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酒店賓館值班巡查制度（通用20篇）
在不斷進步的時代，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的酒店賓館值班巡查制度（通用20篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店賓館值班巡查制度 1
1.酒店每日值班分為經(jīng)理值班、保安值班，經(jīng)理值班名單每月1日前下發(fā)各部門。
2.酒店值班由部門經(jīng)理擔任，代表酒店總經(jīng)理行使職權，負責督查各部門對酒店消防安全管理制度的執(zhí)行情況，督查保安值班巡邏情況。
3.酒店值班經(jīng)理負責處理各部門的不安全因素，遇火災事故必須報告值班總經(jīng)理，并按火警火災處置程序組織指揮和撲救，迅速疏散賓客，使火災消滅在萌芽狀態(tài)。
4.消控中心每天二十四小時保證二人值班，做好必要的值班記錄。
5.發(fā)生火災時，消控中心必須按火警.火災處置程序正確及時處理。
6.值班巡查人員負責對酒店內(nèi)的`違章情況，火險隱患進行糾正和處理，發(fā)現(xiàn)不能糾正的火險必須立即向酒店總值班報告。
7.值班巡查人員每2小時按巡查指定路線巡查，并認真作好巡查記錄。
酒店賓館值班巡查制度 2
為了保障酒店所有客人及員工的財產(chǎn)和人身安全，特擬訂“值班巡邏制度”：
1、根據(jù)酒店內(nèi)部結構和日常管理需要，制定三種以上巡邏方案（定時定線、定時不定線、定線不定時），對客房區(qū)域和重點區(qū)域的巡邏頻率不低于每小時一次，值班巡邏保安員要求每2小時至少對整個酒店區(qū)域內(nèi)巡查一遍。
2、應設置巡邏工作記錄簿，記錄內(nèi)容保存時間不得少于兩個月。
3、檢查治安、防火、防盜、浸水等情況，發(fā)現(xiàn)問題，立即處理，并做好相關記錄以備查，上報經(jīng)理。
4、對消防器材、消防通道、標記、防火門要經(jīng)常檢查，確保設施完好。
5、如遇突發(fā)事件，酌情處理并及時上報。
6、每天晚上23：30后，要區(qū)域查詢來訪客人情況，并做好登記備查處理。
7、巡邏時必須攜帶必備的`通訊器材，確聯(lián)絡暢通。
酒店賓館值班巡查制度 3
1、當天晚上18點至次日8：00點，值班經(jīng)理不定時查崗，各部夜班期間有需要解決的事項，及時報當日值班經(jīng)理。
2、忠于職守，在值班時對賓館的各營業(yè)場所進行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理。
3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友；否則扣20—50元。
4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時，需經(jīng)上級批準；否則扣50元。
5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨意調(diào)換，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知總經(jīng)理；否則雙方扣20元。
6、值班經(jīng)理在巡視各個區(qū)域時，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過這些區(qū)域。（凌晨0—2點間至少巡視記錄1次，按指紋1次，否則按考勤制度處理）。
7、巡視檢查。對賓館各要害部位以及設施設備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機房、總服務臺、前門外、院內(nèi)及餐廳包房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作。
8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視賓館各區(qū)域，督導各部門按賓館的'規(guī)章制度、工作程序工作及節(jié)能降耗情況（按時開關燈及其它設備），對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班本上。
9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門當班管理人員處理重大投訴事件，對涉及權限金額以內(nèi)的免賠，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班本上。
10、值班期間酒店出現(xiàn)的問題值班經(jīng)理負主要責任。
11、值班經(jīng)理房指定為維修房，當房間入住75間以上時，當日不再開經(jīng)理房，經(jīng)理在當晚22：00以后方可領取鑰匙，次日9時前必須退房。
酒店賓館值班巡查制度 4
1、值班時必須穿保安服，維護旅店的治安秩序，確保賓客的人身和財產(chǎn)安全。
2、嚴格檢查進出可疑人員和出門物品，負責停車管理工作。
3、必須加強對進出客人的動態(tài)和周圍情況觀察，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即向上反映。
4、積極配合總臺、樓層做好保衛(wèi)工作，以防安全；重點做好防火、防盜工作，負責各種安全器材的保管，使用檢查和維護。
5、必須敢于同違法犯罪分子進行斗爭，發(fā)現(xiàn)問題，及時與負責人聯(lián)系。
6、必須做好自己的.清潔區(qū)衛(wèi)生，以保持優(yōu)雅的工作和旅住環(huán)境。
酒店賓館值班巡查制度 5
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1、員值班期間，要堅守崗位，認真值勤，嚴格履行崗位職責，無特殊情況不得擅自離開工作崗位。對于上級交給的各項工作任務必須積極圓滿完成。
