幼兒園炊事員的個人工作總結(jié)

　　時間飛逝， 不知不覺中一年又已經(jīng)過去了�；仡欉@年來的工作，雖然沒有轟轟烈烈之舉，但自己確實一步一個腳印，踏踏實實的走過來的；這一年來，在園長的領(lǐng)導(dǎo)及指導(dǎo)下，以黨的群眾路線為指針，堅持以后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學(xué)所需，文明高效的服務(wù)原則下，以后勤不后，服務(wù)為本并育人，開拓創(chuàng)新，勤儉節(jié)約為宗旨，轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化服務(wù)意識，扎實穩(wěn)妥地推進(jìn)各項工作的進(jìn)程，做到了幼兒膳食、食品無安全事故。為了更好的改進(jìn)工作，提高工作質(zhì)量，找出不足，特總結(jié)如下：

　　一、政治思想上。我平時能積極參加政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國家大事，認(rèn)真學(xué)習(xí)十八大精神、黨的群眾教育路線，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想，認(rèn)真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。

　　二、在工作中，首先我嚴(yán)格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴(yán)格按規(guī)范操作，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據(jù)幼兒的口味和營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在加工過程中做到食物要燒熟煮透。根據(jù)幼兒作息

　　時間以及食物的煮食程度，盡可能按時供應(yīng)飯菜，冬天做好防寒保暖工作，供應(yīng)熱飯、熱菜、熱湯、熱點心，夏天做好防暑降溫工作，適當(dāng)供應(yīng)開水。最后，我還認(rèn)真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加幼兒園中的各類學(xué)習(xí)和其他工作，不辭勞苦，任勞任怨，認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。

　　三、今年來在工作時間不做私活，不存私心，愛護(hù)物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀(jì)律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作， 能圓滿完成任務(wù)。

　　總之，一年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻(xiàn)。

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