【優(yōu)】成本管理制度15篇

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編幫大家整理的成本管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

成本管理制度1

　　一、醫(yī)院成本核算的原則

　　為了正確核算醫(yī)院的各項(xiàng)成本,必須講究成本核算的質(zhì)量,符合成本核算的原則,成本核算應(yīng)遵守以下原則:

　　(1)合法性原則:即計(jì)入成本的費(fèi)用都必須符合法律、法令、制度等的規(guī)定。不符合規(guī)定的費(fèi)用不能計(jì)入成本。

　　(2)可靠性原則:即所提供的成本信息應(yīng)與客觀經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)一致,不能人為提高或降低成本,且這些信息還要有可核實(shí)性。

　　(3)配比的原則:即要求嚴(yán)格遵守權(quán)責(zé)發(fā)生制原則。

　　(4)按實(shí)際成本計(jì)價(jià)的原則。

　　(5)一致性原則:即成本核算所采用的方法前后各期必須保持一致,使各期的成本資料有統(tǒng)一的口徑,前后連貫,互相可比。

　　(6)重要性原則:即對(duì)成本有重大影響的項(xiàng)目,應(yīng)作重點(diǎn)核算,力求精確。

　　二、建立健全醫(yī)療成本管理、核算組織體系

　　醫(yī)院成立成本管理領(lǐng)導(dǎo)小組,成員由院領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)處、經(jīng)核科、收費(fèi)管理科、總務(wù)處、設(shè)備科等組成,主要負(fù)責(zé)對(duì)全院成本管理工作和核算工作的組織、領(lǐng)導(dǎo)和落實(shí)。醫(yī)院財(cái)務(wù)處或經(jīng)濟(jì)核算科應(yīng)配備專職的成本核算人員,一般由專業(yè)會(huì)計(jì)人員擔(dān)任,負(fù)責(zé)具體的成本核算工作。業(yè)務(wù)科室和后勤班組應(yīng)配備兼職的成本核算員,負(fù)責(zé)基礎(chǔ)資料的統(tǒng)計(jì)編報(bào)工作。

　　三、成本核算的基礎(chǔ)工作

　　醫(yī)院的成本核算貫穿于醫(yī)療服務(wù)活動(dòng)的全過(guò)程,涉及到醫(yī)院內(nèi)的所有部門和人員。

　　必須做好與成本核算有關(guān)的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,建立健全與成本核算有關(guān)的各項(xiàng)原始記錄,保證成本核算原始資料真實(shí)、完整。

　　(1)健全醫(yī)院固定資產(chǎn)、消耗藥品、材料、低值易耗品、制劑等各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)物資的`計(jì)量、計(jì)價(jià)、驗(yàn)收、領(lǐng)退、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、清查、盤點(diǎn)制度。

　　(2)定額管理,實(shí)行必要的消耗定額,對(duì)工作人員應(yīng)實(shí)行定編定員管理。

　　(3)建立和健全有關(guān)成本核算的原始記錄和憑證,并建立合理的憑證傳遞程序。

　　(4)制定內(nèi)部結(jié)算價(jià)格和內(nèi)部結(jié)算制度。

　　四、醫(yī)院成本的范圍

　　(1)嚴(yán)格遵守國(guó)家規(guī)定的成本開(kāi)支范圍,不把不應(yīng)計(jì)入成本的費(fèi)用計(jì)入成本。

　　(2)醫(yī)院成本的范圍:

　　人員經(jīng)費(fèi):指工資、補(bǔ)助工資、其他工資、職工福利費(fèi)、社會(huì)保障費(fèi)等。

　　材料消耗費(fèi)用:指衛(wèi)生材料、消耗性藥品、其他材料、低值易耗品等。

　　固定資產(chǎn)折舊費(fèi)和維修費(fèi):包括所有固定資產(chǎn)的折舊和日常維修費(fèi)等。

　　水、電、汽、油、煤等消耗費(fèi)。

　　公務(wù)費(fèi):指公務(wù)費(fèi)中應(yīng)計(jì)入成本對(duì)象的各項(xiàng)費(fèi)用。

　　其他業(yè)務(wù)費(fèi)用。

　　藥品費(fèi):指醫(yī)院藥品銷售成本。

　　其他費(fèi)用:指上述內(nèi)容之外應(yīng)計(jì)入成本的費(fèi)用。

　　五、醫(yī)院成本核算對(duì)象

　　醫(yī)院成本核算的對(duì)象包括單位總成本、科室成本、項(xiàng)目總成本和單位項(xiàng)目成本四個(gè)層次。醫(yī)院成本核算的最終目標(biāo)是醫(yī)療項(xiàng)目成本,在目前條件下,應(yīng)先以科室成本核算開(kāi)始,醫(yī)療項(xiàng)目成本核算過(guò)渡。

　　醫(yī)院成本核算以科室為具體核算單位,根據(jù)醫(yī)院的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)可以分為:臨床科室、醫(yī)技科室、藥劑科室、制劑室、輸血科、供氧中心等,其中臨床科室、醫(yī)技科室各包括一些具體的科室,這些具體科室應(yīng)盡可能細(xì)化,凡能進(jìn)行單獨(dú)核算的部門、科室都應(yīng)作為獨(dú)立的成本對(duì)象。

　　六、醫(yī)院成本核算的程序

　　成本核算程序就是醫(yī)院經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用計(jì)入成本的過(guò)程。醫(yī)院的成本核算應(yīng)按以下程序進(jìn)行:

　　(1)審核經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用。根據(jù)成本開(kāi)支范圍,確定哪些費(fèi)用計(jì)入成本,哪些費(fèi)用計(jì)入其他支出或?qū)ｍ?xiàng)資金支出。

　　(2)直接成本直接計(jì)入。對(duì)應(yīng)計(jì)入成本的費(fèi)用經(jīng)編制費(fèi)用分配表(如材料費(fèi)用分配表、工資費(fèi)用分配表),少數(shù)業(yè)務(wù)可根據(jù)原始憑證直接登記成本明細(xì)帳。

　　(3)輔助服務(wù)費(fèi)的歸集和分配。對(duì)水、電、氣、供應(yīng)室、洗衣房、維修組等部門發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行歸集,并按其服務(wù)的對(duì)象和提供勞務(wù)數(shù)量,編制輔助服務(wù)費(fèi)用分配表,計(jì)入相關(guān)成本明細(xì)帳。

　　(4)管理費(fèi)用的歸集和分配。對(duì)行政管理科室所發(fā)生的費(fèi)用及全院性費(fèi)用進(jìn)行歸集,月末按一定的方法分?jǐn)傆?jì)入各成本明細(xì)帳。

　　醫(yī)院成本的核算過(guò)程,實(shí)際上是一定成本核算對(duì)象歸集和分配費(fèi)用的過(guò)程。在歸集和分配費(fèi)用時(shí),應(yīng)當(dāng)遵循以下原則:對(duì)能按某種成本對(duì)象直接歸集的費(fèi)用,應(yīng)直接計(jì)入;對(duì)于不能直接確定的費(fèi)用,則要按受益原則,通過(guò)一定的科學(xué)方法進(jìn)行分配再計(jì)入。即直接費(fèi)用直接計(jì)入,間接費(fèi)用分配計(jì)入。

　　七、醫(yī)院責(zé)任成本核算

　　責(zé)任成本是由特定的責(zé)任中心所發(fā)生的耗費(fèi)。根據(jù)可控性原則,把全部成本落實(shí)到各責(zé)任中心,并進(jìn)行行業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)和考核、獎(jiǎng)懲,以提高醫(yī)院成本管理的效果。

　　為了減輕核算的工作量,提高核算的準(zhǔn)確性,責(zé)任成本的核算應(yīng)建立在醫(yī)院科室成本核算的基礎(chǔ)上。通過(guò)對(duì)科室成本數(shù)據(jù)的分析,把屬于該責(zé)任中心可控的部分計(jì)入責(zé)任成本,不可控部分則不計(jì)入,最終形成責(zé)任成本資料。

　　為了更好地控制各責(zé)任中心的可控成本,應(yīng)定期對(duì)各中心進(jìn)行成本考核。通過(guò)考核,促進(jìn)各責(zé)任中心控制和降低各種耗費(fèi),并借以控制和降低醫(yī)院成本。

　　八、成本的分析

　　成本分析是成本管理工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,它是利用成本核算及其他資料,研究成本的形成和變動(dòng)情況,尋求降低成本途徑的一種成本管理活動(dòng)。在成本管理工作中,應(yīng)定期進(jìn)行分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)超成本計(jì)劃的原因,掌握成本的變動(dòng)規(guī)律,以便挖掘潛力,努力降低醫(yī)療成本,從而提高醫(yī)院的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　成本分析可以采用一般方法和專門方法進(jìn)行。一般方法的程序是:分析成本計(jì)劃完成情況--分析產(chǎn)生差異的原因--制訂降低成本的措施--編寫(xiě)成本分析報(bào)告。專門方法常用的有比較分析法、標(biāo)準(zhǔn)成本分析法、本量利分析法等。

　　(1)比較分析法。即計(jì)劃與實(shí)際對(duì)比,本期與上期對(duì)比,本院與同類型醫(yī)院對(duì)比。

　　(2)標(biāo)準(zhǔn)成本分析法。是以預(yù)定的服務(wù)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)成本為基礎(chǔ),將實(shí)際成本與其相比較,揭示各種成本差異,找出原因,為成本控制和成本考核提供資料。

　　(3)本量利分析法。就是要在既定的成本水平和結(jié)構(gòu)條件下,找出醫(yī)療工作量、醫(yī)療成本、收益三者結(jié)合的最佳點(diǎn),使醫(yī)院以較少的成本獲得較好的收益。

　　醫(yī)院通過(guò)成本分析,可以提供總成本資料作為設(shè)定

　　醫(yī)療收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)估收費(fèi)合理性的依據(jù);可以提供醫(yī)療資源分配及投資效益分析等經(jīng)營(yíng)決策的依據(jù);可以提供醫(yī)院管理者作為評(píng)估營(yíng)運(yùn)績(jī)效及控制成本的依據(jù)。

　　成本分析工作的重要意義使這一工作成為管理制度中的一個(gè)重要內(nèi)容。

　　九、強(qiáng)化醫(yī)院內(nèi)部成本管理意識(shí)

　　醫(yī)院實(shí)行成本核算的最終目的是為了充分利用醫(yī)療衛(wèi)生資源,更好地為人民群眾的健康服務(wù)。

　　醫(yī)院內(nèi)部應(yīng)強(qiáng)化成本的管理意識(shí),做到人人關(guān)心成本核算,個(gè)個(gè)參與成本管理,從上到下形成一個(gè)良好的成本管理氛圍。因?yàn)槌杀竟芾砉ぷ魃婕暗矫總�(gè)人,所以應(yīng)強(qiáng)化以'人'為中心的管理思想。

　　十、對(duì)醫(yī)院成本核算實(shí)行計(jì)算機(jī)管理

成本管理制度2

　　第1章總則

　　第1條為了標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)本錢核算，到達(dá)生產(chǎn)本錢治理與掌握的目的，特制定本方法。

　　第2條在抓好生產(chǎn)過(guò)程本錢治理與掌握的同時(shí)，建立健全企業(yè)內(nèi)部本錢核算制度，全面提高生產(chǎn)本錢的會(huì)計(jì)核算水平，是公司領(lǐng)導(dǎo)特殊是公司財(cái)務(wù)工作人員的重要職責(zé)。

　　第3條公司財(cái)務(wù)工作人員必需仔細(xì)貫徹執(zhí)行國(guó)家會(huì)計(jì)制度、會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)生產(chǎn)本錢的列支范圍、核算的程序方法等進(jìn)展的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，以保證生產(chǎn)本錢核算成果的質(zhì)量。

　　第2章產(chǎn)品生產(chǎn)本錢核算根底工作

　　第4條為了精確、真實(shí)地核算產(chǎn)品本錢，公司各部門、各生產(chǎn)車間和倉(cāng)庫(kù)治理部門必需建立健全本錢治理根底工作。

　　第5條公司各部門依據(jù)公司下達(dá)的指標(biāo)，結(jié)合自身實(shí)際狀況對(duì)費(fèi)用開(kāi)支實(shí)行分口治理、層層落實(shí)的治理方法。

　　第6條各生產(chǎn)車間要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品本錢核算的根底治理工作，詳細(xì)工作主要從以下六個(gè)方面進(jìn)展。

　　1、對(duì)生產(chǎn)耗用的原材料、幫助材料、燃料、動(dòng)力、工具、備件以及主要低值易耗品等實(shí)行定額治理。

　　2、精確統(tǒng)計(jì)每批產(chǎn)品的原材料耗用，并在各產(chǎn)品之間進(jìn)展合理分?jǐn)偂?/p>

　　3、依據(jù)本公司水平對(duì)各種產(chǎn)成品、在產(chǎn)品制定合理的工時(shí)定額，使其成為工資費(fèi)用安排、個(gè)人考核、班組工時(shí)利用狀況的依據(jù)，并把經(jīng)過(guò)精確統(tǒng)計(jì)的產(chǎn)品生產(chǎn)所耗工時(shí)上報(bào)給財(cái)務(wù)部。

　　4、設(shè)立特地的領(lǐng)料員，對(duì)每種產(chǎn)品的原材料進(jìn)展精確記錄和分?jǐn)偂?/p>

　　5、區(qū)分原材料的定額和無(wú)定額，有定額的應(yīng)按定額領(lǐng)、發(fā)料，無(wú)定額的應(yīng)編制領(lǐng)用料規(guī)劃，實(shí)行限額發(fā)料，不準(zhǔn)以領(lǐng)代耗。

　　6、對(duì)月末結(jié)存的材料等物資實(shí)施盤點(diǎn)，如需連續(xù)使用的應(yīng)辦理結(jié)轉(zhuǎn)手續(xù)，轉(zhuǎn)入下月連續(xù)使用；不需要連續(xù)使用的應(yīng)準(zhǔn)時(shí)退回供給倉(cāng)庫(kù)。

　　第7條倉(cāng)庫(kù)治理

　　1、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)登記治理，對(duì)領(lǐng)用的生產(chǎn)所需的`原材料及備品備件進(jìn)展全面、精確登記。

　　2、嚴(yán)格物資的驗(yàn)收計(jì)量，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的原材料、備件、產(chǎn)品等物資的入庫(kù)、出庫(kù)和水、電、氣的消耗，都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)和計(jì)量。

　　3、強(qiáng)化物資的盤點(diǎn)治理，建立《物資盤點(diǎn)表》，實(shí)行定期盤點(diǎn)和不定期盤點(diǎn)相結(jié)合的方法。

　　第8條建立健全原始記錄治理制度

　　1、對(duì)生產(chǎn)中耗用的各種原材料、備件、工具和動(dòng)力，工時(shí)、設(shè)備利用狀況，內(nèi)部轉(zhuǎn)移，成品交庫(kù)、出庫(kù)和數(shù)量，質(zhì)量檢驗(yàn)，各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)、物資的毀損等建立原始記錄。

　　2、采納統(tǒng)一的原始記錄格式的填制方法。

　　3、嚴(yán)格簽署、審查、傳遞、匯合、保管程序，保證數(shù)字完整、清楚、真實(shí)牢靠。

　　第9條財(cái)務(wù)部應(yīng)對(duì)本錢核算及治理工作按月進(jìn)展嚴(yán)格考核，尤其對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品所耗工時(shí)、生產(chǎn)批次產(chǎn)品領(lǐng)用的原材料進(jìn)展嚴(yán)格掌握，如有超標(biāo)或鋪張現(xiàn)象應(yīng)賜予相應(yīng)懲罰。

　　第3章產(chǎn)品生產(chǎn)本錢核算要求

　　第10條公司根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制原則進(jìn)展核算，凡不屬于本期產(chǎn)品擔(dān)當(dāng)?shù)馁M(fèi)用，無(wú)論款項(xiàng)是否已經(jīng)支付，也不能計(jì)入本期產(chǎn)品生產(chǎn)本錢，要嚴(yán)格劃清本錢開(kāi)支的界限。

　　第11條生產(chǎn)本錢核算必需劃清以下界限，不得相互混淆。

　　1、正確劃分應(yīng)計(jì)入本錢與不應(yīng)計(jì)入本錢的界限。

　　2、正確劃分各月的費(fèi)用界限。

　　3、正確劃分產(chǎn)品費(fèi)用和期間費(fèi)用的界限。

　　4、正確劃分各種產(chǎn)品的費(fèi)用界限。

　　5、正確劃分產(chǎn)成品和在產(chǎn)品的費(fèi)用界限。

　　第12條以下支出應(yīng)當(dāng)計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢

　　1、直接材料，包括生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中實(shí)際消耗的原材料、幫助材料、備品配件、外購(gòu)半成品、直接燃料和動(dòng)力、包裝物以及其他直接材料。

　　2、直接工資，包括公司直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)人員的工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼。

　　3、其他直接支出，包括直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)人員的福利費(fèi)等。

　　4、返回廢品損失，因質(zhì)量緣由由質(zhì)檢部門判定由下步工序轉(zhuǎn)回的，應(yīng)由本工序擔(dān)當(dāng)費(fèi)用損失。

　　5、制造費(fèi)用，包括公司各個(gè)生產(chǎn)車間為組織和治理生產(chǎn)所發(fā)生的生產(chǎn)車間治理人員工資、員工福利費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、加工費(fèi)、機(jī)物料消耗、勞動(dòng)愛(ài)護(hù)費(fèi)、低值易耗品攤銷、差旅費(fèi)、折舊費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、托運(yùn)保管費(fèi)、交通費(fèi)、電話費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、檢定費(fèi)、計(jì)量費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、工裝費(fèi)以及其他制造費(fèi)用。

　　第13條以下支出不得列入生產(chǎn)本錢

　　1、為購(gòu)置和建筑固定資產(chǎn)、購(gòu)入無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的支出。

　　2、對(duì)外投資的支出。

　　3、被沒(méi)收的財(cái)物。

　　4、各項(xiàng)罰款、贊助、捐贈(zèng)支出。

　　5、國(guó)家規(guī)定不得列入本錢、費(fèi)用的其他支出。

　　第14條以下收入不得沖減生產(chǎn)本錢

　　1、規(guī)定應(yīng)列入營(yíng)業(yè)外收入的各項(xiàng)收入。

　　2、固定資產(chǎn)變價(jià)收入。

　　3、外銷材料、廢次品等發(fā)生的收入。

　　4、按規(guī)定應(yīng)直接上交財(cái)政的各種罰款收入。

　　5、按規(guī)定不應(yīng)當(dāng)沖減生產(chǎn)本錢的其他收入。

　　第4章產(chǎn)品生產(chǎn)本錢核算方法

　　第15條公司產(chǎn)品按生產(chǎn)作業(yè)規(guī)劃歸集生產(chǎn)本錢，生產(chǎn)本錢核算采納“逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法”，依據(jù)工序特點(diǎn)，按品種分步結(jié)轉(zhuǎn)半成品、產(chǎn)成品本錢。產(chǎn)品本錢的核算期為月份。

　　第16條直接材料的歸集與安排

　　1、生產(chǎn)治理部門按訂單或《生產(chǎn)任務(wù)通知單》編制《領(lǐng)料單》，倉(cāng)庫(kù)按《領(lǐng)料單》配送原材料，生產(chǎn)制造部門按《領(lǐng)料單》領(lǐng)用原材料。

　　2、生產(chǎn)車間統(tǒng)計(jì)人員依據(jù)直接材料的原始消耗記錄，分類別按品種匯總，編制《原材料耗用明細(xì)表》，月末財(cái)務(wù)人員將倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)出的原料領(lǐng)用數(shù)量與統(tǒng)計(jì)人員上報(bào)數(shù)據(jù)核對(duì)，并安排計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢。

　　3、車間統(tǒng)計(jì)人員還要按產(chǎn)品品種明細(xì)編制《返回產(chǎn)品回收明細(xì)表》，作為直接材料的減項(xiàng)，同時(shí)計(jì)入產(chǎn)品原料本錢，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　第17條步驟費(fèi)用的歸集與安排

　　與生產(chǎn)產(chǎn)品相關(guān)，但不能直接歸屬某個(gè)產(chǎn)品的費(fèi)用，根據(jù)肯定的系數(shù)歸集安排計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　1、直接人工費(fèi)的歸集與安排

　�。�1）生產(chǎn)車間設(shè)專人負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的考勤工作，以便于歸集為生產(chǎn)批次產(chǎn)品所負(fù)擔(dān)的人工費(fèi)用。

　�。�2）財(cái)務(wù)部月末依據(jù)生產(chǎn)部門上報(bào)的考勤簿編制《工資及福利費(fèi)明細(xì)表》，列示于“生產(chǎn)本錢―直接人工”與“制造費(fèi)用―車間治理人員工資及福利費(fèi)”的借方。將計(jì)入“生產(chǎn)本錢―直接人工”借方的人工費(fèi)按肯定的系數(shù)安排計(jì)入產(chǎn)品本錢，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　2、工藝用幫助材料的歸集與安排

　　與生產(chǎn)直接相關(guān)的輔料、耐火材料、冶金輔具、其他材料等按工程歸集，按肯定的系數(shù)安排計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　3、工藝用燃料及動(dòng)力的歸集與安排

　　與生產(chǎn)直接相關(guān)的水、電、風(fēng)、氣（汽）等燃料動(dòng)力按工程歸集，按肯定的系數(shù)安排計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　4、制造費(fèi)用的歸集與安排

　　制造費(fèi)用是指生產(chǎn)部門為組織治理生產(chǎn)而發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用，包括工資和福利費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、機(jī)物料消耗、勞保費(fèi)、租賃費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、存貨盤虧費(fèi)（減盤盈）及其他制造費(fèi)用。制造費(fèi)用也要按肯定的系數(shù)安排計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　（1）車間治理人員的工資及福利費(fèi)，依據(jù)該部門所設(shè)考勤簿及《工資及福利費(fèi)明細(xì)表》進(jìn)展歸集。

　�。�2）生產(chǎn)部門發(fā)生的固定資產(chǎn)折舊費(fèi)，應(yīng)通過(guò)編制《固定資產(chǎn)折舊計(jì)算明細(xì)表》進(jìn)展歸集與安排。

　�。�3）其他制造費(fèi)用應(yīng)通過(guò)編制《其他制造費(fèi)用明細(xì)表》進(jìn)展歸集。

　　第18條返回廢品損失的歸集與安排

　　因質(zhì)量緣由由質(zhì)檢部門判定由下步工序轉(zhuǎn)回的，應(yīng)由本工序擔(dān)當(dāng)費(fèi)用損失，直接沖減本期生產(chǎn)合格量，發(fā)生的費(fèi)用損失直接計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢。

　　第19條當(dāng)產(chǎn)品完工后，根據(jù)工序要求，編制《產(chǎn)品生產(chǎn)本錢計(jì)算單》。同時(shí)，編制《可比產(chǎn)品生產(chǎn)本錢計(jì)算單》，與同期或基期比擬。

　　第5章產(chǎn)品生產(chǎn)本錢核算根本程序

　　第20條公司產(chǎn)品生產(chǎn)本錢核算的根本程序

　　1、對(duì)所發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)展審核，確定這些費(fèi)用是否符合規(guī)定的開(kāi)支范圍，并在此根底上確定應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢的費(fèi)用和應(yīng)計(jì)入各項(xiàng)期間費(fèi)用的數(shù)額。

　　2、應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢的各項(xiàng)費(fèi)用，區(qū)分為哪些應(yīng)當(dāng)計(jì)入本月的產(chǎn)品生產(chǎn)本錢，哪些應(yīng)當(dāng)由其他月份的產(chǎn)品生產(chǎn)本錢負(fù)擔(dān)。

　　3、每個(gè)月應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)本錢的生產(chǎn)費(fèi)用，在各種產(chǎn)品之間進(jìn)展安排和歸集，計(jì)算各種產(chǎn)品生產(chǎn)本錢。

　　4、既有完工產(chǎn)品又有在產(chǎn)品的本錢，在完工產(chǎn)品和期末在產(chǎn)品之間進(jìn)展安排與歸集，并計(jì)算出完工產(chǎn)品的總本錢和單位本錢。

　　5、完工產(chǎn)品的生產(chǎn)本錢結(jié)轉(zhuǎn)至產(chǎn)成品科目。

　　6、結(jié)轉(zhuǎn)期間費(fèi)用。

　　第21條生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)入本錢的方法

　　1、各種原料及主要材料按各種產(chǎn)品實(shí)際投料或原始記錄的實(shí)際耗用量直接計(jì)入。

　　2、各種幫助材料費(fèi)用、燃料動(dòng)力費(fèi)、工資、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、車間經(jīng)費(fèi)等，但凡為生產(chǎn)單一產(chǎn)品發(fā)生的，應(yīng)直接計(jì)入該產(chǎn)品的生產(chǎn)本錢；但凡為生產(chǎn)多種產(chǎn)品、由多種產(chǎn)品共同耗用而不能直接計(jì)入的，按肯定系數(shù)進(jìn)展安排。

　　第22條其他幾個(gè)特別問(wèn)題核算的處理方法

　　1、原材料、燃料、備品備件、半成品等發(fā)生的盈虧處理

　　必需查明緣由，根據(jù)規(guī)定的審批權(quán)限，報(bào)經(jīng)有關(guān)部門審核批準(zhǔn)，扣除責(zé)任者賠償后的余額，按公司內(nèi)部治理權(quán)責(zé)的劃分，分別計(jì)入和沖減公司治理費(fèi)用及車間經(jīng)費(fèi)，或按規(guī)定調(diào)整消耗量或產(chǎn)量。發(fā)生毀損的，應(yīng)領(lǐng)先將處置收入扣除賬面價(jià)值和相關(guān)稅費(fèi)，最終將剩下的金額計(jì)入公司治理費(fèi)和車間經(jīng)費(fèi)。

　　2、具有待攤性質(zhì)和預(yù)提性質(zhì)的費(fèi)用處理

　�。�1）具有待攤性質(zhì)的費(fèi)用，在其發(fā)生時(shí)一次性計(jì)提，然后將其納入到有關(guān)本錢工程當(dāng)中。

　�。�2）具有預(yù)提性質(zhì)的費(fèi)用，依據(jù)其詳細(xì)使用工程在其預(yù)先提取時(shí)分別計(jì)入“應(yīng)付賬款”、“其他應(yīng)付款”或“應(yīng)付利息”當(dāng)中。

　　3、“廢品損失”的處理

　�。�1）但凡生產(chǎn)中的廢品，將廢品扣除可回收的價(jià)值后，在原本錢工程中反映。

　�。�2）但凡銷售后用戶退回的。廢品，均應(yīng)退回原生產(chǎn)車間，沖減該產(chǎn)品當(dāng)月產(chǎn)量。其廢品損失應(yīng)計(jì)入該產(chǎn)品的生產(chǎn)本錢，并將廢品的銷售量及銷售本錢以紅字按原數(shù)沖回產(chǎn)成品賬戶，沖減當(dāng)月的銷售量及銷售本錢。假如廢品修復(fù)后入庫(kù)，應(yīng)增加車間的當(dāng)月產(chǎn)量。如系上一年度銷售退回的廢品，只沖減當(dāng)年的銷售量，不沖減生產(chǎn)量。

　　第6章附則

　　第23條本方法由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)編制、修訂與解釋，報(bào)總會(huì)計(jì)師審批。