2、對酒店內(nèi)的一切物品、設施負責。無特殊情況不得外借。
3、必須禮貌受理來自各方的電話，重要事情的電話要詳細做好記錄，并及時轉(zhuǎn)告受話人。
4、當接到其他部門報來的事故（事件）電話時，及時向部門經(jīng)理報告。
5、嚴禁外部人員進入酒店內(nèi)部辦公室。嚴禁撥打私人電話。值班電話不得外借。
6、必須保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。嚴禁在酒店內(nèi)嬉笑打鬧、私人會客。
7、要嚴格交接班制度，詳細填寫值班記錄。需要交下一班完成的重要事情，要詳細交接清楚。
（二）巡邏管理制度
1、人員在崗巡查期間，必須嚴格執(zhí)行酒店和部門的各項規(guī)章制度。
2、巡邏人員必須正確使用巡邏器械，不得隨意開啟巡邏棒，應及時對巡邏棒充電。注意維護保養(yǎng)，確保巡邏棒正常使用。
3、夜值巡邏人員，每班次巡查打卡不得少于2次（19：00、21：00）。下班時認真填寫值班記錄、核算打卡時間記錄，報備復審。
4、巡邏人員在巡查期間應與各崗位保持聯(lián)系。每次巡查時，應嚴格認真地對酒店各部位進行檢查，確保安全，對巡邏期間發(fā)現(xiàn)的'情況應及時妥善處理，并報備。
5、巡邏人員下班時應對所用器械進行交接，需下一班處置況應作完善交接，并有領班監(jiān)督實施。
6、巡邏人員應按照管理制度統(tǒng)籌安排，無特殊情況，不得更改巡邏路線和次數(shù)，改變巡邏路線時應作詳細記錄。
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1、交班制度。
�。�1）交班人員要仔細檢查所使用的值班器材，保持完好，交于接班人員。
�。�2）交班班組要認真將本班值勤情況和遺留問題交代清楚。
�。�3）交班領班和監(jiān)控值班人員要認真填寫值班記錄。
2、接班制度。
（1）接班人員必須在上崗前10分鐘到酒店前臺辦理簽字。
（2）接班時，確認值班器材完好，了解上一班情況后，接班值勤。
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1、保安人員配備巡邏棒要登記備案，由酒店管理人員同統(tǒng)一監(jiān)督。并建立值班保管使用手續(xù)，做到防損、防丟失，便于使用。
2、配發(fā)的巡邏棒只供值勤時使用，非執(zhí)勤不準個人攜帶。
3、嚴格交接班手續(xù)。造成巡邏棒丟失及損失的，要嚴肅處理，并賠償全部損失。
4、巡邏棒定期擦拭、保養(yǎng)，嚴格保管和領用手續(xù)。
5、交接時由進行交接記錄，確保巡邏棒完好。
酒店賓館值班巡查制度 6
一、依照法律法規(guī)及各項規(guī)章制度對酒店治安情況進行巡視檢查。
二、保安員實行24小時全天候巡邏服務，盡可能扼制各類違法犯罪發(fā)生，確保酒店安全。
三、對巡邏中發(fā)現(xiàn)的問題及隱患及時做出處理，并通過對講機向保安主管報告。
四、保安主管負責治安巡邏的.檢查、監(jiān)督工作，協(xié)助酒店當值負責人處理突發(fā)事件。
五、保安員在巡邏過程中應多看、多聽、多嗅以確保完成巡邏任務。
六、嚴格執(zhí)行《保安巡邏規(guī)程》，對重點部位實施重點監(jiān)控，阻止閑雜人員在酒店內(nèi)亂竄，阻止未經(jīng)許可的人員進入酒店重點要害部位。
七、注意來往人員的動向及攜帶物品，對可疑人員應前往盤問、檢查證件，必要時可檢查所帶物品。
八、發(fā)現(xiàn)打架、吵架、斗歐時，應予以勸止。
九、發(fā)現(xiàn)火警，應立即組織撲救并迅速報警。
十、接受客人信息反饋，積極為個人聯(lián)系，及時解決和協(xié)助處理客人的投訴和求助。
十一、在執(zhí)勤過程中，當保安主管檢查到各崗位的保安員時，保安員應向保安主管匯報異常情況，保安主管應及時處理并向酒店當值負責人匯報情況。
十二、嚴格執(zhí)行交接班制度，在接崗隊員尚未到崗時，原班隊員不得離開，巡邏隊員換崗后將巡更儀進行交接，并做好相關記錄。
酒店賓館值班巡查制度 7
一、值班經(jīng)理工作要求
1、工作時間為行政班工作制。
2、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表，嚴守酒店規(guī)章制度。
3、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
4、不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
5、當值權限參照財務部制定的《酒店內(nèi)部管理權限表》之大堂副理權限執(zhí)行。
6、檢查記錄本使用大堂副理工作手冊，至財務部總倉領取。
二、值班經(jīng)理工作職責
1、主要工作職責：負責酒店范圍內(nèi)的質(zhì)檢工作，及協(xié)助前廳部經(jīng)理處理各種事項。
2、到崗后應先與前臺取得聯(lián)系，應保證通訊暢通。
3、值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，不少于規(guī)定次數(shù)（6次），并將巡視檢查的情況記錄在工作手冊上。督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在工作手冊上。
4、協(xié)助處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。處理投訴時謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在工作手冊上。
5、值班期間，有必要拜訪一些�？停粤私饪腿藢频甑姆⻊召|(zhì)量、服務設施、服務項目的.要求和意見，并把了解的情況記錄在工作手冊上。
