jì)事務(wù)所侯志在稅務(wù)財(cái)務(wù)處實(shí)習(xí)的同學(xué)，虛心聽取老會(huì)計(jì)介紹當(dāng)前的工作現(xiàn)狀，工作中遇到問題向工作人員尋找?guī)椭�，學(xué)到不少新的寶貴的知識(shí)。有時(shí)遇到覺得可以自行解決的問題，也會(huì)自己去查閱資料。不少同學(xué)子啊實(shí)踐的過程中意識(shí)到就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻，學(xué)好專業(yè)知識(shí)是基礎(chǔ)，加強(qiáng)專業(yè)項(xiàng)目操作能力是敲門磚，多才多藝是優(yōu)先通行證。還有人覺得，在單位工作，用友好的專業(yè)基礎(chǔ)是一方面，人際交往更是一方面，在單位人與人的關(guān)系不在如學(xué)校里那般單純，如何做到將來(lái)在與單位同志相處吃得開成了他們要想的新問題。
總的看來(lái)，實(shí)踐效果令人滿意。同時(shí)，在這次的社會(huì)實(shí)踐中，也讓我了解了許多的社會(huì)關(guān)系，我認(rèn)為只有人人合作，各部門之間相互合作，才能一個(gè)公司有更加美好的將來(lái)。
三、實(shí)踐意義：
對(duì)于實(shí)踐同學(xué)自身主要有3方面：
1、邁出了大學(xué)生走經(jīng)社會(huì)的第一步，使他們更切身的了解社會(huì)現(xiàn)狀，特別是就業(yè)現(xiàn)狀。
2、培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，學(xué)習(xí)克服困難的方法。
3、增強(qiáng)對(duì)專業(yè)知識(shí)在實(shí)際應(yīng)用中的了解，對(duì)已學(xué)知識(shí)在實(shí)踐中鞏固。
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