　　第24條本方法自公布之日起生效實(shí)施。

成本管理制度3

　　1范圍

　　本文件規(guī)定質(zhì)量管理體系財(cái)務(wù)資源的需求分析,控制和質(zhì)量管理體系財(cái)務(wù)測(cè)量的范圍、方法和結(jié)果應(yīng)用及其實(shí)施。

　　本文件適用于企業(yè)內(nèi)各部門質(zhì)量成本形成過(guò)程中費(fèi)用和損失的統(tǒng)計(jì)分析。

　　2術(shù)語(yǔ)和定義

　　下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

　　2.1質(zhì)量成本:為獲得顧客滿意的質(zhì)量并對(duì)組織外部做出質(zhì)量保證而發(fā)生的費(fèi)用以及沒(méi)有達(dá)到顧客滿意的質(zhì)量而造成的損失。

　　2.2預(yù)防成本:為預(yù)防產(chǎn)品不能達(dá)到顧客滿意的質(zhì)量所支付的費(fèi)用。

　　2.3鑒定成本:為評(píng)定產(chǎn)品是否達(dá)到所規(guī)定的質(zhì)量要求,進(jìn)行試驗(yàn)、檢驗(yàn)和檢查所支付的費(fèi)用。

　　2.4內(nèi)部故障成本:產(chǎn)品在交付前因未能達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求所造成的損失。

　　2.5外部故障成本:產(chǎn)品在交付后因未能達(dá)到顧客滿意的質(zhì)量所造成的損失。

　　2.6外部質(zhì)量保證成本:根據(jù)顧客要求,組織向顧客提供證實(shí)質(zhì)量保證能力所發(fā)生的費(fèi)用,包括特殊的和附加的質(zhì)量保證措施、程序、數(shù)據(jù)、證實(shí)試驗(yàn)和評(píng)定的費(fèi)用。

　　2.7質(zhì)量損失:由于質(zhì)量不能滿足顧客的要求或合理的期望,從而導(dǎo)致資源浪費(fèi)或喪失潛在利益所造成的經(jīng)濟(jì)損失。

　　2.8質(zhì)量管理活動(dòng)費(fèi):指為推行質(zhì)量管理所支付的費(fèi)用和為制定質(zhì)量政策、計(jì)劃、目標(biāo)、編制質(zhì)量手冊(cè)及有關(guān)質(zhì)量體系文件等一系列活動(dòng)所支付的費(fèi)用。質(zhì)量管理咨詢費(fèi)、質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)、質(zhì)量情報(bào)費(fèi)、印刷費(fèi)、辦公費(fèi)等管理費(fèi)用。

　　2.9質(zhì)量審核及評(píng)審費(fèi):是指產(chǎn)品和質(zhì)量管理體系評(píng)審費(fèi)、會(huì)議費(fèi)及有關(guān)費(fèi)用,包括內(nèi)審、外審費(fèi)用及二方、三方的審核費(fèi)用。

　　2.10質(zhì)量培訓(xùn)費(fèi):為達(dá)到質(zhì)量要求或產(chǎn)品質(zhì)量的目的,提高職工的質(zhì)量意識(shí)和技能,以及質(zhì)量管理的業(yè)務(wù)水平進(jìn)行培訓(xùn)支付的費(fèi)用,授課人員和培訓(xùn)人員的有關(guān)書(shū)籍費(fèi)、資料費(fèi)、文具費(fèi)及授課補(bǔ)助等費(fèi)用。

　　2.11顧客服務(wù)費(fèi):為顧客培訓(xùn)使用和維護(hù)人員,進(jìn)行售后服務(wù)和開(kāi)展顧客滿意程度的調(diào)查分析和評(píng)價(jià)等方面的活動(dòng)所發(fā)生的費(fèi)用。

　　2.12其他預(yù)防費(fèi)用:包括質(zhì)量及可靠性組織機(jī)構(gòu)的行政管理費(fèi)用,以及零缺陷計(jì)劃、廠房設(shè)備維護(hù)等預(yù)防性措施費(fèi)用。

　　2.13其他鑒定費(fèi)用:指鑒定產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行試驗(yàn)所需其他費(fèi)用。

　　2.14廢品損失:報(bào)廢的不合格品所造成的凈損失。

　　2.15返工/返修損失:對(duì)不合格品進(jìn)行返工、返修所造成的直接損失。

　　2.16停工損失:由于質(zhì)量問(wèn)題而引起停工,導(dǎo)致設(shè)備、人員、材料閑置,減少產(chǎn)量和影響交付所造成的直接損失。

　　2.17其他內(nèi)部故障費(fèi)用:其他與內(nèi)部故障成本相關(guān)的費(fèi)用,如因重新設(shè)計(jì)、資源閑置、質(zhì)量事故處理費(fèi)、產(chǎn)品降級(jí)損失等費(fèi)用。

　　2.18索賠費(fèi):因產(chǎn)品質(zhì)量未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),在服務(wù)承諾范圍內(nèi),對(duì)顧客提出的申訴進(jìn)行賠償、處理所支付的費(fèi)用,包括賠償金(罰金)、索賠處理費(fèi)及差旅費(fèi)。

　　2.19保修費(fèi):根據(jù)保修規(guī)定,為用戶提供修理服務(wù)所支付的費(fèi)用和保修服務(wù)人員的工資總額及提取的福利等費(fèi)用。

　　2.20其他外部故障費(fèi)用:其他與外部故障成本相關(guān)費(fèi)用,如客戶不滿意而發(fā)生的折價(jià)損失等費(fèi)用。

　　3職責(zé)

　　財(cái)務(wù)部是質(zhì)量成本控制的歸口責(zé)任部門。按月匯總質(zhì)量成本各項(xiàng)指標(biāo)、按季度分析,定期寫(xiě)出質(zhì)量成本分析報(bào)告。

　　4管理程序

　　4.1質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)

　　4.1.1質(zhì)量成本統(tǒng)計(jì)的基本要求

　　a)應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分質(zhì)量成本中應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本和不應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的費(fèi)用;

　　b)劃清各型號(hào)產(chǎn)品之間的質(zhì)量成本、劃清直接費(fèi)用與間接費(fèi)用的界限;

　　c)凡能直接計(jì)入型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量成本要直接計(jì)入;

　　d)與幾個(gè)型號(hào)產(chǎn)品有關(guān)的費(fèi)用,必須采用合理的分配標(biāo)準(zhǔn),在各個(gè)型號(hào)產(chǎn)品之間正確分配。

　　4.1.2質(zhì)量成本的歸集

　　在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生的屬于質(zhì)量成本費(fèi)用的`各種原始憑證,由各部門的質(zhì)量檢驗(yàn)人員及有關(guān)人員進(jìn)行歸集質(zhì)量成本的各項(xiàng)費(fèi)用,并上報(bào)本部門財(cái)務(wù)核算人員。

　　4.1.3質(zhì)量成本登記臺(tái)帳

　　各部門將歸集的質(zhì)量成本費(fèi)用,按科目進(jìn)行登記,并建立質(zhì)量成本登記臺(tái)帳。

　　4.1.4填制質(zhì)量成本報(bào)表

　　各部門每月根據(jù)“質(zhì)量成本登記臺(tái)帳”匯總,按產(chǎn)品類別、項(xiàng)目填寫(xiě)《月份質(zhì)量成本表》、《廢品損失月報(bào)表》及《廢品損失原因統(tǒng)計(jì)表》(見(jiàn)附表a、b、c)。報(bào)表封面分別由各部門領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)核算負(fù)責(zé)人、制表人簽字。

　　4.1.5質(zhì)量成本報(bào)表匯總

　　財(cái)務(wù)部每月對(duì)各部門上報(bào)的質(zhì)量成本報(bào)表進(jìn)行匯總,并登記“質(zhì)量成本臺(tái)帳”。

　　4.2質(zhì)量成本分析

　　4.2.1各部門的質(zhì)量成本分析報(bào)告的上報(bào)時(shí)間

　　各部門按季度上報(bào)本部門的質(zhì)量成本分析報(bào)告,時(shí)間為季度末次月6日前。

　　4.2.2質(zhì)量成本主要指標(biāo)分析

　　質(zhì)量成本主要指標(biāo)分析為:基本指標(biāo)分析、各基數(shù)的比較分析、構(gòu)成分析。

　　a)基本指標(biāo):營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)總額、生產(chǎn)成本、質(zhì)量成本;

　　b)比較分析主要指標(biāo):營(yíng)業(yè)收入質(zhì)量成本率、生產(chǎn)成本質(zhì)量成本率;

　　c)質(zhì)量成本構(gòu)成分析的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo):為各項(xiàng)成本(預(yù)防成本、鑒定成本、內(nèi)部故障成本、外部故障成本、外部質(zhì)量保證成本)占總質(zhì)量成本的百分比。

　　4.2.3質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)分析

　　4.2.3.1各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)從經(jīng)濟(jì)角度,對(duì)本期質(zhì)量成本與上年同期質(zhì)量成本從變化情況、構(gòu)成率等進(jìn)行比較分析。

　　4.2.3.2財(cái)務(wù)部根據(jù)匯總后的質(zhì)量成本,寫(xiě)出企業(yè)的質(zhì)量成本分析報(bào)告,報(bào)送管理者代表審核。

　　4.2.3.3廠長(zhǎng)依據(jù)質(zhì)量成本分析報(bào)告,來(lái)評(píng)價(jià)產(chǎn)品質(zhì)量的水平和質(zhì)量管理體系運(yùn)行的有效性,做出質(zhì)量改進(jìn)的決策。

　　4.2.3.4質(zhì)管部依據(jù)廠長(zhǎng)做出的質(zhì)量改進(jìn)決策,會(huì)同相應(yīng)責(zé)任部門制定和實(shí)施改進(jìn)措施,并跟蹤驗(yàn)證其有效性。

　　4.3檢查與考核

　　4.3.1質(zhì)量成本報(bào)表情況

　　4.3.1.1各部門在次月6日前報(bào)送《月份質(zhì)量成本表》、《廢品損失月報(bào)表》,每季末次月6日前另加報(bào)《廢品損失原因統(tǒng)計(jì)表》及《季度質(zhì)量成本分析說(shuō)明》。

　　4.3.1.2報(bào)表內(nèi)容及《季度質(zhì)量成本分析說(shuō)明》應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)。

　　4.3.2工作情況。財(cái)務(wù)部每月抽查質(zhì)量成本工作情況。

　　a)建立質(zhì)量成本登記臺(tái)帳;

　　b)正確劃分質(zhì)量成本報(bào)表中各明細(xì)項(xiàng)目;

　　c)質(zhì)量成本報(bào)表與質(zhì)量成本登記臺(tái)帳的數(shù)據(jù)應(yīng)相同;

　　d)質(zhì)量成本合理計(jì)入產(chǎn)品成本,并劃清各型號(hào)之間質(zhì)量成本;

　　e)有廢品票的應(yīng)計(jì)入廢品損失;

　　f)已發(fā)生的返工/返修損失應(yīng)計(jì)入內(nèi)部故障損失。

　　5附錄

　　附錄a月份質(zhì)量成本表

　　附錄b廢品損失月報(bào)表

成本管理制度4

　　一、成本概念

　　餐飲成本是指餐飲企業(yè)在生產(chǎn)餐飲產(chǎn)品時(shí)所占用和耗費(fèi)的資金。成本按其性質(zhì)可分為固定成本和變動(dòng)成本。從成本管理角度又可分為控制成本和不可控制成本、標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本、優(yōu)勢(shì)成本和劣勢(shì)成本。

　　1．固定成本

　　是指在一定的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，其總量不隨產(chǎn)量或銷售量的增減而相應(yīng)變動(dòng)的成本。也就是說(shuō)，即使產(chǎn)量為零時(shí)也必須支出的費(fèi)用。例如員工餐廳的折舊費(fèi)、大修理費(fèi)、企業(yè)管理費(fèi)等。

　　2．變動(dòng)成本

　　是指總量隨產(chǎn)量銷售量的變化而按比例增減的成本，如食品飲料、洗滌費(fèi)、一次性客用品（如餐布紙）等等費(fèi)用。這類產(chǎn)品在隨產(chǎn)量增加，而變動(dòng)成本總額增加時(shí)，其單位產(chǎn)品的變動(dòng)成本（平均變動(dòng)成本）保持相對(duì)不變。準(zhǔn)變動(dòng)成本是隨生產(chǎn)量或銷售量的增減而增減的成本，但它的增減量不完全按比例發(fā)生變化。例如燃料費(fèi)、水電費(fèi)、人工費(fèi)等。

　　3．可控成本

　　是指在短期內(nèi)管理人員能夠改變或控制數(shù)額的成本。對(duì)餐飲管理人員來(lái)說(shuō)，變動(dòng)成本如食品飲料的原料成本等，一般為可控成本。

　　4．不可控成本

　　是管理人員在短期內(nèi)無(wú)法改變的成本，例如折舊、大修理費(fèi)、利息以及在大多數(shù)企業(yè)中正式員工的固定工資費(fèi)用等。

　　5．標(biāo)準(zhǔn)成本

　　是指在正常和高效率經(jīng)營(yíng)情況下，餐飲生產(chǎn)和服務(wù)應(yīng)占用的成本指標(biāo)。為了有效地控制成本，餐飲企業(yè)通常要確定單位標(biāo)準(zhǔn)成本，例如每份菜的標(biāo)準(zhǔn)成本、分?jǐn)偟矫课豢腿说钠骄鶚?biāo)準(zhǔn)成本、標(biāo)準(zhǔn)成本率、標(biāo)準(zhǔn)成本總額等。

　　6．實(shí)際成本

　　是指餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中實(shí)際消耗的成本。標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本之間的差額稱為成本差異。實(shí)際成本超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)成本的差額為逆差，反之為順差。

　　二、餐飲成本和費(fèi)用結(jié)構(gòu)

　　1．餐飲原料標(biāo)準(zhǔn)成本

　　在餐飲業(yè)中，通常需要確定每份菜品的標(biāo)準(zhǔn)成本，每份飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本，以此來(lái)進(jìn)行成本控制。在確定這兩種成本時(shí)，都要考慮到食品的加工切配折損率和燒煮切割損率以及飲料配制時(shí)的流失量等。另外，在原料進(jìn)價(jià)發(fā)生變化時(shí)，要及時(shí)調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)成本。

　　由于餐飲原料成本是變動(dòng)成本，與銷售量的大小成比例地變化，故這部分成本控制使用標(biāo)準(zhǔn)成本率來(lái)計(jì)算會(huì)更科學(xué)。

　　2．標(biāo)準(zhǔn)直接人工費(fèi)

　　確定標(biāo)準(zhǔn)人工費(fèi)用的基礎(chǔ)是規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)定額和標(biāo)準(zhǔn)和員工配備數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)直接人工費(fèi)的計(jì)算是將直接人工時(shí)數(shù)乘以每小時(shí)人工和而得。

　　三、餐飲成本和費(fèi)用結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)

　　1．變動(dòng)成本比例大。

　　2．可控制的成本比例大。

　　3．成本泄漏點(diǎn)多。

　　四、餐飲成本核算與成本控制

　　加強(qiáng)食品飲料的成本核算，能幫助管理人員及時(shí)掌握食品飲料的成本消耗額，核實(shí)倉(cāng)庫(kù)存貨額，杜絕食品飲料成本的泄漏，是控制食品飲料成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的很必要手段。

　　1．食品成本日?qǐng)?bào)表

　　食品的日成本主要由直接采購(gòu)原料成本和庫(kù)房發(fā)料成本兩部分組成。直接采購(gòu)的原料購(gòu)進(jìn)后直接發(fā)送廚房，因其在購(gòu)進(jìn)時(shí)就算作成本，因而有必要算出每日直接采購(gòu)原料的'總額。這個(gè)數(shù)據(jù)可從驗(yàn)收日?qǐng)?bào)表中直接采購(gòu)原料總額一項(xiàng)獲得。采購(gòu)后送入庫(kù)房的原料是在發(fā)料時(shí)才計(jì)入成本。成本控制員要每日計(jì)算原料的發(fā)料金額。

　　1.1 食品日成本計(jì)算方法如下：

　　直撥原料采購(gòu)額 （取自驗(yàn)收日?qǐng)?bào)表）

　　+ 庫(kù)房發(fā)料成本額 （匯總領(lǐng)料單數(shù)據(jù)）

　　+ 轉(zhuǎn)食品的飲料成本額 （匯總調(diào)撥單數(shù)據(jù)）

　　- 轉(zhuǎn)飲料的食品成本額 （匯總調(diào)撥單數(shù)據(jù)）

　　- 員工用餐成本額 （轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用及企業(yè)管理費(fèi)）

　　- 招待用餐成本額

　　- 其他雜項(xiàng)扣除額

　　凈食品日成本額

　　計(jì)算出食品日成本后，還要從會(huì)計(jì)記錄中獲取銷售數(shù)據(jù)，這樣就可以計(jì)算成本對(duì)銷售額的比率——成本率。

　　日成本額的計(jì)算并不是十分精確的，因?yàn)橛械脑�料也許隔日采購(gòu)；當(dāng)日從庫(kù)房里發(fā)出的原料也不會(huì)每日都正好用完成 有些原料在使用以前就已領(lǐng)出來(lái)，例如鹽及其它調(diào)料，也許一周領(lǐng)一次；上述情況都會(huì)造成日成本計(jì)算偏離真實(shí)消耗的情況。

　　1.2 餐飲營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的內(nèi)容包括：

　　1.2.1 整個(gè)企業(yè)成本耗用情況

　　1.2.1 各員工餐廳成本耗用情況

　　1.2.1 成本調(diào)整情況

　　1.2.1 各員工餐廳就餐客人數(shù)、營(yíng)業(yè)額和平均消費(fèi)額

　　2．月食品成本的核算及成本月報(bào)表

　　2.1 月食品成本的計(jì)算

　　月初庫(kù)房庫(kù)存額 （上月末實(shí)際庫(kù)存額）

　　+ 月初廚房庫(kù)存額 （上月末實(shí)際庫(kù)存額）

　　+ 本月庫(kù)房采購(gòu)額 （驗(yàn)收單數(shù)據(jù)匯總）

　　+ 本月直撥采購(gòu)額 （驗(yàn)收單數(shù)據(jù)匯總）

　　- 月末庫(kù)房庫(kù)存額 （月末實(shí)際盤點(diǎn)庫(kù)存額）

　　- 月末廚房庫(kù)存額 （月末實(shí)際盤點(diǎn)庫(kù)存額）

　　± 成本調(diào)整額

　　- 各項(xiàng)扣除額

　　2.2 月凈額成本

　　*為了將成本控制的責(zé)任落實(shí)到各個(gè)部門，各個(gè)廚房的成本也要分別核算，各廚房月成本的計(jì)算方法如下：

　　月初廚房庫(kù)存額 （上月末實(shí)際庫(kù)存額）

　　+ 月初庫(kù)房領(lǐng)料額 （本月廚房向庫(kù)房領(lǐng)料單匯總額）

　　+ 本月直撥采購(gòu)額 （本月向廚房直撥原料采購(gòu)額）

　　- 月末廚房庫(kù)存額 （本月末廚房實(shí)際盤點(diǎn)庫(kù)存額）

　　± 成本調(diào)整額

　　- 各項(xiàng)扣除額

　　各廚房月成本凈額

　　2.4 各項(xiàng)扣除額

　　各項(xiàng)扣除額包括不應(yīng)計(jì)算在對(duì)客人銷售的餐飲產(chǎn)品成本中的各項(xiàng)成本。各企業(yè)每天會(huì)發(fā)生不同的雜項(xiàng)成本，主要項(xiàng)目有：

　　2.4.1 贈(zèng)客人的水果、飲品。

　　2.4.2 招待用餐成本。

　　2.4.3 員工用餐成本。

　　2.4.4 其他雜項(xiàng)扣除。有的企業(yè)以成本價(jià)向員工出售原料，其收入應(yīng)從原料成本中扣除。有的企業(yè)對(duì)食品、飲品和廚師技術(shù)等方面進(jìn)行試驗(yàn)，這些開(kāi)支都應(yīng)從餐飲成本中扣去，計(jì)入營(yíng)業(yè)費(fèi)用中。

　　2.5 食品實(shí)際成本率的計(jì)算

　　食品成本月報(bào)表反映企業(yè)一個(gè)月消耗食品原料的總額，顯示食品成本的調(diào)整額和各項(xiàng)扣除額，列出一個(gè)月食品成本的凈額。在月報(bào)表上要列出食品的月?tīng)I(yíng)業(yè)收入總額，算出食品實(shí)際成本率。

　　食品實(shí)際成本率 = 食品實(shí)際成本凈額 × 100 %

　　食品銷售額

　　2.5.1 標(biāo)準(zhǔn)成本率的確定

　　綜合標(biāo)準(zhǔn)成本率 = 1-經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率-經(jīng)營(yíng)費(fèi)用率-營(yíng)業(yè)稅率

　　2.5.2 成本差異的計(jì)算

　　成本差異 = 實(shí)際成本-實(shí)際銷售額×標(biāo)準(zhǔn)成本率

成本管理制度5

　　第一章總則

　　第一條為加強(qiáng)成本控制，明確成本控制職責(zé)，規(guī)范成本核算，不斷滿足顧客的產(chǎn)品質(zhì)量要求，特制定本制度。

　　第二條成本控制要圍繞以下核心問(wèn)題開(kāi)展工作：

　　1、嚴(yán)格辦理成品入庫(kù)、材料領(lǐng)料和退庫(kù)手續(xù)，確保單據(jù)填寫(xiě)規(guī)范和完整。

　　2、每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)要嚴(yán)格質(zhì)量控制，避免返工生產(chǎn)或翻工生產(chǎn)。

　　3、每月月終要重視車間在產(chǎn)品盤點(diǎn)工作，由生產(chǎn)部門組織，財(cái)務(wù)部門根據(jù)實(shí)際情況派人監(jiān)盤。

　　4、日常要充分利用消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的數(shù)據(jù)，分析其前因后果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)日常的產(chǎn)品成本控制。

　　5、發(fā)揮技術(shù)人員的技術(shù)創(chuàng)新，不斷降低成本。

　　6、定期組織生產(chǎn)主要人員學(xué)習(xí)和分析成本費(fèi)用核算，讓每個(gè)人明白成本的概念和產(chǎn)品成本控制的效果，積極推動(dòng)成本控制。

　　7、采取獎(jiǎng)罰辦法，促進(jìn)產(chǎn)品成本控制取得實(shí)效。

　　8、提高固定資產(chǎn)使用率，降低固定成本。

　　第二章部門分工和崗位設(shè)置

　　第三條生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、跟蹤和控制生產(chǎn)，定期組織評(píng)估生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)能，制定工人生產(chǎn)計(jì)件工價(jià)和承包生產(chǎn)工價(jià)，每月月末盤點(diǎn)在產(chǎn)品，辦理入庫(kù)、領(lǐng)料和退料工作，核算計(jì)件工人工資，建立消耗臺(tái)賬和產(chǎn)品生產(chǎn)臺(tái)賬，核算各品種成本。

　　第四條工程技術(shù)部負(fù)責(zé)制定《生產(chǎn)通知單》和《成本預(yù)算表(部分內(nèi)容)》。

　　第五條品管部負(fù)責(zé)檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量和材料質(zhì)量，做好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，協(xié)助車間辦理入庫(kù)手續(xù)。

　　第六條財(cái)務(wù)管理部負(fù)責(zé)成本核算規(guī)范，指導(dǎo)車間統(tǒng)計(jì)工作，監(jiān)督在產(chǎn)品盤點(diǎn)，每月成本分析，審核計(jì)件工資和承包工資。

　　第七條物流管理部負(fù)責(zé)辦理產(chǎn)品入庫(kù)、材料領(lǐng)料和退料手續(xù)，重點(diǎn)按照《生產(chǎn)單》計(jì)算領(lǐng)料標(biāo)準(zhǔn)并控制領(lǐng)料。

　　第八條主要崗位職責(zé)：

　　產(chǎn)品成本核算的主要責(zé)任是車間統(tǒng)計(jì)員和成本會(huì)計(jì)，管理責(zé)任是廠長(zhǎng)，廠長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮車間統(tǒng)計(jì)員的參謀作用，應(yīng)當(dāng)充分利用消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)指揮和調(diào)度生產(chǎn)。

　　1、車間統(tǒng)計(jì)員的責(zé)任：細(xì)化統(tǒng)計(jì)和分配各品種產(chǎn)品的成本費(fèi)用，每天向廠長(zhǎng)匯報(bào)成本費(fèi)用控制情況，并定期與成本會(huì)計(jì)核對(duì)，確保成本費(fèi)用真實(shí)準(zhǔn)確。

　　2、成本會(huì)計(jì)的責(zé)任：做好產(chǎn)品的成本費(fèi)用核算，指導(dǎo)和督導(dǎo)車間統(tǒng)計(jì)員做好各品種產(chǎn)品的成本費(fèi)用核算。

　　3、廠長(zhǎng)的責(zé)任：每天都要主動(dòng)閱讀和分析消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的數(shù)據(jù)，以期充分發(fā)揮消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的作用。

　　第三章入庫(kù)與領(lǐng)料管理

　　第九條領(lǐng)用原輔材料應(yīng)當(dāng)遵循“用多少領(lǐng)多少”的原則，尤其是到月底，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制領(lǐng)料，避免車間庫(kù)存原輔材料。

　　1、到月底，如果車間還庫(kù)存原輔材料，統(tǒng)一采勸假退假領(lǐng)”的方法，將本月車間庫(kù)存的原輔材料轉(zhuǎn)為下月領(lǐng)取的原輔材料。

　　2、以定單進(jìn)行核算的，當(dāng)定單生產(chǎn)完畢后，應(yīng)當(dāng)將其所剩下的原輔材料退回倉(cāng)庫(kù)，或采勸假退假領(lǐng)”的方法，將所剩下的原輔材料轉(zhuǎn)作生產(chǎn)其他產(chǎn)品。

　　第十條車間領(lǐng)料:由車間主任(廠長(zhǎng))審批，由領(lǐng)料人和倉(cāng)管員簽字確認(rèn)后，原輔材料或外購(gòu)商品才能出庫(kù)。車間領(lǐng)料是指車間生產(chǎn)產(chǎn)品所需要的原輔材料、設(shè)備維修配品配件和日常辦公用品。

　　其他領(lǐng)料：集團(tuán)各部門領(lǐng)取配品配件由各部門經(jīng)理審批，由領(lǐng)料人和倉(cāng)管員簽字確認(rèn)后，配品配件或外購(gòu)商品才能出庫(kù)。

　　贈(zèng)送：對(duì)外免費(fèi)贈(zèng)送的產(chǎn)成品、外購(gòu)商品和原輔材料都必須上報(bào)副董事長(zhǎng)審批，才能出庫(kù);出庫(kù)時(shí)，出庫(kù)單上需要領(lǐng)料人和倉(cāng)管員簽字確認(rèn)。

　　第十一條公司車間生產(chǎn)的'產(chǎn)品必須先在自有倉(cāng)庫(kù)辦理入庫(kù)手續(xù)后，才能辦理出庫(kù)，不允許從車間直接銷售而后辦理出庫(kù)手續(xù)。

　　如果車間生產(chǎn)的產(chǎn)品需要在外協(xié)單位繼續(xù)下道工序生產(chǎn)，同樣要在自有倉(cāng)庫(kù)辦理入庫(kù)手續(xù)，再按照《外協(xié)生產(chǎn)財(cái)務(wù)管理制度》的要求辦理出庫(kù)手續(xù)。