6、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況加強巡視檢查，與保安人員聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人，切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火，確保酒店財產(chǎn)安全。
8、檢查當班人員儀容儀表、禮貌禮節(jié)、出勤情況、勞動紀律、有聲服務等，對不規(guī)范行為予以指出并要求改正。
9、檢查辦公室、工作間、衛(wèi)生間等區(qū)域是否有常流水、常明燈現(xiàn)象。檢查員工宿舍衛(wèi)生及節(jié)約能源情況。保持整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，查看樓頂發(fā)光字、燈光、空調(diào)、背景音樂等是否按時開關，做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。
10、值班記錄：值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的交總經(jīng)理江報值班情況，責成相關部門整改。
11、下班時，詳細寫好相關記錄，將值班記錄本交總經(jīng)理閱看。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。
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值班是保證在工作時間酒店不失控的重要措施，也是強化安全管理，落實防范措施的體現(xiàn)形式。因此，酒店內(nèi)設機構要認真落實值班管理制度。做到人員落實、責任落實、管理落實。
1、值班人員值班地點門衛(wèi)、辦公樓，值班范圍辦公大樓、酒店重點部位、車間及酒店內(nèi)部區(qū)域，值班人員必須監(jiān)守崗位，按時接班。不得擅離職守，如有事必須經(jīng)總經(jīng)理的批準。
2、檢查交接班制度，本班未處理的事情，應在交班時向下一班交代清楚。
3、遇有重大事項和異常情況，應及時向總經(jīng)理或有關領導報告，并采取響應的措施。
4、值班期間應集中精力，不得從事與值班無關或影響值班的事情。
5、值班人員在酒店下班后，要認真檢查酒店內(nèi)部各項安全措施，對技術防范設施設防，發(fā)現(xiàn)防范漏洞和安全措施不落實的隱患并及時排除。
6、值班人員遇有職能單位進行檢查等公務活動，要積極主動配合，協(xié)助搞好相關工作，重大問題應立即報告酒店主要領導。
7、值班人員負責單位內(nèi)部巡邏工作的'檢查監(jiān)督，對巡邏人員不盡職責及違反酒店相關制度的行為，向酒店有關領導提出處理意見。
8、值班人員負責處理單位內(nèi)部夜間發(fā)生的案件的處置，酒店發(fā)生案件時，要保護好現(xiàn)場，及時報告公安機關，重大案件要及時報告酒店領導。
9、值班人員是酒店夜間安全保衛(wèi)與防范工作直接責任人，對單位內(nèi)部夜間安全保衛(wèi)工作負責。
酒店賓館值班巡查制度 9
1.值班經(jīng)理工作制度
1.1總經(jīng)理負責值班經(jīng)理的管理和控制。
1.2值班經(jīng)理當值期間行使對酒店的監(jiān)督檢查管理權，并在值班本上做好值班記錄。
1.3行政人事部負責值班經(jīng)理記錄本的收集并將其所反映的當時未及時解決的'情況傳遞給相關部門落實。
1.4各部門經(jīng)理負責落實值班經(jīng)理所發(fā)現(xiàn)的不合格項以及提出的需要預防的措施。
1.5行政人事部負責跟蹤落實.
2.值班時間安排
2.1周一至周六的值班時間為19：00至次日10：00.
2.2周日及節(jié)假日的值班時間為10：00至次日10：00
2.3行政人事部負責“值班經(jīng)理值班表”發(fā)放.值班經(jīng)理根據(jù)值班表值班，不允許私自調(diào)班，如需調(diào)班提前半天送行政人事部報總經(jīng)理批準。
3.值班內(nèi)容
3.1值班人員有各部門經(jīng)理（助理）組成。
3.2值班經(jīng)理不定時地對酒店前，后臺各崗位的禮儀禮貌、服務程序和工作情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格項及時指出，并責令在崗人員進行糾正。
3.3發(fā)生重大問題或突發(fā)事件，應立即趕赴現(xiàn)場，判明情況，聯(lián)系相關部門，迅速采取有效措施處理，并及時向總經(jīng)理匯報。
3.4認真，妥善地處理當值期間賓客投訴，員工服務中所遇到的問題。
3.5當值經(jīng)理遇酒店重要（vip）客人抵達或用餐時，須親臨大堂或餐廳監(jiān)督接待工作。
3.6值班經(jīng)理應在“值班經(jīng)理記錄本”上做好值班記錄，并同時做好3---4位征求賓客意見的征詢的填寫，于次日晨會后交與總經(jīng)理。
3.7抽查當天空房和維修房情況。
3.8節(jié)假日期間，當值經(jīng)理應將值班記錄交與下一值班經(jīng)理，并對工作情況進行口頭交接。
3.9值班經(jīng)理在凌晨2點過夜審，并詢問調(diào)查同一級別酒店入住情況。
3.10值班經(jīng)理次日早晨10：00到總經(jīng)理辦公室口頭回報值班情況。
3.11值班經(jīng)理開始值班時到消防監(jiān)控室簽到。
4.值班經(jīng)理權限
4.1值班經(jīng)理對當值期間的突發(fā)事件或臨時任務有權代表總經(jīng)理發(fā)出指令，接受指令的部門或人員必須配合并積極完成。
4.2對當值期間的賓客投訴，有權負責協(xié)調(diào)處理。
4.3值班經(jīng)理在值班期間可以行使督查的權利，有權對酒店各部門，各崗位進行全方位的質(zhì)量檢查，督導，并提出糾正措施.
