端午的作文

時(shí)間：2025-08-01 08:34:59 端午節(jié) 我要投稿

端午的作文(優(yōu)選3篇)

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家一定都接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的端午的作文3篇，歡迎閱讀與收藏。

端午的作文(優(yōu)選3篇)

端午的作文篇1

　　端午節(jié)吃咸鴨蛋的習(xí)俗

　　俗話說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因?yàn)槎宋绻?jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

　　過(guò)去，端午節(jié)吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說(shuō)法。

　　據(jù)有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現(xiàn)代，人們?yōu)樨S富口味，才開(kāi)始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節(jié)這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當(dāng)早餐食用。

　　接下來(lái)，就來(lái)教教你如何制作咸鴨蛋吧。

　　咸鴨蛋的制作方法

　　用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個(gè)

　　做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個(gè)是56度二鍋頭。鹽倒進(jìn)大碗里。白酒倒進(jìn)盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進(jìn)去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過(guò)拿出來(lái)不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實(shí)。全部包好裝進(jìn)容器里，沒(méi)有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會(huì)嚴(yán)實(shí)些。我這瓶子沒(méi)裝下，剩下幾個(gè)用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個(gè)月以后可以先拿出兩個(gè)試試，如果沒(méi)有出油繼續(xù)再腌，我這一下就是38天打開(kāi)的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個(gè)頭不大，大個(gè)的時(shí)間也得久一點(diǎn)，小個(gè)的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個(gè)人覺(jué)得蒸比煮好，有時(shí)腌制完會(huì)有小裂紋煮的話會(huì)影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。

　　那么，咸鴨蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

　　咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的過(guò)程中會(huì)被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導(dǎo)致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內(nèi)無(wú)機(jī)鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起因此看不出含有油脂，而通過(guò)腌制一段時(shí)間后蛋白質(zhì)會(huì)變性并與脂肪分離，而這個(gè)時(shí)候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。

　　咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會(huì)出現(xiàn)我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標(biāo)志，可以說(shuō)咸鴨蛋中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，與新鮮的`鴨蛋中所含有的營(yíng)養(yǎng)并無(wú)多大的區(qū)別。

　　豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的蛋白質(zhì)含量會(huì)明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個(gè)時(shí)候其中所含有的脂肪卻會(huì)明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。

　　其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過(guò)程中并不會(huì)遭到損害，同時(shí)還能讓讓鈣在腌制的過(guò)程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。

　　無(wú)機(jī)鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時(shí)還含有鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽，并且專家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。所以它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是基本相同的各有好處，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體沒(méi)有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。

　　雖然說(shuō)咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且適量食用沒(méi)有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過(guò)量食用的話很有可能會(huì)因此而患有高血壓，從而嚴(yán)重的危害到人體的健康。

　　清肺火：經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

　　咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節(jié)時(shí)也不宜多吃哦。

端午的作文篇2

　　快樂(lè)的端午節(jié)一年一度的端午節(jié)又來(lái)臨了，又到了吃粽子的節(jié)日了，每到這個(gè)節(jié)日，大街小巷都會(huì)傳來(lái)一陣陣的粽子的清香味。我做了一晚上的美夢(mèng)，大清早媽媽拍著我的小屁股說(shuō)：“小懶蟲(chóng)，快點(diǎn)起來(lái)，你看你嘴邊全是口水，知道今天是什么節(jié)日嗎？”我想了想說(shuō)：“媽媽今天是端午節(jié)吧，我夢(mèng)見(jiàn)我吃了一晚上的粽子”，媽媽笑著說(shuō)，看把你饞的，我一下子坐了起來(lái)，一會(huì)就洗漱完畢了，緊接著我就聞到了粽子的清香味，順著香味我就來(lái)到客廳，看到桌子上擺的各種各樣的粽子，有紅棗餡的、蜜棗餡的、肉餡的、香腸餡的'……

　　口水都流下三千尺！我迫不及待的咬上一口，那混合了棕葉香、糯米香還有肉香的濃濃香氣在口中鼻中縈繞不絕，那黏而不粘的口感，那甜美的味道讓人吃后回味無(wú)窮。到了下午的太陽(yáng)是最熱的時(shí)候了，也是我們最開(kāi)心的時(shí)候了，幾個(gè)好朋友約在一起玩，有時(shí)候還在得意洋洋的說(shuō)自己家的粽子有什么餡的，有多好吃呢！好朋友們個(gè)個(gè)都玩到滿頭大汗，太陽(yáng)都快下山的時(shí)候才肯回家。到了夜幕降臨的時(shí)候，一家人其樂(lè)融融坐在一起，看著電視，吃著粽子，一起說(shuō)一些有趣的家常事，那感覺(jué)真好！快樂(lè)的端午節(jié)，我愛(ài)你！

端午的作文篇3

　　端午節(jié)也就是農(nóng)歷的5月初5，我早早地就起床了。仔細(xì)的梳洗，精心的打扮，只為了昨天接到了宇的約信。與其說(shuō)是一封信不如說(shuō)是一張小紙條。紙條是從四樓教室的窗戶上飄下來(lái)的。我經(jīng)過(guò)窗戶時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)上面有人喊我，我抬頭，看見(jiàn)了宇在四樓的窗臺(tái)上趴著，手伸在窗外，手里拿著一張紙條。他一松手，紙條就像一只蝴蝶飛了下來(lái)，飛到了我的面前。我用手接住了它，迫不及待地打開(kāi)看，上面就寫(xiě)了5個(gè)字：明早竹林見(jiàn)。我受寵若驚，臉紅心跳。抬頭再看宇時(shí)，他已經(jīng)不見(jiàn)了，只剩下溫柔的陽(yáng)光下明亮的窗。