　　如果外協(xié)生產(chǎn)的產(chǎn)品需要在公司車間繼續(xù)下道工序生產(chǎn)，同樣要在自有倉(cāng)庫(kù)辦理入庫(kù)手續(xù)，再辦理領(lǐng)料手續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)。

　　第十二條車間生產(chǎn)入庫(kù)：是指公司車間生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　第一步：質(zhì)檢員驗(yàn)收產(chǎn)品質(zhì)量，確定產(chǎn)品合格和包裝箱上有嘜頭的標(biāo)識(shí)后，通知倉(cāng)管員辦理入庫(kù)手續(xù)。

　　第二步：倉(cāng)管員憑“產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)清單”開(kāi)具公司統(tǒng)一的入庫(kù)單，并根據(jù)入庫(kù)單數(shù)量驗(yàn)收產(chǎn)品數(shù)量。

　　第三步：入庫(kù)單財(cái)務(wù)手續(xù)：“產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)清單”作為附件、包裝負(fù)責(zé)人和倉(cāng)管員確認(rèn)入庫(kù)數(shù)量、質(zhì)檢員確認(rèn)質(zhì)量。財(cái)務(wù)手續(xù)由倉(cāng)管員監(jiān)管。

　　第十三條公司入庫(kù)單聯(lián)次、傳遞：財(cái)務(wù)記賬聯(lián)：成本會(huì)計(jì)持有;承包結(jié)算聯(lián)：承包生產(chǎn)者持有

　　倉(cāng)管員：倉(cāng)管員開(kāi)具入庫(kù)單，并當(dāng)天呈送以下人員。入庫(kù)單要注明是“自產(chǎn)”還是“承包”;存根聯(lián)：倉(cāng)管員持有;車間統(tǒng)計(jì)聯(lián)：車間統(tǒng)計(jì)員持有。

　　第十四條車間領(lǐng)料出庫(kù)：是指車間從自有倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原輔材料。

　　第一步：生產(chǎn)人員根據(jù)生產(chǎn)需要填寫(xiě)“原輔材料需求申請(qǐng)單”，并經(jīng)車間主任審批后到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原輔材料。

　　第二步：倉(cāng)管員根據(jù)《生產(chǎn)通知單》和成本預(yù)算表有關(guān)數(shù)據(jù)審核“原輔材料需求申請(qǐng)單”數(shù)據(jù)，確認(rèn)無(wú)誤后給于領(lǐng)料。如果領(lǐng)料數(shù)量超過(guò)預(yù)算數(shù)量的，還需營(yíng)銷管理中心負(fù)責(zé)人審批后才能給于領(lǐng)料。

　　第三步倉(cāng)管員憑審核無(wú)誤的“原輔材料需求申請(qǐng)單”開(kāi)具公司統(tǒng)一的出庫(kù)單，并前程跟蹤原輔材料出庫(kù)。

　　第四步：出庫(kù)單財(cái)務(wù)手續(xù)：“原輔材料需求申請(qǐng)單”作為附件、領(lǐng)料人和倉(cāng)管員確認(rèn)領(lǐng)料數(shù)量、車間主任審核確認(rèn)或事后當(dāng)天由倉(cāng)管員跟蹤車間主任補(bǔ)簽確認(rèn)。

　　第十五條公司出庫(kù)單聯(lián)次、傳遞：

　　財(cái)務(wù)記賬聯(lián)：成本會(huì)計(jì)或采購(gòu)會(huì)計(jì)持有;承包結(jié)算聯(lián)：承包生產(chǎn)者持有;倉(cāng)管員：倉(cāng)管員開(kāi)具出庫(kù)單，并呈送以下人員。出庫(kù)單要注明是“自產(chǎn)”還是“承包”;存根聯(lián)：倉(cāng)管員持有;車間統(tǒng)計(jì)聯(lián)：車間統(tǒng)計(jì)員持有。

　　第十六條退庫(kù)：加工余料1平方米以上或荒料0.3立方米以上，需退回公司自有倉(cāng)庫(kù);200*600MM以上板材或荒料0.3立方米以下，需退回公司余料庫(kù)。

　　第十七條入庫(kù)單和出庫(kù)單是成本控制的重要依據(jù)，填寫(xiě)必須規(guī)范、完整，書(shū)寫(xiě)必須美觀、工整，由成本會(huì)計(jì)和材料會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)監(jiān)督，不符合要求當(dāng)天給于退回，并向上一級(jí)反映。

　　第四章成本預(yù)算

　　第十八條成本預(yù)算包括以下內(nèi)容：

　　1、原輔材料消耗標(biāo)準(zhǔn)預(yù)算：是指每生產(chǎn)1單位產(chǎn)品計(jì)劃消耗多少原輔材料。

　　2、變動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：是指每生產(chǎn)1單位產(chǎn)品計(jì)劃產(chǎn)生多少費(fèi)用，該費(fèi)用隨著產(chǎn)品數(shù)量的增加而增加，如：計(jì)件工資(包括承包工資)、水電費(fèi)等。

　　3、固定費(fèi)用預(yù)算：固定費(fèi)用包括資產(chǎn)折舊費(fèi)與制造費(fèi)用(是指與生產(chǎn)間接關(guān)聯(lián)的費(fèi)用)，該該費(fèi)用不隨產(chǎn)品數(shù)量的增加而增加，如：生產(chǎn)管理人員工資等。

　　第十九條生產(chǎn)庫(kù)存或以定單生產(chǎn)的都要進(jìn)行成本預(yù)算，以利于成本控制分析(利于出材率計(jì)算和分析)。

　　第二十條成本預(yù)算責(zé)任分工：預(yù)算表格附后

　　1、工程技術(shù)部：負(fù)責(zé)原輔材料消耗標(biāo)準(zhǔn)預(yù)算和變動(dòng)費(fèi)用預(yù)算。

　　2、財(cái)務(wù)管理部和生產(chǎn)部門：由生產(chǎn)部提供設(shè)備產(chǎn)能分析，具體由財(cái)務(wù)管理部負(fù)責(zé)編制。

　　第二十一條成本預(yù)算統(tǒng)一使用財(cái)務(wù)管理部設(shè)置的《成本預(yù)算表》表格，具體流程如下：

　　第一步：工程技術(shù)部在下發(fā)《生產(chǎn)通知單》時(shí)，同時(shí)按照以上分工編制《成本預(yù)算表》，即編制原輔材料消耗標(biāo)準(zhǔn)預(yù)算和變動(dòng)費(fèi)用預(yù)算，并將《生產(chǎn)通知單》和《成本預(yù)算表》傳遞給生產(chǎn)有關(guān)人員、車間統(tǒng)計(jì)員、原輔材料倉(cāng)管員和成本會(huì)計(jì)。

　　第二步：成本會(huì)計(jì)按照以上分工編制《成本預(yù)算表》，即編制固定費(fèi)用預(yù)算。

　　第三步：車間統(tǒng)計(jì)員每次收到產(chǎn)品入庫(kù)單時(shí)，必須按照以下兩種情況，及時(shí)核算成本：

　　1、以定單生產(chǎn)形式的：自產(chǎn)品入庫(kù)后三天內(nèi)必須核算該產(chǎn)品的成本，按照《成本預(yù)算表》的要求進(jìn)行編制，并上交成本會(huì)計(jì)和廠長(zhǎng)。

　　2、以生產(chǎn)庫(kù)存形式的：自產(chǎn)品入庫(kù)后六天內(nèi)必須核算該產(chǎn)品的成本，按照《成本預(yù)算表》的要求進(jìn)行編制，并上交成本會(huì)計(jì)和廠長(zhǎng)。

　　第四步：成本會(huì)計(jì)收到產(chǎn)品入庫(kù)單后，必須跟蹤、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)車間統(tǒng)計(jì)員的成本核算工作，并根據(jù)實(shí)際情況向上級(jí)反饋同時(shí)要根據(jù)入庫(kù)總量和消耗總量等因素進(jìn)行分析、審核和監(jiān)督車間統(tǒng)計(jì)員的成本核算數(shù)據(jù)，自收到預(yù)算表后兩天內(nèi)完整完成預(yù)算表內(nèi)容編制，并上報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)和總經(jīng)理。

　　第五章消耗統(tǒng)計(jì)和生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)

　　第二十二條車間統(tǒng)計(jì)員根據(jù)領(lǐng)料出庫(kù)單建立“原輔材料消耗信息”：根據(jù)材料進(jìn)行分類，每類材料建立一個(gè)工作表。

　　第二十三條車間統(tǒng)計(jì)員根據(jù)入庫(kù)單、出庫(kù)單(領(lǐng)料單)和各道工序交接表建立“生產(chǎn)產(chǎn)品信息和薪資信息”(簡(jiǎn)稱：薪資結(jié)算簿)：

　　第二十四條車間統(tǒng)計(jì)員根據(jù)以上“生產(chǎn)產(chǎn)品信息和薪資信息”和各道工序設(shè)備產(chǎn)能資料建立“各道工序生產(chǎn)數(shù)量和設(shè)備利用信息”：

　　第二十五條車間統(tǒng)計(jì)員根據(jù)以上綜合信息建立“產(chǎn)成品成本核算細(xì)化信息”：尚未入庫(kù)的產(chǎn)品不在此表反映。

　　第六章生產(chǎn)交接

　　第二十六條上道工序完工產(chǎn)品轉(zhuǎn)給下道工序要做好交接紀(jì)錄：

　　第一步：各道工序生產(chǎn)完工后，上道工序生產(chǎn)人員填寫(xiě)交接表并簽字確認(rèn)。

　　第二步：質(zhì)檢員檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，做好標(biāo)示(嘜頭)，并在交接表上簽字確認(rèn)。

　　第三步：下道工序根據(jù)交接表紀(jì)錄的數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并在交接表上簽字確認(rèn)。

　　第二十七條交接表是成本控制的重要依據(jù)，填寫(xiě)必須規(guī)范、完整，書(shū)寫(xiě)必須美觀、工整，由車間統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)監(jiān)督，不符合要求當(dāng)天給于退回，并向上一級(jí)反映。

　　第二十八條交接表是計(jì)算工人工資和計(jì)算承包工資的原始依據(jù)，車間統(tǒng)計(jì)員必須妥善保管;交接表由車間統(tǒng)計(jì)員統(tǒng)一保管、發(fā)放，自產(chǎn)用和承包用交接表必須分開(kāi)發(fā)放和管理。

　　第二十九條交接表聯(lián)次、傳遞：

　　承包結(jié)算聯(lián)：承包生產(chǎn)者持有,憑此聯(lián)結(jié)算承包工資;上道工序生產(chǎn)人員：上道工序生產(chǎn)人員開(kāi)具交接表，并呈送以下人員。交接表要注明是“自產(chǎn)”還是“承包”;存根聯(lián)：上道工序生產(chǎn)人員持有;車間統(tǒng)計(jì)聯(lián)：車間統(tǒng)計(jì)員持有,憑此聯(lián)計(jì)算計(jì)件工資和承包工資;驗(yàn)收聯(lián)：下道工序生產(chǎn)人員持有。

　　第七章工價(jià)和計(jì)件工資管理

　　第三十條工價(jià)包括計(jì)件工價(jià)和計(jì)時(shí)工價(jià)，工價(jià)標(biāo)準(zhǔn)由生產(chǎn)管理中心制定，會(huì)同財(cái)務(wù)管理中心和人力行政管理聯(lián)合審核，經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

　　第三十一條計(jì)件工資由車間統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)核算、經(jīng)辦，由薪資專員負(fù)責(zé)審核，由成本會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)復(fù)核，并經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核審批后統(tǒng)一發(fā)放。

　　第三十二條車間統(tǒng)計(jì)員每月終了三天內(nèi)，根據(jù)有關(guān)入庫(kù)單和交接表計(jì)算應(yīng)付承包工資，并經(jīng)生產(chǎn)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)確定后上交成本會(huì)計(jì)。

　　第八章承包生產(chǎn)結(jié)算

　　第三十三條承包生產(chǎn)每次完工后30天內(nèi)結(jié)算承包工資，具體流程是：承包人員憑交接表結(jié)算聯(lián)和入庫(kù)單結(jié)算聯(lián)、合同、工價(jià)表、生產(chǎn)通知單、出材率報(bào)告單到生產(chǎn)部申請(qǐng)報(bào)賬并經(jīng)經(jīng)辦人簽字確認(rèn)、生產(chǎn)總監(jiān)審核、外協(xié)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)副經(jīng)理復(fù)核、老板審批后付款。

　　第三十四條財(cái)務(wù)管理部接到手續(xù)齊全的承包工資結(jié)算資料后，三天內(nèi)上報(bào)老板審批，并通知承包者。

　　第九章盤點(diǎn)和對(duì)賬

　　第三十五條每月最后一天生產(chǎn)管理中心要組織各車間進(jìn)行盤點(diǎn)在產(chǎn)品，盤點(diǎn)結(jié)果經(jīng)各廠廠長(zhǎng)確認(rèn)后于次月2日前上報(bào)財(cái)務(wù)管理中心給成本會(huì)計(jì)。

　　在產(chǎn)品是指庫(kù)存在車間的所有物質(zhì)，包括尚未使用的原輔材料、包裝物，以及未完工的半成品和已經(jīng)完工但未入庫(kù)的產(chǎn)成品等。

　　第三十六條財(cái)務(wù)管理中心根據(jù)時(shí)間安排主動(dòng)參與監(jiān)盤，有的工序可以放棄監(jiān)盤。

　　第三十七條盤點(diǎn)一般流程：

　　第一、每月月終前兩天由在產(chǎn)品車間或工序組織整理、初盤在產(chǎn)品并登記在在產(chǎn)品盤點(diǎn)表上。

　　第二、盤點(diǎn)時(shí)，在產(chǎn)品車間或工序人員做好盤點(diǎn)記錄;如果財(cái)務(wù)部和人力資源部人員在場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)盤，則要對(duì)已盤的物質(zhì)進(jìn)行抽盤核對(duì)。

　　第三、盤點(diǎn)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)整理盤點(diǎn)資料(即盤點(diǎn)表)，并由參與盤點(diǎn)的人員在盤點(diǎn)表上簽字確認(rèn)。

　　第三十八條成本會(huì)計(jì)每星期與車間統(tǒng)計(jì)員核對(duì)領(lǐng)料數(shù)量，并于次月2日雙方確認(rèn)全月數(shù)量，確保成本數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確;倉(cāng)管員每星期與車間統(tǒng)計(jì)員核對(duì)領(lǐng)料數(shù)量，并于次月2日雙方確認(rèn)全月數(shù)量，確保成本數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確;

　　第十章成本核算

　　第三十九條生產(chǎn)成本設(shè)置以下末級(jí)科目：

　　1、原材料：核算直接用于生產(chǎn)產(chǎn)品，構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的各種材料，包括主要材料、自制和外購(gòu)半成品。

　　2、輔助材料：核算直接用于生產(chǎn)產(chǎn)品，不能構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體，但有助于產(chǎn)品形成的輔助材料，包括材料、備件、包裝物等，要依企業(yè)實(shí)際情況而論。

　　3、工人薪資和承包薪資：核算直接參加從事產(chǎn)品生產(chǎn)的工人薪資。

　　4、工人福利：核算工人獎(jiǎng)金、培訓(xùn)費(fèi)、文藝活動(dòng)費(fèi)用、書(shū)籍費(fèi)用、退休金、醫(yī)療費(fèi)、職工退職金、養(yǎng)老金、職工死亡喪葬補(bǔ)助費(fèi)、撫恤費(fèi)、福利項(xiàng)目開(kāi)支和福利設(shè)施開(kāi)支等，總金額要控制在工資的14%范圍內(nèi)。

　　5、制造費(fèi)用：核算為組織和管理生產(chǎn)而發(fā)生的但不能直接計(jì)入產(chǎn)品成本的各項(xiàng)費(fèi)用，如：生產(chǎn)管理人員工資、福利費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)、折舊費(fèi)、租賃費(fèi)、低值易耗品攤銷、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、水電費(fèi)、修理費(fèi)、物品消耗、運(yùn)輸費(fèi)、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、設(shè)計(jì)制圖費(fèi)、試驗(yàn)檢驗(yàn)費(fèi)、開(kāi)發(fā)材料消耗、其他。

　　第四十條產(chǎn)品成本核算采取品種法、分步法和分批法等三種相結(jié)合的方法進(jìn)行核算，以確保核算細(xì)化，使各品種產(chǎn)品的成本更加準(zhǔn)確真實(shí)。

　　1、品種法：是指以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象，歸集和分配成本費(fèi)用的一種計(jì)算方法。

　　2、分步法：是指按照生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)加工步驟為成本計(jì)算對(duì)象，歸集和分配成本費(fèi)用的一種計(jì)算方法。

　　3、分批法：是指以產(chǎn)品的批別作為成本計(jì)算對(duì)象，歸集和分配成本費(fèi)用的一種計(jì)算方法。

　　第四十一條成本細(xì)化核算應(yīng)當(dāng)遵循受益原則，即：一是，能夠明確是哪品種的成本費(fèi)用就直接計(jì)入該品種成本費(fèi)用。二是，不能直接計(jì)入某品種成本費(fèi)用的，按照受益的工序和程度(數(shù)量)進(jìn)行分?jǐn)偂Ｍ瑯�，車間統(tǒng)計(jì)員應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間里將分?jǐn)偟臄?shù)據(jù)登入消耗統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬。這里所說(shuō)的費(fèi)用包括制造費(fèi)用，比如，一臺(tái)設(shè)備的折舊就只能給這臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行分?jǐn)�，分�(jǐn)偢鶕?jù)各產(chǎn)品的數(shù)量進(jìn)行分配。

　　第四十二條成本費(fèi)用核算應(yīng)當(dāng)正確劃清以下界限，不能混淆：

　　1、劃清收益性支出與資本性支出、營(yíng)業(yè)外支出。

　　2、劃清各種產(chǎn)品之間的費(fèi)用。

　　3、劃清產(chǎn)品制造費(fèi)用和期間費(fèi)用。

　　4、劃清本期產(chǎn)品和下期產(chǎn)品的費(fèi)用。

　　5、劃清本期完工產(chǎn)品和期末在產(chǎn)品之間的成本。

　　6、劃清可比產(chǎn)品成本和不可比產(chǎn)品成本。

　　第四十三條各車間(工序)的產(chǎn)成品(包括半成品)成本核算基本公式：

　　上期車間庫(kù)存(在產(chǎn)品)+本期成本費(fèi)用增加-本期車間庫(kù)存(在產(chǎn)品)=本期產(chǎn)成品(包括半成品)成本，出材率=本期完工產(chǎn)品/本期產(chǎn)成品成本。

　　第四十四條成本核算報(bào)表由成本會(huì)計(jì)主導(dǎo)編制完成，由車間統(tǒng)計(jì)員協(xié)助完成;成本核算報(bào)表次月5日完成上報(bào)，上報(bào)對(duì)象是財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理。成本核算表附后。

　　第十一章成本分析

　　第四十四條日常成本分析：車間負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)每天關(guān)注車間統(tǒng)計(jì)信息，并定期組織有關(guān)人員研究超耗因素和節(jié)儉管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)超耗和節(jié)儉達(dá)10%以上的要向總經(jīng)理作出面報(bào)告。

　　第四十五條月度成本分析：每月10日由總經(jīng)理主持召開(kāi)成本會(huì)議，總結(jié)和研究當(dāng)月的成本控制狀況;參與人員為：成本會(huì)計(jì)、車間統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)和財(cái)務(wù)有關(guān)負(fù)責(zé)人;匯報(bào)人：成本會(huì)計(jì)。

　　第十二章生產(chǎn)作業(yè)程序

　　第四十六條產(chǎn)品生產(chǎn)控制流程：

　　第一步：組織制定產(chǎn)品消耗定額。

　　第二步：嚴(yán)格控制領(lǐng)料。

　　第三步：運(yùn)用6S現(xiàn)場(chǎng)管理法嚴(yán)把各道工序生產(chǎn)控制。道道把關(guān)，道道成本倒推。

　　第四步：充分利用車間統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬的信息，分析生產(chǎn)控制情況。生產(chǎn)各有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都必須時(shí)刻了解生產(chǎn)控制信息。

　　第五步：解決問(wèn)題和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。特別是表現(xiàn)突出的好或壞的員工都應(yīng)當(dāng)及時(shí)表?yè)P(yáng)和批評(píng)。

　　第四十七條生產(chǎn)過(guò)程控制：質(zhì)檢員根據(jù)交接表信息控制出材率，如實(shí)際出材率低于預(yù)估出材率，質(zhì)檢員應(yīng)在1小時(shí)之內(nèi)向車間主任反饋，如低于3%，質(zhì)檢員在2小時(shí)之內(nèi)向生產(chǎn)總監(jiān)報(bào)告。

　　第四十八條生產(chǎn)完工后反饋：車間統(tǒng)計(jì)員自收到交接表后24小時(shí)內(nèi)向廠長(zhǎng)和生產(chǎn)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)書(shū)面反饋出材率。

成本管理制度6

　　為了加強(qiáng)醫(yī)院的成本管理，切實(shí)有效地開(kāi)展成本核算，特制定本制度。

　　一、建立健全醫(yī)院成本管理、核算組織體系

　　醫(yī)院應(yīng)加強(qiáng)對(duì)醫(yī)院成本管理、核算的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全院、科、班組三級(jí)成本核算體系。醫(yī)院成立成本管理領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由院領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)科、設(shè)備科及有關(guān)職能科室負(fù)責(zé)人組成，主要負(fù)責(zé)對(duì)全院成本管理工作和核算工作的組織、領(lǐng)導(dǎo)和落實(shí)。醫(yī)院財(cái)務(wù)科（或經(jīng)濟(jì)核算辦公室）應(yīng)配備專職的成本核算人員，一般由專業(yè)會(huì)計(jì)人員擔(dān)任，負(fù)責(zé)具體的成本核算工作。業(yè)務(wù)科室和后勤班組應(yīng)配備兼職的成本核算員，負(fù)責(zé)基礎(chǔ)資料的統(tǒng)計(jì)編報(bào)工作。

　　二、做好成本核算的基礎(chǔ)工作

　　醫(yī)院的成本核算貫穿于醫(yī)療服務(wù)活動(dòng)的全過(guò)程，涉及到院內(nèi)的所有部門和人員。因此必須做好與成本核算相關(guān)的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，建立健全與成本核算有關(guān)的各項(xiàng)原始記錄，保證成本核算原始資料真實(shí)、完整。

　　1.建立健全醫(yī)院固定資產(chǎn)、消耗藥品、材料、低值易耗品、制劑等各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)物資的計(jì)量、計(jì)價(jià)、驗(yàn)收、領(lǐng)退、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、清查、盤點(diǎn)制度。

　　2.制定必要的消耗定額和人員定額，加強(qiáng)定員定額管理。

　　3.建立和健全有關(guān)成本核算的原始記錄和憑證，并建立合理的憑證傳遞程序。

　　4.制定內(nèi)部結(jié)算價(jià)格和內(nèi)部結(jié)算制度。

　　三、醫(yī)院成本核算的原則

　　為了正確核算醫(yī)院的各項(xiàng)成本，必須講究成本核算的質(zhì)量，符合成本核算的原則，成本核算應(yīng)遵守以下原則：

　�。ㄒ唬┖戏ㄐ栽瓌t。即計(jì)入成本的費(fèi)用都必須符合法律、法令、制度等的規(guī)定。不符合規(guī)定的費(fèi)用不能計(jì)入成本。

　�。ǘ�）可靠性原則。即所提供的成本信息應(yīng)與客觀經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)一致，不能人為提高或降低成本，且這些信息還要有可核實(shí)性。

　�。ㄈ�）配比的原則。即要求嚴(yán)格遵守權(quán)責(zé)發(fā)生制原則。

　�。ㄋ模┌磳�(shí)際成本計(jì)價(jià)的原則。

　�。ㄎ澹┮恢滦栽瓌t。即成本核算所采取的方法前后各期必須保持一致，使各期的成本資料有統(tǒng)一的口徑，前后連貫，互相可比。

　�。�六）重要性原則。即對(duì)成本有重大影響的項(xiàng)目，應(yīng)作重點(diǎn)核算，力求精確。

　　四、醫(yī)院成本的范圍和項(xiàng)目分類

　　醫(yī)院成本的范圍包括以下內(nèi)容，并按其經(jīng)濟(jì)用途可分八類：

　�。ㄒ唬┤藛T經(jīng)費(fèi)：指工資、補(bǔ)助工資、其他工資、職工福利費(fèi)、社會(huì)保障費(fèi)等。

　�。ǘ�）材料消耗費(fèi)用：指衛(wèi)生材料、消耗性藥品、其他材料、低值易耗品等。

　�。ㄈ�）固定資產(chǎn)折舊費(fèi)和維修費(fèi)：包括所有固定資產(chǎn)的折舊和日常維修費(fèi)等。

　�。ㄋ模┧�、電、汽、油、煤等消耗費(fèi)。

　�。ㄎ澹┕珓�(wù)費(fèi)：指公務(wù)費(fèi)中應(yīng)計(jì)入成本對(duì)象的各項(xiàng)費(fèi)用。

　　（六）其他業(yè)務(wù)費(fèi)用。

　　（七）藥品費(fèi)：指醫(yī)院藥品銷售成本。

　�。ò耍┢渌�費(fèi)用：指上述內(nèi)容之外應(yīng)計(jì)入成本的費(fèi)用。醫(yī)院要嚴(yán)格遵守國(guó)家規(guī)定的成本開(kāi)支范圍，正確劃分費(fèi)用支出的界限，醫(yī)院發(fā)生的下列費(fèi)用，不應(yīng)計(jì)入成本：

　　（一）醫(yī)療事故賠償支出；

　　（二）被沒(méi)收的財(cái)物損失及違反法律支付的各項(xiàng)滯納金、罰款；

　�。ㄈ�）超過(guò)規(guī)定額度發(fā)放的獎(jiǎng)金補(bǔ)貼；

　�。ㄋ模┽t(yī)院捐贈(zèng)、贊助支出；

　�。ㄎ澹�應(yīng)在職工福利基金中開(kāi)支的支出；

　�。�六）國(guó)家財(cái)務(wù)制度規(guī)定不得列入成本的其他支出。

　　五、醫(yī)院成本核算對(duì)象

　　醫(yī)院成本核算的對(duì)象包括單位總成本、科室成本、項(xiàng)目總成本和單位項(xiàng)目成本四個(gè)層次。醫(yī)院成本核算的最終目標(biāo)是醫(yī)療項(xiàng)目成本核算，在目前條件下，應(yīng)先進(jìn)行科室成本核算，逐步向醫(yī)療成本核算過(guò)渡，有條件的可開(kāi)展單病種成本核算。

　　目前，醫(yī)院成本核算以科室為具體核算單位，根據(jù)醫(yī)院的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)可以分為：臨床科室、醫(yī)技科室、藥劑科室、制劑室、血庫(kù)、供氧中心等，其中臨床科室、醫(yī)技科室各包括一些具體的科室，這些具體科室應(yīng)盡可能細(xì)化，凡能進(jìn)行單獨(dú)核算的部門、科室、班組都應(yīng)作為獨(dú)立的成本對(duì)象。

　　六、醫(yī)院成本核算的程序

　　成本核算程序就是醫(yī)院經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用計(jì)入成本的過(guò)程。醫(yī)院的成本核算應(yīng)按以下程序進(jìn)行：

　�。ㄒ唬�審核經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的.費(fèi)用。根據(jù)成本開(kāi)支范圍，確定哪些費(fèi)用計(jì)入成本，哪些費(fèi)用計(jì)入其他支出或?qū)ｍ?xiàng)資金支出。