4.4值班經(jīng)理需要調(diào)換值班時間，需提前報行政人事部，并通知總臺服務員、保安，行政人事部負責協(xié)調(diào)落實.
5.值班經(jīng)理用房規(guī)定
5.1值班經(jīng)理原則上使用客房為值班用房，當客房入住率達到100％時，由房務部安排在辦公室或會議室等場所加床。
5.2值班經(jīng)理的用房時間為值班時間，當天晚上24點以后才可拿房入住，次日上午10點以前退房。
5.3值班經(jīng)理用房無故不得換房，應盡可能保持房間的整潔，節(jié)約使用房間內(nèi)的易耗品。
6、值班經(jīng)理處罰制度
值班經(jīng)理按要求認真填寫，對違反行政制度的將受到口頭警告，情節(jié)嚴重者給予行政處罰。
酒店賓館值班巡查制度 10
為了切實抓好酒店管理層休息日（時）的經(jīng)營管理工作，發(fā)揮好酒店MOD值班的作用，確保酒店始終處于良好的運轉(zhuǎn)狀態(tài)，特制定本管理制度。
一、MOD值班時間：
工作日（周一至周五）17：30至次日08：30 ；周末及節(jié)假日08：30至次日08：30。
二、擔任MOD的人員：
�、� 酒店各部門副經(jīng)理級及以上管理人員輪流當值，總經(jīng)理每月至少值班一次；
�、� 新入職參加值班的人員至少要與在職值班人員實習1次后方可獨立值班;
③ MOD值班排班表由酒店行政人事部負責編排，總經(jīng)理簽發(fā)，每月25日前將下月的值班表發(fā)至各部門。
三、MOD的職責：
1、負責經(jīng)營與服務的督導
�、� VIP客人抵、離店的準備和迎送；
�、� 大型會議、宴會活動的`入場、離場時間段的現(xiàn)場巡視；
�、� 大型團隊抵、離店時現(xiàn)場督導；
�、� 用餐高峰時期樓面、廚部的現(xiàn)場巡視；
⑤ 前廳客流高峰時段的現(xiàn)場巡視；
�、� 抽檢2－3間客房的清潔衛(wèi)生、設施設備;
�、� 關注當日計劃內(nèi)可能對客人造成影響的事情（如：停水、停電、停氣、電梯維修、網(wǎng)絡故障、改建、裝修、消防演習、施工工程等）；
�、� 在餐廳用餐，檢查餐飲出品（包括早餐）。
2、負責酒店質(zhì)量管理
�、� 酒店各崗位人員在崗情況、儀容儀表、禮節(jié)禮貌；
② 酒店各崗位工作秩序、管理制度的執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生、安全節(jié)能。
3、負責檢查設施設備運轉(zhuǎn)情況
�、� 巡視重點設備部門和崗位并向值班人員了解運轉(zhuǎn)情況：鍋爐房、配電房、電梯機房、電腦房、監(jiān)控室等；
�、� 關注客房及各經(jīng)營場所的空氣質(zhì)量、環(huán)境溫度、水溫、水壓等。
4、負責了解客戶反饋
① VIP客戶的入住、用餐及相關消費場所意見反饋必須親自跟進； ② 普通客戶選擇性溝通，征求意見；
�、� 客戶投訴必須知曉并跟進，必要的時候協(xié)助當事部門妥善處理。
5、負責突發(fā)事件的處理
當酒店發(fā)生突發(fā)事件，如打架斗毆、暴雨、無計劃的停水、停電、嚴重漏水、火災、人員傷亡等，MOD接到通知后，應立即趕到現(xiàn)場與有關部門一起按相關應急處置程序處理，并及時向上級報告，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早處理。（各部門負責人即使是非值班人員也必須在接到通知后積極協(xié)助處理相關問題）
四、MOD的紀律：
�、� 按時到崗：在規(guī)定的部門領取MOD交接班本，知會總機、GRM本人到崗；周末和節(jié)假日MOD必須面對面交接班；
�、� 巡視頻率：夜班MOD至少全店巡視兩次，周末及節(jié)假日MOD至少全店巡視三次，24：00－6：00之間對各重點部位和經(jīng)營場所必須巡視一次。
③ MOD值班期間，必須住在酒店內(nèi)，不可隨意外出，因特殊原因短暫外出的，應安排外出期間代值人員，并通知總機和GRM。MOD晚24:00后方可至前臺C/I值班用房。
�、� MOD值班期間應按酒店標準在酒店餐廳就餐，同時檢視餐飲服務與出品質(zhì)量，但不能飲酒；
⑤ MOD值班期間，應確保手機24小時開機狀態(tài)，工作電話接聽率應達到100%。 ⑥ MOD每次巡視各崗位的時間必須準確地記錄在MOD值班記錄本上，巡察期間發(fā)現(xiàn)的問題應該及時與現(xiàn)場工作人員溝通改進，記錄于MOD值班本上，并于次日早會上向總經(jīng)理和各部門通報值班情況，以便各部門跟進和整改相關問題。
五、MOD的權限：
�、� 有權處理突發(fā)事件,維護酒店利益不受損害；
�、� 有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系，并接受和處理內(nèi)部員工投訴； ③ 有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理；
④ 有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜，必要時可行使總經(jīng)理權限。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并向上級匯報。
六、MOD的補休：
酒店用房不緊張的情況下，MOD值班用房最晚可于次日15：00退房，以供MOD午休，午休時間為12：00-15：00；
六、日及節(jié)假日值班24小時的MOD，可以補休一天。
酒店賓館值班巡查制度 11
1、服從上司的工作安排及指派的`任務。
2、值班人員分三班制，每班三人。
3、每天八小時工作制，負責做好該班消防中心的值班工作，做好記錄。
4、每班三個人之中留一人監(jiān)控閉路電視，接聽電話，監(jiān)控消防主機及其它一切報警設備，其余兩人負責巡檢施工工地和重點部位，并作好巡檢記錄。
5、服從領班每月考勤排班制度，請假超過一天，休息有薪假者需報保安經(jīng)理，經(jīng)人事部批準后，方可休假。上班時間禁止請假外出，用餐時間必須每人輪流用餐。
6、上班時間禁止在本中心接待客人或容留無關人員閑談。
7、禁止用本中心的電話打私人電話閑談。
8、禁止帶私人物品或易燃品在本中心存放。
9、未經(jīng)批準，禁止帶人到本中心參觀。
10、當消防報警時，應迅速趕到報警地點，查明原因，同時報告消防主管及保安經(jīng)理、大堂經(jīng)理，并通知值班經(jīng)理。
酒店賓館值班巡查制度 12
酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保障的特殊行業(yè)，為保證對客服務全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時，特制定本制度。
