難忘的天安門之行初二作文600字

　　第一周：

　　1. 熟悉所有食材儲存位置。

　　2. 熟悉所有的定位以及倉庫物品的擺放。

　　3. 了解所有沙拉的制作并熟悉知曉其中熱賣的3款的制作備料。

　　目標：熟悉了解我們的制作流程，并能獨立完成熱賣款沙拉的制作及備料。

　　第二周：

　　1. 熟悉知曉并熟練操作所有沙拉的制作備料。

　　2. 能熟練的制作三明治及飲料。

　　3. 知曉廚房損耗表，盤點表等等的填寫方式。

　　4. 由廚師長進行一次考核。

　　目標：熟練制作每款沙拉以及三明治和飲料。

　　第三周：

　　1.熟悉熱加工操作過程以及備料。

　　2. 熟悉設(shè)備的清洗及養(yǎng)護方式。

　　3. 能按照實際情況填寫廚房損耗表，盤點表，沙拉制作表等。 目標：能獨立操作熱加工以及知曉應(yīng)該做的備料以及記錄。

　　第四周：

　　1. 由廚師長安排崗位，融入團隊之中，能進行良好的工作溝通。

　　2. 進行新員工試用期考核。

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