　�。ǘ�）直接成本直接計(jì)入。對(duì)應(yīng)計(jì)入成本的費(fèi)用要編制費(fèi)用分配表（如材料費(fèi)用分配表、工資費(fèi)用分配表等），少數(shù)業(yè)務(wù)可根據(jù)原始憑證直接登記成本明細(xì)帳。

　�。ㄈ�）輔助服務(wù)費(fèi)的歸集和分配。、對(duì)水、電、氣、供應(yīng)室、洗衣房、維修組等部門發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行歸集，并按其服務(wù)的對(duì)象和提供的勞務(wù)數(shù)量，編制輔助服務(wù)費(fèi)用分配表，計(jì)入相關(guān)成本明細(xì)帳。

　�。ㄋ模┕芾碣M(fèi)用的歸集和分配。對(duì)行政管理科室所發(fā)生的費(fèi)用及全院性費(fèi)用進(jìn)行歸集，月末按一定的方法分?jǐn)傆?jì)入各成本明細(xì)帳。

　　醫(yī)院成本的核算過(guò)程，實(shí)際上是一定成本核算對(duì)象歸集和分配費(fèi)用的過(guò)程。在歸集和分配時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：對(duì)能按某種成本對(duì)象直接歸集的費(fèi)用，應(yīng)直接計(jì)入；對(duì)于不能直接確定的費(fèi)用，則要按受益原則，通過(guò)一定的科學(xué)方法進(jìn)行分配計(jì)入。即直接費(fèi)用直接計(jì)入，間接費(fèi)用分配計(jì)入。

　　七、開(kāi)展醫(yī)院責(zé)任成本核算

　　責(zé)任成本是由特定的責(zé)任中心所發(fā)生的耗費(fèi)。為了進(jìn)一步降低醫(yī)院成本，醫(yī)院應(yīng)把全部成本根據(jù)可控制原則，落實(shí)到各責(zé)任中心，并進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)和考核、獎(jiǎng)懲，以提高醫(yī)院成本管理的效果。

　　為了減輕核算的工作量，提高核算的準(zhǔn)確性，責(zé)任成本的核算應(yīng)建立在醫(yī)院科室成本核算的基礎(chǔ)。通過(guò)對(duì)科室成本數(shù)據(jù)的分析，把屬于該中心可控的部分計(jì)入責(zé)任成本，不可控部分則不計(jì)入，最終形成責(zé)任成本資料。

　　為了更好地控制各責(zé)任中心的可控成本，應(yīng)定期對(duì)各中心進(jìn)行成本核算。通過(guò)考核，促進(jìn)各責(zé)任中心控制和降低成本各種耗費(fèi)，并借以控制和降低醫(yī)院成本。

　　八、成本分析

　　成本分析是成本管理工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，它是利用成本核算資料及其他有關(guān)資料，研究成本的形成和變動(dòng)情況，尋求降低成本途徑的一種成本管理活動(dòng)。

　　在成本管理工作中，要定期對(duì)成本計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)醫(yī)院超成本計(jì)劃的原因；要掌握成本的變動(dòng)規(guī)律，充分挖掘潛力，努力降低成本，從而提高醫(yī)院的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　成本分析可以采取一般方法和專門方法進(jìn)行。一般方法的程序是：分析成本計(jì)劃完成情況、分析產(chǎn)生差異的原因、制訂降低成本的措施、編寫(xiě)成本分析報(bào)告。專門方法常用的有比較分析法、標(biāo)準(zhǔn)成本分析法、本量利分析法等。

　�。ㄒ唬┍容^分析法。即計(jì)劃與實(shí)際對(duì)比，本期與上期對(duì)比，本院與同型醫(yī)院對(duì)比。

　　（二）標(biāo)準(zhǔn)成本分析法。是以預(yù)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)成本為基礎(chǔ)，將實(shí)際成本與其相比較，揭示各種成本差異，找出原因，為成本控制和成本考核提供資料。

　�。ㄈ�）本量利分析法。就是要在既定的成本水平和結(jié)構(gòu)條件下，找出醫(yī)療工作量、醫(yī)療成本、收益三者結(jié)合的最佳點(diǎn)，使醫(yī)院以較少的成本獲得較好的收益。

　　醫(yī)院通過(guò)成本分析，可以提供相關(guān)成本資料，作為制訂醫(yī)療收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)估收費(fèi)合理性的依據(jù)；可以作為醫(yī)療資源分配及投資分析等經(jīng)營(yíng)決策的依據(jù)；可以作為醫(yī)院管理者評(píng)估營(yíng)運(yùn)績(jī)效及控制成本的依據(jù)。

　　所以，成本分析是一項(xiàng)十分重要的工作。

　　九、強(qiáng)化醫(yī)院內(nèi)部成本管理意識(shí)

　　醫(yī)院實(shí)行成本核算的最終目的是為了充分利用醫(yī)院衛(wèi)生資源，更好地為人民群眾的健康服務(wù)。

　　醫(yī)院內(nèi)部應(yīng)強(qiáng)化成本管理意識(shí)，做到人人關(guān)心成本核算，個(gè)個(gè)參與成本管理，從上到下形成一個(gè)良好的成本管理氛圍。因?yàn)槌杀竟芾砉ぷ魃婕暗矫總�(gè)人，所以應(yīng)加強(qiáng)以“人”為中心的管理思想。

　　十、對(duì)醫(yī)院成本核算實(shí)行計(jì)算機(jī)管理

　　為提高醫(yī)院成本核算的工作效率和質(zhì)量，應(yīng)積極開(kāi)發(fā)醫(yī)院成本核算的計(jì)算機(jī)軟件，先決條件是基礎(chǔ)核算工作規(guī)范、準(zhǔn)確。成本核算的軟件應(yīng)與原會(huì)計(jì)核算軟件緊密結(jié)合，逐步做到合二為一，最終做到會(huì)計(jì)核算、科室核算、醫(yī)療成本核算的統(tǒng)一。

成本管理制度7

　�。ㄒ唬┲谱鞒杀镜膬�(nèi)部控制

　　會(huì)計(jì)系統(tǒng)應(yīng)與制作過(guò)程結(jié)合在一起。例如，餐飲企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)保管員在發(fā)出貨物時(shí)應(yīng)收到有主廚簽字的取貨單。一般來(lái)說(shuō)，每次取貨的量是較大的。管理人員也可以根據(jù)主廚的取貨單來(lái)評(píng)價(jià)客戶對(duì)主廚的任何抱怨。

　　有可能的話，應(yīng)對(duì)特定的菜肴進(jìn)行詳細(xì)的分析以決定原料的使用效率及菜肴的受歡迎程度。例如，管理人員可分析主廚所領(lǐng)的牛肉用于哪些菜肴等。盡管要求主廚提供各種用途的精確用量是不可能的，管理人員至少可以知道是否存在浪費(fèi)及有無(wú)偷竊的問(wèn)題。食品檢驗(yàn)員的詳細(xì)記錄亦可用于此用途的分析。

　　上述方法有助于記錄上的控制，但更重要的是管理人員可以以此分析未出售的熟食的成本及所提供的菜肴是否符合顧客的口味。

　　當(dāng)某種食品是以相同的形式大量銷售時(shí)，有可能事先確定該食品的成本。這種系統(tǒng)主要依賴于這種食品的各個(gè)組成部分的數(shù)量及成本的確定。當(dāng)這種食品的組成部分發(fā)生變動(dòng)時(shí)，就應(yīng)調(diào)整菜單上的價(jià)格。

　　（二）銷售成本

　　當(dāng)使用收付實(shí)現(xiàn)制時(shí)，有必要調(diào)整銷售成本以反映本期存貨的`變動(dòng)。對(duì)期末存貨的計(jì)價(jià)應(yīng)采取現(xiàn)實(shí)主義的態(tài)度，這樣能防止收益在各個(gè)期間的轉(zhuǎn)移。例如，有些食品原料價(jià)格上漲后購(gòu)買量會(huì)減少，但當(dāng)價(jià)格下降時(shí)，期末存貨應(yīng)反映較低的價(jià)格。

　�。ㄈ�）固定資產(chǎn)與折舊

　　1、租賃資產(chǎn)的改良

　　餐飲業(yè)的房屋通常是租來(lái)的。為了有一個(gè)良好的就餐環(huán)境，通常要對(duì)所租的房屋進(jìn)行改良。在租賃期滿后，這些改良后的房屋通常歸原屋主所有，因此，租賃改良成本應(yīng)在租期內(nèi)進(jìn)行攤銷。攤銷有多種方法，但最簡(jiǎn)單的是在整個(gè)租期內(nèi)平均攤銷。

　　2、某些設(shè)備的資本化

　　應(yīng)該區(qū)別可折舊的設(shè)備或器具及其費(fèi)用。例如，餐飲業(yè)中所需的基本的設(shè)施應(yīng)作為資產(chǎn)并每期提取折舊，其他項(xiàng)目應(yīng)在購(gòu)買時(shí)就作為費(fèi)用處理。

成本管理制度8

　　第1章總則

　　第1條為了規(guī)范生產(chǎn)成本核算，達(dá)到生產(chǎn)成本管理與控制的目的，特制定本辦法。

　　第2條在抓好生產(chǎn)過(guò)程成本管理與控制的同時(shí)，建立健全企業(yè)內(nèi)部成本核算制度，全面提高生產(chǎn)成本的會(huì)計(jì)核算水平，是公司領(lǐng)導(dǎo)特別是公司財(cái)務(wù)工作人員的重要職責(zé)。

　　第3條公司財(cái)務(wù)工作人員必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家會(huì)計(jì)制度、會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)生產(chǎn)成本的列支范圍、核算的程序方法等進(jìn)行的強(qiáng)制性規(guī)范，以保證生產(chǎn)成本核算成果的質(zhì)量。

　　第2章產(chǎn)品生產(chǎn)成本核算基礎(chǔ)工作

　　第4條為了準(zhǔn)確、真實(shí)地核算產(chǎn)品成本，公司各部門、各生產(chǎn)車間和倉(cāng)庫(kù)管理部門必須建立健全成本管理基礎(chǔ)工作。

　　第5條公司各部門根據(jù)公司下達(dá)的指標(biāo)，結(jié)合自身實(shí)際情況對(duì)費(fèi)用開(kāi)支實(shí)行分口管理、層層落實(shí)的管理辦法。

　　第6條各生產(chǎn)車間要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品成本核算的基礎(chǔ)管理工作，具體工作主要從以下六個(gè)方面進(jìn)行。

　　1、對(duì)生產(chǎn)耗用的原材料、輔助材料、燃料、動(dòng)力、工具、備件以及主要低值易耗品等實(shí)行定額管理。

　　2、準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)每批產(chǎn)品的原材料耗用，并在各產(chǎn)品之間進(jìn)行合理分?jǐn)偂?/p>

　　3、根據(jù)本公司水平對(duì)各種產(chǎn)成品、在產(chǎn)品制定合理的工時(shí)定額，使其成為工資費(fèi)用分配、個(gè)人考核、班組工時(shí)利用情況的依據(jù)，并把經(jīng)過(guò)準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)的產(chǎn)品生產(chǎn)所耗工時(shí)上報(bào)給財(cái)務(wù)部。

　　4、設(shè)立專門的領(lǐng)料員，對(duì)每種產(chǎn)品的原材料進(jìn)行準(zhǔn)確記錄和分?jǐn)偂?/p>

　　5、區(qū)分原材料的定額和無(wú)定額，有定額的應(yīng)按定額領(lǐng)、發(fā)料，無(wú)定額的應(yīng)編制領(lǐng)用料計(jì)劃，實(shí)行限額發(fā)料，不準(zhǔn)以領(lǐng)代耗。

　　6、對(duì)月末結(jié)存的材料等物資實(shí)施盤點(diǎn)，如需繼續(xù)使用的應(yīng)辦理結(jié)轉(zhuǎn)手續(xù)，轉(zhuǎn)入下月繼續(xù)使用；不需要繼續(xù)使用的應(yīng)及時(shí)退回供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)。

　　第7條倉(cāng)庫(kù)管理

　　1、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)登記管理，對(duì)領(lǐng)用的生產(chǎn)所需的原材料及備品備件進(jìn)行全面、準(zhǔn)確登記。

　　2、嚴(yán)格物資的驗(yàn)收計(jì)量，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的原材料、備件、產(chǎn)品等物資的入庫(kù)、出庫(kù)和水、電、氣的消耗，都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)和計(jì)量。

　　3、強(qiáng)化物資的盤點(diǎn)管理，建立《物資盤點(diǎn)表》，實(shí)行定期盤點(diǎn)和不定期盤點(diǎn)相結(jié)合的方法。

　　第8條建立健全原始記錄管理制度

　　1、對(duì)生產(chǎn)中耗用的各種原材料、備件、工具和動(dòng)力，工時(shí)、設(shè)備利用情況，內(nèi)部轉(zhuǎn)移，成品交庫(kù)、出庫(kù)和數(shù)量，質(zhì)量檢驗(yàn)，各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)、物資的毀損等建立原始記錄。

　　2、采用統(tǒng)一的原始記錄格式的填制方法。

　　3、嚴(yán)格簽署、審查、傳遞、匯集、保管程序，保證數(shù)字完整、清晰、真實(shí)可靠。

　　第9條財(cái)務(wù)部應(yīng)對(duì)成本核算及管理工作按月進(jìn)行嚴(yán)格考核，尤其對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品所耗工時(shí)、生產(chǎn)批次產(chǎn)品領(lǐng)用的原材料進(jìn)行嚴(yán)格控制，如有超標(biāo)或浪費(fèi)現(xiàn)象應(yīng)給予相應(yīng)處罰。

　　第3章產(chǎn)品生產(chǎn)成本核算要求

　　第10條公司按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則進(jìn)行核算，凡不屬于本期產(chǎn)品承擔(dān)的費(fèi)用，無(wú)論款項(xiàng)是否已經(jīng)支付，也不能計(jì)入本期產(chǎn)品生產(chǎn)成本，要嚴(yán)格劃清成本開(kāi)支的界限。

　　第11條生產(chǎn)成本核算必須劃清下列界限，不得相互混淆。

　　1、正確劃分應(yīng)計(jì)入成本與不應(yīng)計(jì)入成本的界限。

　　2、正確劃分各月的費(fèi)用界限。

　　3、正確劃分產(chǎn)品費(fèi)用和期間費(fèi)用的界限。

　　4、正確劃分各種產(chǎn)品的費(fèi)用界限。

　　5、正確劃分產(chǎn)成品和在產(chǎn)品的費(fèi)用界限。

　　第12條下列支出應(yīng)當(dāng)計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本

　　1、直接材料，包括生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中實(shí)際消耗的原材料、輔助材料、備品配件、外購(gòu)半成品、直接燃料和動(dòng)力、包裝物以及其他直接材料。

　　2、直接工資，包括公司直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)人員的工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼。

　　3、其他直接支出，包括直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)人員的福利費(fèi)等。

　　4、返回廢品損失，因質(zhì)量原因由質(zhì)檢部門判定由下步工序轉(zhuǎn)回的，應(yīng)由本工序承擔(dān)費(fèi)用損失。

　　5、制造費(fèi)用，包括公司各個(gè)生產(chǎn)車間為組織和管理生產(chǎn)所發(fā)生的生產(chǎn)車間管理人員工資、員工福利費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、加工費(fèi)、機(jī)物料消耗、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、低值易耗品攤銷、差旅費(fèi)、折舊費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、托運(yùn)保管費(fèi)、交通費(fèi)、電話費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、檢定費(fèi)、計(jì)量費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、工裝費(fèi)以及其他制造費(fèi)用。

　　第13條下列支出不得列入生產(chǎn)成本

　　1、為購(gòu)置和建造固定資產(chǎn)、購(gòu)入無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的支出。

　　2、對(duì)外投資的支出。

　　3、被沒(méi)收的財(cái)物。

　　4、各項(xiàng)罰款、贊助、捐贈(zèng)支出。

　　5、國(guó)家規(guī)定不得列入成本、費(fèi)用的其他支出。

　　第14條下列收入不得沖減生產(chǎn)成本

　　1、規(guī)定應(yīng)列入營(yíng)業(yè)外收入的各項(xiàng)收入。

　　2、固定資產(chǎn)變價(jià)收入。

　　3、外銷材料、廢次品等發(fā)生的收入。

　　4、按規(guī)定應(yīng)直接上交財(cái)政的各種罰款收入。

　　5、按規(guī)定不應(yīng)該沖減生產(chǎn)成本的其他收入。

　　第4章產(chǎn)品生產(chǎn)成本核算方法

　　第15條公司產(chǎn)品按生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃歸集生產(chǎn)成本，生產(chǎn)成本核算采用“逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法”，根據(jù)工序特點(diǎn)，按品種分步結(jié)轉(zhuǎn)半成品、產(chǎn)成品成本。產(chǎn)品成本的核算期為月份。

　　第16條直接材料的歸集與分配

　　1、生產(chǎn)管理部門按訂單或《生產(chǎn)任務(wù)通知單》編制《領(lǐng)料單》，倉(cāng)庫(kù)按《領(lǐng)料單》配送原材料，生產(chǎn)制造部門按《領(lǐng)料單》領(lǐng)用原材料。

　　2、生產(chǎn)車間統(tǒng)計(jì)人員依據(jù)直接材料的原始消耗記錄，分類別按品種匯總，編制《原材料耗用明細(xì)表》，月末財(cái)務(wù)人員將倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)出的原料領(lǐng)用數(shù)量與統(tǒng)計(jì)人員上報(bào)數(shù)據(jù)核對(duì)，并分配計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本。

　　3、車間統(tǒng)計(jì)人員還要按產(chǎn)品品種明細(xì)編制《返回產(chǎn)品回收明細(xì)表》，作為直接材料的減項(xiàng)，同時(shí)計(jì)入產(chǎn)品原料成本，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　第17條步驟費(fèi)用的歸集與分配

　　與生產(chǎn)產(chǎn)品相關(guān)，但不能直接歸屬某個(gè)產(chǎn)品的費(fèi)用，按照一定的系數(shù)歸集分配計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　1、直接人工費(fèi)的歸集與分配

　�。�1）生產(chǎn)車間設(shè)專人負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的考勤工作，以便于歸集為生產(chǎn)批次產(chǎn)品所負(fù)擔(dān)的人工費(fèi)用。

　�。�2）財(cái)務(wù)部月末根據(jù)生產(chǎn)部門上報(bào)的考勤簿編制《工資及福利費(fèi)明細(xì)表》，列示于“生產(chǎn)成本―直接人工”與“制造費(fèi)用―車間管理人員工資及福利費(fèi)”的借方。將計(jì)入“生產(chǎn)成本―直接人工”借方的人工費(fèi)按一定的系數(shù)分配計(jì)入產(chǎn)品成本，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　2、工藝用輔助材料的歸集與分配

　　與生產(chǎn)直接相關(guān)的輔料、耐火材料、冶金輔具、其他材料等按項(xiàng)目歸集，按一定的系數(shù)分配計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　3、工藝用燃料及動(dòng)力的歸集與分配

　　與生產(chǎn)直接相關(guān)的水、電、風(fēng)、氣（汽）等燃料動(dòng)力按項(xiàng)目歸集，按一定的系數(shù)分配計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　　4、制造費(fèi)用的`歸集與分配

　　制造費(fèi)用是指生產(chǎn)部門為組織管理生產(chǎn)而發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用，包括工資和福利費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、機(jī)物料消耗、勞保費(fèi)、租賃費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、存貨盤虧費(fèi)（減盤盈）及其他制造費(fèi)用。制造費(fèi)用也要按一定的系數(shù)分配計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本，并計(jì)算出產(chǎn)品單耗。

　�。�1）車間管理人員的工資及福利費(fèi)，根據(jù)該部門所設(shè)考勤簿及《工資及福利費(fèi)明細(xì)表》進(jìn)行歸集。

　�。�2）生產(chǎn)部門發(fā)生的固定資產(chǎn)折舊費(fèi)，應(yīng)通過(guò)編制《固定資產(chǎn)折舊計(jì)算明細(xì)表》進(jìn)行歸集與分配。

　�。�3）其他制造費(fèi)用應(yīng)通過(guò)編制《其他制造費(fèi)用明細(xì)表》進(jìn)行歸集。

　　第18條返回廢品損失的歸集與分配

　　因質(zhì)量原因由質(zhì)檢部門判定由下步工序轉(zhuǎn)回的，應(yīng)由本工序承擔(dān)費(fèi)用損失，直接沖減本期生產(chǎn)合格量，發(fā)生的費(fèi)用損失直接計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本。

　　第19條當(dāng)產(chǎn)品完工后，按照工序要求，編制《產(chǎn)品生產(chǎn)成本計(jì)算單》。同時(shí)，編制《可比產(chǎn)品生產(chǎn)成本計(jì)算單》，與同期或基期比較。

　　第5章產(chǎn)品生產(chǎn)成本核算基本程序

　　第20條公司產(chǎn)品生產(chǎn)成本核算的基本程序

　　1、對(duì)所發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行審核，確定這些費(fèi)用是否符合規(guī)定的開(kāi)支范圍，并在此基礎(chǔ)上確定應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本的費(fèi)用和應(yīng)計(jì)入各項(xiàng)期間費(fèi)用的數(shù)額。

　　2、應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本的各項(xiàng)費(fèi)用，區(qū)分為哪些應(yīng)當(dāng)計(jì)入本月的產(chǎn)品生產(chǎn)成本，哪些應(yīng)當(dāng)由其他月份的產(chǎn)品生產(chǎn)成本負(fù)擔(dān)。

　　3、每個(gè)月應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本的生產(chǎn)費(fèi)用，在各種產(chǎn)品之間進(jìn)行分配和歸集，計(jì)算各種產(chǎn)品生產(chǎn)成本。

　　4、既有完工產(chǎn)品又有在產(chǎn)品的成本，在完工產(chǎn)品和期末在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配與歸集，并計(jì)算出完工產(chǎn)品的總成本和單位成本。

　　5、完工產(chǎn)品的生產(chǎn)成本結(jié)轉(zhuǎn)至產(chǎn)成品科目。

　　6、結(jié)轉(zhuǎn)期間費(fèi)用。

　　第21條生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)入成本的方法

　　1、各種原料及主要材料按各種產(chǎn)品實(shí)際投料或原始記錄的實(shí)際耗用量直接計(jì)入。

　　2、各種輔助材料費(fèi)用、燃料動(dòng)力費(fèi)、工資、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、車間經(jīng)費(fèi)等，凡是為生產(chǎn)單一產(chǎn)品發(fā)生的，應(yīng)直接計(jì)入該產(chǎn)品的生產(chǎn)成本；凡是為生產(chǎn)多種產(chǎn)品、由多種產(chǎn)品共同耗用而不能直接計(jì)入的，按一定系數(shù)進(jìn)行分配。

　　第22條其他幾個(gè)特殊問(wèn)題核算的處理辦法

　　1、原材料、燃料、備品備件、半成品等發(fā)生的盈虧處理

　　必須查明原因，按照規(guī)定的審批權(quán)限，報(bào)經(jīng)有關(guān)部門審核批準(zhǔn)，扣除責(zé)任者賠償后的余額，按公司內(nèi)部管理權(quán)責(zé)的劃分，分別計(jì)入和沖減公司管理費(fèi)用及車間經(jīng)費(fèi)，或按規(guī)定調(diào)整消耗量或產(chǎn)量。發(fā)生毀損的，應(yīng)當(dāng)先將處置收入扣除賬面價(jià)值和相關(guān)稅費(fèi)，最后將剩下的金額計(jì)入公司管理費(fèi)和車間經(jīng)費(fèi)。

　　2、具有待攤性質(zhì)和預(yù)提性質(zhì)的費(fèi)用處理

　�。�1）具有待攤性質(zhì)的費(fèi)用，在其發(fā)生時(shí)一次性計(jì)提，然后將其納入到有關(guān)成本項(xiàng)目當(dāng)中。

　�。�2）具有預(yù)提性質(zhì)的費(fèi)用，根據(jù)其具體使用項(xiàng)目在其預(yù)先提取時(shí)分別計(jì)入“應(yīng)付賬款”、“其他應(yīng)付款”或“應(yīng)付利息”當(dāng)中。

　　3、“廢品損失”的處理

　�。�1）凡是生產(chǎn)中的廢品，將廢品扣除可回收的價(jià)值后，在原成本項(xiàng)目中反映。

　�。�2）凡是銷售后用戶退回的廢品，均應(yīng)退回原生產(chǎn)車間，沖減該產(chǎn)品當(dāng)月產(chǎn)量。其廢品損失應(yīng)計(jì)入該產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，并將廢品的銷售量及銷售成本以紅字按原數(shù)沖回產(chǎn)成品賬戶，沖減當(dāng)月的銷售量及銷售成本。如果廢品修復(fù)后入庫(kù)，應(yīng)增加車間的當(dāng)月產(chǎn)量。如系上一年度銷售退回的廢品，只沖減當(dāng)年的銷售量，不沖減生產(chǎn)量。

　　第6章附則

　　第23條本辦法由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)編制、修訂與解釋，報(bào)總會(huì)計(jì)師審批。

　　第24條本辦法自頒布之日起生效實(shí)施。

成本管理制度9

　　成本管理不是從項(xiàng)目實(shí)施開(kāi)始的，它貫穿于項(xiàng)目的始終，從最初籌劃投標(biāo)、確定投標(biāo)價(jià)格、簽訂合同、施工、控制施工過(guò)程，直到最后竣工收尾，結(jié)算審計(jì)、每個(gè)環(huán)節(jié)都需要成本管理的參加，只是對(duì)最終成本的影響程度不同而已。

　　從過(guò)程成本管理來(lái)看，成本管理的關(guān)鍵源頭是投標(biāo)階段，施工準(zhǔn)備工作階段、施工階段直到竣工結(jié)算階段的成本管理和控制則是施工企業(yè)節(jié)流階段，這三個(gè)過(guò)程直接關(guān)系到建筑施工企業(yè)效益的好壞。

　　1做好投標(biāo)階段成本預(yù)測(cè)工作

　　1、全面了解招投標(biāo)文件在編制招標(biāo)文件時(shí)既要評(píng)估自己的能力，還要對(duì)工程的工期、質(zhì)量、技術(shù)、資金、投標(biāo)額，材料單價(jià)和價(jià)差、暫估價(jià)材料等做深入細(xì)致的分析工作，同時(shí)還應(yīng)對(duì)采用的定額及有關(guān)規(guī)定及包干費(fèi)、投標(biāo)費(fèi)、鋼筋調(diào)整等詳細(xì)說(shuō)明，工程一旦中標(biāo)，要及時(shí)簽訂施工合同。

　　2、詳細(xì)的成本預(yù)測(cè)工作在招投標(biāo)階段要做詳細(xì)的成本預(yù)測(cè)、分析工作，由企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員測(cè)算出投標(biāo)工程的制造成本價(jià)，在符合市場(chǎng)行情的基礎(chǔ)上．充分考慮管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等因素。此外，在制造成本預(yù)測(cè)過(guò)程中，還要充分考慮工期、質(zhì)量目標(biāo)、技術(shù)措施等指標(biāo)，通過(guò)技術(shù)評(píng)判、經(jīng)濟(jì)分析評(píng)價(jià)，最終確定可行的投標(biāo)價(jià)。