一、酒店公司除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)（包括周末、節(jié)假日）。
二、參加總值班表的人員：
值班人員崗級:主管、經(jīng)理、總監(jiān)（含行政總廚）、總助、駐店經(jīng)理、副總輪流擔綱
(以上人員須滿試用期)
(為確保資金的監(jiān)控,本總值班不含財務部)
所有總值班人員應首先掌握所有崗位操作標準、行為規(guī)范、衛(wèi)生標準、硬件維護及安全制度；部門責任人需向部門當班人員告知今日總值班經(jīng)理姓名、職務、電話分機、手機號碼、對講機頻道。
三、總值班安排
由酒店人事部負責編制《每月總值班安排表》，按順序輪流值班，排班表以月為單位，每月的最后一個周五排定（逢節(jié)假日提前），于每月一號前下發(fā)執(zhí)行，并報總經(jīng)辦備案。
總值班時間與員工公休時間請勿沖突，若總值班人員有異動時，請自行與其他人員協(xié)調(diào)，確保夜間有值班人員當班，并提前2個工作日書面報備人事部及總經(jīng)辦，若特殊情況不能及時自行協(xié)調(diào)的，請及時與人事部聯(lián)絡。
四、總值班時間
當日晚上18：00——次日早上08：00。
總值班經(jīng)理于17:50分到酒店大廳前臺簽到，并領取《夜間值班記錄本》及酒店質(zhì)檢表填寫反饋。23:30以前在酒店內(nèi)部循環(huán)巡邏，23:30以后不定時抽查夜間狀況�？傊蛋喾吭瓌t上在酒店指定非營業(yè)地點，在未能及時提供前，先使用客房作為總值班房，總值班房給予本著酒店收益最大化的原則，由夜間前臺當班人員給予安排，總值班經(jīng)理不得私自指定房間，房間內(nèi)洗漱用品自帶。
五、總值班內(nèi)容（當日預定、營收、有無沖帳、酒店各部門硬件、衛(wèi)生(含公共區(qū)域衛(wèi)生)、員工禮儀、服務、招呼、安全、重要接待、職能部門來訪、員工夜間狀況等），匯報及交接規(guī)定
1、晨會,總值班經(jīng)理匯報工作：反映當晚客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情。
2、昨日總值班經(jīng)理向今日值班經(jīng)理交接，即于次日九點將《夜間值班記錄本》交總經(jīng)理簽閱后，移交到下一位總值班經(jīng)理，交待需要跟辦的事項，并雙方簽字。
3、值班期間需解決事項，當即未能及時解決的，請務必于次日解決后方可休假，若需要下一位值班經(jīng)理或者其他部門協(xié)助的，提前溝通協(xié)調(diào)好。
4、根據(jù)酒店行政部排定的《每月總值班安排表》，提前作好值班準備工作，了解如下情況：
①酒店今日客房入住率
�、诮袢赵诘辍⒌值�、離店的客人一覽表
�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息
�、芙袢罩匾缦ㄑ鐣┘癡IP客戶接待情況
�、萁袢沼袩o計劃內(nèi)或計劃外的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、氣、電梯維修、改建、裝修、消防演習、工程等。
5、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率及工作短信回復率100%；著工作裝，密切關注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好各部門組織協(xié)調(diào)和服務工作。
6、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安全崗、安全通道，以消除各種隱患，保證酒店財務、員工及賓客的人身財產(chǎn)安全。
7、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。
8、值班期間巡視檢查，對酒店各個要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、鍋爐空調(diào)機房、后勤區(qū)域（各部內(nèi)務、各種設備間、員工餐廳）等巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。并加強及時發(fā)現(xiàn)問題，采取有效措施，妥善處理。
9、處理賓客的投訴。值班期間遇到賓客對酒店的投訴時，應謹慎行事，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，抱實事求是的態(tài)度進行解決，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的.同時，可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽，并將處理結果做好書面記錄。
10、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。
11、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
12、總值班經(jīng)理負責對各部門員工的有聲服務、儀容儀表禮貌禮節(jié)及規(guī)范進行監(jiān)督落實。
13、能源使用情況：是否常有漏水，常明燈現(xiàn)象。
14、各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生狀況。
15、值班期間，如遇有涉及安全、消防等方面的突發(fā)事件，應及時與主管安全、消防的領導聯(lián)系。如遇決定或處理不了的重大事情，值班人員應及時向分管副總領導匯報，必要時直接向酒店總經(jīng)理匯報。
16、晨會上總值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一總值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。
17、總值班經(jīng)理的值班房暫由總臺服務員于每晚二十三點后負責安排(后期總值班房裝修完畢后搬入固定的總值班房內(nèi))，總值班經(jīng)理不得擅自提前入住和擅自決定入住房間或離開酒店入住別處。
18、總值班經(jīng)理于次日2小時內(nèi)安排好部門內(nèi)工作，11:00后可補休半天，特殊情況（如周例會、培訓等）除外。
六、總值班處理權限：
1、有權處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并在賬單中注明事項，書面逐級匯報。
