天津商業(yè)大學生物技術(shù)與食品科學學院的前身是成立于1982年的天津商學院食品工程系，是國內(nèi)較早成立食品類專業(yè)的院校。本院是集工、理等專業(yè)于一體的多科性學院，下設(shè)食品科學與工程系、生物工程系、制藥工程系、實驗室管理中心。在校本科生、研究生合計約1500余人。已累計為國家培養(yǎng)食品、生物、制藥等方面的專業(yè)人才3000人以上。

　　擁有食品科學與工程、生物工程、制藥工程、生物技術(shù)、商品學、食品質(zhì)量與安全、藥事管理等7個本科專業(yè)。

　　擁有食品科學與工程、輕工技術(shù)與工程2個一級學科碩士點(含8個二級學科碩士點)，食品工程、輕工技術(shù)與工程2個專業(yè)(工程)碩士點。

　　擁有農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程天津市重點學科、天津市食品生物技術(shù)重點實驗室。食品科學與工程、生物工程為天津市品牌專業(yè)，食品質(zhì)量與安全為天津市戰(zhàn)略新興專業(yè);生物基礎(chǔ)實驗中心為天津市優(yōu)秀教學實驗室。擁有生物化學、微生物學、食品技術(shù)原理等3門天津市精品課程。

　　學院擁有的教學科研大樓的總面積約12000平方米，教學和科研儀器設(shè)備總價值近6000萬元，10萬元以上的大型設(shè)備60余臺套，處于國內(nèi)外先進水平。