　　2實(shí)施成本管理中的合同管理

　　1、合同的簽訂階段在與國(guó)際市場(chǎng)行業(yè)逐漸接軌的建筑市場(chǎng)中，施工合同對(duì)于施工生產(chǎn)工作尤其重要，這就要求在簽訂合同時(shí)要在合法、公平、公正的基礎(chǔ)上．對(duì)工程信息進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研和反饋，初步制定出一個(gè)嚴(yán)密可行的談判方案；并由公司專門的合同評(píng)審小組對(duì)合同的文本認(rèn)真研究，逐字逐句逐條的分析評(píng)價(jià)，最終簽訂一份嚴(yán)謹(jǐn)、完整、清晰的合同，為今后更好地履行合同奠定基礎(chǔ)。

　　2、全面履行施工合同階段在施工過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格按照工程承包合同、招標(biāo)文件、中標(biāo)書(shū)等約定項(xiàng)目的施工范圍，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)組織項(xiàng)目全體人員進(jìn)行書(shū)面的專題交底會(huì)，對(duì)工程承包合同的內(nèi)容、范圍、各方的責(zé)任、義務(wù)、目標(biāo)成本的分解、合同的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、合同存在的風(fēng)險(xiǎn)與履約中應(yīng)注意的問(wèn)題等具體落實(shí)到各職能部門、各責(zé)任區(qū)，并將目標(biāo)成本控制的指標(biāo)下達(dá)到每位主控人員一項(xiàng)目責(zé)任工程師，由各責(zé)任工程師在工程管理過(guò)程中具體控制，對(duì)主控范圍內(nèi)的費(fèi)用與控制指標(biāo)經(jīng)常進(jìn)行對(duì)比，對(duì)超指標(biāo)情況及時(shí)反饋并查找原因、及時(shí)調(diào)整，項(xiàng)目應(yīng)有專兼職人員對(duì)合同的履約情況進(jìn)行管理和分析，使工程城本始終處于受控階段。

　　3、加強(qiáng)合同履行過(guò)程控制與索賠管理項(xiàng)目在履約過(guò)程中，一方面要認(rèn)真分析研究合同，正確行使合同賦予的權(quán)利；另一方面，要重視合同履約過(guò)程中的索賠管理，隨時(shí)關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)，做好索賠的'各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，特別是對(duì)那些變更新增工程項(xiàng)目，必須有建設(shè)單位書(shū)面簽認(rèn)的設(shè)計(jì)圖紙變更，并應(yīng)及時(shí)協(xié)商確定價(jià)格，以便索要工程款。

　　4、加強(qiáng)分包、分供合同的管理在加強(qiáng)總承包合同管理的同時(shí)，分包、分供的管理尤其重要。施工企業(yè)應(yīng)根據(jù)各企業(yè)的實(shí)際情況及積累的經(jīng)驗(yàn)，擬訂數(shù)份標(biāo)準(zhǔn)合同文本，充分體現(xiàn)業(yè)主的大合同及工程特點(diǎn)的不同具體要求，經(jīng)過(guò)專業(yè)的法律顧問(wèn)和公司各職能部門的評(píng)審，將所有經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)納入合同管理，保證合同或協(xié)議的質(zhì)量，真正起到事前監(jiān)控、全方位監(jiān)管的作用。

　　3施工過(guò)程中具體成本控制

　　1、分包及人工成本的控制對(duì)于企業(yè)自身專業(yè)能力無(wú)法完成的施工項(xiàng)目，需要采取分包方式，對(duì)于分包工程成本的控制，應(yīng)本著“量人為出”的原則，以事先確定的責(zé)任成本為標(biāo)底，由2家以上的分包項(xiàng)目進(jìn)行招標(biāo)，由公司招標(biāo)審核小組采取無(wú)記名投票的方式綜合評(píng)定后確定最終分包單位。對(duì)于分包工程的結(jié)算，項(xiàng)目應(yīng)嚴(yán)格按照分包合同執(zhí)行，各專業(yè)分項(xiàng)工程都需經(jīng)項(xiàng)目責(zé)任工程師、工程、質(zhì)量部門驗(yàn)收合格后，由經(jīng)營(yíng)部根據(jù)實(shí)際完成的工作量進(jìn)行結(jié)算額，對(duì)于勞務(wù)分包單位，應(yīng)選擇實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好、工人素質(zhì)較高的外分包隊(duì)，以減少質(zhì)量成本的支出；另一方面根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于勞務(wù)分包單位，應(yīng)選擇實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好、工人素質(zhì)較高的外分包隊(duì)，以減少質(zhì)量成本的支出；另一方面，對(duì)于勞務(wù)分包，通常將一些低值易耗、中小型工具和零星材料采取一次包死的辦法，同時(shí)簽訂材料定額消耗獎(jiǎng)罰制度。

　　材料成本占整個(gè)項(xiàng)目成本60—70％，且涉及的范圍廣。材料成本控制一般涉及材料采購(gòu)費(fèi)用、購(gòu)置成本和材料消耗成本三個(gè)方面，主要受采購(gòu)費(fèi)用、單價(jià)和數(shù)量三因素的影響。

　　2、機(jī)械費(fèi)的控制施工機(jī)械配備受現(xiàn)場(chǎng)條件、工期、質(zhì)量、施工方案、工程特征等諸多因素的影響，需要公司專業(yè)部門和人員對(duì)機(jī)械的性能、配備情況綜合管理，在滿足工期、質(zhì)量的前提下，力求合理配備。在施工過(guò)程中注意提高機(jī)械設(shè)備的利用率和完好率。

　　3、質(zhì)量成本的控制質(zhì)量成本是指為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量而發(fā)生的一切費(fèi)用，以及為達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而產(chǎn)生的一切損失費(fèi)用，如何尋求質(zhì)量成本和工程成本的最隹結(jié)合，難度較大，企業(yè)必須在項(xiàng)目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下建成質(zhì)量進(jìn)度控制系統(tǒng)，對(duì)影響質(zhì)量和進(jìn)度的因素進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，減少機(jī)會(huì)成本的支出，目前制約施工企業(yè)資金回收的重要因素就是質(zhì)量因素。它已經(jīng)直接影響到企業(yè)的生存和發(fā)展。

　　4、其它費(fèi)用的控制項(xiàng)目其它費(fèi)用開(kāi)支應(yīng)嚴(yán)格控制在目標(biāo)成本確定的范圍內(nèi)，由項(xiàng)目經(jīng)理確定項(xiàng)目各職能部門的費(fèi)用指標(biāo)，對(duì)彈性比例較大的辦公、差旅，招待、車輛等費(fèi)用，建立完善的管理制度，定期分析檢查執(zhí)行情況，獎(jiǎng)罰分明。

　　4健全竣工決算制度

　　竣工決算是成本管理的最終結(jié)果，也是企業(yè)盈利的關(guān)鍵。在中標(biāo)價(jià)基礎(chǔ)上確定決算價(jià)的關(guān)鍵就是索賠和洽商工作，這是一項(xiàng)系統(tǒng)性、全面性、經(jīng)常性的工作，貫穿整個(gè)施工生產(chǎn)過(guò)程，項(xiàng)目應(yīng)對(duì)日常施工中的洽商、會(huì)議紀(jì)要、函文等收集整理。

　　竣工決算后要附詳細(xì)的原始資料和憑證，以便于公司審核�？⒐�決算是實(shí)施成本管理的真實(shí)體現(xiàn)，也是保證公司資金及時(shí)回收的關(guān)鍵，它應(yīng)由公司至始至終監(jiān)督審核完成。

成本管理制度10

　　一、為了加強(qiáng)公司的成本管理,降低消耗,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,根據(jù)《公司財(cái)務(wù)管理制度》的有關(guān)規(guī)定制定本辦法。

　　二、成本管理的基本任務(wù)是:通過(guò)預(yù)測(cè)、計(jì)劃、核算和分析,正確反映經(jīng)營(yíng)成本,促進(jìn)企業(yè)各部門加強(qiáng)管理,尋找降低成本,減少消耗的途徑,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　三、公司在成本管理中心必須遵守國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī),遵守財(cái)稅部門關(guān)于成本范圍的規(guī)定,堅(jiān)決服從和嚴(yán)格執(zhí)行董事會(huì)的各項(xiàng)指令。

　　四、公司的總經(jīng)理對(duì)公司的成本管理負(fù)全面責(zé)任,經(jīng)管部、開(kāi)發(fā)部、工程部、材料設(shè)備部對(duì)項(xiàng)目成本負(fù)有與其職能相對(duì)應(yīng)的直接責(zé)任,在做好成本管理工作的前提下,公司應(yīng)在成本管理中逐步步推行目標(biāo)成本管理。成本管理責(zé)任制

　　一、管理責(zé)任建立的原則

　　(一)公司應(yīng)按照分級(jí)、歸口管理、權(quán)責(zé)結(jié)合、責(zé)任到人的原則,建立和健全與實(shí)際情況相適應(yīng)的成本管理責(zé)任制。

　　(二)公司以董事會(huì)批準(zhǔn)的項(xiàng)目目標(biāo)編制項(xiàng)目預(yù)算成本。項(xiàng)目預(yù)算成本經(jīng)由董事會(huì)批準(zhǔn)后即為項(xiàng)目的目標(biāo)成本下達(dá),由公司總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)實(shí)施。

　　(三)公司各部門在總經(jīng)理的.領(lǐng)導(dǎo)下應(yīng)結(jié)合本部門的職責(zé)參與公司的成本管。

　　五、成本管理責(zé)任分工:

　　(一)經(jīng)管部:

　　1、根據(jù)董事會(huì)批準(zhǔn)的項(xiàng)目總體目標(biāo)和規(guī)劃,組織編制目標(biāo)和規(guī)劃的預(yù)算成本;

　　2、董事會(huì)下達(dá)目標(biāo)成本后,經(jīng)管部應(yīng)牽頭會(huì)同有關(guān)部門一起進(jìn)行目標(biāo)成本的指標(biāo)分解,并把分解指標(biāo)和實(shí)施責(zé)任落實(shí)到部門和個(gè)人。

　　3、經(jīng)管部應(yīng)與財(cái)務(wù)部、工程部、開(kāi)發(fā)部、材料設(shè)備部門一起對(duì)成本進(jìn)行跟蹤,分析和控制,并每月提供書(shū)面分析報(bào)告送總經(jīng)理審閱。

　　(二)財(cái)務(wù)部:

　　1、參與公司項(xiàng)目可行性研究和項(xiàng)目評(píng)估中的財(cái)務(wù)分析工作。

　　2、參與經(jīng)管部和工程部、開(kāi)發(fā)部、材料設(shè)備部對(duì)董事會(huì)下達(dá)的目標(biāo)成本進(jìn)行的指標(biāo)分析。

　　3、組織公司的成本核算,及時(shí)、準(zhǔn)確地為經(jīng)管部、開(kāi)發(fā)部、材料設(shè)備部門進(jìn)行成本分析與控制提供核算資料。

　　4、每月編制成本報(bào)表,在次月七日前報(bào)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理。

　　(三)工程部

　　1、在董事會(huì)批準(zhǔn)項(xiàng)目目標(biāo)和規(guī)劃后,按目標(biāo)成本要求,在本部門經(jīng)理主持下,進(jìn)行目標(biāo)成本分解,組織實(shí)施落實(shí)到個(gè)人。

　　2、在保證質(zhì)量的前提下,努力降低成本,減少消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　(四)開(kāi)發(fā)部:

　　1、對(duì)前期開(kāi)發(fā)過(guò)程中應(yīng)交納的各項(xiàng)費(fèi)用,做到合理、必須。

　　2、對(duì)后期配套過(guò)程中應(yīng)交納的各項(xiàng)費(fèi)用做到嚴(yán)格控制。

　　(五)辦公室:在董事會(huì)下達(dá)給公司管理費(fèi)用指標(biāo)內(nèi),安排好管理費(fèi)用的開(kāi)支。

成本管理制度11

　　1、目的作用

　　為了實(shí)現(xiàn)集團(tuán)公司的整體經(jīng)濟(jì)效益，使產(chǎn)品開(kāi)發(fā)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的每個(gè)環(huán)節(jié)都能為提高經(jīng)濟(jì)效益服務(wù)，實(shí)現(xiàn)成本管理的原則、要求、方法和責(zé)任，以促成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)耗費(fèi)和支出的節(jié)約，以最低的費(fèi)用支出，生產(chǎn)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，完成集團(tuán)的生產(chǎn)任務(wù)，達(dá)到公司的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，特制定本制度。

　　2、成本的分級(jí)分口管理

　　分級(jí)分口就是說(shuō)在各子公司或事業(yè)部負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，以廠部成本管理為主導(dǎo)，建立廠部成本管理、車間成本管理、班組成本管理相結(jié)合的縱向成本管理體系；以財(cái)務(wù)部門為中心，建立財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售、勞資、研發(fā)技術(shù)等部門密切配合的橫向成本管理責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。

　　實(shí)行成本分級(jí)分口管理，可以使成本計(jì)劃指標(biāo)和降低任務(wù)，分解落實(shí)到車間、班組、部門，變?yōu)槿�體職工的行動(dòng)目標(biāo)。從而調(diào)動(dòng)一切積極因素，挖掘各方面的潛力，保證成本任務(wù)的完成。

　　分級(jí)分口管理，要求明確各級(jí)部門在執(zhí)行成本管理方面的職責(zé)，賦予成本管理上的權(quán)限，定期組織檢查，對(duì)完成的結(jié)果進(jìn)行考核，并作為評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)的條件。

　　2.1 企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人在成本管理上的職責(zé)

　　2.1.1 總經(jīng)理對(duì)成本管理的責(zé)任

　　總經(jīng)理應(yīng)在遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律、制度，執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)方針、政策的前提下，組織全廠的成本管理工作。首先要組織各部門建立成本管理責(zé)任制，督促財(cái)務(wù)部門分解、下達(dá)成本、費(fèi)用指標(biāo)，落實(shí)分級(jí)分口管理的責(zé)任；要組織各部門努力增產(chǎn)節(jié)約，提高質(zhì)量，降低成本，以完成各自的成本、費(fèi)用計(jì)劃；保證完成總經(jīng)辦下達(dá)的成本任務(wù)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效果負(fù)完全責(zé)任。

　　2.1.2 財(cái)務(wù)總監(jiān)（總會(huì)計(jì)師）對(duì)成本管理的責(zé)任

　　財(cái)務(wù)總監(jiān)或行使財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人職權(quán)的其他企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，應(yīng)當(dāng)協(xié)助總經(jīng)理組織領(lǐng)導(dǎo)本企業(yè)的成本管理工作，組織編制和審查成本計(jì)劃，督促各部門認(rèn)真執(zhí)行成本計(jì)劃；督促財(cái)務(wù)部門正確核算產(chǎn)品成本，對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效果負(fù)一定責(zé)任；定期檢查各部門成本計(jì)劃執(zhí)行情況，及時(shí)組織有關(guān)部門研究解決存在的問(wèn)題；宣傳公司的有關(guān)成本管理的方針、政策，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律；審查重要的財(cái)務(wù)開(kāi)支；協(xié)調(diào)各部門與財(cái)務(wù)部門的關(guān)系，共同配合，努力提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

　　2.1.3 研發(fā)部經(jīng)理（總工程師）對(duì)成本管理的責(zé)任

　　研發(fā)部經(jīng)理在成本管理上，主要是協(xié)助總經(jīng)理，在各項(xiàng)生產(chǎn)、技術(shù)工作中，講究效益，采取有效的降低成本措施，并對(duì)各項(xiàng)技術(shù)措施的經(jīng)濟(jì)效果負(fù)責(zé)。例如，進(jìn)行挖潛、革新、改造，設(shè)備更新，提高產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)計(jì)新產(chǎn)品，采用新技術(shù)、新材料、新工藝，改善勞動(dòng)組織等方面的工作，必須事先進(jìn)行技術(shù)、經(jīng)濟(jì)論證，保證做到技術(shù)上先進(jìn)、合理，經(jīng)濟(jì)上節(jié)約、有實(shí)效。

　　2.2 財(cái)務(wù)部門在成本管理上的職責(zé)

　　財(cái)務(wù)部門是全面執(zhí)行成本管理各項(xiàng)工作的專職部門。在財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部設(shè)置專門負(fù)責(zé)成本管理工作的成本核算組。

　　財(cái)務(wù)部門對(duì)成本管理工作，應(yīng)負(fù)責(zé)根據(jù)企業(yè)的具體情況，制定成本管理制度；參與制定各項(xiàng)物資消耗定額、費(fèi)用支出定額；參與制定廠內(nèi)計(jì)劃價(jià)格；編制全廠的成本計(jì)劃，分解成本指標(biāo)，下達(dá)落實(shí)到各部門和基層單位；控制生產(chǎn)費(fèi)用的發(fā)生，組織產(chǎn)品成本核算；檢查、考核成本計(jì)劃執(zhí)行情況，對(duì)各部門的基層單位完成成本任務(wù)的結(jié)果進(jìn)行評(píng)比；進(jìn)行成本預(yù)測(cè)，開(kāi)展成本分析。

　　2.3 各職能部門在成本管理上的職責(zé)

　　為了完成成本計(jì)劃任務(wù)，降低產(chǎn)品成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)須組織各職能部門參與成本管理工作，在本身的職能范圍內(nèi)，做好各項(xiàng)工作，保證成本管理工作的順利開(kāi)展。

　　2.3.1 生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)定額，編制和落實(shí)生產(chǎn)、作業(yè)計(jì)劃；組織均衡生產(chǎn)，減少停工、窩工，提高工時(shí)利用率；縮短生產(chǎn)周期，減少在產(chǎn)品、半成品的資金占用；組織在產(chǎn)品、半成品定期盤點(diǎn)，提供準(zhǔn)確的在產(chǎn)品、半成品的數(shù)量資料。

　　2.3.2 計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)部門，須及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行生產(chǎn)和消耗統(tǒng)計(jì)，幫助建立和完善原始記錄，為成本管理工作提供有關(guān)的數(shù)據(jù)資料。

　　2.3.3 技術(shù)、工程部門，應(yīng)負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)物資消耗定額；搞好產(chǎn)品設(shè)計(jì)，采用先進(jìn)的工藝和技術(shù)、以及其他有效措施，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，降低原材料消耗，節(jié)約能源和工時(shí)，以降低產(chǎn)品成本。

　　2.3.4 品質(zhì)檢驗(yàn)部門，須加強(qiáng)全面質(zhì)量管理，嚴(yán)格進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)，采取有效措施提高產(chǎn)品質(zhì)量，減少不合格品和廢品。

　　2.3.5 營(yíng)銷、采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)部門須負(fù)責(zé)對(duì)材料物資的采購(gòu)供應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)量和檢驗(yàn)，按計(jì)劃和定額控制發(fā)料；合理組織物資采購(gòu)、運(yùn)輸，降低采購(gòu)費(fèi)用和銷售費(fèi)用。

　　2.3.6 設(shè)備管理部門，須負(fù)責(zé)做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；采取措拖提高設(shè)備利用利用率、有計(jì)劃的組織設(shè)備修理，合理節(jié)約維修費(fèi)用。

　　2.3.7 動(dòng)力部門須負(fù)責(zé)制定水、電、氣消耗定額；嚴(yán)格計(jì)量，加強(qiáng)管理；及時(shí)維修儀表設(shè)備，防止跑、冒、滴、漏；采取有效措施，降低能源消耗。

　　2.3.8 勞動(dòng)工資部門，須負(fù)責(zé)制定勞動(dòng)定額；合理組織勞動(dòng)，實(shí)行安全生產(chǎn)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；合理支付工資、獎(jiǎng)金和福利費(fèi)；采取勞動(dòng)保護(hù)措施，改善勞動(dòng)條件，避免職業(yè)病及各種安全事故所導(dǎo)致的費(fèi)用開(kāi)支。

　　2.3.9 行政事務(wù)部門，須負(fù)責(zé)控制辦公費(fèi)用的開(kāi)支；控制低值易耗品的購(gòu)置和領(lǐng)用；組織好事務(wù)用品、物料用品的管理和領(lǐng)發(fā)；協(xié)助動(dòng)力部門做好行政管理和生活用水、用電、用氣的管理，做好冬季取暖、夏季降溫物資和支出的管理，按標(biāo)準(zhǔn)控制使用。

　　2.3.10 其他各部門，也要在完成本職工作的前提下，努力節(jié)約費(fèi)用支出。

　　2.4 車間成本管理的職責(zé)

　　車間是組織企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)，因而也是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)。產(chǎn)品生產(chǎn)的耗費(fèi)，大部分都發(fā)生在車間，因而應(yīng)當(dāng)健全車間成本管理。

　　車間應(yīng)當(dāng)根據(jù)公司下達(dá)的成本或費(fèi)用指標(biāo)，制定車間成本計(jì)劃或費(fèi)用計(jì)劃；與公司財(cái)務(wù)部門配合，做好成本、費(fèi)用指標(biāo)分解下達(dá)班組的工作；提出車間增產(chǎn)節(jié)約，保證完成成本計(jì)劃；配合有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)耗費(fèi)的控制，督促班組或工人及時(shí)做好記錄；按照公司規(guī)定組織車間成本核算，檢查與考核班組成本、費(fèi)用指標(biāo)完成情況；組織班組之間完成增產(chǎn)節(jié)約，降低成本任務(wù)的競(jìng)賽活動(dòng)，總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

　　2.5 班組成本管理的職責(zé)

　　班組是從事生產(chǎn)活動(dòng)的基層，和生產(chǎn)耗費(fèi)的發(fā)生有直接聯(lián)系。因此組織班組參加成本管理，對(duì)于節(jié)約生產(chǎn)耗費(fèi)、降低產(chǎn)品成本，有著重要的作用。

　　班組成本管理的方式和內(nèi)容，應(yīng)考慮其班組的生產(chǎn)特點(diǎn)、勞動(dòng)組織情況、工人管理水平等具體條件確定。

　　班組只對(duì)能夠由其控制的成本、費(fèi)用進(jìn)行管理，一般有材料消耗、燃料消耗、工具消耗、工時(shí)消耗、返修率、合格率、廢品率等指標(biāo)。在實(shí)際工作中，應(yīng)根據(jù)班組生產(chǎn)性質(zhì)和特點(diǎn)，規(guī)定其中的幾項(xiàng)，由班組負(fù)責(zé)管理，并由車間考核其完成情況，列入經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的評(píng)比范圍。

　　3、成本管理的重要工作環(huán)節(jié)

　　3.1 成本核算和報(bào)告

　　成本核算是根據(jù)確定的成本計(jì)算對(duì)象，將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本耗費(fèi)進(jìn)行記錄、歸集和分配，從而計(jì)算各種產(chǎn)品的總成本和單位成本。通過(guò)成本核算，反映成本計(jì)劃的執(zhí)行情況和成本控制的最終結(jié)果，為成本的事中控制提供依據(jù)。

　　成本報(bào)告即通過(guò)會(huì)計(jì)報(bào)表的形式反映成本核算和成本分析的結(jié)果，向管理層提供系統(tǒng)有效的成本信息，為管理層進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、決策、計(jì)劃、控制和考核提供依據(jù)。

　　3.2 成本分析

　　是指根據(jù)成本核算資料及其他有關(guān)資料，將本期實(shí)際成本與本期計(jì)劃成本、上年同期實(shí)際成本以及國(guó)內(nèi)外先進(jìn)企業(yè)的同類產(chǎn)品成本相比較，確定成本差異，進(jìn)而分析差異原因，從中尋求降低產(chǎn)品成本的對(duì)策，以提高經(jīng)濟(jì)效益，并為未來(lái)進(jìn)行成本預(yù)測(cè)和成本決策、編制新的成本計(jì)劃提供依據(jù)。

　　3.3 成本預(yù)測(cè)

　　是指根據(jù)成本數(shù)據(jù)和各項(xiàng)因素與成本的依存關(guān)系，運(yùn)用專門的.方法對(duì)未來(lái)的成本水平及期變化趨勢(shì)作出科學(xué)的測(cè)算。成本預(yù)測(cè)的結(jié)果，是可以形成可供選擇的不同成本方案，作為管理者進(jìn)行成本決策的基礎(chǔ)。

　　3.4 成本決策

　　是指根據(jù)成本預(yù)測(cè)提供的方案數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，運(yùn)用決策的理論和方法，在多個(gè)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和成本有關(guān)的方案中，抉擇出最優(yōu)方案，以確定目標(biāo)成本。企業(yè)通過(guò)成本決策，確定了目標(biāo)成本，為編制成本計(jì)劃提供了依據(jù)，從而實(shí)現(xiàn)了成本的事前控制。

　　3.5 成本計(jì)劃

　　是指根據(jù)成本預(yù)測(cè)和決策的結(jié)果，確定和計(jì)劃產(chǎn)品的生產(chǎn)耗費(fèi)成本水平，并提出為達(dá)到規(guī)定的成本水平應(yīng)采取的措施，通過(guò)編制成本計(jì)劃，企業(yè)可以進(jìn)一步挖掘降低成本的潛力，為成本控制、分析和考核提供依據(jù)。

　　3.6 成本控制

　　是指根據(jù)成本計(jì)劃，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，將要發(fā)生或?qū)嶋H發(fā)生的成本進(jìn)行審核、監(jiān)督和調(diào)節(jié)，及時(shí)修正所發(fā)生的偏差，將其控制在成本計(jì)劃范圍之內(nèi)，以確保成本計(jì)劃的執(zhí)行。

　　3.7 成本監(jiān)督

　　是指在成本控制的基礎(chǔ)上，對(duì)成本計(jì)劃及其有關(guān)指標(biāo)的實(shí)際完成情況進(jìn)行檢查，督促各部門執(zhí)行成本管理?xiàng)l例和各項(xiàng)成本管理制度，嚴(yán)格各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，正確計(jì)算產(chǎn)品成本，對(duì)監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)成有關(guān)部門采取改進(jìn)措施。

　　4、關(guān)于成本預(yù)測(cè)

　　4.1 企業(yè)必須要進(jìn)行成本預(yù)測(cè)的項(xiàng)目和情況

　　企業(yè)為了掌握未來(lái)的成本發(fā)展變化方向，加強(qiáng)成本管理，妥善安排資金，挖掘降低成本的潛力，以提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，需要在不同的時(shí)期，對(duì)不同的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行成本預(yù)測(cè)，具體有以下幾個(gè)方面：

　　4.1.1 對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目應(yīng)作成本預(yù)測(cè)

　　成本預(yù)測(cè)，對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)起著至關(guān)重要的作用。因?yàn)樾庐a(chǎn)品開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目，只有既能滿足市場(chǎng)需要，又能達(dá)到預(yù)計(jì)的成本水平，才能給企業(yè)帶來(lái)預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。所以，企業(yè)在開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，必須要對(duì)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)密的成本預(yù)測(cè)，做好充分的調(diào)研論證，以確保決策的正確。

　　4.1.2 當(dāng)產(chǎn)品生產(chǎn)的有關(guān)條件發(fā)生變化時(shí)應(yīng)作成本預(yù)測(cè)

　　企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)有時(shí)會(huì)因環(huán)境因素及企業(yè)內(nèi)部條件等原因，使產(chǎn)品生產(chǎn)的有關(guān)條件發(fā)生變化，如原材料改變、采用了新工藝、使用了新設(shè)備等。這些變化必然會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)成本的變化，企業(yè)應(yīng)了解這些變化對(duì)產(chǎn)品成本的影響程度，通過(guò)成本預(yù)測(cè)，掌握變化情況，以便于對(duì)成本計(jì)劃作出必要的調(diào)整，這對(duì)于企業(yè)加強(qiáng)成本管理是非常必要的。