七、總值班紀律
1、遵守值班制度，按班交接，堅守工作崗位。
2、忠于職守，在值班時對酒店的各個營業(yè)場所進行巡視檢查，積極認真，迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或者緊急事件時即使報告總經(jīng)理及相關部門。
3、值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
4、值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間地點。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層及交接班人囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在次日的晨會上匯報值班情況，責成相關部門整改。
八、附則
1、本制度適用于xx酒店（x）管理有限公司下屬的各酒店公司。總值班經(jīng)理檢查內(nèi)容及標準每半年修正一次。
2、本制度自發(fā)文之日起執(zhí)行。
酒店賓館值班巡查制度 13
一、值班電工必須堅守崗位，不得擅自離崗。
二、正常狀況下，發(fā)電機房每班檢查一次；高壓配電房每2小時巡檢一次；低壓配電房、水泵房每1小時巡檢一次。
三、巡查時必須認真、積極，做到望（看設備外觀、儀表狀況）、聞（嗅電機、變壓器氣味）、聽（聽設備運行聲響）、摸（檢查設備表面溫度、震動）。
四、按記錄本規(guī)定做好運行記錄，對重大的倒閘、停電、檢修操作和運行中發(fā)現(xiàn)的問題都必須按時、事、人清楚記錄。
五、停電時應逐級從負荷側開始停，送電時應逐級從電源側開始送。
六、當值時應迅速、正確地執(zhí)行值班工程師或主管領導的.指令，如有疑義，應向發(fā)令人提出，如發(fā)令人堅持指令，應立刻執(zhí)行。
七、當值時如發(fā)現(xiàn)設備有異常，須向值班工程師或主管領導報告。十分緊急情況下，可先采取導斷措施，然后馬上報告，并應協(xié)助維修人員檢修。
八、按交接班制度，做好交接班工作才能上班或下班。
酒店賓館值班巡查制度 14
1.到崗后應先在前臺簽到，領取值班表、記錄本、對講機等，保持通訊暢通。
2.值班時，著酒店制服或便裝，注意儀容、儀表。
3.值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的.服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關部門當班人員予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班表上。
4．出現(xiàn)重大問題或突發(fā)事件，第一時間應通知保安部長，并報告后勤部經(jīng)理。
5.值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質(zhì)量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在值班表上。
6.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事情接待親朋好友。
7.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于次，并將巡視檢查的情況記錄在值班表和記錄本上。
8.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
9.愛護值班室公共設施，隨手關門，確保房間安全衛(wèi)生；損壞物品按規(guī)定賠償。
10.嚴禁非本酒店工作人員進入值班室或在值班室住宿，違者處罰值班人員相應房費。
11.嚴禁使用客用物品。值班完畢，要請服務員檢查房間，并予登記。
酒店賓館值班巡查制度 15
根據(jù)經(jīng)營所需，結合本酒店試營業(yè)特點，特制定本制度。
一、值班時間
當天晚上六點至次日凌晨八點
二、值班安排
由人事部編制值班表，按順序輪流值班
三、值班紀律
1、 遵守值班制度，按班交接，堅守工作崗位。
2、 忠于職守，在值班時對會館的各營業(yè)場所進行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理或董事長。
四、值班內(nèi)容
1、 值班經(jīng)理代表會館全權負責會館內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保會館經(jīng)營管理工作正常進行。
2、 突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、 處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、 巡視檢查。對會館各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、鍋爐空調(diào)機房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的.安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、 員工動態(tài)。員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等。
6、 能源使用情況：是否有常流水，常明燈現(xiàn)象。
7、 各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
8、 值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。
五、相關事項
1、 值班經(jīng)理在固定值班房休息，不得私自調(diào)換值班房。
2、 如遇客人投訴，應根據(jù)實際，在查清楚事實真相的情況下，有浴資免單和浴資折扣權限。并在帳單中注明事項。
酒店賓館值班巡查制度 16
值班經(jīng)理管理制度是企業(yè)日常運營中不可或缺的一環(huán)，旨在確保企業(yè)在各個時間段內(nèi)都能有效運作，及時應對各類突發(fā)情況，維持高效有序的工作環(huán)境。該制度主要包括以下幾個方面：
1. 值班職責與權限
2. 值班安排與輪換
3. 應急處理流程
4. 信息溝通與報告
5. 監(jiān)督與評估機制
內(nèi)容概述：
1. 值班職責與權限：明確值班經(jīng)理在當值期間應承擔的管理責任，如監(jiān)督日常運營、處理突發(fā)事件、協(xié)調(diào)部門間工作等，并規(guī)定其在緊急情況下可行使的特殊權限。