　　雪白色的體恤衫，草綠色的裙子，這已經(jīng)是換的第五身衣服了。對(duì)著鏡子端詳了好久，左看、右看、上看、下看，360度都無(wú)可挑剔了，我滿意的露出了笑臉。

　　清晨的竹林還帶著濃濃的濕氣和露水，我這才意識(shí)到自己竟然來(lái)的這么早！郁郁蔥蔥的竹林浸在淡淡的霧里好像還沒(méi)睡醒。碧綠的竹葉上掛滿了露珠。我情不自禁的伸手去輕輕地?fù)u它，使得露珠就“嘩啦啦”的落下，落的我滿身是。但我的手靜止在了竹竿上，這份輕柔、縹緲、靜謐，我怎忍心去打擾！唯有靜靜地站著，凝視著……

　　有人說(shuō)“最能靜下心來(lái)的地方是在竹林，而此刻的我卻欣喜地欣賞著眼前的美景，不想錯(cuò)過(guò)任何一處微妙。原來(lái)和心愛(ài)的人約會(huì)時(shí)的景致是如此美極！

　　漸漸地，霧散了。呈現(xiàn)在眼前的是一片能翠到心底深處的綠色，這樣沁人心扉的綠色也只有竹子能做到了。今天是陰天，雖然沒(méi)有陽(yáng)光，但竹林照樣熱鬧了起來(lái)，各種鳥(niǎo)兒抖動(dòng)起惺忪的翅膀，歡快的飛著，叫著，仿佛是在給竹林梳妝。

　　不知什么時(shí)候，遠(yuǎn)處傳來(lái)了笛聲，不知名的曲子卻撥動(dòng)著我的心。我站的有點(diǎn)累了，找了個(gè)地方坐了下來(lái)，盯著一根竹子發(fā)起了呆。

　　“若有人兮山之阿，被薜荔兮帶女蘿。既含睇兮又宜笑，子慕予兮善窈窕……”伴著笛聲隱隱約約傳來(lái)朗誦的屈原筆下的“山鬼”。奧，對(duì)了，今天是端午節(jié)呀！

　　“竹林深處啊暗無(wú)天日，道路險(xiǎn)峻啊獨(dú)自來(lái)遲。孤身一人啊佇立山巔，云海茫茫啊浮游卷舒。山色幽暗啊白晝?nèi)缫�，東風(fēng)狂舞啊神靈降雨。我癡情等你啊忘卻歸去……”下雨了，我用手接著雨滴，此情此景，我仿佛化身為了山鬼。

　　“抱怨公子啊悵然忘卻歸去，你思念我啊卻沒(méi)空到來(lái)。山中人兒就像杜若般芳潔，口飲石泉啊頭頂松柏。你想我啊是真是假。雷聲滾滾啊細(xì)雨蒙蒙，猿鳴啾啾啊夜色沉沉。風(fēng)聲颯颯啊落木蕭蕭，思慕公子啊獨(dú)自悲傷……”山鬼癡癡等待的情人沒(méi)有來(lái)到，而約我的他也沒(méi)有來(lái)到，風(fēng)雨來(lái)了，我們都癡癡的地等待著，忘記了回家。

　　雨，穿過(guò)竹葉打濕了我的頭發(fā)和衣服，我遙望著進(jìn)竹林的小路，蜿蜒著伸向山下的城市，空無(wú)一人。心中是怨嗎？是責(zé)備嗎？還是帶著點(diǎn)淺淺的恨？好像都沒(méi)有，有的只是一點(diǎn)點(diǎn)傷心。

　　也許屈原筆下的山鬼就是寫(xiě)的他自己吧，他癡情的熱愛(ài)著楚國(guó)，卻一次次的被流放，當(dāng)楚國(guó)滅亡時(shí)他悲憤難捱，遂自沉汩羅江，以身殉了自己的政治理想。

　　一步一步，恍然中，已出來(lái)了竹林，雨更急的打在了我的身上。我回首，那一大片的翠色里，我化身為了屈原筆下的“山鬼”。

　　“五月五，是端陽(yáng)，門(mén)插艾，香滿堂，吃粽子，灑白糖，龍舟下水喜洋洋�！庇謧鱽�(lái)了兒歌，伴著雨聲清晰又明朗。

　　20多年了，宇給我的小紙條依然保存的像當(dāng)年從四樓飄到我的`手里的一樣，字跡清晰頁(yè)面干凈。我小心翼翼的把它放進(jìn)書(shū)里夾好。初戀是很刻骨銘心的！每個(gè)人的初戀都是心理無(wú)法抹去的永恒的回憶！初戀很純潔，就是純粹的沒(méi)有任何利益的愛(ài)情！那么份美好，是永遠(yuǎn)無(wú)法代替的！留在記憶中，寧?kù)o的回憶。以后會(huì)遇到能和你廝守一生的愛(ài)人，那是另一種幸福！若干年后的端午節(jié)，回憶起美好的初戀!回憶起那年的端午節(jié)，我化身為了屈原筆下的山鬼，存到現(xiàn)在已是精神是思想是美好的記憶，是漸行漸遠(yuǎn)的夢(mèng)了。

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