　　4.1.3 對(duì)技術(shù)改造項(xiàng)目應(yīng)作成本預(yù)測(cè)

　　技術(shù)改造的目的就是為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本。因此，企業(yè)在對(duì)技術(shù)改造項(xiàng)目進(jìn)行決策時(shí)，對(duì)各改造項(xiàng)目作出成本預(yù)測(cè)，可以為管理當(dāng)局提供決策依據(jù)，作出最佳方案的選擇。

　　4.1.4 企業(yè)新建與擴(kuò)建時(shí)應(yīng)作成本預(yù)測(cè)

　　企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，包括新建、擴(kuò)建，擴(kuò)大營(yíng)銷或商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)等，要保證這些重大投資項(xiàng)目的決策正確，就必須要進(jìn)行嚴(yán)格的可行性研究分析，成本預(yù)測(cè)正時(shí)其可行性分析的重要內(nèi)容。通過(guò)成本預(yù)測(cè)，了解到建設(shè)項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)品生產(chǎn)的收益情況，從而可以計(jì)算出奸商投資的回收期，避免企業(yè)在重大投資項(xiàng)目上的決策失誤。

　　4.2 成本預(yù)測(cè)的一般程序

　　科學(xué)合理的預(yù)測(cè)程序，是保證預(yù)測(cè)正確性的必要條件，企業(yè)在成本預(yù)測(cè)時(shí)應(yīng)按以下四個(gè)工作程序進(jìn)行。

　　4.2.1 明確預(yù)測(cè)的對(duì)象和目標(biāo)

　　要對(duì)成本預(yù)測(cè)的對(duì)象和目標(biāo)給予確定，才能去尋求實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的途徑。一般情況下，企業(yè)成本預(yù)測(cè)的目標(biāo)取決于企業(yè)未來(lái)時(shí)期的總目標(biāo)，要圍繞這一主線，使成本預(yù)測(cè)有“的”放“矢”，對(duì)企業(yè)的成本管理工作起到實(shí)質(zhì)性的效用。

　　4.2.2 收集預(yù)測(cè)的依據(jù)資料

　　只有全面收集、整理出與預(yù)測(cè)目標(biāo)相關(guān)的資料，才能進(jìn)行加工處理得出預(yù)測(cè)結(jié)果。這些資料主要是市場(chǎng)方面資料、企業(yè)以往的成本方面資料以及預(yù)測(cè)對(duì)象有關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)資料。

　　4.2.3 選擇合理的方法進(jìn)行測(cè)算

　　這是對(duì)所收集的各類資料進(jìn)行加工處理的過(guò)程�？捎糜诔杀绢A(yù)測(cè)的方法很多，一般可分為定量預(yù)測(cè)法和定性預(yù)測(cè)法兩大類。測(cè)算時(shí)應(yīng)根據(jù)預(yù)測(cè)對(duì)象的特點(diǎn)和預(yù)測(cè)的目標(biāo)來(lái)合理的選用。

　　4.2.4 分析預(yù)測(cè)結(jié)果，提出最優(yōu)方案

　　對(duì)測(cè)算的結(jié)果要進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，對(duì)存在的不利偏差進(jìn)行及時(shí)的修正，最后寫(xiě)出成本預(yù)測(cè)結(jié)果報(bào)告。報(bào)告中應(yīng)提出降低成本的措施與控制方法，還應(yīng)提出可供選擇的成本方案，幫助管理層作出成本決策。

　　5、關(guān)于成本計(jì)劃

　　成本計(jì)劃是企業(yè)成本控制的基本依據(jù)，同時(shí)也是成本考核與分析的基本標(biāo)準(zhǔn)。為了充分發(fā)揮成本計(jì)劃的積極作用，保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，在編制成本計(jì)劃時(shí)，要以先進(jìn)合理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額為基礎(chǔ)，要注意成本計(jì)劃和成本核算的一致性，同時(shí)還應(yīng)與其他有關(guān)計(jì)劃密切銜接，要從合理降低產(chǎn)品成本的角度對(duì)相關(guān)計(jì)劃的角度對(duì)相關(guān)計(jì)劃作出制約，使各項(xiàng)計(jì)劃既相互銜接又相互促進(jìn)，才能保證成本計(jì)劃的有效實(shí)施。

　　為了保證成本計(jì)劃科學(xué)合理，在編制成本計(jì)劃時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照以下的工作步驟和要求進(jìn)行：

　　5.1 收集和整理資料

　　公司財(cái)務(wù)部門，應(yīng)從各方面收集和整理編制成本計(jì)劃所需要的各種資料，主要有以下方面：

　　5.1.1 計(jì)劃期企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃、勞動(dòng)工資計(jì)劃、物資供應(yīng)計(jì)劃、產(chǎn)品銷售計(jì)劃以及降低成本的各項(xiàng)技術(shù)組織措施。

　　5.1.2 計(jì)劃期勞動(dòng)定額與費(fèi)用定額，以及原材料、輔料、燃料、動(dòng)力、工具等的消耗定額。

　　5.1.3 新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)資料和目標(biāo)成本。

　　5.1.4 上期實(shí)際平均單位成本和成本分析資料以及廠內(nèi)計(jì)劃價(jià)格資料。

　　5.1.5 國(guó)內(nèi)外同類型企業(yè)或同類型產(chǎn)品具有先進(jìn)水平的成本資料。

　　5.1.6 上級(jí)部門對(duì)編制成本計(jì)劃的有關(guān)要求和各項(xiàng)規(guī)定。

　　5.2 分析上期成本計(jì)劃執(zhí)行情況

　　在編制本期成本計(jì)劃之前，必須正確分析上期成本計(jì)劃的執(zhí)行情況從中分析成本升降的原因，找出降低成本的規(guī)律，特別是對(duì)于制定可比產(chǎn)品成本降低指標(biāo)，尤為重要。但是，編制成本計(jì)劃的工作往往在每第四季度進(jìn)行，所以上期（上年度）的成本計(jì)劃執(zhí)行情況，只能計(jì)算預(yù)計(jì)數(shù)，具體計(jì)算公式如下：

　　上年全年預(yù)計(jì)平均單位成本=（上年1至9月實(shí)際平均單位成本×上年1至9月實(shí)際產(chǎn)量+上年第四季度預(yù)計(jì)單位成本×上年第四季度預(yù)計(jì)產(chǎn)量）÷（上年1至9月實(shí)際產(chǎn)量+上年第四季度預(yù)計(jì)產(chǎn)量）

　　5.3 試算可比產(chǎn)品成本降低指標(biāo)

　　這是在正式編制成本計(jì)劃前，先試算計(jì)劃期產(chǎn)品成本降低情況，通過(guò)測(cè)算結(jié)果檢查其合理性，做到事先心中有數(shù)，如發(fā)現(xiàn)不夠合理，再重新研究挖掘降低成本的潛力和措施，這樣反復(fù)平衡試算，直到指標(biāo)定在比較先進(jìn)、合理的水平上。試算可比產(chǎn)品成本降低率和降低額的具體方法如下。

　　5.3.1 計(jì)算由于材料消耗定額降低而形成的節(jié)約，公式如下：

　　材料消耗定額降低影響成本降低率=材料消耗定額降低的%×材料費(fèi)用占成本的%

　　5.3.2 計(jì)算由于勞動(dòng)生產(chǎn)率提高超過(guò)平均工資增長(zhǎng)而形成的節(jié)約，公式如下：

　　工資費(fèi)用變動(dòng)影響成本降低率=[1-（1+平均工資增長(zhǎng)的%）÷（1+勞動(dòng)生產(chǎn)率提高的%）]×工資費(fèi)用占成本的%

　　5.3.3 計(jì)算由于生產(chǎn)增長(zhǎng)超過(guò)費(fèi)用增加而形成的節(jié)約，可按固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用分別進(jìn)行計(jì)算，公式如下：

　　固定費(fèi)用影響成本降低率=[1-1÷（1+生產(chǎn)增長(zhǎng)的%）]×固定費(fèi)用占成本的%

　　變動(dòng)費(fèi)用影響成本降低率=[1-（1+變動(dòng)費(fèi)用增加的%）÷（1+生產(chǎn)增長(zhǎng)的%）]×變動(dòng)費(fèi)用占成本的%

　　5.3.4 計(jì)算由于減少?gòu)U品損失而形成的節(jié)約，公式如下：

　　減少?gòu)U品損失影響成本降低率=廢品損失減少的%×廢品損失占成本的%

　　綜合上述結(jié)果，即可求得計(jì)劃期可比產(chǎn)品成本降低率，用降低率乘按上年預(yù)計(jì)平均單位成本計(jì)算的計(jì)劃年度可比產(chǎn)品總成本，即可求得計(jì)劃期可比產(chǎn)品成本降低額。

　　5.4 正式編制企業(yè)成本計(jì)劃

成本管理制度12

　　第一章 總則

　　第一條 為加強(qiáng)公司成本費(fèi)用管理，降低成本費(fèi)用水平，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)公司管理水平不斷提高，根據(jù)《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司的實(shí)際情況及管理要求，特制定本制度。

　　第二條 本制度所稱“成本”是指可歸屬于產(chǎn)品成本、勞務(wù)成本的直接材料、直接人工和其他直接費(fèi)用。

　　本制度所稱“費(fèi)用”是指公司在日�；顒�(dòng)中發(fā)生的、會(huì)導(dǎo)致所有者權(quán)益減少的、與所有者分配利潤(rùn)無(wú)關(guān)的、除成本之外的其他經(jīng)濟(jì)利益的總流出。

　　公司應(yīng)當(dāng)合理劃分期間費(fèi)用和成本的界限。期間費(fèi)用應(yīng)當(dāng)直接計(jì)入當(dāng)期損益；成本應(yīng)當(dāng)計(jì)入所生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務(wù)的成本。

　　第三條 本制度適用于公司各相關(guān)單位。

　　第二章 成本費(fèi)用控制的目標(biāo)和原則

　　第四條 根據(jù)成本費(fèi)用的特點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)管理對(duì)成本費(fèi)用的要求，成本費(fèi)用的控制應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)：

　�。ㄒ唬� 保證成本費(fèi)用業(yè)務(wù)會(huì)計(jì)核算資料準(zhǔn)確可靠；

　�。ǘ�） 保證成本費(fèi)用業(yè)務(wù)合規(guī)合法；

　�。ㄈ�） 保證生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)價(jià)、產(chǎn)品成本計(jì)算準(zhǔn)確；

　�。ㄋ模� 保證在產(chǎn)品安全、完整。

　　第五條 成本費(fèi)用控制應(yīng)遵循的原則

　�。ㄒ唬� 全面控制的原則。全面控制原則要求對(duì)以下三個(gè)方面實(shí)施控制。

　　1、全過(guò)程原則，指成本的內(nèi)部控制貫穿成本形成的全過(guò)程，以最大限度地降低成本。

　　2、全方位原則，指在實(shí)施內(nèi)部成本控制的過(guò)程中，一方面要精打細(xì)算、節(jié)約開(kāi)支；另一方面要按照成本效益原則實(shí)現(xiàn)相對(duì)的成本節(jié)約。

　　3、全員原則，指充分調(diào)動(dòng)公司各部門和全體員工控制成本、關(guān)心成本的積極性，加強(qiáng)員工的成本意識(shí)，建立成本否決制。

　�。ǘ�） 經(jīng)濟(jì)效益原則，指因推行成本內(nèi)部控制而發(fā)生的成本不應(yīng)超過(guò)缺少

　　控制而喪失的收益。

　�。ㄈ�） 責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則，指實(shí)施成本內(nèi)部控制必須首先落實(shí)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，賦予相關(guān)人員與其責(zé)任大小、控制范圍一致的權(quán)利，同時(shí)在定期考核成本績(jī)效的基礎(chǔ)上實(shí)行獎(jiǎng)懲制度。

　�。ㄋ模� 目標(biāo)管理原則，指按目標(biāo)管理要求把公司的目標(biāo)成本層層分解，落實(shí)到各成本責(zé)任中心，分級(jí)歸口管理。

　�。ㄎ澹� 例外管理原則，指在日常實(shí)施內(nèi)部控制的同時(shí)，有選擇地分配人力、財(cái)力、物力，抓住那些重要的、不正確的、不符合常規(guī)的關(guān)鍵性成本差異。

　　第三章 分工與授權(quán)

　　第六條 公司成本費(fèi)用內(nèi)部控制中的不相容職務(wù)應(yīng)當(dāng)分離，具體包括：

　�。ㄒ唬� 成本費(fèi)用定額、預(yù)算的編制與審批；

　　（二） 成本費(fèi)用支出與審批；

　　（三） 成本費(fèi)用支出與相關(guān)會(huì)計(jì)記錄。

　　第七條 公司相關(guān)業(yè)務(wù)部門設(shè)置如下崗位：

　　（一） 價(jià)格管理人員，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本、結(jié)算價(jià)格的制度和維護(hù)；提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本制定的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和結(jié)算價(jià)格的合理性；確保成本核算和成本考核的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。

　　（二） 成本費(fèi)用管理人員，負(fù)責(zé)各責(zé)任中心成本費(fèi)用支出的申請(qǐng)和分析，確保按預(yù)算控制成本費(fèi)用。

　　（三） 責(zé)任中心負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)按授權(quán)對(duì)責(zé)任中心的成本費(fèi)用支出進(jìn)行審批，不得超越審批權(quán)限；負(fù)責(zé)組織責(zé)任中心成本費(fèi)用控制工作，有效降低成本費(fèi)用。

　　（四） 會(huì)計(jì)核算人員，負(fù)責(zé)各責(zé)任中心成本費(fèi)用核算和預(yù)算控制。

　�。ㄎ澹� 財(cái)務(wù)管理人員，負(fù)責(zé)組織編制和審核各責(zé)任中心成本費(fèi)用年度預(yù)算；負(fù)責(zé)辦理責(zé)任中心成本費(fèi)用預(yù)算調(diào)整和追加手續(xù)；負(fù)責(zé)提供責(zé)任中心實(shí)際成本費(fèi)用績(jī)效指標(biāo)和預(yù)算控制分析。

　　第八條 公司應(yīng)當(dāng)指定合格人員辦理成本費(fèi)用核算業(yè)務(wù)。辦理成本費(fèi)用核算業(yè)務(wù)的人員應(yīng)當(dāng)具備良好的業(yè)務(wù)知識(shí)和職業(yè)道德，遵紀(jì)守法、客觀公正。公司要定期通過(guò)培訓(xùn)提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德水準(zhǔn)。

　　第四章 實(shí)施與執(zhí)行

　　第九條 公司各事業(yè)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)成本費(fèi)用資料、料工費(fèi)價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)、人力、物力資源狀況，以及產(chǎn)品銷售情況等，對(duì)事業(yè)部的成本費(fèi)用水平及其發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，考慮各種成本降低方案，從中選擇最優(yōu)成本費(fèi)用方案。

　　第十條 公司各事業(yè)部對(duì)成本費(fèi)用預(yù)測(cè)方案進(jìn)行決策，針對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)組織、零部件自制或外購(gòu)等環(huán)節(jié)，運(yùn)用價(jià)值分析、生產(chǎn)工序、生產(chǎn)批量等方法，尋找降低成本費(fèi)用的有效措施。

　　第十一條 公司各事業(yè)部應(yīng)當(dāng)根據(jù)成本費(fèi)用決策形成的目標(biāo)建立成本費(fèi)用預(yù)算制度。根據(jù)公司預(yù)算編制原則和相關(guān)管理規(guī)定及歷史成本費(fèi)用數(shù)據(jù)編制成本費(fèi)用預(yù)算、定額和支出標(biāo)準(zhǔn)，將成本費(fèi)用的指標(biāo)合理分解落實(shí)至各班各組或個(gè)人，保證成本費(fèi)用預(yù)算得到有效實(shí)施。

　　第十二條 公司各事業(yè)部成本費(fèi)用預(yù)算編制程序、審批權(quán)限等按照《預(yù)算管理制度》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。公司各事業(yè)部應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行制造費(fèi)用支出標(biāo)準(zhǔn)，采用彈性預(yù)算等方法加強(qiáng)對(duì)制造費(fèi)用的控制。

　　第十三條 公司各事業(yè)部應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況制定事業(yè)部成本費(fèi)用業(yè)務(wù)的授權(quán)批準(zhǔn)制度，明確審批人對(duì)成本費(fèi)用業(yè)務(wù)的授權(quán)批準(zhǔn)方式、權(quán)限、程序、責(zé)任和相關(guān)控制措施，規(guī)定經(jīng)辦人辦理成本費(fèi)用業(yè)務(wù)的職責(zé)范圍和工作要求。

　　第十四條 公司成本費(fèi)用的列支必須取得合法、完整的原始憑據(jù)，避免發(fā)生“白條”入賬的現(xiàn)象。財(cái)務(wù)部在辦理成本費(fèi)用支出業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的.成本費(fèi)用支出申請(qǐng)，對(duì)發(fā)票、結(jié)算憑證等相關(guān)憑據(jù)的真實(shí)性、完整性、合法性及合規(guī)性進(jìn)行嚴(yán)格審核。

　　對(duì)不符合要求的發(fā)票或憑據(jù)，財(cái)務(wù)部不得受理。對(duì)各種違反國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)和公司財(cái)務(wù)制度或有不真實(shí)跡象的成本費(fèi)用，要堅(jiān)決拒絕辦理報(bào)賬業(yè)務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　第十五條 公司會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織成本費(fèi)用核算工作，定期總結(jié)成本費(fèi)用開(kāi)支情況，及時(shí)向公司提供成本費(fèi)用分析報(bào)告。

　　第十六條 公司財(cái)務(wù)部組織進(jìn)行成本費(fèi)用的目標(biāo)分解，并記錄差異，及時(shí)反饋有關(guān)信息。對(duì)未列入預(yù)算的成本費(fèi)用項(xiàng)目，如確需支出，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定程序申請(qǐng)追加預(yù)算。

　　第十七條 公司財(cái)務(wù)部要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)和公司財(cái)務(wù)制度的規(guī)

　　定，正確核算公司成本費(fèi)用，登記有關(guān)成本費(fèi)用的會(huì)計(jì)賬簿，編制有關(guān)成本費(fèi)用的會(huì)計(jì)報(bào)表。

　　第十八條 公司成本費(fèi)用核算應(yīng)遵循權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，不應(yīng)以估計(jì)成本、計(jì)劃成本、定額成本代替實(shí)際成本。公司按標(biāo)準(zhǔn)成本進(jìn)行核算的，應(yīng)按月調(diào)整為實(shí)際成本。不得虛列、多列、不列或者少列成本費(fèi)用。具體成本費(fèi)用的歸集、分配應(yīng)當(dāng)遵循下列要求：

　�。ㄒ唬� 成本的確認(rèn)和計(jì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的規(guī)定；

　�。ǘ�） 成本費(fèi)用核算應(yīng)當(dāng)與客觀經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)一致，以實(shí)際發(fā)生的金額計(jì)價(jià)，不得人為降低或提高成本；

　�。ㄈ�） 成本費(fèi)用核算應(yīng)當(dāng)為公司未來(lái)決策提供有用信息；

　�。ㄋ模� 成本費(fèi)用應(yīng)當(dāng)分期核算；

　�。ㄎ澹� 成本費(fèi)用與相應(yīng)的收入應(yīng)當(dāng)配比；

　�。�六） 成本費(fèi)用的核算方法應(yīng)當(dāng)前后一致；

　�。ㄆ撸� 成本費(fèi)用的歸集、分配、核算應(yīng)當(dāng)考慮重要性原則。

　　第十九條 公司財(cái)務(wù)部對(duì)公司的成本費(fèi)用開(kāi)支情況定期進(jìn)行分析，對(duì)出現(xiàn)的差異或異常情況要盡快查明原因、明確責(zé)任，及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，以便采取有效措施制止和糾正。

　　第二十條 公司應(yīng)當(dāng)建立成本費(fèi)用考核制度，對(duì)相應(yīng)的成本中心進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲。通過(guò)成本費(fèi)用考核促進(jìn)各成本中心合理控制生產(chǎn)成本及各種耗費(fèi)。

　　第五章 監(jiān)督與檢查

　　第二十一條 由審計(jì)部門行使對(duì)成本費(fèi)用內(nèi)部控制的監(jiān)督檢查權(quán)。

　　第二十二條 成本費(fèi)用開(kāi)支監(jiān)督檢測(cè)的主要內(nèi)容包括如下：

　�。ㄒ唬� 成本費(fèi)用業(yè)務(wù)相關(guān)崗位及人員的設(shè)置情況；

　�。ǘ�） 成本費(fèi)用授權(quán)批準(zhǔn)制度的執(zhí)行情況；

　�。ㄈ�） 成本費(fèi)用管理制度的執(zhí)行情況；

　�。ㄋ模� 成本費(fèi)用核算制度的執(zhí)行情況；

　�。ㄎ澹� 標(biāo)準(zhǔn)成本定額管理制度的執(zhí)行情況；

　�。�六） 價(jià)格管理制度的執(zhí)行情況；

　　（七） 預(yù)算管理制度的執(zhí)行情況。

　　第二十三條 完善檢查監(jiān)督過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的成本費(fèi)用內(nèi)部控制的薄弱環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題應(yīng)寫(xiě)出書(shū)面檢查報(bào)告，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門匯報(bào)，以便及時(shí)采取措施加以糾正。

　　第六章 附則

　　第二十四條 本制度未盡事宜或與國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及《公司章程》的相關(guān)規(guī)定相抵觸的，按國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及《公司章程》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第二十五條 本制度由公司董事會(huì)負(fù)責(zé)解釋。

　　第二十六條 本制度自頒布之日起施行。

成本管理制度13

　　第一章 總則

　　第一條 為了加強(qiáng)供熱站成本管理,高質(zhì)量、高效益的完成供暖任務(wù),強(qiáng)化供暖成本管理意識(shí),提高供熱總站供暖質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益,結(jié)合供熱總站的具體情況制定本辦法。

　　第二條 供暖成本管理工作,必須認(rèn)真執(zhí)行中心下發(fā)的各項(xiàng)供暖成本分批計(jì)劃,明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任,在確保優(yōu)質(zhì)供暖的前提下,講求經(jīng)濟(jì)效益,獎(jiǎng)罰分明。

　　第三條 供熱總站夏季設(shè)備檢修、冬季焚火供暖工作的全過(guò)程應(yīng)實(shí)行全面成本管理,使各項(xiàng)成本管理處于有效的控制與監(jiān)督之下,成本管理的主要任務(wù):

　　(一)根據(jù)中心下發(fā)的供暖成本計(jì)劃和供熱總站的具體工作情況,編制成月度、季度、年度消耗計(jì)劃,按不同的成本管理責(zé)任將指標(biāo)層層分批,使成本指標(biāo)的完成隨時(shí)處于有效的控制與監(jiān)督之下。

　　(二)建立和健全成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,完整、準(zhǔn)確、及時(shí)、核算成本,真實(shí)反映供暖成本消耗的實(shí)際情況。

　　(三)依靠廣大職工,貫徹以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心,充分挖掘內(nèi)部潛力,經(jīng)常檢查分析成本計(jì)劃執(zhí)行情況,促進(jìn)供暖成本不斷降低。并通過(guò)考核評(píng)比,實(shí)行獎(jiǎng)懲,調(diào)動(dòng)職工的積極性。

　　第四條 本規(guī)程僅適用于烏魯木齊房建生活服務(wù)中心供熱總站內(nèi)部執(zhí)行。

　　第二章 成本控制范圍

　　第五條 成本控制的范圍:供暖所消耗的煤、水、電、維修材料。

　　第六條 成本控制指標(biāo):

　　(一)參考指標(biāo):分局節(jié)能辦制定下發(fā)的按供暖面積核算的煤、水、電指標(biāo):

　　煤:54.5公斤/平方米

　　水:0.32噸/平方米

　　電:5.9度/平方米

　　(二)考核指標(biāo):根據(jù)供熱站成本消耗歷史水平及現(xiàn)實(shí)情況制訂切實(shí)可行的,由中心下發(fā)的煤、水、電和供暖維修材料具體消耗指標(biāo)。

　　第七條 成本控制目標(biāo):比上年度成本消耗降低10%。

　　第八條 供暖維修大額資金權(quán)限劃分:供暖維修項(xiàng)目屬于更新改造、大修、技術(shù)革新、供暖開(kāi)發(fā)范圍,且單項(xiàng)資金超過(guò)2萬(wàn)元的,由供熱總站提報(bào)計(jì)劃,經(jīng)中心審定后,列入中心控制成本;單項(xiàng)維修資金少于2萬(wàn)元的,原則上可由供熱總站直接辦理。

　　第三章 基礎(chǔ)工作

　　第九條 為了使成本預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析、考核等有可靠的依據(jù),供熱總站及各供熱站應(yīng)建立健全各項(xiàng)定額管理、原始記錄、材料收發(fā)和成本分批計(jì)劃等基礎(chǔ)工作。

　　第十條 供暖成本的控制指標(biāo)原則上每年核定一次。但隨著供暖業(yè)務(wù)的發(fā)展,供暖設(shè)備的技術(shù)狀態(tài),勞動(dòng)生產(chǎn)率的'提高和供暖管理水平的提高,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行必要的修訂。

　　第十二條 原始記錄。供熱站應(yīng)對(duì)供暖工作過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)(如:燃煤消耗和盤存、水電實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)、維修材料的購(gòu)置、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)以及安全保養(yǎng)等),建立一套完整準(zhǔn)確的原始記錄。

　　原始記錄表格設(shè)計(jì)、填報(bào)時(shí)間、上報(bào)方式、存檔保管等應(yīng)根據(jù)供熱總站工作的要求,由中心財(cái)務(wù)部、技術(shù)部、材料站、供熱總站共同制訂。

　　第十三條 執(zhí)行細(xì)則:《燃煤管理細(xì)則》、《用電管理細(xì)則》、《用水管理細(xì)則》、《供暖材料消耗管理細(xì)則》。

　　第四章 成本管理責(zé)任制

　　第十四條 供熱總站在站長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下實(shí)行分級(jí)分口成本管理責(zé)任制。

　　站長(zhǎng)對(duì)成本管理工作的主要職責(zé)是:認(rèn)真貫徹執(zhí)行中心有關(guān)成本管理文件規(guī)定,保證正確完成中心下達(dá)的成本管理任務(wù),組織建立各級(jí)成本管理責(zé)任制,層層分解、落實(shí)成本指標(biāo)和技術(shù)組織措施,廣泛發(fā)動(dòng)職工開(kāi)展優(yōu)質(zhì)供暖、增收節(jié)支活動(dòng)。

　　由于管理不善,未能完成成本目標(biāo)任務(wù),應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。

　　第十五條 主管生產(chǎn)的副站長(zhǎng),對(duì)成本管理的主要職責(zé)是:協(xié)助站長(zhǎng)組織領(lǐng)導(dǎo)供熱總站煤、水、電成本管理工作。正確執(zhí)行中心有關(guān)成本管理的規(guī)定,組織實(shí)施、編制煤、水、電成本消耗計(jì)劃,監(jiān)督各供熱站生產(chǎn)環(huán)節(jié),考察煤礦、與中心各相關(guān)部門確定冬季購(gòu)煤計(jì)劃,審查重大煤、水、電開(kāi)支,檢查成本計(jì)劃執(zhí)行情況,解決出現(xiàn)的問(wèn)題。組織改進(jìn)和健全煤、水、電成本管理工作,協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部、材料站和各車間、部門的關(guān)系、挖掘節(jié)能降耗、增收節(jié)支的潛力。