2. 值班安排與輪換：制定合理的值班表，確保各時段都有經(jīng)驗豐富的.值班經(jīng)理在崗，同時考慮員工的休息需求，進行公平公正的輪換。
3. 應急處理流程：設定詳細的操作指南，指導值班經(jīng)理在遇到突發(fā)事件時如何快速響應，包括啟動應急預案、調(diào)動資源、通知相關人員等。
4. 信息溝通與報告：規(guī)定值班經(jīng)理與各部門、上級管理層之間的信息傳遞方式和頻率，以及異常情況的匯報程序。
5. 監(jiān)督與評估機制：建立對值班經(jīng)理工作效果的定期評估體系，包括工作質(zhì)量、應急處理能力、溝通協(xié)調(diào)等方面，以此作為提升管理效能的依據(jù)。
酒店賓館值班巡查制度 17
為保證企業(yè)在節(jié)假日生產(chǎn)、經(jīng)營中的安全穩(wěn)定(節(jié)假日包括星期(六、天)假日、元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日)，企業(yè)特制定以下值班制度：
1.認真做好節(jié)假日期間的生產(chǎn)及經(jīng)營工作，保證整個企業(yè)在節(jié)假日期間安全生產(chǎn)、經(jīng)營，節(jié)假目期間企業(yè)負責人要預先安排好人員值班，保證各個崗位都有人員負責;
2.日常的星期六、星期天假日由安全員事先把一年的值班安排報企業(yè)領導批準后登記備案;元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日由企業(yè)負責人在放假前三天把值人員名單安排造表成文，下發(fā)各位員工;
3.企業(yè)除做好日常安全檢查工作外，在放長假(元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日)前，企業(yè)應進行所轄范圍內(nèi)的治安、消防、設備、關鍵部位的重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改和上報;4.節(jié)假日期間企業(yè)必須保證每天有人值班，參加值班的人員一律實行24小時開機，發(fā)生事故時，值班人員必須迅速通知總經(jīng)理并趕往現(xiàn)場進行指揮，并根據(jù)事故的情況，迅速決定是否起動事故應急預案;
5.值班人員對發(fā)生的`問題及情況必須及時向有關部門上報和請求有關部門派人協(xié)助處理;
6、節(jié)假日期間企業(yè)值班人員不得脫離值班崗位，如有特殊情況，值班人員必須向領導匯報并安排好接班人員，并值班交接及向上級值班人員匯報后，方可離開;
7、牢固樹立“安全第一”的思想，堅持“預防為主”的工作方針。企業(yè)必須嚴格執(zhí)行節(jié)假日值班制度。
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酒店值班經(jīng)理管理制度旨在確保酒店日常運營的高效、有序，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務，同時也保障員工的工作安全與滿意度。這一制度涵蓋了值班經(jīng)理的職責范圍、工作流程、決策權限、溝通協(xié)調(diào)、應急處理以及評估與反饋等方面。
內(nèi)容概述：
1. 職責定義：明確值班經(jīng)理在班次期間的管理責任，包括監(jiān)督日常運營、解決突發(fā)問題、保證服務質(zhì)量等。
2. 工作流程：規(guī)定值班經(jīng)理的'日常工作程序，如交接班、巡查、報告編寫等。
3. 決策權限：設定值班經(jīng)理在特定情況下的決策權，如處理客戶投訴、批準小額開支等。
4. 溝通協(xié)調(diào)：強調(diào)值班經(jīng)理與各部門、員工間的溝通機制，確保信息暢通。
5. 應急處理：制定應急響應計劃，指導值班經(jīng)理應對突發(fā)事件，如設備故障、客戶安全事故等。
6. 評估與反饋：建立對值班經(jīng)理工作的定期評估體系，以便持續(xù)改進。
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為加強酒店事業(yè)部內(nèi)部管理，明確值班經(jīng)理的管理意識及工作職責，增強值班人員工作責任性，及時處理突發(fā)事件，結合本單位工作特點，特制訂本管理制度。
一、值班時間
周一至周日，每日下午18：00至次日上午6:00。
二、值班安排
1、由質(zhì)量管理部編制每月值班人員安排表，按順序輪流值班。參加值班人員：xx-xx共9人。
2、除總經(jīng)理批準同意，值班經(jīng)理不得任意調(diào)換。
3、值班經(jīng)理準點到前臺簽到、閱讀交班記錄。
4、值班經(jīng)理在值班紀錄巡視情況、各種問題處理情況等如實記錄。
5、在不影響客房營業(yè)的情況下，在客房設立相對固定值班經(jīng)理房，值班經(jīng)理可于晚上10：00以后到前臺領取值班房鑰匙，在此之前不得提早進房。值班經(jīng)理在房內(nèi)休息時，不能飲用或使用房間的消費品。
6、值班經(jīng)理的值班補貼為20元/人/晚。
三、值班紀律
1、遵守值班工作制度，按時交接班，堅守工作崗位。
2、以身作則，當值期間嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，不得在當值時間搞任何娛樂活動。
3、忠于職守，值班期間對酒店事業(yè)部各營業(yè)場所、工作場所進行巡視檢查，積極認真迅速地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況及時報告總經(jīng)理。
四、值班內(nèi)容
值班經(jīng)理代理總經(jīng)理，全權負責處理酒店事業(yè)部內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的一切問題，確保酒店事業(yè)部經(jīng)營管理工作的正常進行。
1、突發(fā)事件處理。事發(fā)部門應第一時間通知值班經(jīng)理，值班經(jīng)理接到通知后必須在3分鐘內(nèi)親自到場處理，跟進該事件的最終處理結果是否到位，并做好值班記錄。
2、賓客投訴處理。當值期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，盡量避免損失，并將處理結果做好記錄。
3、巡視檢查。對酒店事業(yè)部各要害部位，如餐廳、廚房、客房樓層、空調(diào)機房、煤氣房等重點部位加強巡視檢查，會同保安當值人員切實做好酒店事業(yè)部安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作；檢查當班員工勞動紀律、禮節(jié)禮貌等情況。