　　由于監(jiān)督或控制煤、水、電成本不利,未能完成成本目標(biāo)任務(wù),應(yīng)與站長(zhǎng)共同承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　第十六條 主管工程師,對(duì)成本管理的主要職責(zé)是:協(xié)助站長(zhǎng)做好技術(shù)改造、提升設(shè)備質(zhì)量、供暖維修成本管理工作。組織制定、實(shí)施供熱總站主要技術(shù)指標(biāo)及挖潛技術(shù)改造革新措施,正確貫徹工作檢驗(yàn)制度、設(shè)備工藝標(biāo)準(zhǔn),組織檢查各項(xiàng)設(shè)備性能、技術(shù)指標(biāo)完成情況,及時(shí)采取有效措施,確保完成成本計(jì)劃。

　　由于技術(shù)決策失誤,造成供暖設(shè)備質(zhì)量下降,供暖成本升高,應(yīng)與站長(zhǎng)共同承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　第十七條 中心財(cái)務(wù)部(托管供熱總站財(cái)務(wù)),在站長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)組織供熱總站的成本管理工作。其主要職責(zé)是:合理編制供熱總站供暖成本計(jì)劃,嚴(yán)格執(zhí)行中心下發(fā)的成本開(kāi)支范圍和開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)正確組織各供熱站各項(xiàng)供暖成本核算;檢查、分析成本計(jì)劃執(zhí)行情況。

　　由于監(jiān)督不力,控制不嚴(yán),造成浪費(fèi)損失,致使供暖成本失控,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　第十八條 供熱總站綜合部,負(fù)責(zé)各成本消耗的原始記錄的統(tǒng)計(jì);檢查、分析供暖成本執(zhí)行情況,對(duì)為成本管理和成本核算提供的有關(guān)資料負(fù)責(zé)。

　　由于統(tǒng)計(jì)資料不及時(shí)、失真而造成損失,發(fā)現(xiàn)成本超支而未及時(shí)分析,致使成本升高或成本不實(shí),應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　第十九條 供熱總站技術(shù)部,負(fù)責(zé)制定和組織實(shí)施檢修工藝、焚火標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備質(zhì)量、主要消耗和設(shè)備利用等技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額及指標(biāo),并及時(shí)檢查分析各供熱站執(zhí)行情況,采取技術(shù)改進(jìn)措施,做到優(yōu)質(zhì)、低耗和設(shè)備正常。

　　由于檢修工藝和設(shè)備管理不善、檢查不嚴(yán)、措施不力,造成供暖成本升高,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　第二十條 材料供應(yīng)站(托管供熱總站材料采購(gòu)),合理組織物資采購(gòu)、運(yùn)輸,努力降低采購(gòu)成本和原材料質(zhì)量;確保供暖用煤的質(zhì)量、數(shù)量;認(rèn)真實(shí)行材料計(jì)量驗(yàn)收、限額發(fā)料,定期盤點(diǎn)制度。

　　由于管理不善,物資采購(gòu)價(jià)高、質(zhì)量低劣、超定額虧損,材料消耗失控及帳物不符等,造成成本升高,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　第二十一條 中心人力資源部,負(fù)責(zé)制定、實(shí)施供暖成本管理獎(jiǎng)勵(lì)、考核的管理。

　　第二十二條 各供熱站的成本管理工作,應(yīng)由各供熱站站長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo),供熱站成本核算員具體負(fù)責(zé)車間成本核算,業(yè)務(wù)上受財(cái)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)。各供熱站應(yīng)根據(jù)供熱總站下達(dá)的成本指標(biāo),分解落實(shí)到工區(qū)、班組或個(gè)人,并進(jìn)行分析、考核執(zhí)行情況。

　　由于供熱站管理不善,采取措施不力,未完成成本計(jì)劃,供熱站站長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　第二十三條 各供熱站的供暖工區(qū)、班組,應(yīng)在工班長(zhǎng)的組織領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)行本工區(qū)、班組成本消耗定額的實(shí)施及成本指標(biāo)的核算、分析和考核工作。并將供熱站下達(dá)的成本指標(biāo),分解落實(shí)到每個(gè)鍋爐房、每個(gè)班組或個(gè)人。加強(qiáng)夏季供暖設(shè)備的維修、檢修以及冬季焚火作業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控,不斷提高供暖設(shè)備的技術(shù)性能和運(yùn)行安全,減少停機(jī)率;冬季供暖焚火過(guò)程中,根據(jù)氣候情況,在保證優(yōu)質(zhì)供暖的前提下,適時(shí)調(diào)整供暖設(shè)備的運(yùn)行,最大限度節(jié)約供暖成本。

　　由于工區(qū)、班組主觀原因未完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo),工班長(zhǎng)及相關(guān)的操作人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　第五章 成本考核與分析

　　第二十四條 中心對(duì)供熱總站進(jìn)行成本考核,應(yīng)根據(jù)當(dāng)年供暖條件的實(shí)際情況,即年度室外溫度的綜合因素,分析有關(guān)指標(biāo)的完成情況,做出綜合評(píng)價(jià)。

　　評(píng)價(jià)辦法:

　　(一)冬季供暖用煤、水、電以一個(gè)焚火期作為一個(gè)評(píng)價(jià)周期。

　　1、以室外溫度作為評(píng)價(jià)依據(jù):中心下發(fā)的供暖用煤、水、電成本消耗指標(biāo),以全年室外最低溫度不超過(guò)正常供暖溫度(零下20℃)的氣候條件下為依據(jù),如室外溫度超過(guò)零下20℃,供暖用煤、水、電成本均作如下調(diào)整:

　　全年計(jì)劃平均單天成本=供暖計(jì)劃消耗總成本/180(元/天)

　　全年計(jì)劃修正成本a=計(jì)劃平均單天成本×正常溫度天數(shù)+計(jì)劃平均單天成本×(1+超出溫度/10)×超溫天數(shù)(元)

　　2、以供暖面積作為評(píng)價(jià)依據(jù):年終供暖面積與中心下發(fā)成本消耗指標(biāo)時(shí)期供暖面積發(fā)生變化時(shí),供暖用煤、水、電成本應(yīng)根據(jù)供暖面積的增減進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整:

　　計(jì)劃平均單耗成本=計(jì)劃消耗總成本/180 /供暖面積(元/天xm2)

　　計(jì)劃修正成本b=計(jì)劃平均單耗成本×供暖面積增減值×75

　　3、以供暖天數(shù)作為評(píng)價(jià)依據(jù):中心下發(fā)的供暖用煤、水、電成本消耗指標(biāo),以供暖日期為當(dāng)年10月15日至次年4月15日為依據(jù),供暖日期提前或者延期,供暖用煤、水、電成本均作如下調(diào)整:

　　計(jì)劃修正成本c=計(jì)劃平均單天成本×供暖增加天數(shù)總和

　　最終考核評(píng)價(jià)的綜合成本=a+b+c

　　(二)設(shè)備維修材料消耗成本以年終財(cái)務(wù)部決算作為評(píng)價(jià)依據(jù)。

　　第二十五條 供熱總站對(duì)各供熱站及職能科室,結(jié)合經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的要求,開(kāi)展成本責(zé)任的考核,考核應(yīng)與經(jīng)濟(jì)利益掛鉤,實(shí)行重獎(jiǎng)重罰。各供熱站及職能科室應(yīng)充分發(fā)動(dòng)職工,在開(kāi)展班組核算的基礎(chǔ)上,進(jìn)行群眾性的考核和獎(jiǎng)勵(lì),藉以廣泛調(diào)動(dòng)群眾的積極性。

　　第二十六條 供熱總站應(yīng)建立定期成本分析制度。供熱總站的成本分析,應(yīng)由站長(zhǎng)主持,主管生產(chǎn)的副站長(zhǎng)或總工程師組織,財(cái)務(wù)部門提供分析資料。各供熱站成本分析,應(yīng)由各供熱站站長(zhǎng)主持,成本核算員提供分析資料。工區(qū)、班組經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析,應(yīng)由工、班長(zhǎng)組織。

　　第二十七條 成本分析的主要內(nèi)容:

　　(一)供暖設(shè)備維修成本消耗情況的分析;

　　(二)供暖焚火煤水電成本消耗情況的分析;

　　(三)供暖設(shè)備維修成本消耗情況的評(píng)價(jià);

　　(四)供暖焚火煤水電成本消耗情況的評(píng)價(jià);

　　(五)成本超支或節(jié)約的原因分析,確定今后供暖成本管理的重點(diǎn),提出供暖成本管理改進(jìn)的辦法。

　　第六章 監(jiān)督與獎(jiǎng)懲

　　第二十八條 供熱總站的成本管理工作,應(yīng)接受中心領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)部、技術(shù)部等部門的監(jiān)督檢查,如實(shí)反映情況,提供資料,不得拒絕、隱匿、謊報(bào)。

　　第二十九條 獎(jiǎng)勵(lì)辦法:

　　中心按照年度供暖成本節(jié)約實(shí)際金額的20%對(duì)供熱總站進(jìn)行一次性獎(jiǎng)勵(lì)。

　　獎(jiǎng)勵(lì)分配原則:一次性獎(jiǎng)勵(lì)金額的10%作為中心和供熱總站管理人員的獎(jiǎng)勵(lì)金額,一次性獎(jiǎng)勵(lì)金額的90%作為各供熱站的獎(jiǎng)勵(lì)金額。各供熱站的獎(jiǎng)金分配按照節(jié)約成本所占總節(jié)約成本的比例分配,各供熱站的人員獎(jiǎng)金分配方案可參照供熱總站管理人員獎(jiǎng)金分配方案進(jìn)行,原則上供熱總站不參與各供熱站人員獎(jiǎng)金的分配方案。

　　供熱總站管理人員獎(jiǎng)勵(lì)分級(jí)系數(shù):按照人均獎(jiǎng)勵(lì)金額計(jì)算

　　站長(zhǎng):2.5 副站長(zhǎng):2.0

　　職能部門部長(zhǎng):1.5 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:1.5

　　一般管理人員:1.0

　　第三十條 懲治辦法:

　　按照年度成本超支金額的10%進(jìn)行一次性懲治,懲治原則與獎(jiǎng)勵(lì)分配原則一致。

成本管理制度14

　　第一章總則

　　第一條為了規(guī)范公司的成本核算工作，根據(jù)財(cái)政部頒布的《公司財(cái)務(wù)通則》和《公司會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》、《工業(yè)公司財(cái)務(wù)制度》，以及公司實(shí)際情況，制定本制度。

　　第二條成本核算是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的一項(xiàng)重要工作，是管理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的根本原則，是提高經(jīng)營(yíng)效果的重要手段。成本核算是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的勞動(dòng)消耗，資金占用和經(jīng)濟(jì)效果進(jìn)行計(jì)劃、記錄、計(jì)算、控制和分析。企業(yè)成本核算的方法必須全面，包括會(huì)計(jì)核算、統(tǒng)計(jì)核算和業(yè)務(wù)核算，形成完整的核算體系。

　　第三條公司的成本管理工作是公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的核心內(nèi)容，必須貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程。其基本任務(wù)是：通過(guò)預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核，反映公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果，挖掘降低成本潛力，努力降低產(chǎn)品成本。

　　成本核算的基本工作要點(diǎn)是：

　　1、遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)政策、法規(guī)；

　　2、加強(qiáng)和完善成本管理的基礎(chǔ)工作；

　　3、正確掌握成本和費(fèi)用開(kāi)支范圍和標(biāo)準(zhǔn)，合理劃分產(chǎn)品成本界限；

　　4、進(jìn)行成本預(yù)測(cè)，參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，實(shí)行主要產(chǎn)品的目標(biāo)成本管理；

　　5、編制切實(shí)可行的成本計(jì)劃和增產(chǎn)節(jié)約計(jì)劃，組織制訂降低成本的措施；

　　6、分解成本和費(fèi)用指標(biāo)，控制生產(chǎn)耗費(fèi)，落實(shí)成本管理責(zé)任，實(shí)行分級(jí)歸口管理；

　　7、準(zhǔn)確、及時(shí)核算產(chǎn)品成本，控制和監(jiān)督成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算執(zhí)行情況，進(jìn)行成本和費(fèi)用分析；

　　8、運(yùn)用現(xiàn)代化管理方法，不斷提高公司成本管理水平。

　　第二章成本核算組織與分工

　　第四條公司在公司負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)副總、總工程師、工程部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下組織各職能部門，認(rèn)真作好成本和費(fèi)用管理的基礎(chǔ)工作。

　　其主要內(nèi)容是：定額管理、原始記錄、計(jì)量驗(yàn)收、內(nèi)部?jī)r(jià)格體系、內(nèi)部經(jīng)濟(jì)核算制。

　　第五條公司對(duì)各種原材料、工具、燃料動(dòng)力的消耗，以及勞動(dòng)工時(shí)、設(shè)備利用、物資儲(chǔ)備、定額流動(dòng)資金占用、費(fèi)用開(kāi)支等，都要制訂切實(shí)合理的定額，并定期進(jìn)行檢查、分析、考核和修訂。

　　第六條各項(xiàng)定額的制訂，需要在統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由各職能部門密切配合進(jìn)行。在定額制訂過(guò)程中應(yīng)遵循以下原則：

　　（一）要考慮公司生產(chǎn)發(fā)展、經(jīng)營(yíng)管理水平提高的要求，同時(shí)兼顧公司目前的生產(chǎn)能力和管理現(xiàn)狀，使定額既切實(shí)可行。

　　第一講總則

　　1.為了加強(qiáng)成本管理，降低成本耗費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)成本費(fèi)用的管理規(guī)定，結(jié)合本廠實(shí)際制定成本制度。

　　2.在成本預(yù)測(cè)、決策、計(jì)劃、核算、控制、分析和考核等成本管理各環(huán)節(jié)中要抓住成本控制這個(gè)中心環(huán)節(jié)并貫穿到成本管理的全過(guò)程，以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

　　3.在廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，由總會(huì)計(jì)師負(fù)責(zé)組織，以財(cái)務(wù)部門為主，有關(guān)部門密切配合，在全廠范圍內(nèi)按分級(jí)歸口管理原則實(shí)行成本管理責(zé)任制，做到人人關(guān)心成本，事事講究成本。

　　4.為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，實(shí)行目標(biāo)成本管理，將目標(biāo)成本進(jìn)行層層分解，建立成本中心。把責(zé)任成本與廠總部、分廠、部門、車間、班組、各崗位或職工個(gè)人的責(zé)任掛鉤，使每個(gè)職工都承擔(dān)一定的成本責(zé)任。

　　5.在生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程開(kāi)展有效的成本控制。

　�。�1）從市場(chǎng)預(yù)測(cè)、設(shè)計(jì)、科研、工藝、試制等過(guò)程，進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、決策，確定目標(biāo)成本，制定費(fèi)用預(yù)算和成本計(jì)劃，進(jìn)行成本的事前控制。

　　（2）從生產(chǎn)、制造等過(guò)程，實(shí)行定額成本或標(biāo)準(zhǔn)成本核算，分析和控制成本差異，將成本指標(biāo)分解落實(shí)，進(jìn)行成本的事中控制。

　�。�3）從銷售、技術(shù)服務(wù)等過(guò)程，編制經(jīng)營(yíng)成果、成本指標(biāo)完成情況及成本報(bào)表，對(duì)目標(biāo)責(zé)任成本及降低成本的任務(wù)進(jìn)行考核分析，進(jìn)行成本的事后控制。

　　6.嚴(yán)格遵守國(guó)家的規(guī)定，不得擴(kuò)大和超過(guò)成本開(kāi)支范圍和費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)。財(cái)會(huì)人員有權(quán)監(jiān)督、勸阻亂擠成本、擅自提高開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)、擴(kuò)大開(kāi)支范圍的行為，有權(quán)拒絕支付，并有權(quán)向廠長(zhǎng)直至上級(jí)財(cái)務(wù)主管部門報(bào)告。

　　7.企業(yè)的下列支出，不得列入成本、費(fèi)用：

　�。�1）為購(gòu)置和建造固定資產(chǎn)、購(gòu)入無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的支出；

　�。�2）對(duì)外投資的支出，被沒(méi)收的財(cái)物；

　�。�3）各項(xiàng)罰款、贊助、捐贈(zèng)支出；

　�。�4）國(guó)家規(guī)定不得列入成本、費(fèi)用的其他支出。

　　第二講成本控制基礎(chǔ)

　　1.做好各種定額工作，要求完整、齊全，達(dá)到平均先進(jìn)水平。

　�。�1）由技術(shù)部門負(fù)責(zé)歸口制定、管理產(chǎn)品的材料技術(shù)消耗定額。

　�。�2）由設(shè)計(jì)部門負(fù)責(zé)歸口制定、管理產(chǎn)品的外購(gòu)配套件消耗定額。

　�。�3）由設(shè)備動(dòng)力部門負(fù)責(zé)歸口制定、管理設(shè)備的產(chǎn)品配件消耗定額。

　�。�4）由工具部門負(fù)責(zé)歸口制定、管理工具的消耗定額。

　　（5）由勞資部門負(fù)責(zé)歸口制定、管理勞動(dòng)工時(shí)定額。

　�。�6）由財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)歸口制定、管理費(fèi)用、資金定額。

　　2.制訂廠內(nèi)計(jì)劃價(jià)格，力求合理、穩(wěn)定。一般在一年內(nèi)不變，但每年要結(jié)合實(shí)際情況調(diào)價(jià)一次，減少價(jià)差。

　�。�1）由供應(yīng)部門歸口制定、財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理材料物資計(jì)劃價(jià)格。

　　（2）由工具部門歸口制定、財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理工具計(jì)劃價(jià)格。

　�。�3）由設(shè)備動(dòng)力部門歸口制定、財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理備品配件計(jì)劃價(jià)格。

　�。�4）由生產(chǎn)計(jì)劃部門歸口制定、財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理工藝協(xié)作計(jì)劃價(jià)格。

　�。�5）由財(cái)務(wù)部門歸口制定、管理產(chǎn)品勞務(wù)計(jì)劃價(jià)格。

　　3.整理原始記錄，做好統(tǒng)計(jì)工作，要求憑證完整、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、報(bào)表及時(shí)。

　�。�1）由生產(chǎn)計(jì)劃部門歸口制定、管理生產(chǎn)原始記錄格式。

　�。�2）由技術(shù)部門歸口制定、管理技術(shù)原始記錄格式。

　�。�3）由各材料物資部門歸口制定、管理材料物資原始記錄格式。

　�。�4）由設(shè)備動(dòng)力部門歸口制定、管理設(shè)備動(dòng)力物資原始記錄格式。

　�。�5）由財(cái)務(wù)部門歸口制定、管理財(cái)務(wù)成本原始記錄格式。

　　以上所有表格式，由歸口部門制定，印刷時(shí)由財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一審核，總務(wù)部門統(tǒng)一印制，交歸口部門管理使用。

　　4.配備好計(jì)量裝置和流量?jī)x表，要求計(jì)量科學(xué)、數(shù)字準(zhǔn)確、計(jì)費(fèi)合理。

　　（1）由材料供應(yīng)部門歸口購(gòu)置、管理材料物資的計(jì)量裝置。

　�。�2）由設(shè)備動(dòng)力部門歸口購(gòu)置、管理三氣、水、電的流量?jī)x表。

　�。�3）由計(jì)量部門統(tǒng)一校正、維修管理所有計(jì)量裝置和流量?jī)x表。

　　5.建立財(cái)產(chǎn)物資管理制度，要求收發(fā)有憑證、倉(cāng)庫(kù)有記錄、出廠有控制、盤存有制度，保證賬實(shí)相符。

　�。�1）由供應(yīng)部門制定、管理材料物資的管理。

　　（2）由設(shè)備動(dòng)力部門制定、管理設(shè)備及備件的管理。

　　（3）由工具部門制定、管理工具的管理。

　�。�4）由生產(chǎn)計(jì)劃部門制定、管理在產(chǎn)品、半成品的管理。

　　（5）由銷售部門制定、管理產(chǎn)成品的管理。

　�。�6）由總務(wù)部門制定、管理家具用具的管理。

　　所有財(cái)產(chǎn)物資統(tǒng)一核算管理，由財(cái)務(wù)部門歸口負(fù)責(zé)。

　　第三講目標(biāo)成本

　　1.目標(biāo)成本，是為其中一產(chǎn)品在一定時(shí)期要求實(shí)現(xiàn)的成本水平。發(fā)展新產(chǎn)品和改造老產(chǎn)品，都應(yīng)實(shí)行目標(biāo)成本管理。要從產(chǎn)品設(shè)計(jì)入手，事前控制產(chǎn)品成本水平，使產(chǎn)品既保持應(yīng)有的功能，又能體現(xiàn)最低的成本。

　　2.目標(biāo)成本管理的程序，依據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)及企業(yè)的目標(biāo)利潤(rùn)，提出單位產(chǎn)品目標(biāo)成本，作為設(shè)計(jì)產(chǎn)品耗用材料與工費(fèi)的限額；開(kāi)展價(jià)值工程，力求功能好、成本低，據(jù)以評(píng)價(jià)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，指導(dǎo)產(chǎn)品投入生產(chǎn)過(guò)程以后，有目標(biāo)地進(jìn)行成本控制，不斷地降低產(chǎn)品成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　3.目標(biāo)成本的制定，一般可采用下列公式：

　　單位產(chǎn)品目標(biāo)成本=預(yù)測(cè)銷售價(jià)格－應(yīng)納稅金－目標(biāo)利潤(rùn)

　　（1）由銷售、財(cái)務(wù)、技術(shù)等部門負(fù)責(zé)預(yù)測(cè)銷售價(jià)格，在市場(chǎng)調(diào)查和經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行預(yù)測(cè)。

　�。�2）目標(biāo)利潤(rùn)是企業(yè)在計(jì)劃期必須努力實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)水平，由財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)，根據(jù)企業(yè)預(yù)期的銷售利潤(rùn)率或資金利潤(rùn)率加以確定。

　　4.在產(chǎn)品投產(chǎn)前，應(yīng)通過(guò)對(duì)成本與功能關(guān)系的分析研究，開(kāi)展價(jià)值工程，選擇最佳方案，制定目標(biāo)成本。其基本公式：

　　公式說(shuō)明價(jià)值與功能成正比，與成本成反比。要使產(chǎn)品保持應(yīng)有的功能，又體現(xiàn)最低的成本，必須從改善功能和降低成本兩個(gè)方面想方法，其途徑是：

　�。�1）功能不變，成本降低；

　　（2）成本不變，功能提高；

　�。�3）功能提高，成本同時(shí)降低；

　�。�4）功能略有下降，同時(shí)成本大幅度下降。

　　5.目標(biāo)成本制定后，要以財(cái)務(wù)部門為主，會(huì)同生產(chǎn)、技術(shù)、勞資等部門進(jìn)行分解和分配，作為設(shè)計(jì)、工藝、試制、投產(chǎn)等過(guò)程的主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)加以控制，依靠職工群眾努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

　�。�1）按料、工、費(fèi)項(xiàng)目進(jìn)行分解，分配給設(shè)計(jì)、工藝等技術(shù)部門及生產(chǎn)、勞資等部門。

　　（2）按產(chǎn)品的部件，關(guān)鍵性零配件進(jìn)行分解，分配給設(shè)計(jì)、工藝、科研等技術(shù)部門。

　　（3）按可控制的現(xiàn)行成本進(jìn)行分解，分配到部門、分廠、車間、班組。

　　第四講成本計(jì)劃

　　1.成本計(jì)劃的編制

　�。�1）應(yīng)以目標(biāo)成本為方向，定額成本為基礎(chǔ)，切實(shí)地降低成本為保證，有先進(jìn)可行的成本指標(biāo)體系。

　�。�2）與有關(guān)業(yè)務(wù)計(jì)劃（銷售、生產(chǎn)、采購(gòu)、人工等）和財(cái)務(wù)計(jì)劃（現(xiàn)金、費(fèi)用、預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)告表等）進(jìn)行試算平衡，使成本具有操作性并達(dá)到先進(jìn)水平。

　　2.成本計(jì)劃的體系

　�。�1）年度成本計(jì)劃，應(yīng)在為實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中的銷售目標(biāo)和利潤(rùn)目標(biāo)及降低成本措施方案的基礎(chǔ)上，以固定費(fèi)用預(yù)算、生產(chǎn)費(fèi)用預(yù)算和主要產(chǎn)品單位成本計(jì)劃為重點(diǎn)。

　�。�2）季度成本計(jì)劃，應(yīng)以主要產(chǎn)品單位成本計(jì)劃和分廠、車間、部門的成本計(jì)劃為重點(diǎn)。

　�。�3）成本計(jì)劃的編制工作，由總會(huì)計(jì)師負(fù)責(zé)組織，以財(cái)務(wù)部門為主，銷售、技術(shù)、生產(chǎn)、計(jì)劃、供應(yīng)、勞資等部門密切配合參加制定。

　�。�4）年度和季度的成本計(jì)劃草案，應(yīng)由總會(huì)計(jì)師審查后，提交廠務(wù)會(huì)議批準(zhǔn)，然后通知全廠執(zhí)行。

　　3.成本計(jì)劃的程序

　�。�1）根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中的銷售目標(biāo)和利潤(rùn)目標(biāo)及固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用的預(yù)測(cè)進(jìn)行平衡，確定計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)品成本的控制數(shù)字。

　　（2）制定計(jì)劃期內(nèi)降低成本的主要措施，包括采用新技術(shù)、新工藝、新材料及改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理等所節(jié)約物質(zhì)消耗和勞動(dòng)消耗的措施。

　�。�3）以成本計(jì)劃控制數(shù)字范圍和降低成本的措施，編制當(dāng)期的固定費(fèi)用計(jì)劃。擬訂壓縮主要產(chǎn)品的工、料消耗的計(jì)劃指標(biāo)，并據(jù)以編制主要產(chǎn)品單位成本計(jì)劃和生產(chǎn)費(fèi)用預(yù)算。

　　4.成本計(jì)劃的內(nèi)容

　�。�1）降低成本措施方案或增產(chǎn)節(jié)約的措施規(guī)劃，包括技術(shù)革新、改進(jìn)技術(shù)、節(jié)約消耗、修舊利廢、改制利用、提高工效、降低廢品、增加銷售、改進(jìn)管理等增收節(jié)支措施。

　�。�2）固定費(fèi)用預(yù)算，包括基本固定費(fèi)用和半固定費(fèi)用。按照銷售目標(biāo)和目標(biāo)利潤(rùn)，進(jìn)行“本量利分析”，確定固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用的控制數(shù)字。對(duì)半固定費(fèi)用與產(chǎn)值變動(dòng)的關(guān)系，應(yīng)積累資料，統(tǒng)計(jì)分析，確定相關(guān)比例。

　　（3）主要產(chǎn)品單位成本計(jì)劃。主要產(chǎn)品包括商品產(chǎn)品和自制自用的產(chǎn)品成本、工料消耗，以原有的定額為基礎(chǔ)，依據(jù)降低成本措施加以壓縮。

　�。�4）按主要產(chǎn)品和成本項(xiàng)目分別編制產(chǎn)品成本計(jì)劃。

　�。�5）生產(chǎn)費(fèi)用預(yù)算，根據(jù)固定費(fèi)用預(yù)算和按產(chǎn)值確定的變動(dòng)費(fèi)用為基礎(chǔ)，控制生產(chǎn)費(fèi)用總額。調(diào)整計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)品的增減數(shù)額后，即反映當(dāng)期商品產(chǎn)品計(jì)劃成本。