4、審閱保安巡查記錄，檢查保安夜查、巡視情況。
5、填寫值班記錄，做好與部門的協(xié)調(diào)聯(lián)系記錄當值期間處理的事件與問題，未盡事項及需與部門協(xié)調(diào)的'事宜，記錄應簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務性工作也應在值班記錄中說明。
6、各值班經(jīng)理每天的值班需打卡考勤，質(zhì)量管理部每月底以打卡記錄和簽到情況統(tǒng)計值班經(jīng)理的值班天數(shù)。
五、責任
1、對實發(fā)事件不及時處理，使事態(tài)擴大的，處罰50元/次。
2、未及時上交值班日記本及退房卡的，取消值班補貼。
3、當班時間未經(jīng)請示外出，發(fā)生事件不能及時處理的，處罰30元/次。
4、如當天輪值人員未進行值班的，將按酒店相關管理規(guī)定進行考核，100元/次。
5、未按相關要求處理突發(fā)事件以及參與安檢，30元/項。
酒店賓館值班巡查制度 20
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保障的特殊行業(yè)，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。
總值由部門經(jīng)理輪流擔綱，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。
二、參加總值班的人員
人力資源部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月的最后一個周五排定；
1、常務總經(jīng)理
2、總經(jīng)辦主任
3、前廳部經(jīng)理
4、房務部經(jīng)理
5、餐飲部經(jīng)理
6、保衛(wèi)部經(jīng)理
7、銷售部經(jīng)理
三、總值班的時間
日常值班時間
12小時制：17：00pm——次日08：30am節(jié)假日值班時間24小時制：08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規(guī)定
例會,總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情，每日上報酒店值班經(jīng)理檢查表。
五、總值班崗位職責及標準
總值班經(jīng)理崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經(jīng)理直接上司：總經(jīng)理直接下屬：各部門經(jīng)理
�。薄⒏鶕�(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作
�、倬频杲袢粘鲎饴�
�、诮袢赵诘辍⒌值�、離店的VIP客情
�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息
④今日重要宴會信息
�、萁袢沼袩o計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、氣、電梯維修、改建、裝修、消防演習、工程等。
�。病⒅蛋嗥陂g，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；
�。�、密切關注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。
４、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。 ..檢查各安全崗、安全通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
�。怠⒓訌娨归g巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。
�。�、值班期間巡視后勤區(qū)域（各部內(nèi)務、各種設備間、員工餐廳等）及時發(fā)現(xiàn)問題，采取有效措施，妥善處理。
�。�、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的`合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
�。�、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。
９、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
10、每日填寫值班經(jīng)理檢查表上報總經(jīng)理，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。
11、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
權限：
�。�、有權處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。
２、有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
�。场⒂袡啾O(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
�。�、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
�。怠⒂梅繕藴剩簶藴书g，客情滿時，可用維修房（客情不滿時可用不同類型的房間）
�。�、休息：適部門情況值班結束后可給予半日休息，此休息不累計，僅限本周有效
六、總值班的工作流程及標準
工作流程：
�。�、當日總值經(jīng)理于晨會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
�。病⑻顚懏斎湛傊祱蟾妗爱斎招畔ⅰ睓�，了解當天店內(nèi)的重要信息。
了解如下信息：
了解當日VIP客人信息了解當日VIP日程安排了解當日重要的宴請信息，了解當日會議、團隊信息、了解當日團隊的詳細日程安排了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數(shù)、今日預計離店客房數(shù)，了解當日有無以下特殊事件：停水、停電、停氣、當日重大維修項目、消防演練，總機了解當日總值經(jīng)理姓名、職務、電話分機、手機號碼。
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