　�。�6）制造費(fèi)用預(yù)算，按照規(guī)定的項(xiàng)目，考慮計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)量可能發(fā)生的'變動(dòng)，編出一套能適應(yīng)多種產(chǎn)量的制造費(fèi)用的彈性預(yù)算。

　　第五講定額標(biāo)準(zhǔn)成本

　　1.定額標(biāo)準(zhǔn)成本，是以材料技術(shù)消耗定額、勞動(dòng)工時(shí)定額、費(fèi)用預(yù)算定額為定額標(biāo)準(zhǔn)用量，以材料計(jì)劃價(jià)格、每工時(shí)計(jì)劃工資率、每工時(shí)計(jì)劃變動(dòng)費(fèi)用分配率為計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格，所計(jì)算的定額成本或標(biāo)準(zhǔn)成本。

　　2.按直接材料、直接人工、變動(dòng)制造費(fèi)用、固定制造費(fèi)用四個(gè)成本項(xiàng)目計(jì)算產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，其計(jì)算公式：

　�。�1）直接材料定額成本=定額用量計(jì)劃價(jià)格

　　（2）直接人工定額成本=本定額工時(shí)計(jì)劃工資率

　�。�3）變動(dòng)制造費(fèi)用定額成本=定額工時(shí)計(jì)劃費(fèi)用分配率

　　（4）固定制造費(fèi)用定額成本=固定制造費(fèi)用預(yù)算

　�。�6）產(chǎn)品實(shí)際成本=產(chǎn)品定額成本±成本差異±定額變更

　　3.以定額成本為依據(jù)，按毛坯、加工、裝配等車間、分廠計(jì)算各生產(chǎn)步驟的分步成本，據(jù)以計(jì)算產(chǎn)品的定額成本。具體計(jì)算如下：

　　毛坯包括鑄、鍛、板、原材料件，加工包括重大件、中小件和加工件，裝配包括各種產(chǎn)品的裝配。其計(jì)算公式：

　�。�1）原材料定額成本=∑定額用量計(jì)劃價(jià)格

　�。�2）毛坯件加工定額成本=∑定額工時(shí)計(jì)劃工費(fèi)率

　�。�3）毛坯件全部定額成本=原材料定額成本＋毛坯件加工定額成本（4）加工定額成本=∑定額工時(shí)計(jì)劃工費(fèi)率

　�。�5）加工件全部定額成本=毛坯件全部定額成本＋機(jī)加工定額成本

　�。�6）裝配定額成本=∑定額工時(shí)計(jì)劃工費(fèi)率

　　（7）裝配全部定額成本=加工件全部定額成本＋裝配定額成本＋外購(gòu)配套件定額成本＋包裝和其他材料定額成本

　�。�8）產(chǎn)品定額成本=裝配全部定額成本

　　4.按成本類型，選擇適用的控制制度。

　　5.如按現(xiàn)行定額作為標(biāo)準(zhǔn)用量，將計(jì)劃價(jià)格作為標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格，則計(jì)算的定額成本與標(biāo)準(zhǔn)成本是一樣的，沒(méi)有區(qū)別。但兩者作為成本核算方法或制度來(lái)說(shuō)則有區(qū)別。

　　1.前言

　　施工企業(yè)以施工項(xiàng)目管理為核心，是施工企業(yè)生產(chǎn)和管理的基點(diǎn)，項(xiàng)目的成本控制就成為施工企業(yè)成本控制的核心。進(jìn)行成本控制的方式是預(yù)先制定目標(biāo)責(zé)任成本，并將其作為預(yù)測(cè)值，然后將在一定時(shí)間內(nèi)的實(shí)際支出與預(yù)測(cè)值進(jìn)行比較，分析產(chǎn)生偏差的原因，并且采取針對(duì)措施進(jìn)行控制，這樣才能夠保證責(zé)任成本得以施行。有效的企業(yè)成本核算途徑能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，能夠顯著提高企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。但是在實(shí)際管理中，企業(yè)的成本核算存在諸多問(wèn)題，影響了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，因此如何做好施工企業(yè)的成本核算工作，是當(dāng)前財(cái)務(wù)管理部門面臨的重要課題。

　　2.主要問(wèn)題

　　2.1成本核算管理意識(shí)淡薄

　　目前建筑市場(chǎng)面臨比較嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)壓力，不少施工企業(yè)為了開(kāi)拓市場(chǎng)或盲目承攬項(xiàng)目造成項(xiàng)目低于成本價(jià)中標(biāo)，使企業(yè)陷入越干越虧的局面。另一方面，不少施工企業(yè)成本管理意識(shí)比較淡薄，導(dǎo)致大量的無(wú)效成本增加，給企業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。如果建筑施工企業(yè)長(zhǎng)期忽視成本核算的重要性，就會(huì)嚴(yán)重危及施工企業(yè)的正常發(fā)展，導(dǎo)致施工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力嚴(yán)重下降。

　　2.2成本核算方法不適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)管理要求

　　傳統(tǒng)的建筑施工企業(yè)采取的成本核算方法老舊、過(guò)時(shí)、缺乏創(chuàng)新，不能夠做到與時(shí)俱進(jìn)，無(wú)法滿足現(xiàn)代施工成本核算的需求。在進(jìn)行核算的過(guò)程中主要還是依據(jù)財(cái)務(wù)部門提供的決算報(bào)告。但是這種報(bào)告一般是已經(jīng)完成的財(cái)務(wù)的數(shù)據(jù)總和，這就造成企業(yè)在進(jìn)行成本核算時(shí)只過(guò)分注重結(jié)果，對(duì)于事前成本預(yù)測(cè)以及施工過(guò)程中的成本監(jiān)督并不是非常重視，導(dǎo)致在成本核算中出現(xiàn)許多薄弱環(huán)節(jié)，也無(wú)法根據(jù)自身薄弱環(huán)節(jié)去采取有效的針對(duì)措施進(jìn)行成本核算，從而影響預(yù)先設(shè)定的財(cái)務(wù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　2.3成本核算管理體系不完善

　　許多施工企業(yè)還沒(méi)有建立完善的成本核算管理體系，對(duì)于成本核算缺乏整體上必要的監(jiān)督體制和約束，認(rèn)為成本核算只是財(cái)務(wù)人員和項(xiàng)目核算人員的事，有些項(xiàng)目雖然有成本核算管理的相關(guān)制度，但只是停留在書(shū)面上，沒(méi)有真正可執(zhí)行實(shí)施的實(shí)際成本控制的細(xì)則，導(dǎo)致成本核算管理形同虛設(shè)，沒(méi)有形成一套完善的成本核算控制體系從項(xiàng)目全局進(jìn)行成本控制。這就使得成本核算工作并不能夠真實(shí)反映企業(yè)的財(cái)務(wù)現(xiàn)狀以及經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)狀，大大降低了成本核算所對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的參考作用。

　　2.4專業(yè)人員知識(shí)體系和能力有待提高

　　目前，建筑工程行業(yè)的部分財(cái)務(wù)管理人員文化知識(shí)水平不高、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德水平較低，不能適應(yīng)財(cái)務(wù)環(huán)境的變化，缺乏管理經(jīng)驗(yàn)。沒(méi)有能夠很好地形成現(xiàn)代財(cái)務(wù)管理的理念，需要進(jìn)一步加深其對(duì)于成本控制理念的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，企業(yè)的財(cái)務(wù)管理人員知識(shí)體系并沒(méi)有得到更新和改善，對(duì)于現(xiàn)代成本管理的意識(shí)比較模糊，無(wú)法建立系統(tǒng)的成本管理理念體系，所以造成有時(shí)在施工企業(yè)成本核算中出現(xiàn)新問(wèn)題，財(cái)務(wù)管理人員不能夠很好解決的現(xiàn)象。

　　3.強(qiáng)化措施

　　3.1樹(shù)立正確的成本核算理念

　　首先企業(yè)應(yīng)該樹(shù)立正確的效益理念，這是進(jìn)行成本管理工作的最終要的指導(dǎo)準(zhǔn)則，需要認(rèn)識(shí)到成本核算與管理在整個(gè)建筑企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益中所占據(jù)的重要地位，意識(shí)到成本核算對(duì)于企業(yè)是一種科學(xué)的管理方法，可以有效地增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，使得企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)加劇的市場(chǎng)中占據(jù)一席之地，并且能夠提高企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要支持和重視成本的核算工作，不能夠人為地干擾財(cái)務(wù)管理人員的成本核算，要保證整個(gè)成本核算工作制度化、規(guī)范化進(jìn)行；同時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)全體員工成本管理知識(shí)和方法的宣傳教育，使人人關(guān)心、支持、參與成本管理工作，提高全員成本管理素質(zhì)。只有成本管理意識(shí)深入人心，才能把全員參與成本管理積極性、主動(dòng)性轉(zhuǎn)化為創(chuàng)造性，激發(fā)出有效的成本管理行為。這才是成本管理的基礎(chǔ)。

　　3.2對(duì)于成本核算的管理體系要完善

　　成本核算工作需要與成本的預(yù)測(cè)相結(jié)合，推行目標(biāo)責(zé)任成本管理。進(jìn)行成本核算的基礎(chǔ)是要做到科學(xué)的成本預(yù)測(cè)確定各項(xiàng)目標(biāo)成本指標(biāo)，建立工程項(xiàng)目成本預(yù)測(cè)評(píng)估制度和目標(biāo)責(zé)任制管理制度。把事后進(jìn)行的成本分析轉(zhuǎn)變?yōu)槭虑暗某杀绢A(yù)測(cè)，在整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中重視對(duì)于成本的監(jiān)督管理，真正形成全員、全方位、全過(guò)程的立體式動(dòng)態(tài)成本管理，不斷提高成本效益，實(shí)現(xiàn)資本的保值增值。建立科學(xué)有效的內(nèi)部管理運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)目標(biāo)責(zé)任成本控制。項(xiàng)目應(yīng)根據(jù)工程特點(diǎn)和建設(shè)的不同階段，制定合理的施工方案。按崗位責(zé)任、工作目標(biāo)、成本內(nèi)容與個(gè)人績(jī)效掛鉤，促使全體員工實(shí)現(xiàn)各自成本責(zé)任目標(biāo)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)成本利潤(rùn)目標(biāo)。及時(shí)了解掌握責(zé)任成本的控制情況，使責(zé)任成本在各個(gè)環(huán)節(jié)上均受到控制，保證責(zé)任成本的落實(shí)，建立健全各類成本臺(tái)賬，按月、季、年進(jìn)行成本盈虧分析，做到核算及時(shí)、反饋迅速、措施得力、控制有效，促進(jìn)責(zé)任成本目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

　　3.3完善施工企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度、更新財(cái)務(wù)管理觀念、建立信息化的財(cái)務(wù)管理體系

　　3.3.1建筑企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身情況制定并完善財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范財(cái)務(wù)管理工作，加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)管力度。同時(shí)，需要根據(jù)國(guó)家方針政策和財(cái)務(wù)環(huán)境的變化不斷修正和完善，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以解決。

　　3.3.2更新財(cái)務(wù)管理觀念，發(fā)揮管理會(huì)計(jì)在建筑企業(yè)財(cái)務(wù)管理的作用。通過(guò)分析管理會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的不同來(lái)指導(dǎo)具體工作。根據(jù)市場(chǎng)的變化，利用成本性態(tài)、變動(dòng)成本等分析成本的多種技巧方法，進(jìn)行科學(xué)的經(jīng)營(yíng)分析，預(yù)測(cè)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成果，再通過(guò)管理會(huì)計(jì)事前的研究分析，促使建筑企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　3.3.3建立信息化的財(cái)務(wù)管理體系，加大財(cái)務(wù)管理信息化的資金投入，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的管理觀念，通過(guò)信息化手段從整體上提高了決策信息的高質(zhì)量和真實(shí)性。減少財(cái)務(wù)管理過(guò)程中不必要的浪費(fèi)，更合理有效地配置資源。

　　3.4提高財(cái)務(wù)管理人員的綜合專業(yè)素養(yǎng)

　　企業(yè)要想提高成本核算工作的準(zhǔn)確性以及整體的財(cái)務(wù)管理水平，所依賴的財(cái)務(wù)信息必須要準(zhǔn)確可靠，因此必須加強(qiáng)對(duì)于本單位財(cái)務(wù)管理人員綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，提高其專業(yè)知識(shí)體系。可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行著手：

　　(1)企業(yè)應(yīng)該首先對(duì)于財(cái)務(wù)管理人員進(jìn)行職業(yè)道德教育，提升其思想水平，增強(qiáng)其職業(yè)道德理念，鼓勵(lì)其愛(ài)崗敬業(yè)、遵守法律，堅(jiān)持比較良好的工作狀況，這樣才能夠有效保障成本核算工作順利進(jìn)行；

　　(2)企業(yè)應(yīng)該建立針對(duì)于財(cái)務(wù)管理人員的長(zhǎng)效培訓(xùn)機(jī)制，不定期地對(duì)于核算人員進(jìn)行各類培訓(xùn)，這樣才能夠使得成本核算人員能夠掌握成本核算的知識(shí)，并且建立科學(xué)的知識(shí)體系，同時(shí)針對(duì)于建筑施工企業(yè)的特色，企業(yè)財(cái)務(wù)管理人員還要能夠了解工程預(yù)算編制依據(jù)與體系、管理會(huì)計(jì)的知識(shí)以及對(duì)于工程成本進(jìn)行分析的方法，這樣才能夠不斷豐富其對(duì)于施工成本核算知識(shí)體系，在實(shí)踐中增加自己的成本核算經(jīng)驗(yàn)，才能夠不斷增強(qiáng)財(cái)務(wù)管理人員的專業(yè)技術(shù)與能力。

　　4.結(jié)束語(yǔ)

　　施工企業(yè)要想在日趨激烈的建筑市場(chǎng)中占據(jù)市場(chǎng)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，就必須要做好成本核算與管理工作。施工企業(yè)應(yīng)該構(gòu)建完善的成本核算管理體系，加強(qiáng)對(duì)于核算人員科學(xué)核算思想的培養(yǎng)，提高其專業(yè)素養(yǎng)，建立健全內(nèi)部監(jiān)督體系，這樣才能夠有效降低企業(yè)成本，提高其經(jīng)濟(jì)效益，為企業(yè)在施工市場(chǎng)中健康可持續(xù)發(fā)展提供有力保障。

成本管理制度15

　　第一章 總則

　　第一條 為加強(qiáng)對(duì)x有限公司(以下簡(jiǎn)稱“公司”)成本費(fèi)用的控制和管理, 提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》、《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》等國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際和建立現(xiàn)代企業(yè)制度的需要，制定本制度。

　　第二條 本制度適用于公司所屬各部門。

　　第三條 企業(yè)的成本和費(fèi)用管理工作是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的核心，將貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程。其基本任務(wù)是：通過(guò)預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核，反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果，挖掘降低成本潛力，努力降低產(chǎn)品成本，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　第二章 基礎(chǔ)管理工作

　　第四條 在企業(yè)管理層的領(lǐng)導(dǎo)下組織各職能部門，認(rèn)真做好成本和費(fèi)用管理的基礎(chǔ)工作。其主要內(nèi)容是：定額管理、原始記錄、計(jì)量驗(yàn)收。

　　第一部分 定額管理

　　第五條 對(duì)各種原材料、工具、燃料動(dòng)力的消耗，以及勞動(dòng)工時(shí)、設(shè)備利用、物資儲(chǔ)備、定額流動(dòng)資金占用、費(fèi)用開(kāi)支等，都將制訂先進(jìn)、合理的定額，并定期進(jìn)行檢查、分析、考核和修訂。

　　第六條 各項(xiàng)定額的制訂，是一項(xiàng)復(fù)雜細(xì)致的工作，需要在統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由各職能部門密切配合進(jìn)行，同時(shí)兼顧企業(yè)目前的生產(chǎn)能力和管理現(xiàn)狀，使定額既先進(jìn)又可行地進(jìn)行補(bǔ)充和修訂。

　　第二部分 原始記錄

　　第七條 根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際情況，建立、健全下列各項(xiàng)原始記錄：

　　(一)材料物資方面的原始記錄，主要是反映材料的收、發(fā)、領(lǐng)、退等物流過(guò)程的各項(xiàng)原始記錄。主要包括：材料、物資驗(yàn)收入庫(kù)單、領(lǐng)料單、限額領(lǐng)料單、委托加工材料單、委托加工入庫(kù)單、材料物資盤點(diǎn)報(bào)告等，并作好工具借還登記簿和材料明細(xì)帳的記帳工作。

　　(二)勞動(dòng)工資方面的原始記錄，應(yīng)能反映職工人數(shù)、調(diào)動(dòng)、考勤、工資基金、工時(shí)利用、停工情況、有關(guān)津貼等項(xiàng)記錄。

　　(三)設(shè)計(jì)及工藝改動(dòng)方面的原始記錄，主要是反映產(chǎn)品設(shè)計(jì)改動(dòng)、工藝路線變化、工時(shí)材料定額變動(dòng)等項(xiàng)的原始記錄，如產(chǎn)品設(shè)計(jì)修改通知單、工藝路線變動(dòng)通知單，定額變動(dòng)通知單等。

　　(四)生產(chǎn)方面的原始記錄，主要是反映產(chǎn)品從材料投入至驗(yàn)收入庫(kù)過(guò)程的各項(xiàng)原始記錄。主要包括：備料轉(zhuǎn)送完工報(bào)告單、生產(chǎn)任務(wù)單、臨時(shí)生產(chǎn)任務(wù)單、材料領(lǐng)料單、廢品通知單、產(chǎn)成品入庫(kù)單等，并作好產(chǎn)品投入產(chǎn)出數(shù)量管理和工時(shí)統(tǒng)計(jì)工作。

　　(五)設(shè)備使用方面的原始記錄，主要反映設(shè)備驗(yàn)收、交付使用、維修、封存、調(diào)撥、報(bào)廢的情況的各項(xiàng)原始記錄。主要包括：固定資產(chǎn)驗(yàn)收單、固定資產(chǎn)調(diào)撥單、在建工程轉(zhuǎn)固定資產(chǎn)驗(yàn)收單等，并作好固定資產(chǎn)卡片和固定資產(chǎn)臺(tái)帳的登記工作。

　　(六)動(dòng)力消耗方面的原始記錄，主要是反映各計(jì)量?jī)x表所顯示的水、電、汽、風(fēng)的實(shí)際耗用量，并作好能源消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

　　各職能管理部門應(yīng)指定專職(或兼職)人員對(duì)各種原始記錄進(jìn)行管理，嚴(yán)格按照統(tǒng)一規(guī)定各類原始記錄的格式、內(nèi)容、填寫(xiě)、審核、簽署、傳遞、存檔等要求進(jìn)行工作，保證原始記錄管理的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。

　　第三部分 計(jì)量驗(yàn)收

　　第八條 建立健全各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)、物資的計(jì)量驗(yàn)收制度，并保持計(jì)量工具的準(zhǔn)確性，對(duì)材料、工具、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品等的`收發(fā)和轉(zhuǎn)移，必須進(jìn)行計(jì)量、點(diǎn)數(shù)和質(zhì)量驗(yàn)收。

　　(一)對(duì)于購(gòu)入材料物資的計(jì)量驗(yàn)收分下列兩種方式：

　　1.提貨驗(yàn)收。在提貨時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)短缺、不足或破損等情況，及時(shí)查明原因，其應(yīng)由運(yùn)輸機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)的，要填寫(xiě)物資破損清單，由運(yùn)輸機(jī)構(gòu)簽證，明確交接雙方的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　2.入庫(kù)驗(yàn)收。材料運(yùn)達(dá)倉(cāng)庫(kù)后，由倉(cāng)庫(kù)保管人員根據(jù)發(fā)票所列的品名、規(guī)格和數(shù)量，分別采取點(diǎn)數(shù)、過(guò)磅、檢尺、量方等適用的計(jì)量折算方法，準(zhǔn)確計(jì)算數(shù)量，并經(jīng)計(jì)檢部門質(zhì)量檢定后，按實(shí)際合格數(shù)量入庫(kù)。屬于材料的定額損耗，可在規(guī)定允許的損耗范圍內(nèi)點(diǎn)收入庫(kù)。對(duì)于數(shù)量和質(zhì)量不符，以及破損等情況，要查明原因，分清責(zé)任，要求有關(guān)方面賠償或扣付貨款。

　　(二)對(duì)于在產(chǎn)品、半成品在生產(chǎn)分廠之間或生產(chǎn)分廠內(nèi)部的轉(zhuǎn)移，應(yīng)根據(jù)工藝流程記錄的憑證，經(jīng)質(zhì)量計(jì)檢驗(yàn)收合格后進(jìn)行點(diǎn)數(shù)、交接。在產(chǎn)品報(bào)廢或短缺，應(yīng)及時(shí)查清數(shù)量和原因，填制有關(guān)的原始憑證，以保證投入、產(chǎn)出數(shù)量記錄的準(zhǔn)確性和連貫性。

　　(三)對(duì)于委外加工的半成品，在撥出和完工入庫(kù)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行合格數(shù)量的計(jì)量和交接，如發(fā)生外部責(zé)任的報(bào)廢或短缺，應(yīng)及時(shí)辦理索賠。

　　(四)對(duì)于生產(chǎn)部完工產(chǎn)成品，應(yīng)由其填制產(chǎn)成品入庫(kù)單，經(jīng)計(jì)檢驗(yàn)收合格簽證后，送交倉(cāng)儲(chǔ)部門點(diǎn)收入庫(kù)。

　　第三章 成本管理

　　第九條 成本管理的主要內(nèi)容包括成本預(yù)測(cè)、成本計(jì)劃、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核等項(xiàng)工作。成本管理體系實(shí)行兩級(jí)核算，三級(jí)管理，并在公司總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由財(cái)務(wù)副總負(fù)責(zé)，公司內(nèi)部各相關(guān)部門配合，財(cái)務(wù)部門組織實(shí)施。

　　第一部分 成本預(yù)測(cè)和目標(biāo)成本

　　第十條 成本預(yù)測(cè)將在生產(chǎn)預(yù)測(cè)和選擇最佳經(jīng)濟(jì)效益方案的基礎(chǔ)上進(jìn)行，并以目標(biāo)成本控制產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)和生產(chǎn)的耗費(fèi)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的最低成本。

　　第十一條成本預(yù)測(cè)的基本內(nèi)容是，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)確定成本預(yù)測(cè)對(duì)象，收集整理成本數(shù)據(jù)和歷史資料，分析可能影響成本水平的各項(xiàng)因素，提出降低成本的方案。

　　第十二條 預(yù)測(cè)目標(biāo)成本的方法，根據(jù)產(chǎn)品銷售價(jià)格，在預(yù)測(cè)銷售收入、應(yīng)交稅金和目標(biāo)利潤(rùn)的基礎(chǔ)上，確定目標(biāo)成本，計(jì)算公式是：目標(biāo)成本=預(yù)計(jì)銷售收入-預(yù)計(jì)應(yīng)交稅金-目標(biāo)利潤(rùn)

　　目標(biāo)利潤(rùn)的預(yù)測(cè)，將根據(jù)企業(yè)預(yù)計(jì)銷售利潤(rùn)率，結(jié)合期間費(fèi)用水平計(jì)算確定。

　　第二部分 成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算

　　第十三條 成本計(jì)劃是進(jìn)行成本管理的重要手段，是實(shí)施目標(biāo)成本管理、提高經(jīng)濟(jì)效益的主要措施，是進(jìn)行成本考核的主要依據(jù)。以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃為基礎(chǔ)，以合理的技術(shù)定額為依據(jù)，參考?xì)v史成本資料，在編制各專業(yè)計(jì)劃的前提下，編制成本計(jì)劃。

　　第十四條 編制成本計(jì)劃應(yīng)進(jìn)行反復(fù)試算綜合平衡，使其具有可行性、先進(jìn)性與完整性，避免隨意估計(jì)，產(chǎn)生保守或冒進(jìn)偏差。

　　第十五條 成本計(jì)劃中成本項(xiàng)目的內(nèi)容、費(fèi)用的分?jǐn)�、產(chǎn)品成本的計(jì)算，必須和計(jì)劃期內(nèi)實(shí)際成本核算的方法口徑一致，以便檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況。

　　第十六條 成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算由下列內(nèi)容組成：

　　(一)全部產(chǎn)品成本計(jì)劃;

　　(二)主要產(chǎn)品成本計(jì)劃;

　　(三)生產(chǎn)費(fèi)用及期間費(fèi)用預(yù)算。

　　第十七條 編制成本計(jì)劃的程序

　　(一)匯集資料：收集整理各項(xiàng)基礎(chǔ)資料和歷史資料，掌握計(jì)劃期內(nèi)原材料、工時(shí)定額、外包外協(xié)、工藝技術(shù)改進(jìn)等方面的變化情況，研究降低成本的具體措施。

　　(二)試算平衡：以企業(yè)主要產(chǎn)品成本資料為基礎(chǔ)，考慮本期影響成本升降的各項(xiàng)因素，測(cè)算成本降低額和降低率，進(jìn)行試算平衡。

　　(三)編制計(jì)劃：依據(jù)綜合平衡后確定的成本指標(biāo)，根據(jù)各相關(guān)部門提供的資料，結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，預(yù)測(cè)編制產(chǎn)品成本計(jì)劃。

　　(四)審定計(jì)劃：成本計(jì)劃編制完成，報(bào)請(qǐng)經(jīng)理辦公會(huì)及總會(huì)計(jì)師審簽后執(zhí)行。

　　第三部分 成本控制

　　第十八條 成本控制是企業(yè)在實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃過(guò)程中，為降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的耗費(fèi)所采取的各種措施。

　　成本控制實(shí)行“統(tǒng)一管理，分級(jí)實(shí)施”的原則。結(jié)合內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核，將成本計(jì)劃和目標(biāo)成本的各項(xiàng)指標(biāo)細(xì)化，層層分解，實(shí)行成本分級(jí)歸口管理，并對(duì)實(shí)際的生產(chǎn)耗費(fèi)進(jìn)行嚴(yán)格考核。

　　財(cái)務(wù)部門是企業(yè)成本控制中心，負(fù)責(zé)全公司成本計(jì)劃的編制，分解下達(dá)各責(zé)任部門成本控制指標(biāo)，并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查、考核。定期不定期對(duì)其進(jìn)行執(zhí)行情況進(jìn)行分析，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　各部門是成本控制的責(zé)任部門，負(fù)責(zé)制定本部門成本控制的措施并組織落實(shí)。按月分析本部門成本計(jì)劃執(zhí)行情況，并向財(cái)務(wù)部及公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　第十九條 成本控制是產(chǎn)品全過(guò)程、全員、全方位的控制，主要包括設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)等過(guò)程。

　　(一)設(shè)計(jì)成本控制，從掌握市場(chǎng)信息入手，運(yùn)用價(jià)值工程等方法，合理設(shè)計(jì)，合理選材，完善產(chǎn)品工藝，降低設(shè)計(jì)成本。

　　(二)材料采購(gòu)成本的控制，按照材料采購(gòu)管理要求，比質(zhì)比價(jià)。同時(shí)，加強(qiáng)計(jì)量驗(yàn)收工作。

　　(三)精心組織，合理安排生產(chǎn)。提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和設(shè)備利用率，減少生產(chǎn)資金占用，降低生產(chǎn)成本。

　　嚴(yán)格按照生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、材料消耗定額，領(lǐng)用材料。同時(shí)，注重限額發(fā)料，嚴(yán)格超限額領(lǐng)用和補(bǔ)料的審批制度，杜絕材料浪費(fèi)。

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